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家常八宝粥怎么做好吃
粥有着“天下第一补物”的美称，北宋张耒曾经在《粥记》中写道：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”以下是小编为您搜集整理提供到的内容，希望对您有所帮助！欢迎阅读参考学习！
家常八宝粥怎么做好吃
八宝粥的家常做法
原料：黑米、黑豆、花生仁、小米、薏仁、山药豆、百合、核桃仁、菱角仁、桂圆。
八宝粥的做法
1．各种原料抓上一小把。
2．将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时，我是午饭后泡上，晚饭后煮。
3．将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲，加入足够多的水，按下煮饭键盖上盖子煮。
4．煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了，稍见冒热气就赶快的掀起盖子，以免溢出。开锅后就打开盖子煮，不要管它，慢熬着。
5．熬大约30-40分钟的时间，粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了，或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可。
6．最后将煮饭键按换成保温键，盖上电饭煲的盖子保温，等到第二天一早，就可以有现成的八宝粥吃了。
八宝粥怎么做最有营养
做法一、昨天晚上准备的难煮的豆豆 , 泡了一夜可泡好了。今天又加了香米和小米、红枣洗干净。一起倒入电饭锅。按下煮饭键 , 开锅以后 , 打开锅盖慢慢熬 , 熬制八宝粥粘稠就好了。盛一碗香浓的八宝粥 , 再加上两根油条 , 简直太美了 !
做法二、各种原料抓上一小把。将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡 3-4 个小时 , 我是午饭后泡上 , 晚饭后。将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲 , 加入足够多的水 , 按下煮饭键盖上盖子。煮大约 20 分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了 , 稍见冒热气就赶快的掀起盖子 , 以免溢出。开锅后就打开盖子煮 , 不要管它 , 慢熬着。熬大约 30-40 分钟的时间 , 粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了 , 或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可。最后将煮饭键按换成保温键 , 盖上电饭煲的盖子保温 , 等到第二天一早 , 就可以有现成的.八宝粥吃了。
做法三、把花生、红小豆、薏米、黑米淘洗干净。红枣提前 10 分钟泡一下 , 绿豆、糯米和小米淘洗干净备用。芋头洗净去皮 , 切小块备用。锅里放入 1000 毫升凉水 , 先把花生、红小豆、薏米和黑米放入锅中 , 先煮 30 分钟。放入芋头、红枣、糯米、绿豆和小米盖上锅盖用煮粥键继续煮。50 分钟后粥就熟了 , 自动跳到保温功能。盛到碗里 , 开吃咯。
八宝粥怎么做营养会流失
八宝粥的作料可以看个人口味随便添加 , 也不一定非得八种材料 , 多了更加有营养 , 不过我个人认为不管什么样的粥必须小火慢熬 , 才能熬出滋味。
八宝粥各食材的处理方法
红枣应选色泽鲜艳、肉质厚、无霉变、无虫蛀的一等干制品 , 洗净后去核、切块备用。玉米粒、黑豆、芸豆、花生、南瓜均选当年新产的 , 要求无污染、无霉变、无虫蛀、无杂质。黑豆、芸豆、花生浸泡 12h ( 小时 ) 后洗净 ; 南瓜掏瓤洗净并切成 1cmx1cm 的小方块 ; 玉米粒洗净备用 , 木耳选用优质东北干制品 , 要求无杂质、无霉变 , 用清水浸泡 , 充分吸水膨胀后洗净切块。桂圆如用鲜果 , 应选果大肉厚的 ; 如用干制品 , 应选无霉点、无虫蛀、色泽正常的桂圆干 , 去壳去核后切块备用。
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