姬菇的家常做法大全
姬菇早已走入人们的.平常饮食中，无论炒、炖、爆等方式已被人们开发成不同的美食。下面是小编为你带来的姬菇的家常做法大全 ，欢迎阅读。
鸡蛋炒姬菇
做法：
1、鸡蛋放入碗中加适量盐打散；
2、烧热锅， 加入适量的油， 将蛋液放入；
3、待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；
4、锅中再放入少许油， 加入红萝卜块翻炒；
5、微微煸出红油后下入准备好的姬菇翻炒；
6、姬菇炒出水分后煮上一两分钟， 加入盐， 胡椒粉调味；
7、加入鸡蛋， 翻炒几下；
8、出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火。
姬菇熘猪肝
主料：鲜姬菇100克，猪肝200克
辅料：葱白、姜片、泡辣椒、精盐、味精、湿淀粉适量，食用油500克(约耗50克)。
做法：
1、姬菇洗净切片，投入沸水锅氽一下捞起；
2、猪肝切片，投入油锅过油至断生；
3、葱白切马蹄片；
4、泡辣椒切小段；
5、炒锅置旺火上，注入食用油30克，下姜片、泡辣椒煸香,投入姬菇、猪肝,加精盐、味精，迅速颠翻几下，湿淀粉勾薄芡，撒上葱白即成。
凉拌姬菇
材料：红椒、姬菇、葱花、盐、香油、辣椒油、胡椒粉。
做法：
1、将姬菇洗净，用手撕开；
2、烧一锅水，水开后把姬菇放进去，焯1-2分钟捞出，用冷水冲凉，挤干水分待用；
3、取一个碗把焯好的姬菇放进去，加适量盐、胡椒粉，滴入香油、辣椒油(看个人口味而定)，加红椒段、葱花拌匀装盘即可。
【姬菇的家常做法大全】相关文章：
平菇的做法10-13
水煮杂菇的做法11-26
丝瓜烧鲜菇的做法09-21
酱爆平菇做法11-20
椒油金针菇的做法11-22
茶树菇烧鸡翅的做法11-18
金针菇的做法和步骤09-20
培根金针菇的做法教程10-19
西餐牛柳家常做法11-12
笋干鸡腿菇烧土鸡的做法11-01