(荐)创业计划书
时间过得太快,让人猝不及防,我们又将接触新的知识,学习新的技能,积累新的经验,是时候开始写计划了。那么你真正懂得怎么写好计划吗?下面是小编为大家整理的创业计划书,仅供参考,欢迎大家阅读。

创业计划书1
一、宗旨及商业模式
本店以诚信为本,以情为桥梁,愿彼此获得更多的朋友、知识和财富。本店的经营宗旨是:付出一片真情,获得更多信任。精诚团结,客户至上。本店属于B2C商业模式,即表示商业机构对消费者的电子商务活动。
二、商品概述
本店主要经营情侣系列商品,主要是饰品类,瞄准年轻人在网上购物的喜好。
三、淘宝网简介
淘宝网,亚洲最大网络零售商圈,致力于打造全球首选网络零售商圈,由阿里巴巴集团于20xx年5月10日投资创办。淘宝网目前业务跨越C2C(个人对个人)、B2C(商家对个人)两大部分。
截至20xx年一季度,淘宝网注册会员超6200万人,覆盖了中国绝大部分网购人群;20xx年一季度,淘宝网交易额突破188亿;20xx年全年成交额突破433亿。
根据20xx年第三方权威机构调研,淘宝网占据中国网购市场70%以上市场份额,C2C市场占据80%以上市场份额。
淘宝网倡导诚信、活泼、高效的网络交易文化,坚持“宝可不淘,信不能弃。”(金庸)
在为淘宝会员打造更安全高效的网络交易平台的同时,淘宝网也全心营造和倡导互帮互助、轻松活泼的家庭式氛围。每位在淘宝网进行交易的人,不但交易更迅速高效,而且交到更多朋友。
目前,淘宝网已成为广大网民网上创业和以商会友的首选。20xx年10月,淘宝网宣布:在未来5年,为社会创造100万就业机会,帮助更多的网民在淘宝上就业,甚至创业。截至20xx年,淘宝已经为社会提供超过20万的.直接就业岗位。
四、市场前景
有关专家指出,如今经济发达,民众收入不断增加,恋人们有了更多的经济能力来打造自己的爱情之路,互送礼物、信物,表达相思之情已成为时尚,情侣消费市场潜力巨大。统计显示,中国12亿人口,16-35岁的年轻群体达3亿多,如果平均每人为对方赠送150元的礼物(仅是一双鞋或者一件衣服的价格)便有超过450亿元的市场,按全国20xx个县市计算,每个县市将达2450万元的市场份额。
网上购物已经成为新时尚,同时也会吸引更多的年轻人。据了解,淘宝网十大畅销商品中,珠宝饰品排在第七位,剔除中间商的层层压价,使网上的商品更加物有所值。
据经验丰富的商家介绍,经营初期,知名度与客户群还较为有限,随着时间的积累,小店积累了很多回头客,被老客户带来的新客户也越来越多,店内销售情况还会越来越好。
五、经营模式
代理商
网店代销可以避免库存压力
网店代销可以降低投资成本
网店代销可以大大提升自己的竞争力
网店代销可以大大节约进货时间
网店代销可以享受批发价格却没有订货限制
网店代销可以免费提供的精美商品图片,经过专业技术人员加工制作的图样,既清晰,又漂亮,是新手卖家自己拍摄制作图片所无法比及的。
创业计划书2
一、基本情况
酒吧名为“夜巴黎”,以安静的背景、浪漫的色彩、安静的环境为特色,独具一格。以“安静”与一般酒吧区分开,可以说是酒吧运营的一个新模式和新创新,是一种新式酒吧。利用安静的音乐,优雅的环境给人们精神上最大的放松,心灵上得于慰藉。
二、市场分析
1、顾客需要:据分析,现阶段酒吧的投入产出比为负数,这说明酒吧的营业在走下坡路,一个很重要的原因就是因为随着当今生活日益发展迅速,经济日益发达,随之而来的各种、各方面压力,促使很大一部分消费者去酒吧。但是现在的酒吧几乎都是喧嚣声与猜拳声等等,吵闹的酒吧在精神上给与放松但却在身体上给与人们巨大的劳累,去多了以后,人们就会觉得到喧嚣之后的劳累,进而就会导致去的次数少,从而导致酒吧营业额总体呈下降趋势。只有真正意义上搞懂当今什么才符合消费者,这才是王道。顾客需要的是一个在生活中可以给与精神和身体双方减压的酒吧,是一个工作和生活得润滑油,所以安静的酒吧在这个喧嚣的'时代符合了广大消费者的需求。
2、竞争优势:国内一般酒吧,主要顾客面向了20到35之间的青年人。为了满足喜欢追求刺激和激情的青年人,大多数酒吧无论从装潢还是环境,整体气氛离不开光怪陆离和震撼人心,音乐也是以摇滚和重金属为主,吵闹的音乐使一些顾客不喜,而我们的酒吧中,几乎都是一些比较优雅安静的音乐,比如有古典音乐,蓝调,爵士乐等优雅轻缓的音乐,在此不仅可以喝酒,还可以品茶,聊天,上网(开通WIFI功能)玩桌游,观赏电影等。而且一般提到酒吧,年长的人会觉得是一个不好的地方,但是我们的酒吧却不存在那些所谓的喧嚣不健康内容,取而代之的是优雅的给人一种健康的环境,可以让那些年长的家长不会反对孩子到此消费。在人群范围和数量上是一个巨大的优势
三、营销策略
1、创造顾客:我们的顾客是针对与17—60的人群,首先17—22岁,大多都是高校的学生,同学之间会有一些聚会,饭后一起说话,玩桌游的地方就可以选择我们这里,喝酒在学生中很常见,这里可以为他们提供饮品和场所但是喝酒打数有上限。的.年轻人,大多正值恋爱择偶期间,安静的有情趣的一个地方恰好是一个约会的好地点,我们酒吧就符合了这个主题,不像一成不变得咖啡厅,让现代的女生听了就会头大,一个新颖的酒吧,对于年轻人约会来说是个好的选择。30—45岁的中年人,这些人大多事业有成,他们更多的是子女问题以及回忆过去,家长和子女谈心,20年老同学聚会,战友聚会等情况基本每个人都有,这个时候一般酒吧就不合适了,我们的安静的酒吧是个全新的,绝佳的选择。45—60岁,这些老年人大多退休在家养老,其中很多爱好喝茶喝酒,在云南这个生活很舒适的城市,老人在我们的酒吧可以听歌,喝茶,看风景。
2、留住顾客:酒吧像别的店一样会发会员卡,同时我们还会推出学生卡,会定时举办歌唱比赛,街舞比赛等学生爱好的项目,还会举办品酒大会给中年人参与,举办品茶大会给老年人参与。还有制作“我的青春,我作主”照片墙、留言板等,让各个年龄段的人将这个“夜巴黎”酒吧当作他们青春回忆的一个地方,他们可以把自己当年的照片还有一些未说出口的话,未完成的梦想放到梦想箱里,等几年之后再来的时候可以观看,留着顾客最好的就是留住他的心,让他有回忆和留恋。这个做法恰好做到了。是一般酒吧无法做到的。
四、开支预算
1、预计一次性投入:
房租:1万(一次交6个月)
装修及设施:一次性10万(很节省、简单的装修),每月成本8000元
水电:3000元(商业用电,主要是照明)
杂费:3000元(定额税、管理费、卫生费等)
人员工资:5000元(3名服务员,各1000,一名调酒20xx),乐队等按次付筹,不计在内。
第一个月的投入是:60000(首次房租)+100000+3000+3000+5000=171000元。酒类、饮料、休闲食品等找代理公司,减少现金支出。
2、月成本:10000房租+8000装修+3000水电+3000杂费+5000工资=29000元
3、盈利预测
每天要有1000元盈利才能保本
按折中利润100%计算,每天的营业额不能低于20xx元,如果按洋酒消费400元计算,只要每天有5组客人就可以了。
五、风险分析
1、由于宣传力度小,店面小等原因,会出现客流量不理想等情况。
应对:为此,我们会将酒吧开到小吃街附近或者北市区附近,第一人群流量大,第二人们都是在很累的情况下看到一个休闲的场所进去的机会很大。另外,我们会找人在一些学校(比如云南农业大学、机电学校等),小区附近发宣传单进行宣传。开业时还会举办一些表演节目,优惠活动等来吸引顾客。
2、安全问题。
