水煮鱼的家常做法是什么
第一步
把我们做水煮鱼需要的材料备齐
第二步
首先先把莴苣叶洗干净，切段
第三步
把草鱼改刀，剔骨鱼肉切片
第四步
给鱼片放入盐、胡椒，鸡蛋清、淀粉和料酒
第五步
放入调料以后再腌制大概一刻钟
第六步
炝锅吧鱼头和鱼骨放去煸炒去味
第七步
给锅中加水和盐，大火煮一刻钟
第八步
把切好的.大葱、黄豆芽、莴苣叶放去锅中熬制。
第九步
把熬好的鱼汤和鱼肉放入莴苣叶垫底的碗中。
第十步
在鱼片上撒上辣椒碎、花椒粉、辣椒粉、干辣椒段，大蒜末一定要均匀
第十一步
浇入几勺滚烫的油。
第十二步
最后在上面放一些香菜和小葱大功告成可以开饭了
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