何首乌的功效与医疗作用

何首乌的功效与医疗作用

　　在日常学习、工作抑或是生活中，大家都知道何首乌吧，下面是小编为大家整理的何首乌的功效与医疗作用，欢迎大家分享。

　　平时很多的人都知道什么是何首乌，对于何首乌是一种非常名贵的中药材的，尤其是何首乌这样的一种药材价格也是很贵的，也是可以来食用的，但是要知道何首乌的功效及作用及食用方法，何首乌的价值也是非常高的，能够用来调理身体，以及治疗很多种疾病。何首乌也可以制作成美食，下面我就来看看何首乌的功效与作用及食用方法吧。

　　何首乌又叫做多花蓼、紫乌藤、夜交藤等，何首乌它是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根非常的肥厚，一般都是长椭圆形的，颜色为黑褐色。一般在山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。

　　何首乌产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药，可安神、养血、活络，解毒(截疟)、消痈;制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。

　　何首乌又叫做多花蓼、紫乌藤、夜交藤等

　　促进造血功能

　　小鼠皮下注射首乌液0.2g，每日2次，连续给药3日，可使粒系祖细胞的产率明显高于生理盐水对照组。小鼠腹腔注射何首乌提取液50mg/kg连续给药3日，可使骨髓造血干细胞明显增加，还可显著提高小鼠粒一单系祖细胞产生率，并使骨髓红系祖细胞值明显升高。

　　增强免疫功能

　　何首乌对强的松龙和环磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改变有明显对抗作用，使脾巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数明显提高。饲喂首乌乙醇浸膏能明显提高老年大鼠外周淋巴细胞DNA的损伤修复能力。小鼠灌服制首乌6g/kg，连续给药7日，能明显提高腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对强的松龙引起的吞噬指数下降，有明显的对抗作用。

　　何首乌对强的松龙和环磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改变有明显对抗作用

　　如果在寒冷的冬天里面的话，还是要重视一下何首乌的中药的，其实有很多的人都知道这样的一种药材具有很好的提升免疫力的功能，同时对于自身的造血也具有很大的作用的，也能够提高自身的免疫能力的。

　　何首乌的作用

　　1.延缓衰老

　　何首乌可以帮助我们的细胞再生，达到抗衰老的作用，还能提升身体的免疫能力，让我们不容易生病。这些功效都是已经经过实验证明的，常用何首乌就能达到这样的效果。假如你平时总是感冒、咳嗽，显得比同龄人老，那么可以用点何首乌哦!

　　2.保肝作用

　　如果能经常的吃何首乌，还能达到保护肝脏的作用，何首乌里面有一种叫做四羟基乙烯-β-D-葡萄糖甙的物质，它是一种能够让肝脏更加健康，保护肝脏的物质。因此本身患有一些肝病，或者是肝功能不太好的朋友，也可以经常吃点何首乌。

　　3.降脂作用

　　何首乌还具有降脂的作用，高血脂的患者可以经常吃它。何首乌里面的成分不仅能降低血脂，还可以降低甘油三酯、降低胆固醇，达到预防心脑血管疾病的作用。这个功效对于中老年人来说是很需要的，想要血脂得到控制，吃点何首乌很不错。

　　4.抗菌作用

　　体外研究表明，何首乌对于人型结核菌、福氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌等具有不同程度的抑制作用，因而临床上对于一些细菌性疾病可以起到治疗效果。

　　5、对内分泌的影响

　　何首乌水煎浓缩液长期给小鼠灌胃，可使小鼠肾上腺重量明显增加。何首乌还有类似肾上腺皮质功能的作用，对摘除双侧肾上腺的小鼠，可使其应激能力明显提高，减少冷冻引起的小鼠死亡率。制首乌对去甲肾上腺素饥饿小鼠肝糖原积累，有促进作用，使肝糖原明显增加。何首乌对血糖的影响有一定的时效关系，给家兔口服首乌煎剂后30、60分钟内血糖升高达峰值，之后逐渐下降，6小时后血糖比正常低。大鼠肝胰岛素受体具有高亲和力低容量，及低亲和力高容量两种受体，老年小鼠结合容量显著降低，但亲和力无变化。何首乌对容量和亲和力两个参数均无明显影响。

　　6、润肠通便

　　何首乌生用，润肠通便作用强，其有效成分大黄酚可促进动物肠管运动。部分高脂血症病人服用后，出现大便次数增加和腹泻现象。

　　何首乌怎么吃

　　1、何首乌煮鸡蛋

　　组成：何首乌100克，鸡蛋2只。猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。

　　制法：

　　1)将何首乌洗净，切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。

　　2)将铝锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟。将蛋取出清水泡一下，剥去蛋壳，再放入铝锅内煮2分钟。

　　3)食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日一次。

　　2、何首乌煲牛肉

　　何首乌15克，牛肉、黑豆各75克，龙眼肉、红枣若干。

　　做法

　　将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会，去水，然后再加入8杯清水，将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去掉肥油及沧末，略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。再煮上1个多小时，便可以食用。

　　3、首乌肝片

　　猪肝250g，制首乌15g，菠菜适量。

　　菠菜洗净，折成段;首乌煎水取浓汁，猪肝切片，用首乌汁、水豆粉、盐拌匀;另取余下的首乌汁、水豆粉和酱油、盐、醋等调成芡汁;

　　猪肝用油炒至发白，加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。

　　4、首乌熟地饮

　　制首乌、熟地各25g。沸水浸泡，代茶饮。或煎汤饮。

　　本方用二者补肝肾、益精血。用于肝肾精血不足，眩晕耳鸣，须发早白。

　　5、首乌制黑豆

　　制首乌15g，枸杞子30g，黑豆250g。首乌、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水适量煮至豆熟透、汁收尽。每日早晚食豆10g。

　　何首乌可以帮助降低血脂，还可以延缓衰老、保护肝脏、润肠通便。何首乌在使用方面也是很灵活的，日常可以拿来熬汤或者是做成饮品喝，家里做牛肉汤或者是鸡汤的时候，稍微放一点何首乌，就可以达到滋补身体，调节内分泌的作用。

【何首乌的功效与医疗作用】相关文章：

鱼油的功效与作用08-12

蝼蛄的功效与作用08-17

皂角刺的功效作用02-15

射干的功效与作用04-13

椰奶的功效与作用04-03

中药陈皮作用与功效03-16

西红花的功效及作用04-13

蜂巢素的功效作用03-17

几丁质的功效和作用02-13

玫瑰精油的功效与作用03-28