应对:除了必要的安全设施外,会招募一些服务员。还会在私下里和附近的巡警及附近一些小地痞流氓交好(定期给他们喝一些便宜酒水,以免他们来闹事),以保证安全。
3、资金问题
应对:可以先申请大学生创业基金以及大学生生源地贷款,以此来缓解资金运行周转断裂现象出现。
创业计划书3
xx鱼火锅天文位置优越便利,环境文雅温馨,而又不失奢华气度,显得典雅精致,洁净卫生。来xx鱼火锅,尝尝斑鱼火锅的滋味,xx鱼火锅,做良知火锅,坚决根绝病鱼、死鱼、问题鱼。黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等,其肉质细腻,肉味鲜美,刺少肉多,每百克鱼肉含蛋19、8克,脂肪1、4克,碳水化合物1、2克。营养价值是很高,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功用。xx鱼火锅中的斑鱼肉煲汤鲜甜无腥味,在我国南方地域,斑鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
xx鱼火锅以其共同的菜品主打产品、绿色安康的一次性植物油锅底、时髦典雅的装修作风、热情周到的效劳,深深博得广阔顾客的分歧好评,xx鱼火锅坚持诚信、安康的运营之路,倡导绿色、安康、时髦、环保的生活理念,迎合消费潮流树立一个形象良好且知名度高的连锁企业品牌形象。
安康的火锅是消费者们喜爱的,xx鱼火锅更是消费者快乐就餐,欢乐生活的好选择。xx鱼火锅,一个有着亲切的形象和美味的餐饮的品牌,为广阔消费者带来了难忘的火锅美食,也为创业者和投资商提供了致富的时机。 xx鱼火锅,吃不胖的鱼锅,安康营养好吃不上火,秘制秘方吃多不会胖,xx鱼火锅百变器皿,3D店面好玩有趣,增加食欲狂消费。xx鱼火锅中融入中国传统药膳食疗,特选珍稀底锅配料,好吃不上火,营养更安康。以中药材为汤底,调养气血,高纤、低卡火锅料,放心吃饱不怕增胖!xx鱼火锅依据不同时节,变换推出不同锅品,顺应于时节的营养补充,如春季升补、夏季清补、秋季平补、冬季温补的人体所需。清汤考究暖胃、润肠、营养,红汤考究麻、辣、鲜、香、爽。
xx鱼火锅创业优势
1、品牌形象支持
公司免费为创业店或店中店的形象、陈列进行专业设计并派地区销售主管及市场督导到实地指导,达到统一的形象标准。
2、整店输出支持
总部将多年来积累下来的店铺运营管理技能全部给予创业商,协助创业商开店。
3、免费培训支持
公司市场部为创业商提供有实效的集中训练、驻店培训、不定期实地系统培训。
4、物流配送支持
创业店的原物料由总公司指定供货商供应,少部分物料由总部制定规格标准,创业者自行在当地采购;原物料的配送则依创业店距总部的距离及库存需求每周或每月定期订货,相关物流管理及运输费用由创业者负担。
5、媒体广告支持
总部充分利用企业资源,为客户进行360°广告媒体宣传。
6、市场运营支持
市场部从各种营销渠道和方式全方位的辅导和协助支持创业商的市场开发工作,并且定期或不定期举办与创业商的业务交流会。
7、跟踪服务支持
提供完善的持续不断的营运后续辅导、支援,提供总部不断的新品开发支持,营销支持,使创业店稳定发展、扩大。
8、选址装修支持
公司为创业商免费提供店铺装修设计方案及店面布置方案,以统一品牌形象。
9、区域保护支持
提供区域保护政策,一定区域内不会开设第二家创业店。
xx鱼火锅创业流程
1、理解创业要求,并停止目的市场调研,提交意向征询请求创业。
2、总部收到请求后,开始协作资质剖析。相关人员将与您开始: A、理解您的协作志愿与协作动机。 B、有意营业店址之商圈评价。 C、约请来总部调查市场。
3、单方预备各项文件: 签署会员店意向书/会员店合约。
4、总部出具可行性施行方案,停止开店选址指点,请求人交付品牌运用费,授予总部创业受权铜牌。
5、总部布置专员实地调查市场,同时可布置参与营业前培训,确定营业日期。
6、营业准备:店柜装潢设计、商品组合规划、拟订配货方案,设计营业宣传,制定较佳营业酬宾优惠方案。
7、货品收回后,依据会员店的.需求差遣店长、营业员等专员入驻创业店,停止营业前的准备。
xx鱼火锅创业条件
1、有良好的信誉,有真诚而久远的协作态度。
2、具备中高档品牌的运营理念;了解并承受公司的运营理念、企业文化。
3、具备较好的终端铺货才能,能较好的处理配送以及售后效劳工作。
4、有一定的经济根底,有足够的可用于公司创业项目的资金准备。
5、具备长期协作的意愿,有一定的经商理念;能严厉执行我方所制定的各项政策。
创业计划书4
1967年,哈佛大学的心理学教授Stanley Milgram(1933~1984)创立了六度关系理论,简单地说:“你和任何一个陌生人之间所间隔的人不会超过六个,也就是说,最多通过六个人你就能够认识任何一个陌生人。”
MySpace、com 在alexa的全球排名是第5位,业内评估其价值为200亿美元以上。20xx年10月,微软公司出资2.4亿美元收购美国第二大社交网站Facebook 1.6%股权。这项交易使Facebook价值已高达150亿美元。
美国是SNS网站的先行者。美国两个社交网站MySpace和Facebook的全球风行迅速将SNS的热潮烧到中国。从20xx年起,SNS陆续在中国发展起来,据市场研究公司BDA预计,中国目前共有超过100家较为活跃的社交网站。本土SNS网站51、com、校内网等更是其中翘楚。
在国内,SNS网站大致划分为三大类:第一类是综合交友类型,以某种共同爱好、共同话题为核心,建立一般意义上的朋友关系。第二类是婚恋类型,这些网站目标用户大多是白领阶层。第三类是商务类型的SNS,这一类型主要面向企业商务应用收费和多样线下商业活动收费。目前,除婚恋类型发展势头较好以外,绝大部分SNS网站正在尴尬求存。
1、盈利模式
SNS网站一般提供的服务有:日记,相册,音乐等一些共享性质的服务。SNS从名称上看是服务性网站,卖的自然就是服务。中国的网民不习惯付费服务。他们只是觉得大家都能享受的服务就是应该是免费的,同时也接受一些定制收费服务。也就是说中国网民喜欢花钱消费在“特殊性”上面。目前的SNS都提供了供定制服务来扩展用户的相册,音乐,空间。
目前来看国内的SNS网站所建立起来的人与人之间的关系并不粘连。“个人留言”这页大都是“我来踩踩”。
“串门”、“加我为好友吧”等一些寒暄。找不到理由的搭讪,这种搭讪成功的'概率极低。即便搭讪成功,把对方加为好友你也不知道如何继续下去,用户的体验非常少。最后会发现自己的几百个好友竟然没有几个是经常上线。客户流失过快是SNS面临的一个巨大问题。
SNS网站除了有日记,相册这些基本工具外还应该有更多必须通过交流才能获得的乐趣。网络游戏就是一个很好的学习例子。大家刚进去在新手村练习打小动物就可能结交到一个朋友,并与之围绕话题展开聊天。同样,一个SNS网站必须让用户有事可做,这件事可以是虚拟的,也可以是实际的。例如,可以尝试给新注册用户一个小小任务。这个任务不是一个人能轻易完成,但又不是很复杂。让用户充当记者采访另外一个用户。网站工作人员可以帮忙组合用户(网络红娘?)来完成任务。或者他们可以购买辅助道具来减少完成任务的阻力。完成任务之后又能得到丰厚奖励。加入这种游戏元素的话虚拟道具的销售也可以成为一项收入来源。
网络广告尤其是精准广告已经成为SNS网站的重要盈利模式。在不破坏网友用户体验的情况下,SNS网站可以根据交友用户的上网行为、社区行为、言论行为以及内容偏好进行数据挖掘,从而实现对用户的分类,并根据不同类别用户的特征和需求匹配相应的广告。广告商的广告效力明显增强。目前30%收入来源于此。
