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鱼腥草怎么吃- 鱼腥草怎么煮水喝-功效与禁忌
鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。那么鱼腥草可以怎么吃呢?有什么做法呢?请阅读以下文章，跟着pincai小编一起来了解。
鱼腥草怎么吃_ 鱼腥草怎么煮水喝_功效与禁忌
冰糖鱼腥草水
步骤
1.鱼腥草去须洗净。
2.切成段。
3.放锅里加冰糖煮10分钟左右。
4.过滤掉渣。
5.凉后饮用。小贴士加点冰糖口感好一些。
鱼腥草茶
菜谱简介 鱼腥草有抗菌、抗病毒的功能，因感冒而高烧不退、心情也很烦燥的.时候，饮用此茶饮，可以舒缓不舒服，让心情能舒适一点。
材料
鱼腥草15公克，冰糖30公克，水800
做法
1.鱼腥草洗净沥干水份备用。
2.准备一干净陶壶，将作法1的鱼腥草与800的水放入壶中煮至沸腾。
3.转小火续煮约20分钟后，过滤倒入碗中，加入冰糖饮用即可。
鱼腥草大枣茶
材料
鱼腥草50克，红枣15-20粒，桂圆4~5粒
做法
1、鱼腥草、红枣洗净，桂圆去外壳
2、砂锅中倒水，放入材料大火煮开后，转小火煮约20分钟即可
3、热饮特别舒服，鱼腥草本身的怪味道没有了，仅渗出丝丝甜甜的`红枣香，很美味。
4、个人认为不需加糖，如果喜欢甜味的，可加适量冰糖
鱼腥草瘦肉汤
材料
瘦肉1块，鱼腥草200克，麦冬适量，南杏仁适量，蜜枣适量
做法
1.将猪瘦肉切大块，其余各材料洗净。
2.鱼腥草装入汤袋里，一起入锅，烧开后文火煮1小时下盐调味就好了。
酸辣鱼腥草
材料鱼腥草，大蒜，朝天椒，白醋多点(我喜欢酸，所以白醋放多多啦)，酱油，白糖，盐多点，味精，红油做法1.把鱼腥草洗干净掐成段放入碗里
2.放入切碎的大蒜和辣椒，再把调味料放入，搅拌均匀，放置2个小时入味更好哦
鱼腥草的功效
味辛、性寒凉。能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。
1.抗菌
现代研究表明，其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的`一种有效成分鱼腥草素(癸酰乙醛)。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分，对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。
2.利尿
鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。
3.消炎
临床实践证明，鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。
4.增强免疫力
鱼腥草还能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。
鱼腥草的禁忌
鱼腥草性较寒冷，不宜多食。体质虚寒及阴性外疡者，无红肿热痛者，不宜服食。
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