肉片炖豆腐的家常做法

肉片炖豆腐的家常做法

　　豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。下面是肉片炖豆腐的家常做法，请参考！

　　豆腐肉片汤的做法

　　瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟

　　金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条

　　锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇

　　煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可

　　小贴士

　　喜欢醋的'朋友喝的时候可以适当放些醋哦，俺喜欢醋的味道，感觉加些醋味道更好

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