2、用户群
中国互联网络信息中心(CNNIC)数据显示,截止20xx年12月31日,我国网民总人数达到2、1亿人,仅以500万人之差次于美国,居世界第二,CNNIC预计在20xx年初中国将成为全球网民规模最大的国家。快速增长的农村网民成为新增网民的重要组成,7300万新增网民中的4成,即有2917万来自农村;截至20xx年12月底,我国农村网民数量达到5262万,年增长率达到127.7%。这一数据表明:农村网民的高速增长,使得农村成为一个拥有巨大潜力的互联网消费市场,随着 "村村通电话"、"乡乡能上网"、"乡乡有网站"等乡镇信息化普及工程的推进,农村互联网市场必将大有可为。
面向白领的SNS网站,用户数发展注定受限。特别在中国,白领是占总人口比例极少的一群,大部分生活在沿海。以这个群体为目标的SNS网站用户数很难上到千万。18—30岁的有大部分都是学生,社会从业人员。他们停留在二线城市。SNS网站的用户群应该是他们。这类人是属于冲动型消费,快速消费产品例如彩铃,图片,游戏道具他们都乐于尝试。
创业计划书5
一、综述
从“斜风细雨不须归”到“独钓寒江雪”,一年四季都有人钓鱼,随着“钓鱼即健身”观念日益深入人心,钓鱼爱好者和退休人员的不断加入,钓鱼队伍越来越庞大,大有钓鱼的人比鱼群还多之势。但大部分垂钓者并不是奔鱼而来,而图的是好好健身和养生。他们人在钓鱼心不在焉,有借机享受大自然的风和日丽的,有放松一下紧张的工作压力的,有练习钓功治病的,有以钓鱼为乐趣的等等,如此庞大的消费群体,等于分了一块市场蛋糕给你。你可以从鱼具、鱼饵、鱼料等做文章,还可以在钓者身上做文章,如配备副食品、防晒用品、日常药品及钓鱼技巧、钓鱼保健的书刊等。有条件的还可以做一个模拟钓鱼池,不断培养钓鱼新手。
以水资源为最大卖点,结合湿地及园林式的自然设计,幽雅、安静、写意,在设计过程中要紧紧围绕水及园林绿化作文章,突出绿色文化与生态设施的切合,同时突出现代人对时尚休闲与健康的全新追求。
中国不仅是一个渔具加工大国,中国本身也是一个巨大的渔具消费市场,据统计20xx年中国国内的渔具交易总额是12亿元人民币,另据中国钓鱼协会统计,在各钓鱼协会有记录的中国钓鱼人数是9000多万,也就是钓鱼人年人均渔具消费为13、33元人民币,这说明:
一、这个20xx年中国国内的渔具交易总额是12亿元人民币的统计似乎比较保守;
二、中国国内渔具消费市场的潜力仍然不可估量,因为在9000万钓鱼人中,就算竞技钓友和高层次的休闲钓友合计20xx万,这些人一般年人均消费渔具不低于500元人民币,这个渔具消费总量就是100亿人民币,可见中国国内渔具消费市场的潜力是不可估量的。
二、产品与服务
主体经营项目包括:①大型室内、室外垂钓;②演艺中心和特色餐饮;③特色种植养殖园;④棋牌健身休闲中心;⑤各式客房及会议配套。
1、在湖、河、池塘(或水库或水沟)等较多的交通要道上租用一间10—30平方米的门面,租金大约每月300—650元左右。
2、副食以面包、饼干、饮料、烟等为主,便于钓者携带又能简易充饥,这只需要100—200元即可。
3、鱼具、鱼饵、鱼料等货物要充足,150—300元足矣。各类品种要注明用途,如鱼的食物有鲫鱼喜欢吃的肉食,鲤鱼吃的素食,翘嘴白鱼(学名乌鳢)荤素杂食都吃,不同鱼的大小、品种配备不同的鱼钩、鱼线,就是小小的鱼饵(红蚯蚓)的饲养也是要懂行的,你最好既是经营者又是钓鱼“专家”,那么可以使你的生意锦上添花。
4、置办一点有关钓鱼、钓鱼保健养生的书刊,店门前办一个报刊专栏,必要时与钓者切磋交流,显得你有儒商风度,给人不单纯是做生意的感觉,需要50—100元钱足够。
5、有条件模拟一个小型钓鱼池,针对初学者配备一些相关钓具,需要资源1500—20xx元。
垂钓中心可以以独特的装修格调如“海滩风情”等,旨在为广大的市区及周边消费者提供一个集休闲、娱乐、餐饮、度假于一体的异域风情式的生态园林垂钓文化中心。针对各年龄层、各阶层及家庭式消费群体,营造一种时尚、健康、逸趣、的休闲空间。整体以度假酒店及垂钓为一体,全力打造银川市垂钓文化行业的旗舰。具体要求:
1、营造家庭式生态垂钓休闲场所,满足大众化消费心理;
2、设计定位讲究动静结合、浪漫写意、层次感强;
3、突出项目的多元化、趣味化,形成最具特色的一站式休闲圣地;
4、体现人与自然的结合,返璞归真;
5、迎合消费者日益追求新鲜、追求刺激的消费心理;
6、传承垂钓及其它文化的集合:
1)室内垂钓馆
面积:3600平米(整体60×60平米利用造型分割为6个独立块)合作:200万元(800元/平米)
2)室外垂钓池
面积:6400平米(整体80×80平米由中心点区分为东南西北4个区)合作:150万元
3)绿色餐饮中心
面积:800平米(包含在酒店内)
4)休闲娱乐中心
面积:600平米(包含在酒店内)
5)客房接待中心
面积:1600平米(包含在酒店内,设标间及商务套间)酒店面积:3000平米合作:300万元
6)VIP别墅区(如追加预算用以提升品质可考虑)
7)绿色种植养殖园面积:4000平米合作:100万元
8)其它配套设施(配电室、锅炉房等)面积:1000平米合作:100万元建筑用地面积:50亩(合作850万元)绿化水系面积:150亩(合作150万元)总合作:1000万元可接待人数:500—1000人
4、经营范围内具体项目
1)用餐、客房、会议室、KTV、棋牌、休息厅、网吧、休闲水吧。
2)垂钓项目室内垂钓、室外垂钓、垂钓比赛区。
3)绿色生态种植园、绿色生态养殖园。
三、行业与市场分析
(一)潜在游客
城镇居民把垂钓娱乐作为日常休闲的重要内容,使垂钓业日益看好,垂钓市场不断拓宽。其次,收入提高,拉动了垂钓消首先,度假娱乐拓宽了垂钓空间。现在中国每年节假日110多天,几乎占了一年的1/3,这为人们提供了充足的休闲时间,不费。随着中国社会经济迅速发展,国民收入显著增加,在全国各地掀起垂钓热,同时异地垂钓也变得相当普遍。
(二)市场前景好
作为渔业发展中的新领域,垂钓旅游业产值为常规渔业产值3倍以上,显示出迷人的“钱”景。垂钓旅游业把休闲、娱乐、旅游、餐饮等行业与渔业结合为一体,提高了渔业的社会、经济和生态效益,并逐步成为现代渔业的'一个支柱产业,市场前景十分广阔。一些地方还准备建设国际垂钓中心和豪钓场、适合普通游客的休闲垂钓中心、垂钓俱乐部、娱乐广场等项目来满足不同顾客的需求。而且能带动相关产业休闲渔业的发展,涉及面很宽,需要相关产业的配合如旅游服务业,包括餐饮、住宿、娱乐购物中心等。垂钓业带来钓具、钓船、渔港码头等建设。从另一个角度讲各项配套服务产业的发展,同样促进休闲渔业的繁荣。总之,垂钓旅游业必将是渔民致富的新路。
(三)社会发展和环保的需要
垂钓旅游业是渔业现代化、农民增收的重要途径。环境宜人、丰富无污染的水利资源,是大力发展垂钓旅游业的基础。在渔业资源日趋衰退,渔民收入下降的情况下,发展垂钓旅游业可以有效地保护渔业资源,保证生态平衡,满足人们旅游观光娱乐需求,增加渔民收入,提高渔业经济效益,是一种值得大力推广的渔业经济发展新思路。
创业计划书6
经营目的:
1、利用餐厅现有的会员资源,将健身运动场地与餐厅有机结合形成以健身为龙头品牌,休闲、膳食、水吧、酒吧、西点、西式快餐与一体的`餐饮企业倡导健身休闲餐厅。
2、拓展将运动、健身、膳食营养有机的结合,回馈民众一个饮食结构的调整,营养均衡搭配的新型餐饮企业。
