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美食菜肴油豆腐怎么做好吃

时间：2022-06-26 10:32:45 美食我要投稿

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美食菜肴油豆腐怎么做好吃

　　煮一盘油豆腐是极好的，没时间的话就直接买点鸡肉、冬菇，下面条或者粉丝，再倒入油豆腐，一顿营养的晚餐就做好了哦。美食菜肴油豆腐怎么做好吃的呢，我们来看看下文。

美食菜肴油豆腐怎么做好吃

　　你有多久没吃油豆腐了呢？无论是油豆腐还是水豆腐，给人感觉都是比较清淡的，在一堆堆肉类面前，油豆腐只好变成我们的备胎了，今天就让油豆腐变成餐桌上的主角如何？油豆腐可是含有丰富的蛋白质哦，还能补钙，不要犹豫哈。

　　【三鲜砂锅】

　　食材：水发肉皮、冬笋、黄豆芽、肉圆、菌菇、粉丝、白菜、油豆腐小福袋、水饺、西洋菜、上汤。

　　步骤：

　　1、首先将白菜、豆芽、冬笋洗净，然后放在锅底。

　　2、锅中倒入上汤，文火加热，烧开后滚3-5分钟。

　　3、接着加入水发肉皮、菌类、肉圆和油豆腐小福袋，煮5分钟左右。

　　4、然后倒入适量的盐调味，放入泡好的粉丝，滚得差不多的时候就放入绿叶蔬菜和煮熟后的水饺就可以了。

　　【快手蚝油油豆腐】

　　材料：油豆腐、蚝油、白糖。

　　步骤：

　　1、油豆腐洗净，放入锅中稍微翻炒一下。

　　2、倒入蚝油、老抽和白糖，继续煮10秒钟。

　　3、之后倒入适量清水，煮到油豆腐入味，最后大火收汁即可。

　　【油豆腐酿肉】

　　食材：油豆腐、瘦肉、海米、姜葱。

　　调料：盐、花生油、生抽。

　　步骤：

　　1、洗净油豆腐哈，瘦肉剁碎后，把肉塞进里面，油豆腐记得开个小口哈。

　　2、肉馅里面加入盐、花生油、生抽和水，搅拌一下，再塞入油豆腐里面哈。

　　3、酿好的油豆腐放入盘子里面，放入锅中隔水蒸7分钟，然后将汤汁滤出，再加入一点蚝油搅拌。

　　4、酿好的油豆腐放入锅里，继续煮一下就ok。

　　油豆腐的营养价值

　　当你在吃油豆腐，你在吃什么？油豆腐闻起来很香，里面酿鱼肉，鸡肉，各种肉，都让人食指大动。油豆腐是一道简单而味美的食物，营养还比较丰富呢。油豆腐的蛋白质含量比较高，钙含量也比较高哈，一起来细数有吃油豆腐的好处吧。

　　1、油豆腐中含有丰富的蛋白质，妈妈再也不用担心我营养不良啦。中午or晚餐来盘红烧油豆腐，味道很香而且很入味，真的不能好吃更多。

　　2、油豆腐还有8种人体必需氨基酸呢，能ko心血管疾病哦。一块小小的油豆腐含有丰富的铁、钙、磷等微量元素哦，味美、口感柔软，营养还是蛮高的。

　　3、吃油豆腐还能变机智哦。适当给小宝宝吃点油豆腐，能调节大脑记忆力哦，分分钟变学霸。主要是油豆腐中含有卵磷脂哈，这种物质能让我们的智力蹭蹭涨哦。

　　4、吃油豆腐还能美容呢，油豆腐的蛋白质丰富，其它的营养元素也比较多，水豆腐直接洗脸的话能起到一定的美容效果哦。

　　5、吃油豆腐咱们能愉快的吸收到豆腐的各种营养元素哈，吸收率高达95%呢。不过吃油豆腐可能会胀气呢，有些筒子吃豆豆会胀气的建议少吃哈。

　　油豆腐要怎样保鲜

　　吃油豆腐很欢喜，不过保存油豆腐但是确实让人挠头，尤其是夏天，油豆腐没有煮熟的话放在大厅里一晚可能就馊掉了呢，也是醉了。怎么可以令油豆腐放上一天还是和新鲜出炉那般新鲜呢？

　　油豆腐经过油炸哦，如果长时间暴露在空气中，油豆腐很容易被氧化，要是还没煮的话最好师傅放入冰箱中，冷藏的时候也不要太久，最好一个晚上，有必要的话可以冷冻保存。

　　水豆腐吃不完泡着水可以保鲜，那么油豆腐呢？也泡水？

　　水豆腐泡水保存是可取的，不过呢油豆腐经过油炸了哦，里面比较空，要是泡水的话，感觉味道会冲淡不少呢，而且也没听说过油豆腐泡水能保鲜。还是踏踏实实的把油豆腐都煮熟吃了吧，不然就放入冰箱中冰着，不要放太久哈。

　　另外，因为油豆腐是经过油炸得到的哈，要是有些上火的话不要吃太多，最好是搭配青菜或者是炒点丝瓜一起煮油豆腐，这样吃起来更清甜，丝瓜还能下火哦。

　　油豆腐隔多久吃一次好

　　超市的冰柜里面放着一盒盒油豆腐，金黄的颜色十分诱人，有没有每次看见油豆腐都想把它带回家的筒子呢？其实吃油豆腐没有什么不好哈，不过它含有较多的蛋白质，吃太多又很少运动的话，可能会消化不良哦，肚子一直涨着也不太好。

　　油豆腐隔多久吃一次好呢？

　　不要深夜吃油豆腐，否则很容易长胖，而且发胖也是在不经意间就完成的了，那是令人十分心塞的事情。不要在晚上吃，吃完之后记住运动一下，不要屁股紧贴凳子，否则真的只好胖到飞不起了，也没什么，就是好看衣服穿不了，性感的S型曲线不再拥有。

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