海参好吃的家常做法

海参好吃的家常做法

　　将猪蹄用刀剁成块，用水煮熟待用。海参用刀改成段，用水汆一下捞出；以下是小编为大家整理分享的海参好吃的家常做法，欢迎阅读参考。

　　海参好吃的家常做法1

　　葱烧海参

　　食材：冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量

　　做法：

　　1.海参解冻后洗净，然后切条焯水。

　　2.锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。

　　3.原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。

　　4.加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。

　　海参好吃的家常做法2

　　海参扒猪蹄

　　食材：猪蹄，水发海参，葱段，红椒段，绿椒段，调料盐，味精，料酒，糖，淀粉

　　做法：

　　1.将猪蹄用刀剁成块，用水煮熟待用。海参用刀改成段，用水汆一下捞出；

　　2.炒勺放入底油，用葱段炝锅，放入加工好的猪蹄和海参、红椒段、绿椒段，加入水，烧开，随后放入盐、味精、糖、料酒，用小火烧至入味，淀粉勾芡，点入明油出勺装盘。

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