3、就帕菲克体育健身品牌组合效应,形成运动型餐厅。
经营面积:
3000平方米、200个休闲餐位
经营目标:
1、设置餐坐200人;
2、人均消费40元;2餐/日
3、日销售:200人*40元/人=8000元/餐
(按午市:60%的上座率,晚市70%的上座率)
午市:8000*60%=4800元/日晚市:8000*7%=5600元/日
午市+晚市=10400元/日
4、月销售:午市+晚市=10400元/日*30天=31元/月
设置部门:
一、前厅服务部:22人
餐厅经理;1人合计5000元
主管:1人1200---1500元/人合计1500元
领班:2人800---1000元/人合计元
服务:14人600---800元/人合计11200元
传菜:4人600---800元/人合计3200元
二、厨务部:18人:
厨务主管;1人
西餐师傅:3人荷台:3人
案子:3人西点:2人
合计26000元
三、吧台:2人800---1000元/人合计元
四、收银:2人1000元/人合计元
五、pa部:4人550元/人合计2200元
六、库管:1人1000元/人合计1000元
七、财务:1人1500元/人合计1500元
八、采购:1人元/人合计元
九、经营核算:
1、月销售额:31元/月毛利率:68%
2、毛利:31元/月*68%=212160元/月
3、人员工资:59600元/月
创业计划书7
一、公司(迈德广告传媒有限责任公司)概述
(一)公司简介
迈德广告传媒有限责任公司成立于XX年12月1日,商业法定名称是(中国迈德广告传媒有限责任公司),法定地址是南昌市双港东路232号。
迈德广告传媒有限责任公司是一家集制作、代理、策划、创意、调查、咨询为一体的媒介性合资广告公司。
我们的业务范围主要是校园内及周边地区产品的广告宣传。
迈德广告传媒有限责任公司为股份责任有限公司,有着一套完整的管理体系、合作的团队、优秀的骨干,我们设有广告部、策划部、营销部、执行部、财务部、人事部、物资采购部以及综合办公室。
(二)公司宗旨
迈德广告传媒有限责任公司以帮助客户获取经济效益和社会效益为已任,旨在通过公司科学、专业、真诚的服务来建立客户与市场的最佳沟通渠道,把客户有限的资金进行最经济的策划和设计,让客户以最低的广告成本,达到最佳传播的效果。
(三)公司目标
打造代表江西财经大学大学生创业成果的窗口形象。
(四)创业理念
“让人人都做得起广告”这是我们创业的口号,即在起步之初积极探索发展模式和方向,走一条有自己特色的路,我们的服务对象主要是针对广大在校师生,我们将考察师生的需求,认真做好让顾客满意的广告,达到最好的宣传效果。
(五)公司服务
1. 专业化的广告服务
迈德广告传媒有限责任公司为客户提供详细准确的行业咨询服务,包括数据调查资料,分析结论。从而使得客户的投资更科学、合理,全方位与消费者沟通。我们的员工是清一色优秀大学生,在自身的知识和经验上独树一帜,我们成立内部的研究机构,逐渐开创自己的理论架构和知识体系,建立自身文化内涵。
2.全面的业务服务
迈德广告传媒有限责任公司是南昌市第一家由在校大学生创办的广告公司。迈德提供传单,调查,露天宣传,上门推销等各种广告渠道方式。
3.为客户提供准确、科学的市场调查
不必客户东奔西跑,迈德为客户提供完善的效果测定服务。
4.其他
客户利益:迈德广告传媒有限责任公司因自身特点具有业务成本上优势。能把客户所需的广告预算降到最低做到真正的优质价廉。
二、执行摘要
(一)经营理念
中国迈德广告传媒有限责任公司的理念是:我们承担压力,客户享受轻松。
(二)公司概述
中国迈德广告传媒有限责任公司成立于XX年11月26日,主要从事于校园内及周边地区产品的广告宣传,例如新产品现场推广,运动品牌校园大卖场,海报制作。公司的合法成立的组织形式是有限责任公司。出资的所有权构成是创业者集体出资并吸收了少部分得风险投资,我们的主要办公地点在南昌市双港东路232号。
中国迈德广告传媒有限责任公司处于经营启动期,已经成功的为国内某著名的电子产品平台厂商做了新产品推广,并且正为某运动品牌制作校园系列宣传。
在近期XX年12月1日, 迈德广告传媒有限责任公司完成了3万元的业务额,并且显示出强劲的赢利。如果融到300万元的资金,我们期望能够完成XX万元的业务,在第二年完成300万元的税前利润。在第3年(下一年)完成500万元税前利润。
我们能够完成上述目标,因为融到的.资金主要用于例如: 1.在江西省内确定了自己的品牌形象的前提下,将迈德企业的理念和业务推广到全国范围内;2.在全国6个省会及直辖市建立分公司(北京,沈阳,上海,成都,武汉,广州)。3.引进补充部分广告和管理方面的专业人才。4.采购业务所需专业器材。
(三)产品与服务
中国迈德广告传媒有限责任公司的目标是打造“让人人都做得起广告”,当前我们的服务处于成长时期。我们计划扩大我们的广告品牌的知名度,以扩大我们的客户群体,其中范围包括餐饮,电子,服装等行业。
迈德的宣传,有别于传统广告以当红明星和海量传单的“烧钱”和“造势”,我们强调的是让客户以最少的宣传费用,达到其有限范围内积极的产品推广。我们帮助商家搭建与消费者零距离的平台。并且以我们专业的技术,帮助商家避免他们在类似宣传中可能会遇到的困难和风险。
(四)营销概述
迈德广告传媒有限责任公司的市场是中国目前“混乱”的低端广告市场,到XX年12月时,根据现有规模测算,其市场已达到亿元级标准。若将其已一定形式和法规,规范化后,据现阶段广告产业的规模,业界普遍认为该市场能够分得广告市场3/1的份额。我们的客户是中国现在各行业新兴的新创企业,商品针对学生消费群的各级代理零售批发商和有相关需要的企业。解决该类客户关心的广告成本问题正是我们的服务宗旨所在,我们将用“迈德”的模式,帮助其推广宣传。
中国迈德广告传媒有限责任公司目前与博艺广告有限公司,天艺事务所, 新势传媒,新鲜传媒直接竞争,并且与江西财经大学校影视中心有一定程度上的间接竞争,其中新势传媒和新鲜传媒是公司未来业务发展的最大潜在竞争对手。
但是比较以上竞争对手,我们的宣传与学生消费群体有更近的距离,并且宣传的专业程度和宣传手段有更多的多样性。
(五)风险与机会
迈德广告传媒有限责任公司经营的最大的风险是商业风险,管理风险和资金短缺引起的财务风险。但是由于我公司处于初创阶段,并没有过多的财务负担,我们可灵活经营规避市场风险,并且通过合作或者吸收投资克服管理和财务上可能带来的风险。
(六)管理团队
我们的团队由下列成员组成:
总经理:副总经理:广告部:策划部:谢营销部:执行部:综合办公室主任:财务部:人事部:物资采购部:
(七)资金需求
中国迈德广告传媒有限责任公司寻求300万元作为权益性投资,用于公司未来业务的拓展和公司规模的扩大。并计划5年后,根据公司情况,进行剩余利润分红后,再次融资或实现上市融资。
(八)融资计划
目前迈德广告传媒有限责任公司的注册资本为20万元,并且已经吸纳江西财经大学孵化中心3万元的风险投资。在创业之初到现在,短时间内已经完成了3万元的业务,实现毛利润1万3000元,实现8000元的税前利润,并且业务量有强劲的增长趋势。
(九)销售总结
三、经营理念
(一)基本信条
我们专业 我们创造价值
(二)做事模式
团队协作 集思广义
(三)创业精神
创意100 满意100 服务100 挑战100
创新100
创新是企业发展的源动力。在达成某一具体目标时,能根据外界的变化修正调整自己的方式和方法,为公司的发展提供创造性的、新颖的、变革性的建议和解决方案。
