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中药陈皮作用与功效
《本草纲目》说，脾乃元气之母，肺乃摄气之仓，而陈皮是“二经气分之药”，广泛用在治疗许多疾病上，可健脾、开胃、养肝，还能止咳化痰、燥湿祛痰、理气和中。现代医学发现陈皮里的挥发油，可以缓和消化道所受的刺激，利于排出积气，对食积不消、腹胀的改善效果良好，且对咳嗽痰多的症状也可收效。以下是小编为大家收集的中药陈皮作用与功效，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
中药陈皮的作用(药理作用)
1.对消化系统的影响：
陈皮对胃肠道平滑肌有直接抑制作用。陈皮煎剂能够降低离体兔十二指肠平滑肌收缩幅度，抑制其收缩。对在体犬可使肠道平滑肌松弛。静脉注射陈皮煎剂可抑制麻醉犬和麻醉兔的胃肠运动。陈皮对Ach引起的离体平滑肌收缩有拮抗作用，对胃肠平滑肌与阿托品有协同作用，对毛果云香碱、BaCl2引起的肠管平滑肌收缩也有拮抗作用。橙皮苷对离体肠平滑肌表现为先兴奋后抑制，呈双向作用。陈皮甲醇提取物对α-萘基异硫氰酸酯引起的大鼠肝脏损害有保护作用。不仅抑制α-萘基异硫氰酸酯引起的血清胆红素增加，还能抑制肝内酶的释放。陈皮能增加胆汁及胆汁内固体物质的排泄量，有较好的利胆作用。陈皮对幽门螺旋杆菌有轻度抗菌作用。陈皮水煎剂能使离体唾液淀粉酶活性增高。陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内的积气。
2.对呼吸系统的影响：
陈皮挥发油有刺激性祛痰作用，主要成分为柠檬烯和蒎烯。陈皮煎剂对家兔支气管有微弱的扩张作用。陈皮醇提取物对豚鼠离体气管有较强的松弛作用，可完全拮抗组胺所致豚鼠离体气管的收缩，表明橘皮具有平喘作用。
3.对心血管系统的影响：
陈皮煎剂、醇提取物及橙皮苷对离体和在体蛙心都有兴奋作用。在离体兔心脏灌流实验中发现，陈皮能扩张冠脉，增加冠脉流量，而不影响心率和心肌收缩力;给犬静脉滴注甲基橙皮苷，能使冠脉阻力降低、冠脉流量增加、心率减慢、皿压降低，对心肌收缩力和心肌耗氧量无明显影响。陈皮煎剂和陈皮注射液给兔、犬及大鼠静脉注射后，均显示升压效应，持续约3-4分钟，重复给药不产生耐受性。
4.对血脂的影响：
橘皮果胶对实验性高血脂动物，能降低血清Ch，明显减轻和改善AS病变，延长AS大鼠的存活时间。
5.抗炎免疫作用：
橙皮苷和甲基橙皮苷有维生素P样作用，能对抗蝮蛇毒素和溶血卵磷脂所引起的毛细血管通透性增加。甲基橙皮苷对氯仿引起的皮肤通透性增高也有抑制作用。橙皮苷对大鼠巴豆油性肉芽肿有抑制作用。川陈皮素能显著对抗蛋清致敏的豚鼠离体回肠和支气管的过敏性收缩。口服橙皮苷对健全大鼠被动免疫反应有抑制作用，并能抑制腹腔肥大细胞释放组胺。因此认为橙皮苷是抗I型变态反应的有效成分。橘皮水煎醇沉注射液皮下注射，对豚鼠血清溶菌酶含量、血清血凝抗体滴度、心脏血T淋巴细胞E玫瑰花环形成率均有显著增强作用，但对T淋巴细胞转化率却有明显的抑制作用。
6.其他作用：
广陈皮体外对葡萄球菌、溶血性嗜血菌及萘氏卡他球菌有抑制作用。用陈皮苷事先处理Hela细胞，能预防流感病毒感染。静脉注射陈皮煎剂能减少犬肾容积，引起肾血管收缩，使尿量减少。
7.毒性：
甲基橙皮苷静脉注射LD50为850mg/kg。
中药陈皮的功效主治
理气和中，燥湿化痰，利水通便。主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆;痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕;水肿，小便不利，大便秘结;乳痈疮癣，中鱼蟹毒、酒毒。
1.《本经》：“主胸中瘕热、逆气，利水谷。久服去臭，下气，通神。”
2.《别录》：“下气，止呕咳，除膀胱留热，停水，五淋，利小便，主脾不能消谷，气冲胸中，吐逆霍乱，止泄，去寸白。”
3.《药性论》：“治胸膈间气，开胃，主气痢，消痰涎，治上气咳嗽。”
4.《日华子》：“消痰止嗽，破癥瘕痃癖。”
5.《医学启源》：“《主治秘要》云，其用有三：去胸中寒邪一也;破滞气二也;益脾胃三也。”
6.《汤液本草》：“解酒毒。”
7.《日用本草》：“快膈通神，和中顺气。”
8.《本草正》：“泻脾胃痰浊、肺中滞气，消食开胃，利水通便，吞酸嗳腐、反胃嘈杂、呃逆胀满堪除，呕吐恶心皆效。通达上下，解表除虫，表里俱宜。痈疽亦用，尤消妇人乳痈，并解鱼肉诸毒。”
9.《医林纂要·药性》：“上则泻肺邪，降逆气;中则燥脾湿，和中气;下则舒肝木，润肾命。主于顺气，消痰，去郁。”
