霜降养生之霜降节气进补知识
十二四节气分为每个月两个节气，秋季节气有立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降，而霜降也是秋季的最后一个节气。霜降节气是进补的关键时刻，霜降节气人们一般多食疗进补。那么为什么霜降进补比冬季好?
过完霜降，我国大部分地区就正式开始进入冬季，动物正式开始进入冬眠，人也需要适当地补充能量以度过寒冷的冬季，民间有谚语“补冬不如补霜降”。入冬时节，气温下降、空气干燥，是最容易引发人身体不适的季节过渡期。为了迎接冬天的到来，按照习俗，人们会在霜降前后吃一些生津润燥、补气养生的食物。霜降多进补也是为渐入严冬天气做准备。民间素有“补冬补秋不如补霜降”、“霜降进补，来年打虎”的说法。
霜降进入深秋，天气逐渐转凉，秋燥现象十分明显，由于燥邪易伤人体津液，就会出现口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干燥甚至皲裂等状况，《饮膳正要》中元代大医家忽思慧写道：“秋气燥，易食麻润其燥”。因此，霜降时节应多食用柔润的食物，如芝麻、蜂蜜、白菜、甘薯、萝卜、苹果、梨、柚子、甘蔗、橄榄等，以丰富体液，滋阴润肺。起居上应早睡早起，因为早起有养阴之效，可使机体津液充足，使人整天都精力充沛。
霜降除了除了需要养肺之外，养脾胃也是必不可少的，因为霜降时节是溃疡病高发的时候，此时，溃疡病发病率猛增的`原因主要是冷空气的刺激、胃酸分泌过多和饮食不合理，冷空气会刺激人体使胃酸分泌增多，进而刺激胃黏膜，引发溃疡病。同时，人们在室外吸入的凉气会引起肠胃黏膜血管收缩，导致黏膜缺血、缺氧，大大削弱了肠胃黏膜的保护作用，影响溃疡处修复，甚至引发新的溃疡。此外，天气寒冷的时候，人们喜欢吃火锅、热粥、烧酒等，实际上过烫的食物会给胃黏膜造成很大的刺激，恶化原有的溃疡，甚至导致消化道出血。
霜降进补宜过冬
过完霜降，我国大部分地区就正式开始进入冬季，动物正式开始进入冬眠，人也需要适当地补充能量以度过寒冷的冬季，民间有谚语“补冬不如补霜降”。
入冬时节，气温下降、空气干燥，是最容易引发人身体不适的季节过渡期。为了迎接冬天的到来，按照习俗，人们会在霜降前后吃一些生津润燥、补气养生的食物。
俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜是一种营养价值高、价格适宜的食物。据营养学者介绍，通常萝卜上半段靠近叶子的部分味道较甜、辣味较少且水分最多，可生食，因此餐厅会选择用这部分做沙拉或凉拌;中间部位，辛味及甜味程度相等，用来煮、蒸或熬炖最适合，是煲汤的首选;尾部辛味极浓的部分则适合炒或油炸。不过养生专家也提醒，萝卜性凉，食用萝卜切忌过量，特别是脾胃虚寒者，华北地区就流传着霜降吃萝卜的习俗。
芋头也是人们常选择在霜降食用的食物之一，芋头蒸熟、煮熟即可食用，也可料理成菜肴或是点心。芋头蒸熟后，蘸糖或酱油吃各有风味;做菜则有经典的扣肉、仔鹅，往往芋头吸收了肉的香味，比肉更受欢迎;点心有反沙芋头、香煎芋头糕，甚至有芋头雪糕，香甜可口。
“一年补通通，不如补霜降”是闽南地区流传的一句俗语，表示一年之中人们会注重在霜降这一天进食一些营养价值高的食品。相传，每到霜降时节，闽南地区的鸭子就会卖得异常火爆，甚至出现脱销、供不应求的情况。
此外，栗子、柿子、花生、杏仁、山药、以及百合、白果等生津润燥、补气养心的食物也是霜降之后适宜进食的食物。
【霜降养生之霜降节气进补知识】相关文章：
霜降节气的养生作文10-28
24节气作文400字霜降08-31
冬天进补养生的方法和食疗10-31
冬至节气哪些人需要进补01-29
霜降祝福语温馨的话02-15
24节气之清明节如何养生12-22
小满节气怎么养生10-29
大雪节气养生原则10-26
小雪节气如何养生解析10-28
大雪节气要如何养生10-26