满意100
不断的创新,作出满意的作品。
服务100
具有强烈的自我责任心和服务意识,为了让客户满意,坚持不懈地克服工作中遇到任何挫折困难和压力。
挑战100
挑战变化,培养超越自我的意识,不满足已有的成绩,勇于在工作和生活中为自己设定更高的目标。
四、业务分析
(一)业务背景分析
在中国,广大的大学生有将近XX万,这个市场相当于1/4个德国,1/3个英国,除去学杂费,大学生一年的开销,包括教育费用、休闲娱乐、交友的费用,平均每人每年4000元,那么XX万的大学生,就意味着有800亿的市场。数据明确的显示了中国大学生的消费总水平,正是因为有这么大的消费群体,广大商家才越来越注重校园市场的开发和拓展,君不见学术节期间各商家抢占市场的激烈局面。但是仔细推敲这些商家进驻校园市场的方式,我不禁要说:难道这样的营销起作用?难道这样就可以打通校园的广阔市场?如果答案是肯定的,那作为大学生的我们应该感到悲哀,因为商家如此简单的营销手段就将我们就地正法。但是我相信我们大学生,相信现如今的大学生思想的多元性和思维的敏锐性,他们不会这么容易的掉进商家的圈套,他们需要商家仔细的了解他们,深刻的分析他们。我一直认为营销的最高境界就是征服顾客的心甚至是思想。试着想想脑白金的成功——如此的东西尽然成为现如今人们送礼的最佳选择,究其原因我认为只不过是商家很好的掌握了消费者的心理,用一种效应征服了无知的消费群体。有广大大学生的消费需求,有商家虎视眈眈的眼睛,校园消费与社会供给的融合缺的就是中间的“月老”。我们的校园传媒公司要做的就是这样的“月老”。
(二)具体业务分析
1、基本生活消费(衣、食、住、行)
大学生最基本的消费支出,针对这些方面,可以为广大的超市、餐馆、旅社以及旅行社开拓校园市场提供营销方案。
2、学习消费(学费、书籍杂费、考证费、电脑等)
瞄准这些市场需求,可以为广大的培训机构提供市场营销方案。
3、休闲娱乐消费(休闲、健身、旅游、娱乐等)
这部分的消费需求是巨大的,也是现在多数商家非常看重的一块。针对这一块,可以为各种休闲场所、健身会所、娱乐机构提供开拓校园的具体营销方案。
4、人际交往消费(人情往来、恋爱)
这部分的消费也是相当巨大的,各种为情侣开发的浪漫场所也会极力的开发市场,满足大学生的需求,挣取客观利润。
这些业务市场的空间需求,给我们传媒很大的业务支撑,这也是我们的利润来源。
五、市场和销售战略分析
(一)市场描述
广告行业是我国的新兴行业,XX年我国共有广告公司57434家,几年来公司数量不断增加,营业额和从业人员不断扩大,增长速度可观,全国广告经营额XX年突破1000亿元大关。按照专家的预测,XX年我国国内生产总值增长不低于7%,将达到12.5万亿元以上,全国广告经营额大概在1100亿元左右。中国广告市场在未来XX年左右有望成为全球三大广告市场之一。但与美国广告权威机构披露的外国大型广告集团的年营业额数相比,差距极为巨大。我国西部地区的经济及广告与东部相比差距仍然很大,这一点在短时间内不会有大的变化。
江西财经大学位于昌北开发区,附近学校密集,大学生众多。此外,江西财经大学是一所以培养创业型人才为目标的高校,很多优秀毕业生选择自主创业,也为我们公司的发展提供了良好的条件。
(二)目标市场
我们把创业初期目标市场按地域特点分为三类:江西财经大学校内市场,江西财经大学周边市场,昌北开发区内市场。
江西财经大学校内市场主要表现为学校方对外宣传的广告需求,校内各团体活动的广告需求,学校内举行各类活动和比赛的广告需求及毕业生创业所需的广告宣传。
创业计划书8
这是一份关于“以新的模式解决白领们健康和吃饭问题的商业计划书”。
由于“朝九晚五”的上班制度,商务白领们的早餐和午餐几乎都是在外面解决。尤其是午餐,在外就餐率几乎达到了100%。白领们的午餐,除了一小部分是自带便当以外。大部分商务人士的午餐都是在公司附近解决。或叫外卖,或到附近的快餐店,饮食质量和饮食卫生很难保证。而且,外面的餐饮为了追求口味,一般都是采取多放油和多放盐的方法,从健康角度来说很不健康。
工作和生活节奏很快,很多商务白领们的三餐是这样的:早餐,不吃或者随便在街摊上买些饮食来填饱肚子,这些饮食一般比较单调和油腻。午餐,一般会叫外卖或者去公司附近的饭店和快餐店解决,饮食健康和饮食卫生很难保障。晚餐,忙累了一天,早上和中午又吃的不好,觉得有必要来犒赏一下自己,亲自下厨又要去菜场买菜嫌麻烦,于是选择下馆子。结果吃的太多或者太油腻(饭店的菜一般都是重油重盐),对健康非常不利。
久而久之,内分泌失调、肥胖、亚健康、各种慢性病接踵而来,使生活质量和工作效率大幅下降,导致恶性循环。几乎所有的医生或者营养师给出的建议都是:“改善生活饮食习惯”。但是,一份调查结果显示,90%的白领不知道该吃什么,或者对“吃什么”存在误区,导致饮食结构严重不合理。就算是能得到医生或者营养师开出来的健康饮食建议,知道吃了什么对自己好,也没有时间和精力去自己制作,更不能长期的坚持。我们的项目针对这种现状,给出解决方案。
项目简介:根据白领们的作息时间及个人身体情况量身定做一套健康饮食计划。由中医师和营养师通过具体的检查来断定个人的身体状况,制定具体的健康食疗方案,我们的中央厨房在保证卫生和健康烹调的基础上进行加工并按时送到客户手中。它是一种系统的健康饮食计划,面对未来一周或者一个月的饮食有一个整体的计划,所以在烹调的健康、口味、服务及成本上都能很好的控制。
市场定位:主要是面对各个商务区的中、高级白领。这类人群有着高收入,追求高品质的生活。但是由于生活节奏都比较快,他们的饮食质量并不高,不少人因此处于“亚健康”状态。他们会去看各种关于营养、健康美食的书籍和介绍,崇尚绿色、健康的饮食。但是他们没有足够的精力去系统的准备,只能望洋兴叹。我们的市场定位就是根据每个商务中高级白领的情况,有食疗专家和营养师推荐几套食疗方案供客户选择。我们严格按照健康、绿色、卫生的原则去准备。并按时送到客户手中,来系统的改善客户的健康状态。
目前市场状况:目前各个商务区的外卖公司不在少数,还出现过一些网络订餐公司。但是他们没有对市场进行细分。为了自己的饭菜能卖的出去,他们只好走大众化的路线,菜式也就是那么十多种,可供每天选择的空间很小,很容易就会吃厌。根本不能满足那些追求高质生活、追求健康的白领们的需求。一些所谓的营养搭配,只是简单的几样拼凑。而且在烹饪过程中,油脂、盐分、味精等的用量严重超标,根本无健康可言。在卫生方面也令人无法放心——我们为了摸清一般外卖公司的运转流程,曾到过多个外卖快餐店打工,每个厨房的卫生条件都令人堪忧。白领们也知道这些情况,但是苦于没有好的解决办法,非常期待能有所改善。
市场容量:在京沪及各个沿海大城市的白领不计其数。且都是聚集在各个商务区,比较集中。仅上海陆家嘴商业区的白领就有15万以上。由于工作的原因,白领们的午餐一般不会自己做饭,大部分选择叫外卖,费用在8—30元不等。如果叫“洋快餐”的话,费用在45—60元左右。对外卖的满意度很低,属于填饱肚子的范围。白领一般都是追求高的生活品质,希望得到健康,而最佳的途径就是通过吃得到健康。他们平时就非常注重对自己的保养,但是由于业务繁忙,很难做到面面俱到。对能给自己全面健康计划的餐饮公司需求迫切。
