口酥的家常做法

口酥的家常做法

　　口酥的主料：

　　低筋面粉 (120克)

　　黄油 (60克)

　　糖粉 (30克)

　　豆沙馅 (50克)

　　鸡蛋 (1个)

　　芝麻 (10克)

　　做口酥所需厨具：

　　电烤箱

　　口酥的做法图解步骤

　　1.准备食材

　　2.黄油软化后倒入糖粉，在筛入低筋面粉，用手搓均匀

　　3.倒入2/3的鸡蛋液

　　4.揉成光滑的面团，不用过度揉，成团即可。放入冰箱冷冻室冷藏一小时

　　5.取出面团，垫张保鲜膜，用擀面杖擀成薄状，上面放豆沙馅，卷成筒状

　　6.切成小块，刷上蛋液

　　7.洒上芝麻，放入预热的烤箱，170度烤25分钟，表面金黄即可

　　8.成品

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