2015关于萧山的冬至习俗

冬至节 时间:2015-12-10 我要投稿
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在我国古代对冬至节气很重视,有“冬至大如年”的说法。在现代,还是有很多地区把冬至当做是一个很重要的节日来过。各个地方都有冬至祭祖的习俗,但是冬至节气的吃食因为各地风俗习惯的不同也不一样,不过大致上是“北吃饺子,南吃汤圆”。在浙江萧山,还有一种特别的冬至食物“夹子”,你知道是什么吗?下面一起了解一下浙江文化,看看萧山的冬至习俗吧。

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汤圆、麻团、夹子,萧山人冬至吃这些

萧山人过冬至的吃食,除了团子,还有汤圆、麻团、“夹子”等小吃。麻团就是把煮好的汤圆,滚上一圈芝麻或者炒米。“夹子”和团子类似,也是裹馅的,有青色的,也有白色的,造型也更丰富,有圆的、三角的,也有饺子型的,这是中片人过冬至的传统小吃。做“夹子”就是为了能在吃了以后把嘴巴夹牢不骂人,为新年讨个好彩头。东片人过冬至就简单多了。冬至这一天,家里并没有准备特别的点心。

“冬至麻团夏至面”。冬至早晨,萧山西部人家有吃麻团的习俗。麻团用糯米粉做成,外面沾上一层黄豆粉及糖,称“糊口团”。吃过麻团之后,要多说些吉利话,萧山老人们常有“吃过‘冬至’麻团(也称“汤圆”),人就大一岁”的说法。

冬至日,扫墓祭祖做庚饭

萧山人总是以东片、中片和南片来进行区域划分。但不管是萧山哪一片的人,冬至这天,都会前往自家亲人坟前,加点坟泥。

由于冬至大如年,萧山沙地人至今不称冬至日为“日”,而一律呼作“夜”,如同腊月下旬一样。冬至节,首先要孝敬祖先。冬至前夕,家家祭祖,称作“做冬至”或“做冬至羹饭”,这是全年“四季羹饭”的最后一次。冬至日前,还要带上铁耙土箕,去为祖先的坟头添土加泥,称之“上冬坟”。有的说,这是为祖先“盖棉被”、“送寒衣”,能使祖先们温暖过冬。冬至日,合家团聚,一如中秋。出嫁女如果回娘家,必须在这天赶回夫家。晚上入睡前,一些人家要畚“隔夜火熜”,并将火熜焐于被内,说是到次日早晨炭火不熄的话,可兆来年家事兴旺。

在传统观念中,冬至也是一个神谴鬼扰、充满凶险的时段,因动辄获咎,所以禁忌特多,如忌打破碗盏,忌动粪土,忌拌嘴,忌说不吉利的话等。一些患有较重的慢性疾病的老年人,视冬至为“鬼门关”,认为只要挨过冬至便可无虞,由此可知人们对于冬至的敬畏心理。

萧山的一些老人会在冬至前一晚,集中在各佛堂、寺庙念经祈福。据说在冬至前一天晚上进行虔诚的祈福相当于祈福了一整年。而在冬至当日,一般都会依照家里老人的意思,回家吃晚饭。

分享一些冬至的的养生小常识。

一、起居有常

在起居上,应早睡晚起,等待阳光出现才出外活动。同时也要多穿衣服,避免不必要的户外活动,防止阳气过度的消耗。

冬至时节不宜进行高强度的体育锻炼,避免损伤阳气。可选择进行太极拳、八段锦等动静结合的运动。

二、进补禁忌

忌盲目食狗肉。一些体质虚弱和患有关节炎等病的人,在严冬季节,多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶,这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会生成一种物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质和致癌物质,就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。

忌虚实不分。中医的治疗原则是“虚者补之”。虚则补,不虚则正常饮食就可以了,同时应当分清补品的性能和适用范围,是否适合自己。专家认为,进补主要作用是“补虚益损”,而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种,各有各不同的补法。