关于竞争:目前的外卖公司多是一些小型、分散形式,有很多的厨房甚至是在小区里租的一两间房。客户的“忠诚度”非常低,因为没有特色和卫生、健康方面的保证,客户的订餐很有随意性。一般是看到谁家的传单,就定谁家的。也出现了一些比较大的外卖公司,比如“丽华”快餐等。但是在模式上并没有创新,依然是定位在大众低端的外卖公司,客户的满意度和忠诚度和一般外卖公司无异,主要靠接受大型活动的订餐盈利。能够针对中高级白领的健康状况而量身定做健康餐饮的餐饮公司是个空白。这是一片“蓝海”,可大有作为!最近也出现过一些门户类的外卖订餐网站,把所有餐厅的各种菜单/价格/地址/电话都放在网上,用户可以根据所在位置方便的查询目标餐厅的菜单,然后通过电话做详细的了解。这对于餐厅来说,充其量也只是餐厅的广告罢了。并不能改善卫生、营养、健康等本质性的问题。也很难保障自己网站里所有的饮食质量。
策略和流程:我们的订餐的模式走的预定模式。所以整个策略和流程与别的订餐公司有所不同。
1、 发展策略:我们的发展策略是采取“中央厨房+二次加热点”的模式,并圈定商
务区和商务楼。先在大的商务区附近建立一个比较大型的“中央厨房”,能够支
持数万人的饮食量。再在具体的`若干个商务楼下面设“二次加热点”。会员的发
展策略也是以“二次加热点”所覆盖的商务楼为单位来发展。这样做的好处是密
集的圈定了会员的所在地址,能够更快、更有效率的送餐,可以更好的提供服务
和管理会员,一步一个脚印。
2
3、 制作流程:①根据个人的订餐需求设计食谱并由专业的厨师制作。②把制作好的
食物低温冷藏。③以商务楼为单位把冷藏的食物放入保温箱。④送到二次加热点。⑤由经过培训的人员操作二次加热,以保障食物风味和营养。⑥按照会员要求的
送餐时间准时送达。采用这种方法可大大降低前期的发展成本,并为以后开连锁
店提供快速复制的可行性。
我们的主体主要由网站、配餐、配送、服务四大部分组成。
第一部分:网站
网站的特征是互动性,客户注册会员,并建立健康档案,记录会员的健康情况和生活习惯。并有专家答疑等。因为会员们的订餐一般都是预定好的,我们对网站的定位是以资讯和各种服务为主的社区类网站。会员可以在网站里交流心得、交友、写心情故事等。并设有心理测试、心理咨询、健康咨询、保健常识、网上商城等板块。
第二部分:配餐
统一制作流程和标准。制作流程完全是采用健康的烹调方式:根据人体每日的营养需求量,严格控制油脂、盐分及各种调料的用量,用正宗的高汤代替味精和鸡精。既做到美味健康,又减少过多的调味品对身体及情绪的损害。
我们提供了早、中、晚餐的解决方案。
早餐:早吃好。早餐要注重营养的充足和方便性(白领们的早班都很忙碌,有时候为了赶时间甚至不去吃早餐),我们的策略是在每个商务大楼的下面设置流动早餐点。每个会员都会有张凭证或者是电子卡,客户可快速的拿到自己的早餐。早餐大致有:各种养生粥、高汤做的鸡蛋羹、纯正豆浆、牛奶、现制果汁、全麦面包做的三明治、包子等。用自助的形式,稀饭类每人限领一份,全麦面包、包子等根据每人的食量可有增减。
午餐:主要是各种健康的炒菜、鱼类、肉类等。根据营养的需要,每周或者每月不会
重样。达到营养的全面均衡。主食根据客户的不同要求提供:糙米饭、全麦面包、米饭、馒头、豌豆糕等。
晚餐:由于白领们的生活方式。他们的晚餐大部分是回家与家人团聚或者去饭店等。我们的策略是为那些想回家与家人共进晚餐的人提供“净菜”,并在网站上提供各种菜的加工方式的视频、注意事项、小窍门等。(说明:晚餐“净菜”的作用更多的是一种服务,给白领一种全方位服务的感觉,是品质的体现。当然,价格肯定要比普通的蔬要贵一些,还是能小有盈利的)。对于想要去饭店吃饭的会员,后期也可以提供各个饭店的优惠券等服务。 第三部分:配送
配送是每个外卖公司想要做大的瓶颈,也是一直以来影响外卖发展的障碍。主要的原因是客户过于分散以及客户订餐的不稳定性,导致了外卖人员也不够稳定。我们的商业模式解决了客户的分散和不稳定性问题。因为,第一我们的发展模式是一个商务楼一个商务楼的发展,几个商务楼中间一个“二次加热点”这就圈定了客户的范围。第二我们的采取的是会员制的健康食疗计划,早餐和午餐是早就预定好的。这就形成了我们的客户订餐的稳定性。每天提前把预定的餐饮在中央厨房制作完成并冷藏,以商务楼为单位分装在保温箱中保持低温,在客户预定的吃饭时间之前把饭菜送到各个“二次加热点”。由熟练工负责二次加热,以最大限度的保全餐饮的味道和营养。然后按时送到会员手中。
其实,一日三餐每个人都要吃的,而且白领们也为每天吃什么和怎么吃才健康而烦恼,每到吃饭时间都有人抱怨不知道该吃什么好,都会为了吃什么而发愁,况且在午餐时间,大家都要吃饭,饭店的数量就显得有点不足了。所以由我们的食疗专家和营养师为他们量身定做好了餐饮计划,以最卫生、最健康的方式烹调,准时的送到他们的工作地点,而且是每周或者每月不会重样,帮他们解决了健康吃饭的问题。
第四部分:服务
我们的主体业务是健康餐饮为主,注重外卖人员的培训,统一服装。尽量把所有环节精炼,减少送餐的误差。随着会员数量的发展陆续加入各种增值服务:
1、承办家庭聚会:提供各种聚会用酒、食物和场景布置,高级酒具的出租和出售,厨师和侍者的外派。
2、网上商城:充分利用网站和物流(每天都要去送餐),针对会员提供网上照片冲印、取送件服务、网上送花、网上购书、手机及笔记本等数码产品的出售。
3、利用庞大的会员群来和美容院、高级服装、健身房等场所要打折。给会员带来实惠。
总之,我们的会员一般是商务区的白领,当这个群体的会员发展壮大以后。本身就是一个非常大的财富。
为什么是我们?传统的外卖公司不在少数,为什么他们不去做?
主要是还是模式的问题。传统的外卖模式不能做大的制约因素是客源的不固定和订餐量及吃饭时间的不确定上。由于客源和定餐量的不确定,导致在服务、卫生、口味上不能做到很好,不能形成品牌。我们的模式从开始就以食疗专家和营养师的指导为引子,实行预定餐制度,这样就解决了订餐量和吃饭时间的问题。而且我们订餐范围是以商务楼为单位的,这样就能把客户集中,减少物流成本。
为什么要找投资?
我们的这个模式,定位在商务白领的健康餐饮上。尤其是以营养专家的诊断和建议为开端,并且需要建立“中央厨房”以提高卫生标准和食物品质。所以在前期就需要大量的资金支持。还有就是组织这些食疗专家、高级厨师、营养师等,都需要一定的资本。如果把做生意比作战争,那这些专家就是精兵良将。我们作为“初出茅庐”之辈要想他们听命于我们,其中比较重要因素的就是要有“令牌”。在战场,令牌是王公贵族对一个人能力和策略的认可。在商业中,投资机构对公司投资也是一种能力和策略的认可。所以我们需要投资。
为什么要找你们投资?
我们在选择投资机构上也是比较谨慎的,比较有名和有实力的投资机构对我们的帮助和认可性更大。符合我们最佳要求的投资公司你们是其中之一。
预定餐的好处。
1、以食疗专家和营养师的诊断和建议为指导,针对个人情况有一个整体的食疗计划,使食疗的效果达到最好。
2、我们按时送饭,客户就能保证每天按时吃饭,使身体的生物钟趋于稳定。
3、由于饭菜都是事先预定好的,就不会有剩菜和剩饭现象。杜绝了普通外卖机构把剩饭菜反复加热后卖给顾客的情况。我们能保证每顿饭都是最新鲜的。
4、预定餐事先知晓了每个人的饮食习惯和健康状况,根据每个人的饮食习惯和饮食禁忌在配餐上做好调整
如果按时送餐,有些客户觉得还不饿,不想吃。
如果一个人经常晚上睡不着,白天老想睡觉,就说明他的睡眠有障碍,需要调整过来。该吃饭的时候却不想吃饭,也算是一种健康障碍,更需要健康的餐饮进行调整,只要按着我们量身定做的菜谱按时吃饭,很快就能调整过来。
有些客户会担心:只在一家餐饮公司预定,菜式会不会太单调?
