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方便面怎么做好吃
引导语:如何做一份简单快速又好吃的方便面?接下来是小编为你带来收集整理的文章,欢迎阅读!
做法一
料:方便面饼1个 香菇50g 西兰花100g 胡萝卜50g 鸡蛋1个
辅料:油适量 盐适量 蒜适量 开水适量 蚝油适量 鸡精适量
锅里倒入油,放入蒜粒爆香。
放入西兰花翻炒。
加入开水。
放入香菇。
5.放入方便面饼。
6.加入盐、生抽、蚝油。
7.关火加入鸡精。
8.锅里倒入少量油,打入鸡蛋,加上少量盐,加点鸡块。
做法二
原料:方便面1包、大虾15只、猪肉馅适量、(虾与肉馅的比例1:1,或者随意)、葱末适量。
调料:泡面酱料包版——方便面酱料包适量、方便面椒盐粉包适量、香油少许;
家常版——料酒、生抽、盐、白胡椒粉、香油各少许。
做法:
1.大虾处理干净,只取虾仁。处理成虾泥,可以用刀剁,或者搅拌机。还需要一份猪肉馅,虾泥与肉馅的比例为1:1,搅拌均匀。
2.准备一个保鲜袋,把方便面掰成大块放进保鲜袋,再用擀面杖轻轻敲打。方便面最好选非油炸的,这样炸好的丸子颜色漂亮。
3.使面变成小小的颗粒状就可以了,如果觉得不够细碎,就再用擀面杖擀压一下,然后把方便面倒入大容器备用,它的作用=面包糠。
4.可以把肉馅分成两份,一份用家常调料调味,一份用泡面酱料包调味。
5.将肉馅捏成丸子,再裹上方便面碎,最后用小火炸至金黄就可以捞出了。丸子的个头要小一点,这样炸的时候熟的快,否则外面的泡面早已变焦,而里面却还没熟。
做法三
原料:方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。
做法:
1、猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。
2、锅置火上烧热,将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。
3、下肉丝炒散。
4、再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。
5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。
6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。
7、铲匀后放入牛奶,焖至牛奶刚干,盛出待用。
8、锅中加水烧沸,下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。
9、捞出沥干水分后盛碗里,放少量橄榄油(没有橄榄油的话,可用色拉油或调和油或熟菜油代替)拌匀以免粘连。
10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀,倒入铺上锡纸的烤盘中,再撒上奶酪丝。
11、放入已预热160度烤箱的中层,上、下火160度烤15分钟。
12、取出装盘即可食用。
做法四
原料:泡面1包、鸡蛋2个、玉米、碗豆适量、火腿适量、盐1小匙(建议不要用方便面里现成的蔬菜包和调料包,自己加新鲜的蔬菜岂不是更好)
做法:
1、泡面先用开水泡发,第一次泡一小会就先把水倒了,然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。
2、鸡蛋打散备用,玉米、碗豆清洗后备用,火腿切成小粒。
3、将所有材料混合,翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油,因为方便面里含有过多的油脂,我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入,小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小,或者喜欢薄一些的饼,就分两次煎。
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