温州春节的习俗

温州春节的习俗

　　冬天已经悄悄来临，期盼已久的春节也要来到了。每到春节，大街小巷都热闹非凡，然而每个地方的过节习俗是不一样的，各具各的特色，那么，温州春节的习俗有什么呢?欢迎大家阅读。

　　温州春节的习俗

　　过年是中国人一个非常重要的节日。各地过年习俗都有自己的特色，温州也有自己独特的过年文化。从冬至开始，温州人就纷纷筹备各种年货，像晒酱油鸡、酱油肉，炊松糕等等。

　　掸新

　　一般都在年底二十日或祭灶前后，家家选吉利日子，打扫门庭，上至椽瓦，下迄沟渎，所有屋角、栋边，都要用长竿扎上扫把，处处刷过，并洗涤所以用具，准备干干净净过新年，也叫“掸新”。旧时，在苍南，长工回家过年，故有“长年不吃二十四饭”之说。现在，每年农历二十四前后，仍沿袭腊月“掸新”风俗，全城开展以扫尘迎新为中心的清洁卫生运动。

　　吃分岁酒

　　除夕夜，合家同堂，摆酒聚餐，或邀至好友亲朋同食，开怀畅饮，称“分岁酒”。因为除夕是新旧年交替的分界线，吃分岁酒，意即新旧岁由此夜而分。因此，这餐饭不论贫富，都要尽量办得丰盛些。温州人很讲究吃“分岁酒”，又称“年夜饭”。吃时最讲究吉祥。一般席上用十只朱砂高脚红碗，盛着十样冷菜，叫“十全”。其中除鸡、肉外，要有落花生(谓结子)、柑桔(谓大吉)、鲤鱼(谓跳龙门)、豆腐(谓家门清洁)等，而且每碗必须要有一块切成薄片的圆形的红萝卜头盖在顶端，以示讨彩。此外，中间上的大菜中，决不能少了“芋”和“鱼”。温州方言，芋的谐音为“余”和“裕”，意思是说，吃了芋头，会使人明年家庭收支有余，逐步富裕。吃鱼，也是象征“年年有余”之意。席上第一个菜一定要是年糕，表示“年年高”(现在也有用“面条”，表示“长寿”)，而最后一道菜必是“八宝饭”，象征“发财进宝”。

　　打开门炮、关门炮

　　大年初一凌晨，家家户户第一件事是争先恐后打“开门炮”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接福，俗谓“接年”。打“开门炮”也有惯例，一般是先放小鞭炮一串，称“百子炮”;再放双声大爆竹，大爆竹只放三发，意谓可解除一年的疫疠灾晦，并表示接新年。要求三发都响，声音洪亮清脆，最为吉祥。俗信打“开门炮”越早越好，象征今年随便做什么事都会顺利，如意发财，种田人会五谷丰登。有些地方在打开门炮时，还口中念念有辞：“开大门，放大炮;财亦到，喜亦到。”一般鞭炮的外皮和里皮均一色通红，燃放后纸花满地，灿如云锦，行程了满堂瑞色，喜气洋洋。

　　拜年的纸蓬包

　　按旧习，温州人正月初一不走亲戚。拜年时间一般是初二到初十或延至十五。到一般亲戚家里去，都要带礼品。50年代以前，礼品比较简单，大都是桂圆、荔枝、红枣、元枣、红糖、柿饼等，用特种草纸包上，上面封有红纸(有的印有祝贺新年的花边字样)，故称“纸蓬包”，又名“高包”、“红包”。没包装礼品半斤左右，需要送多少包，则根据所走的亲戚情况所定，旧时的南货店，每逢春节，买红包的人特多。从十二月二十起，没晚9时后，店员们就忙着包红包到深夜，每人还能吃上一碗芥菜炒年糕当夜餐。生意好的话，要包到元宵节之后。有的店在一个红包内只装二十多个红枣。说来可笑，经过东家送西家，西家再送南家......，最后，包破了，包中红枣被孩子们挖个洞摸着吃了，有时只剩一个，还在送来送去。

　　春节的风俗

　　扫尘

　　《吕氏春秋》上记载，早在尧舜时代，我国就有在春节扫尘的节日习俗，因为“尘”与“陈”谐音，所以新春扫尘就包含了“除旧布新”的含义，大家希望通过扫尘，把一切穷运、晦气统统扫地出门。

　　祭祖

　　春节前夕祭神祭祖，是一种遍及我国大江南北的习俗，一般都是在除夕到来之前先祭神，再祭祖，所祭的神，有的是保家仙，有的是财神、喜神，全国各地祭神大同小异，但目的相同，都是为了祈求神灵保佑风调雨顺、大吉大利。

　　贴春联

　　春联也叫门对、对联、对子、桃符、春贴等，用精巧的文字，抒发人们对未来的美好愿望，是我国特有的一种文学形式，在我国民间，无论是城市还是农村，春节来临之前，人们都会精选一副对联，贴在自己家的大门之上，为春节增添了不少的喜庆气氛。

　　舞龙舞狮

　　龙是传说中的吉祥动物，据说能够在天上呼风唤雨，也能为人间祈福消灾，早在汉代时期，就有舞龙求雨的活动，除了舞龙，还有舞狮子，也是春节期间比较普遍的习俗，在北方，也叫耍狮子。

　　守岁

　　除夕夜守岁，也是非常重要的习俗之一，就是在除夕夜里，大家终夜不眠，以待天明，称为“守岁”，也叫“熬年”，守岁有两层意思：年长者守岁，是为了辞旧岁，有珍惜光阴的含义，年轻人守岁，是为了延长父母的寿命。

　　放爆竹

　　爆竹，也称爆仗、炮仗、鞭炮，放爆竹的习俗，至今已有两千多年的历史，在春节到来之际，家家户户开门的第一件事，就是燃放爆竹，噼里啪啦的爆竹声，就代表着辞旧迎新，放爆竹还可以创造出喜庆的节日气氛，给人们带来欢乐和吉利。

　　吃水饺

　　在我们北方过年，大年初一的第一顿饭，一定是吃饺子，在南方则有的吃饺子，有的吃汤圆，现在虽然饺子已经是家常便饭，但儿时母亲包的饺子，美味无穷，依然记忆犹新，尤其是大年初一早上的饺子，想起来就让人流口水。

　　拜年

　　拜年是春节的一件非常重要的活动，很多身在外地的人，在春节前，都会赶回老家过年，大年初一早上，人们早早起来，吃完饺子后，就穿上新衣服，打扮地整整齐齐的，然后走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。

　　压岁钱

　　在除夕守岁的时候，长辈就要给晚辈压岁钱，也称压腰钱、压胜钱、压祟钱，因为“岁”与“祟”谐音，所以也表示长辈们希望压岁钱能够驱邪避灾，保佑孩子们健健康康，平平安安。

　　逛庙会

　　春节还有一个不可或缺的习俗，就是逛庙会，庙会以祭祀活动为主，人们都会进香朝拜、许愿、还愿、求福，当然，庙会期间少不了一些卖这卖那的商贩，还有各种民间艺术表演，非常热闹。

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