不会,因为餐饮都是预定的,在原材料的采购和加工上都是统一筹划的,这样在保证卫生和健康的基础上,我们甚至可以设计出一个月都不会重样的菜谱,营养搭配绝对合理。我们的网站能及时的收集到客户的要求、意见以及感受,同时成立口味研发团队,研究更健康、更营养的菜式。绝对不会使客户觉得单调。
关于减肥:说到减肥,人们首先想到了节食。但是,盲目的节食减少甚至完全断绝了一些人体必须营养物质和矿物质的摄入。缺少了这些物质,身体就会向大脑发出严重警告,并出现各种症状,潜意识里会不断的要求终止这种节食行为,最终注定要失败。这就是为什么节食减肥很难成功的根本原因,还会对身心造成伤害。针对有意减肥的会员,我们可根据想减肥的会员的个人的具体情况(身高、体重、作息时间等)计算出每天需要的营养物质数量,在保证健康的基础上增加纤维素、限制油脂和盐分的摄入,并且用中医的“耳珠”,对耳朵上减肥穴位进行刺激,能减少饥饿感。调节内分泌。再加上组织、建议会员定期的做有氧运动。这样,不知不觉中每个月瘦身4-8斤很轻松,而且绝不会反弹。目前国际上公认的最安全的减肥速度是每周0.5-1公斤。
关于水果:提到健康饮食,水果必不可少。但是饭后吃水果是一个很不好的习惯,因为水果中含有类黄铜化合物等,会抑制对蛋白质的消化和吸收,而且饭后吃水果往往是在吃饱或吃得过饱的基础上,再添加食物,而这部分的热量几乎全部被储存。一天中吃水果的最佳时间是上午的九点到十点钟和下午的四点到五点钟。既可以补充各种维生素,又能减少进食量。我们的水果解决方案是:早上发放早餐的时候每人发一个水果,嘱中午九点到十点钟的时候或者饭前半小时再吃;午饭送餐的时候再送一个水果,嘱下午四点到五点的时候再吃。
创业计划书9
一、校园网站—校园易网
网站定位
网站目标
网站内容
网上学校
多彩校园
教工之家
事事关心
二、 校园一卡制—校园易卡
1.构想与目的
2.实施准备工作
3.具体操作方法
三、远景规划
可行性分析
一、目标市场分析
1、目标对象
2、目标对象的需求
四、竞争优势分析
1、 竞争对手分析(以中国校园网建设相对领先的`著名高校为例)
2、解决方案优势分析:
3、市场前景分析
方 案 预 算
一、校园易网解决方案报价预测
二、校园易卡系统建立报价预测
三、租用电脑业务
运 作 方 式
一、 市场营销
二、风险及对策
创业计划书10
一、执行总结
1。1公司
公司名称:某某装饰有限责任公司
注册资金:100万元。
资金来源:团队自筹资金30万,风险投资30万,长期借款40万。
公司宗旨:一个温馨的家是我们共同的目标
公司理念:用心、细心、诚心、创新
公司简介:某某装饰有限责任公司是一家引进先进的经营管理体系后优秀人才,提供装潢材料、工程设计、施工等一条龙服务的装潢公司,使得私人装潢不再东奔西走,忧心忡忡。家庭装潢为本公司的主营业务,公司发展初期市场为福州市,后期以福建省沿海城市为据点,加强人才培养,扩大公司的业务经营能力,以家庭、门面、办公室装修为主线,争取承接到更高投资的大型项目,并取得甲级资质。以建材的销售为另一主线,以短距运输业务作为建材销售项目的一副业。通过付出的诚信和努力赢得百姓的赞誉的口碑,打造自我的价值品牌。该投资项目资金投入量少,回收期快,利润高,随着中国经济的发展,该行业具有较好的市场前景和发展潜力。
1。2市场
近几年来,我国的装饰装修市场发展迅猛,从而拉动了相关产业的高速发展,新型装饰材料不断涌现,消费者的需求量不断扩大,因此,有人说装饰装修产业是朝阳产业。但是,在我们看到发展的同时,也看到许多与行业发展不利的因素存在。如装饰房屋合同陷阱多,施工偷工减料、以次充好,环保指标不达标,装修工人无证上岗等违规操作使消费者蒙受巨大损失等情况屡见不鲜,同时也使整个行业信誉降低。较低的市场准入使大批无资质的企业和个人承揽业务,争相采用打折或送礼等手段激烈竞争,低价揽客。市场的无序竞争,不仅使行业中规范运作的厂商蒙受损失的情况屡见不鲜,同时也使消费者合法权益难以得到保障。
在未来两三年家装行业仍有较大市场。家装市场缺乏的是真是能提供装潢材料、工程设计、施工等一站式服务的老百姓信得过,具有一定品牌的装潢公司。我们的企业正是要抓住这样的机遇,做好做大做强我们的一站式服务装潢品牌。
1。3投资与财务
公司股本结构中,初期投入资金100万,团队自筹资金30万,风险投资30万,长期借款40万。风险投资占30%准备引入3—5家风险投资共同入股,为分散风险,提高效益,合理增加负债,优化公司财务结构。,其中40万为长期借款(银行贷款年利率为6%左右),资金主要用于公司提供装潢材料、工程设计、施工等一条龙服务。本公司的产品是技术型服务,是一项投资少,回收快,收益大的项目。
前三年估计盈利100万,以后通过先进管理降低成本,将利润率稳定在25%左右,风险资金在第3—5年撤出。
1。4组织管理
市场部:做好对外的宣传工作,利用一切有利条件宣传公司的优势,并及时向公司反馈信息。
设计部:负责为客户“量身打造”室内装饰方案,为了使设计取得预期效果,室内设计人员必须抓好设计各阶段的环节,充分重视设计、施工、材料、设备等各个方面,并熟悉、重视与原建筑物的建筑设计、设施设计的衔接,同时还须协调好与业主和施工单位之间的相互关系,在设计意图和构思方面取得沟通与共识,以期取得理想的设计工程成果。
工程部:协调总经理副总经理统一安排工程任务,监督、审核工程任务的正常进行,狠抓工程进度、质量、安全,以及公司形象。积极参与施工队伍的扩建、整合、改制以及对施工队伍的培训。把握好工地材料用量的审核关,做到不偷工偷料,不浪费材料。及时处理好工地的投诉及售后工程维修。
财务部:负责建立公司日常会计与税收管理,每个财政季度末向副董事长汇报本年财政情况并规划下个季度的财务工作;负责公司资金的筹集、使用和分配;负责日常会计工作与税收管理,每个财政年度末向总经理汇报本年财务情况并规划下年财务工作。
人事部:负责制定公司人事管理制度,实施并提出合理化意见和建议,合理配置劳动岗位控制劳动力总量;负责人事考核、考查工作;建立人事档案资料库,规范人才培养、考查选拔工作程序,组织定期或不定期的人事考核、选拔工作;编制劳动力平衡计划和工资计划。抓好劳动力的合理流动和安排。
行政部:负责公司的行政管理,合理配置公司管理人员和施工部管理人员。协调部门与部门之间的关系。
企划部:与设计部、市场部紧密配合做出有利于公司将来发展的策略。
二、市场分析
2。1行业特点
1。建筑装饰行业相比较于土建、房地产等行业规模较小。
虽然近年来装饰工程在工程项目中所占的投资比例有所增大,但是,由于装饰工程文化性、艺术性较强,在同一栋建筑物里也允许不同设计风格的单体出现。(这段与标题不符合。)
2。装饰行业缺乏高技术含量,不需要大规模投资及大型机具设备,入门门槛较低。最初的装饰从业者多是从农村出来的剩余劳动力,只需要一把锯子、一柄锤子就可以从事装饰施工。即使发展到今天,这种状况依然没有从根本上得到改变,特别是家装。虽然施工管理人员的素质有所提高,但作业人员仍然以农民工为主,只不过将手中的原始作业工具变成手提式电动工具。而从施工技术的角度上来看,施工企业对新技术、新工艺的使用几乎完全受制于装饰材料制造行业,根本无法拥有自己的核心技术,形成技术上的优势。从目前施工现场的情况来看,装饰公司无论大小、成立先后,施工作业的手段几乎没有本质上的区别。
同时装饰施工对企业的投资压力比较小。装饰工程的作业环境划分得很细,很少有大的空间,不利于大型机具设备的展开,所以装饰工程所需的基本上是中小型机具,特别是手提式电动工具。机具的含量在工程成本中所占的比例较小,更换的频率也很高,如果是单项工程,基本上自己就可以解决机具设备的问题,企业不需要在机具设备上进行储备。同时,由于企业所承包的装饰工程标段规模越来越小,施工保函的数额不大,施工前期对工程款垫付的要求不高,则不需要大量的资金储备。
3。装饰工程生产周期短,生产要素简单,需要的管理人员较少。
