猪肝饮食搭配的注意事项

时间:2020-10-27 16:59:18 职场健康 我要投稿

猪肝饮食搭配的注意事项

  每种食物都有自己的适宜和禁忌,不少的食物分开吃就营养特别丰富,但是一旦搭配起来,自然就是不欢而散,还会给自己的'身体留下伤痛,猪肝也不例外,下面小编就为大家介绍猪肝不能和哪些食物一起吃。

  1、猪肝+山药

  猪肝不能与山药同吃。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值。故食猪肝后,不宜食山药。

  2、猪肝+铆鱼

  猪肝不宜与铆鱼同食。铆鱼中含多种牛物活性物质,和猪肝同食,可降低猪肝的营养价值,并容易导致腹痛、腹泻。

  3、猪肝+麻雀肉

  猪肝不能与麻雀肉同吃,否则会引发消化不良。

  4、猪肝+辣椒

  猪肝不能与什么同吃?辣椒就是其中的一种。猪肝中的铜、铁极容易是辣椒中的维生素C氧化,降低营养价值。

  5、猪肝+红酒

  不要将猪肝与红酒一起食,这会降低人体对铁的吸收。

  6、猪肝+沙丁鱼

  猪肝不能与沙丁鱼同吃,否则会身体不适。

  7、猪肝+荞麦

  猪肝与荞麦一起吃会影响消化。

  8、猪肝+豆芽

  猪肝不能与豆芽同吃,否则会有损营养素的吸收。因为猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化,失去其营养价值。

  9、猪肝+山楂

  猪肝不能与山楂同吃。山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏。

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