家常儿童美食做法

时间:2017-08-02 17:22:30 美食 我要投稿

家常儿童美食做法大全

  相信很多父母都会遇到这种情况,既不能马虎,保证孩子们吃好喝好营养全面,做出有滋有味的饭食,还有更重要的,要在最短时间里完成。那么小孩子爱吃什么家常菜?做什么家常菜给孩子好呢?下面是小编整理的小孩子爱吃的家常菜的内容,希望能够帮到您。

  小孩子爱吃的家常菜

  一、葱花鸡蛋。

家常儿童美食做法大全

  记得我上高中时,已可以自己做饭,父母忙的顾不上我的时候,我最拿手的就是葱花鸡蛋,而葱花的味道跟鸡蛋简直绝配,可以说百吃不厌,连小容小韬闻到都经常说,“爸爸,好香呀!”

  准备:葱花若干,鸡蛋几个,香油,味精,盐适量。

  步骤:把以上原料混合打散,支锅,等花生油熟到八成,放入煎熟即可。

  二、西红柿鸡蛋。

  再介绍一个鸡蛋的菜肴,这次换了西红柿,西红柿应该多吃的,不但营养丰富还有抗衰老作用哦。这个大家都会吧,这里我再罗嗦一下吧。当然其实也可以有一些小变化的,比如有喜欢加糖的,也有喜欢加酱油的,或者香菜的,但味道都不错,下面是最简单的。只是如果西红柿去皮,会麻烦一点点,开水微烫,然后剥掉即可,当然,论营养的话,我是连皮也吃的。

  准备:两个熟透的大西红柿,鸡蛋两到三个,葱花,香油,味精,盐适量。

  步骤:支锅,放油,八成熟后,放入打散的鸡蛋,煎成饼,然后放葱花,翻炒几下,加入切块的西红柿,熟后加盐,香油和味精等即可。

  三、爆炒绿豆芽。

  这道的简单之处在于绿豆芽是现成的',买回家洗干净即可。做菜的关键在于爆炒,要动作麻利。菜的味道清新清脆,酸甜宜口,大人孩子都喜欢呢。

  准备:绿豆芽若干,葱花姜片,花椒,干辣椒(如果遇上火或咳嗽时可不放),醋,香油,味精,盐适量。

  步骤:支锅,放油,八成熟后,放入花椒和干辣椒,煎出味(如果不喜欢吃可以再滤出),放入葱花姜片,然后马上倒入绿豆牙,爆炒一会儿,熄火,等绿豆芽杆子不再转白,倒入醋,盐,味精,淋上香油即可。

  四、炒花生。

  炒花生更简单了,倒上油,撒入花生,熟了起锅后稍待加入糖或盐就可以了。其实这个菜我没给小容小韬单独吃过的,都是准备好了经常放在餐桌上,搭配其它菜,随拿随吃的。

  五、煎饼卷香肠。

  这个菜的特点是有饭,煎饼,还是粗粮;有肉,我们莱芜的香肠味道全国独有;有菜,是天然的奶油生菜和葱段。做为山东人,这个菜小容小韬也是超级喜欢。当然,这其中的配菜也不是固定不变的,奶油生菜可换用新鲜的小白菜,大白菜芯或其它宜生吃的蔬菜叶等,香肠也可换为鸡块,酱肉,虾皮吓米等,煎饼也可以换成小饼等,但总不如煎饼卷大葱和香肠的味道更地道和让人回味。

  做法:小葱和奶油生菜买回来洗净即可。

  吃法:葱白切段,香肠切段,和奶油生菜用煎饼裹起来即可。

  六、清炖豆腐。

  有一道菜叫小葱炖豆腐,非常有特色,当然豆腐的吃法还有很多,可以蘸料吃,可以和其它菜一块炖等,做法都相对比较简单。小容小韬小时候就比较喜欢吃豆腐的。

  做法:葱段姜片若干,蒜片,豆腐,花椒,香油,味精,盐适量。

  步骤:支锅,放油,八成熟时放入花椒,煎出味,放入葱段姜片,然后倒入切块的豆腐,煎成微黄色,倒入水,加盐和蒜片小火慢炖,等豆腐柔嫩熟透时,淋上香油,加味精即可。

  七、洋葱炒肉。

  炒青菜是家常菜最多的烹饪做法了,但是以炒洋葱最简单了,不用择叶,也不用切太多,日常我只切几下然后过一遍水就可以放到锅里炒了。

  做法:肉片若干,葱段姜片,酱油,醋,花椒,香油,味精,盐适量。

  步骤:支锅,放油,八成熟时放入肉片,煎嫩稍熟一点后,放花椒,出味后放入葱段姜片,倒入酱油,出味后放入洋葱片,翻炒,等洋葱八成熟后离锅,因为这时的洋葱最好吃,既熟透香甜还清脆可口,孩子们喜欢。最后放盐,醋,香油味精即可。

  八、凉拌黄瓜。

  再来一个凉拌的吧。这个菜的快捷之处在于黄瓜洗净切丝或片后直接使用,不占用烹饪的时间。费一点工夫的在于烙一个鸡蛋饼并切丝即可。

  做法:黄瓜丝,鸡蛋饼,蒜瓣,酱油,醋,麻汁,盐适量。

  步骤:蒜窝放盐,捣碎,加蒜瓣,捣碎,然后加少许酱油,适量醋和麻汁,搅拌均匀,倒入黄瓜丝鸡蛋丝里即可。

  虽然吃大蒜后的口气并不讨人喜欢,但生吃大蒜确实非常有保健作用,只是饭后刷刷牙或嚼一些生茶叶就可以了。

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