超市管理制度

时间:2022-06-23 16:06:52 法律 我要投稿

2017年超市管理制度范本

超级市场,是指以顾客自选方式经营食品、家庭日用品、食物为主的大型综合性零售商场。它出现于20世纪30年代。首先从食品店开始,将各类食品分门别类地标明货架上,任顾客自行挑选,然后出门一次付款。下面是pincai小编整理的相关内容,欢迎大家阅读!

2017年超市管理制度范本

篇一

第一节 超市日常工作制度

一、做好本职工作,积极、主动、热情、周到为宾客服务。

二、严格执行物价政策,明码标价。

三、诚实守信,保质保量,不出售有害健康的食品。

四、遵守纪律,做到不旷工、不迟到、不早退,不擅离职守。

五、及时对商品进行整理,保持陈列整齐美观。

六、接受监督,虚心听取意见。

七、交接班时,做好货物的盘点工作。

八、落实例会制度,对工作进行讲评。

第二节 超市商品保管制度

一、根据商品所需的存储条件,分类进行保管。

二、统一货物编码,标明商品存放的精确位置,并以明显的字迹将编码标明于货位、货架上。绘制库房商品储存位置平面图,以便全面反映库存情况。

三、保持库房的清洁卫生,消除导致商品霉烂、变质及虫蛀、鼠咬等隐患。

四、控制库房温湿度,在库房内设置温湿度计,利用密封、吸潮、通气等方法加以调节,以适应保管商品的需要。

五、经常检查库存商品,及时发现在存储过程中数量、质量的变化情况,采取措施加以预防。库存商品发现变质、破损、超过保管期时,或出现滞存情况,仓管员要及时上报主管,提出处理意见。

第三节 卫生管理制度

一、保持营业场所环境卫生。

二、根据商品的性质,清理商品上的灰尘。

三、清洁卫生后,必须把商品迅速整理、摆设、陈列好。

四、服务人员按要求做好个人卫生,避免吃生葱,生姜等异味食品上岗。

超市收货员岗位职责:

1.遵守新玛特超市的经营理念。

2.着装整齐干净,个人卫生良好。

3.安全---注意自己、他人和商品的安全。

4.工作时间不许打私人电话。

5.工作时间不许佩带手机,BP机。

6.服从管理人员的工作分配。

7.上班前及工作期间不许喝酒。

8.工作期间不许吸烟,聚众聊天。

9.工作期间不许擅自离开工作岗位。

10.每个岗位在交接班时要仔细交接,要认真填写交班本。

11.工作期间不许使用侮辱性、伤害性的语言,禁止散播谣言。

12.对待同事和供应商要保持公平、公正的态度。

13.禁止与供应商发生殴斗、谩骂。

14.不许擅自换班。

15.不许越权工作。

16.严格按照收货程序工作。

17.未经授权不许私自品尝食物。

18.具有团队合作的精神。

19.做到随手区域整理。


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