炸黄鱼的做法家常

炸黄鱼的做法大全家常

　　炸黄鱼的做法有那些?要做炸黄鱼，你是怎么样做的?看看下面的做法哦!

　　炸黄鱼的做法【1】

　　说到炸银鱼，有各种炸法，但首先第一步就先给大家说一下简单炸银鱼的做法，银鱼变身小零食?非常简单的说!

　　准备材料：银鱼200克，脆浆粉100克，盐1/4小匙，鸡精粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，椒盐粉1小匙

　　做法：

　　1、先处理银鱼，将银鱼洗净控干水分，放入大碗中，加入食盐、鸡精粉、白胡椒粉拌匀腌制10分钟，备用。

　　2、脆浆粉加入250毫升水搅拌均匀，备用。

　　3、在锅中放入油，开炉热油，等到油温大概为150℃的时候，就将腌制好的鱼一条一条依次地沾上脆浆粉糊。

　　4、再放入油锅炸至金黄色，捞起沥干油装盘，食用时沾椒盐粉即可。

　　炸黄鱼的做法【2】

　　准备材料：银鱼500g，花生油适量，食盐3g，面粉适量，五香粉2g，鸡蛋1个

　　做法：

　　1、将银鱼洗净控水，加入面粉、盐、五香粉，搅拌均匀后腌制10分钟，让银鱼更加入味。

　　2、腌制10分钟之后，往银鱼里面加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

　　3、准备炒锅，加入适量花生油，开大火直到油到达八成熟。

　　4、然后依次放入适量的银鱼，开小火炸熟就可以了。这样炸的银鱼不会那么上火，但是会有一点点脆脆的口感。

　　炸黄鱼的做法【3】

　　材料：银鱼500g，油适量，盐适量，面粉适量，鸡蛋50g，胡椒粉适量，料酒适量

　　做法：

　　1、如果是冰冻的银鱼，建议银鱼解冻后洗净，还要控干水分。

　　2、在装有银鱼的盘子里面，加入面粉、盐、鸡蛋一颗、胡椒粉，记得用筷子或者搅拌工具慢慢搅拌，根据稠稀程度逐渐撒入面粉，搅拌均匀之后，静待几分钟后备用。

　　3、准备炒锅，开火热锅后放入食用油，烧热油后就调成小火，慢慢放入银鱼，最好使用筷子夹着一条一条放下去，炸到银鱼有金黄色的感觉就可以捞起来了。

　　4、炸好后控干油后撒入少许芝麻即可食用

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