家庭美味糟鱼家常菜做法步骤图

家庭美味糟鱼家常菜做法步骤图

　　烹制好的糟鱼，具有鱼体完整、肉质松软，骨烂如泥，肥而不腻等特点。成品鱼呈酱黄色，醇香爽口，色味俱佳糟鱼味美价廉，是一般老百姓喜爱的佳肴。下面是小编收集整理的糟鱼怎么做 家庭美味糟鱼家常菜做法步骤图，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　清香糟鱼的做法步骤

　　1、白菜香葱铺底

　　2、花椒八角紫苏铺底

　　3、放鱼

　　4、继续

　　5、放姜

　　6、放盐和糖

　　7、加水到满锅，开大火煮开改小火煮三小时，不打开锅盖捂一晚上。

　　家庭美味糟鱼家常菜做法步骤

　　1、如果是冻鱼，先把冻鱼解冻，如果是新鲜的鱼直接去掉鱼鳞，去掉内脏，清洗干净，一般可以选用15厘米长左右的鲫鱼为宜。

　　2、料包的准备：大茴，小茴、八角，花椒，白芷，党参，丁香，将料放在一个纱布上包好，如图所示

　　3、在锅中加入适量的色拉油，等锅热后在油中加入切好的葱姜，辣椒等，如图

　　4、等到炸得有香味时，加入适量的水，如图：

　　5、把处理好的鱼放在锅内，如图，鱼要全部没入水中，这样做出的鱼味道更好。

　　6、在汤中加入蒜，料包，中火加热，如图

　　等有八成熟时加入适量盐，酱油，醋。

　　7、等到鱼熟后加入适量的味精，可以尝一下鱼刺变软即可。如图

　　8、把鱼盛出来放在准备好的盘子里，如图，这样一道美味的糟鱼就做好了。这样做的鱼刺软，鱼肉鲜，味美，可口。

【家庭美味糟鱼家常菜做法步骤图】相关文章：

美味鱼籽家常菜做法步骤12-14

7种美味素鸡家常菜做法步骤03-24

六种美味百合家常菜做法步骤03-22

桃酥的做法步骤图02-09

猪皮怎么做好吃3种美味猪皮家常菜做法步骤02-23

热狗面包的做法步骤图02-14

曲奇的做法步骤及配图07-05

普通面包的做法步骤图07-08

老婆饼的做法步骤图07-17

凤梨酥的做法步骤图03-10