青椒炒金针菇的家常做法
金针菇是菌类食材，营养价值、保健功效都很突出。青椒虽然是大众食材，但营养价值、保健功效俱佳。两种利好食材组合的`菜品，简单却也养生又美味。下面是青椒炒金针菇的家常做法，欢迎阅读！
用料
主料
青椒100克
金针菇100克
辅料
油2汤匙
盐1汤匙
大蒜2粒
蚝油1汤匙
鸡精0.5汤匙
生抽1汤匙
青椒炒金针菇的做法
1.青椒洗净，去籽后切成丝。
2.金针菇撕成小朵后洗净沥干水分。
3.锅中热油爆香蒜米。
4.把青椒丝放入翻炒。
5.把金针菇放入翻炒。
6.炒至金针菇变软加入适量盐。
7.加少许鸡精。
8.淋适量生抽。
9.最后加入点蚝油翻拌均匀即可出锅
10.装碗
烹饪技巧
蚝油要最后再放的，味道才会好。
金针菇很容易熟，放入炒变软加入了调味料就好了。
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