10.《随息居饮食谱》：“化痰化气，治咳逆，呕哕，噫噎，胀闷，霍乱，疳，疟，泻痢，便秘，脚气诸病。”
陈皮泡水喝的功效
中医方面认为，陈皮具有很好的化痰止咳以及健脾和胃的作用，另外女性在分娩之后出现的乳胀情况也能够得到很好的解决。如果出现了胃痛、乳房结块以及积食的情况，服用陈皮泡水喝也是一个非常不错的选择。
第一：治疗咳嗽痰多
如果身体出现了咳嗽痰多的情况，可以将陈皮、生姜还有核桃准备好，然后一起用水煎服，能够很好的令身体恢复健康。
第二：胃痛
由于生活节奏的不断加快，很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况，这个时候就可以将陈皮泡水来缓解身体的不舒服情况。将陈皮、生姜还有红糖准备好，然后将陈皮还有生姜用水煎煮，随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。
第三：呕吐
将陈皮、大米还有姜汁准备好，然后将姜汁还有陈皮用水煎服，也可以加入大米进行熬粥，能够很好的治疗身体出现呕吐的情况。
第四：烫伤
如果身体出现了烫伤的部位，也可以将陈皮进行擦拭患处。
第五：慢性胃炎
将干燥的陈皮细细的研磨成为粉末，随后加入少量的白糖，然后用温开水冲泡空腹服用。
第六：支管炎
将陈皮还有大蒜一起用开水进行冲泡，然后代替茶水进行服用。
第七：食欲不振、消化不良
将干燥的陈皮还有红枣一起用开水冲泡，盖上盖子十分钟之后就可以了，建议每天在吃饭之前多服用一些，不仅能够很好的增加食欲，同时对于消化不良的情况治疗效果也是非常不错的。
第八：感冒咳嗽
如果身体出现了感冒并且伴随咳嗽的情况，可以将新鲜的陈皮放入锅中用水煎煮，随后加入少量的白糖服用，这样不仅能够帮助身体发汗，同时还能够快速令身体恢复健康。
第九：美容养颜
橘子皮中含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油，可以将橘子皮晒干之后和茶叶一起服用，这样冲泡服用不仅能够起到提神通气的作用，同时还能够令气味更加的倾向。另外，服用陈皮之后能够很好的将体内的毒素排出题为，这样能够更好的促进体内内循环的协调，皮肤也就会越来越好，人也会越来越漂亮。
第十：祛痰止咳
陈皮是我们生活中常见的一种中药，性温，服用之后具有很好的通气、健脾、解腻、化痰还有止呕等等的作用。如果出现了咳嗽痰多、食欲不振或者是消化不良等等胃部疾病的时候，将适量的陈皮泡水喝都能够很好的促进身体恢复健康。
陈皮对于脾胃的影响是比较大的，不仅能够促进身体中的肠胃蠕动，同时还能够有效的清除肠道中的积气，并且起到祛痰止咳的作用。日常可以适量的经常服用一些，具有非常不错的保健身体的功效。
中药陈皮的使用注意
气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
1.《本草经疏》：“中气虚、气不归原者，忌与耗气药同用;胃虚有火呕吐，不宜与温热香燥药同用;阴虚咳嗽生痰，不宜与半夏、南星等同用;疟非寒甚者，亦勿施。”
2.《本草汇言》：“亡液之证不可用，因其辛以散之也;自汗之证不可用，因其辛不能敛也;元虚之人不可用，因其辛不能守也;吐血之证不可用，因其辛散微燥，恐有错经妄行也。”
3.《药性切用》：“阴虚、肺胃燥热均忌。”
拓展：陈皮的简介
陈皮，中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。陈皮主要分布在福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地。
所谓陈皮，又叫做橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，每至10至12月果橘实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。果皮以陈者良，故名。陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
陈皮药材分陈皮和广陈皮。一般来说，陈皮果皮常剥成数瓣，基部相连或呈不规则碎片。外表面橙黄色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面黄白色，粗糙呈海绵状，附黄白色或黄棕色筋络状维管束，质稍硬而脆，气香，味辛而微苦。而广陈皮果皮则多剖成3至4瓣，基部相连，形状整齐有序，厚度约1毫米。点状油室较大，对光照视透明清晰，质较柔软。但是不管是陈皮还是广陈皮都以片大、色鲜、油润、质软、香气浓、味甜苦辛者为佳。
