- 相关推荐
肿瘤的饮食注意事项
导语：肿瘤患者在康复期更要注意自身的饮食和生活习惯，患者家属更应科学的给肿瘤患者制定营养食谱。肿瘤患者在康复期应以什么饮食为主呢？
【米粗粮有益健康】
增加谷物的摄入量是预防肿瘤的有效方式，像大麦、小麦、黑麦、燕麦、大米、玉米、高粱等都富含丰富的纤维，微量营养素及植物化学物如多酚、萜烯（木素）、木质素等，有抗肿瘤生成的作用，可以阻止肿瘤的发生。
【柴加工方式易致癌】
烹调食物的方式很多，从健康的角度讲哪些最好？石汉平说，推荐用微波炉及气蒸，不推荐用水煮、烧烤、煎、炒等方式。因为水煮会使食物中的水溶性营养物遭到破坏;烧烤、煎、炒更会产生致癌物质。“相反，由于微波炉是快速加热，所以产生的致癌物质要少得多。”
素会在加工过程中遭到严重损失，所以谷物不宜精加工，现代人应提倡食不厌粗、粮不厌杂。
【油减少脂肪摄入量】
“现代人生活水平高了，往往容易油水过剩。”石汉平说，在日常生活中，人们应该减少脂肪摄入量，且应慎重选择所摄入脂肪的类型。“水生动物油如鱼油好于陆生动物油如猪油;植物油好于动物油，乔木油好于灌木油，多年生植物油如茶油好于一年生植物油如麻油。”
专家说，富含N-3脂肪酸的鱼、胡桃等食品可以降低心血管疾病的风险与发病率，从而整体上降低肿瘤患者的死亡风险。另外，红肉可以增加多种肿瘤的发病率，而白肉则有利于预防肿瘤。“减少红肉的摄入是近年来常被提及的防癌措施。”
【酒戒不戒酒视情况定】
“肿瘤患者可以喝酒，但要看是什么肿瘤。”专家说，如果是头颈部肿瘤（如咽癌、口腔癌、食管癌），那一定要戒绝饮酒，因为酒对头颈部肿瘤患者预后具有直接的负面作用。
肿瘤患者术后要避食高热量、高脂肪的食物，多食含有丰富纤维和微量元素的食物，增强身体免疫力，以免病情反复。
【肿瘤的饮食注意事项】相关文章：
输尿管肿瘤患者的饮食建议08-17
冬至饮食的注意事项07-03
肺癌饮食的注意事项06-28
夏季饮食的注意事项06-25
怀孕饮食的注意事项06-26
端午饮食的注意事项06-26
湿疹的饮食注意事项06-28
冻疮的饮食注意事项06-28
除夕饮食的注意事项07-02
猪肝饮食搭配的注意事项06-28