猪腰汤是怎么做的-猪腰汤的做法步骤

猪腰汤是怎么做的-猪腰汤的做法步骤

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰汤是指用猪腰烧出的肉汤，多炖煨，常放入核桃、枸杞子等辅料。

桂圆红枣猪腰汤

材料：猪腰150克，桂圆肉30克，红枣4颗，姜片适量

调味料：盐1克

做法：

1.猪腰洗净，切开，除去白色筋膜，再切片;红枣、桂圆肉洗净。

2.锅中注水烧沸，入猪腰飞水去除血沫，捞出切块。

3.将适量清水放入煲内，大火煲滚后加入所有食材，改用小火煲2小时，加盐调味即可。

此汤功效：补血养颜

适合人群：女性。

板栗猪腰汤

材料：板栗50克，猪腰100克，红枣、姜各适量

调味料：盐1克，鸡精适量

做法：

1.猪腰洗净，切开，除去白色筋膜;板栗洗净剥开;红枣洗净;姜洗净，去皮切片。

2.锅注适量清水烧开，入猪腰汆去表面血水，倒出洗净。

3.用瓦煲装水，在大火上滚开后放入猪腰、板栗、姜片、红枣，以小火煲2小时后调入盐、鸡精即可。

此汤功效：保肝护肾

适合人群：男性。

小提示

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

猪腰和白萝卜不能一起吃:同吃会影响消化

枸杞猪腰汤

材料：猪腰1个，枸杞子10克。

调料：生姜2片，盐、料酒各适量。

做法：

1.猪腰去腰臊，切成条状，放入沸水中汆烫，去血水。

2.把猪腰连同枸杞子一起放入碗内，放姜片，加适量的水和料酒，然后放入锅内炖40分钟，出锅时加盐调味即可。

此汤功效：补肾气，通膀胱。此汤可滋补肝肾，缓解因肾虚引起的`腰痛。

营养提示：猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效，可用于肾虚腰痛、水肿、耳聋等;枸杞子自古就是滋补的上品，有“久服枸杞子，可长生不老，能耐寒暑”的说法，其性平味甘，有滋补肝肾、益精明目的功效，久服可以延缓衰老、延年益寿。

小贴士：胆固醇高的人不宜食用。