陈皮的功效与作用
陈皮，是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，具有理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病的功效，下面我们就介绍一下陈皮的功效和作用。
1、陈皮有助于消化，因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，此外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。
2、陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口；在凉果、食品方面，新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒，其色、香、味都具特色。此外，制作绿豆沙、红豆粥等甜品，若加入一点陈皮，味道分外芳香。
3、陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。中医的陈皮半夏汤、二陈汤是主要靠陈皮治病的，以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
4、近代研究还认为，橘皮的挥发油有刺激性祛痰和扩张支气管的作用，对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。甲基橙皮甙有使冠状动脉流量增加，冠状动脉阻力减小，血压降低心率减少的作用。橙皮甙能降低胆固醇，抑制试验性溃疡。降低毛细血管通透性。广陈皮有抑制葡萄球菌生长作用。
5、用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
6、用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
7、用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用；胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。
总的来说，陈皮有三大类作用 ，一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。这三大作用中，主要作用是行脾胃之气。但是，要注意的是气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服陈皮。
陈皮的市场信息
1、陈皮的价格
陈皮市场均价约5—7元/公斤。
2、陈皮的选购方法
1、摸软硬
年份越短的陈皮皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身。而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。好的陈皮表面干燥清脆，用手一折容易折断，表面非常的干燥没有任何水分。
2、看颜色
年份短的陈皮内表面呈雪白色、黄白色。外表面呈鲜红色、暗红色。年份高的陈皮内表面古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色。好的陈皮色泽比较鲜亮，就是一种黄褐色稍微的发黄色一种颜色，如果颜色过于黄或者过于鲜艳一般这样的陈皮不是好的。
3、闻味道
一般陈皮具有三种气味陈、香、醇。如果是存放3~8年的陈皮闻下去是带刺鼻的香气，并且带果酸味，甜中带酸；9至20年的陈皮气味闻下去清香扑鼻，醒神怡人，没有果酸味；而20至40年的陈皮闻下去是纯香味，甘香醇厚；50年以上的陈皮更是弥足珍贵，随手拈起一片陈皮一观一闻，陈化脱囊，超凡脱俗。
4、尝口感
年份较短的陈皮口味苦、酸、涩，而如果年份较高的陈皮口味则是甘、醇、陈。优质陈皮的特点：
1、必须要正宗广东产地，精选新会柑皮制成。
2、陈皮越陈越香，一般2—3年的陈皮是最好的。
3、橘香最为明显的最佳。
3、陈皮的保存方法
陈皮，色红日久者为佳。陈皮的选用一定要是隔年的，时间越久越好，放置的时间越长，我们才能称为陈皮，若是自己动手制作陈皮的话，一定要注意存放，因为存放的不好，陈皮是会发霉的，霉变的陈皮是不能用的。
所以说存放与晒制是关键。还有一点要提醒大家，一般我们都知道新鲜蔬果比较好，可以陈皮就需要陈放长久才行，不可用鲜橘皮，容易产生刺激副作用。
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