炸青椒的做法家常

时间:2020-12-24 17:48:25 美食 我要投稿

炸青椒的做法大全家常

  炸青椒的家常做法1

炸青椒的做法大全家常

  食材明细

  青椒300克

  鸡蛋25克

  小麦面粉50克

  发酵粉2克

  猪油(炼制)75克

  酱油10克

  味精2克

  辣椒油2克

  香菜5克

  炸青椒的.做法详细步骤

  1. 把青椒去蒂去籽,切成2.5厘米方块;

  2. 在鸡蛋液中加少许水,向一个方向搅动;

  3. 随搅随加面粉和少许发酵粉,调成糊;

  4. 把切好的青椒块挂糊,放入六成热油中炸透装盘;

  5. 把酱油、味精、辣椒油、香菜末放入小碗中;

  6. 配炸好的青椒块,一同上桌即可食用。

  炸青椒的做法小贴士

  制作要诀:

  本品有油炸过程,需备猪油约500克。

  食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  炸青椒的家常做法2

炸青椒的做法大全家常

  用料

  青椒适量

  盐适量

  油适量

  做法

  1、青椒洗干净

  2、锅中小火烧热 不要放油 小火压炒辣椒 将辣椒炒至皮酥肉软

  3、辣椒炒软后放入适量油 继续进行翻炒 未炒软的辣椒可继续压炒

  4、放入适量的盐 翻炒一两分钟即可出锅装盘

  5、选择辣椒尽量选嫩辣椒 肉辣椒 不会特别辣 肉心吃起来像烧烤的辣椒一样炸青椒的做法 步骤1

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