装饰工程的施工一般在建筑工程施工的最后阶段,由于装饰工程规模相对较小,同时业主往往将最后工期的压力加在装饰公司身上,造成装饰工程施工周期缩短。装饰工程施工现场分隔较细,不利于大型施工机具的展开,所以生产要素比较简单,机具只是一些简单的手提式电动工具,所涉及的材料种类虽然较多,但一般数量不大。项目周期短,项目管理人员相对土建工程数目较少,根据我公司的情况,一个项目经理部包括“五大员”在内一般只有七八个人。但是,由于装饰公司项目同时开工的数量较多,往往需要大量的人才储备,但是如果在某一个时段开工数量不足,又会造成人力资源的浪费或项目管理人才的流失。
4。装饰企业设计投入大,设计管理困难。
在目前国内的状况下,装饰设计完全依附于施工企业,施工企业为了施工任务,需要在设计上投入大量的资金。由于装饰设计涉及的环节较少,需要配合的专业不多,从事装饰设计的人员往往结成很小的组合,一般五六个人,几台电脑便能完成一项装饰工程的设计任务。这种情况造成设计师对公司缺乏归属感,为哪家施工企业服务便打哪家施工企业的牌子。同时,设计人员流动性较大,往往一个设计人员有了一定的设计能力和社会关系就立即从原先的`设计组合中分离出去。这样,就造成了设计整合困难,公司虽然成立了多个设计室,但设计室之间缺乏配合和交流,因而无法在设计上形成规模优势。
2。2市场描述
近几年,随着房地产业的不断升温,装修装饰等相关产业也迅猛发展。据统计,2xxx年全国城镇建筑装修产值逾6000亿元,其中建材及居住消费占70%,约4200亿元。装饰行业以往是依附于建筑行业的一个分支,目前已脱离了这个母体,慢慢形成了独立的体系。分为家装和工装2大类,无论家装和工装,在我国还有很大的发展空间。
家装情况:房产公司最近几年到处开发,大量新楼盘。约有一半为自住,虽然国家大力致力于要开发精装房,但是事实上大多数交付的依然是裸房,也就是产生了大量的装修待装户。补:同时也遵循了设计个性化、私人化的空间。未来5年这个开发的力度并未减弱,城市化建设依然大踏步地进行,所以,装修待装户的行列每年还在持续。从理论上说,有多少二手房在换手,几乎就有同样数量的待装户出现了。这个数字也是非常可观的。
工装情况:总体前景更加美好,比如酒店业的装修周期为5年,一般来说,5年会有一次翻新,至于新建的酒店更加会不遗余力地投入装修。沿街商铺,因为竞争激烈,换手频繁,每次换手,都是一次装修机会的获得。学校/办公室,医院,也是装修的一大主要内容。
家装市场特点:随着人们家装理念的逐步成熟,不少装修的业主已趋向轻装修重装饰的简约家装风格,摒弃了华而不实的家装模式,那些曾被列为“时尚”过于繁琐的装修造型装饰已渐趋减少。业主有家居生活的深入体验,又有网络的讨论、交流、参考,基本可以确定适合自己的家装方案。业主依自己个性、品味、喜好选购家居功能性产品同时兼具美观性:如门及门窗套、墙地砖、木地板、墙顶面漆或壁纸、厨卫吊顶材料、卫浴设备、厨房设备、电器设备、灯具、家具、布艺、配饰等——家装风格尽体现在其中。但是,有的业主在前期看家装效果图纸时感觉很好,后期完工时却感觉没有达到预期家装效果。家居装修最主要的工作还是在开工以后,简约不等于简单,而是要求施工质量更加精致耐看。工程施工繁杂琐碎,需要水、电、木、瓦、油诸工种的合理有序衔接。涉及到家居水处理设备、家居储物配置、供冷供暖系统、室内加层搭建阁楼、制作楼梯、阳光房、室内景致、庭院布景绿化……这些繁杂的施工项目都需要整体协调运作,家装工程才能顺利进行。家装是个性很强的事物,没有统一的模式,尤其是别墅装修,有几个不同层次空间过渡转换。在长期的家装实践中,我们深切体会到施工时仅靠几张前期设计图纸,是不能完全解决家装施工过程中出现的各种各样细节处理问题的,有许多局部细节处理问题也是图纸无法表达的,这也是许多装修业主在施工过程中感觉身心俱疲的主要原因。
对此,我们在施工时还要根据实际家居空间装修效果,组织相关施工人员与业主共同对每个装修项目施工方案进行多种实际论证,对每一处施工细节处理,怎么做更合理、更美观、更符合业主意图,这是做好家装工程最显著特点,我们称为“二次创意”,这一创意过程也充满着业主的智慧。这样做,把前期设计意图与实际施工效果整体的结合在一起,保证业主得到预期家装效果。可以为业主在施工过程中节省大量的时间及精力,我们做的家装工程,业主基本可以正常的上班工作,不必为家装过多的操心分神。做好家居装修工程既需要一定的家装审美素质,又需要大量的家居装修实践积累,更需要高度的责任心。
2。3市场趋势
改革开放的20多年来,我国建筑装饰装修行业获得的巨大的发展,为我国经济建设和社会发展做出了巨大的贡献。未来的五年将是住房建设快速增长时期。住房建设高潮的来临,将为家居市场的繁荣昌盛带来新的景象,未来的家居装饰市场将会呈现以下六种态势:
一、新建住房装饰工作量将会保持持续增长势头,从现在各地情况看,别墅和高档公寓销售情况很不乐观,已经趋于饱和,这部分房屋的装修市场将会是昙花一现,持续时间很短。取而代之的将是经济适用住房和廉租房屋,每家每户的平均装饰造价将会呈下滑趋势。
二、小区住宅装饰将会成为整个装饰市场中的热点地带。从城市整体规划需要出发和住宅开发建设的发展趋势表明,规模建设,成片开发,配套服务已经是当前住宅开发建设的主流,这一走向要求有条件的装饰企业要把经营重点从零散分户装修转向集中攻打住宅小区装饰,从组织施工队伍各点出击转向组织集团军统一作战。
三、新建住宅一次装修到位将会逐步取代现在的毛坯房装修模式。1999年,国务院办公厅在转发建设部门《关于推动住宅产业现代化提高住宅质量的若干意见》中指出,“加强对住宅装修的管理,积极推广一次性装修或菜单式装修模式,避免二次装修造成的破坏结构、浪费和扰民等现象”。这个意见的提出,对房地产开发商和家居装饰企业带来了极大影响。据了解,建设部正在组织力量编制具体的事实方案,不久就会公布于世。这是新形势下对住宅装饰提出的新挑战。毛坯房交工,分散装修所带来的问题和困惑,迟早要由新的装修模式所替代。
四、使用功能与舒适美观的有机结合将成为家居装饰的主潮流。家居装饰的发展轨迹已经充分显现出将会向着实用化、工业化、专业化生产协作的方向发展,未来的住宅装饰更加注重使用功能的完善配套,摈弃浮躁、豪华、空洞等不切实际的做法,未来的技术工艺更加体现科技的进步和标准化制作生产,淘汰现实的手工作业多、湿作业多、非标准件多的落后局面,将会对现有的企业生产经营模式提出新的挑战。
五、设计作为家居装饰的龙头地位将会更加明显和重要。家居装饰设计的技术含量和附加值将会很快体现在整体装饰活动中,创造可观的经济效益。以设计为主体的企业将会逐步取代现在的传统企业,在市场中占据主导地位。设计师的地位、所用和价值也将随着时代的发展日益重要和突出。
2。4市场容量
家装行业经过10年的发展已经日趋成熟,众多品牌在行业竞争的不断冲刷与洗礼中逐渐壮大。据中国建筑装饰协会测算:全国住宅装饰装修总投资大约7500亿元,整个行业2xxx年的产值是12000亿元。今后市场需求将会更大。
家装行业今后的路应该是往二级市场、三级市场或者更广阔的县域经济区域发展,转变过去只依赖一级市场的传统发展模式。 县域经济不是过去传统的以传统的城乡、乡镇为依托,以农业生产为主导,而是以核心的县城和二级城市为主导,以发展第二和第三产业消费者为拉动的新型县域经济。国家宏观经济政策正好是县域导向,今年年初的大部制改革就是为了发展县域经济,以前的省、直辖县只管到了财政,现在县域经济的发展省把投资管理权、固定资产的投资包括财政一起下放给县域,这为下一步县域经济发展提供了空间。国家财政75%也会逐渐倾向于县域,因为过去的经济增长主要是都市经济发展,我们要制造县域区域更集中的8亿人口。现在国家现有的行政区有2862个,其中包括374个县级市,地处交通要道、市场前景好、国家重点投资的区域有8亿人,有2。38亿个家庭。那么我们的核心县市就有240多个,周边辐射了2400多个县和县级市,综合人口将近1000万。任何家装市场的普及率只要提高1个百分点,就会增加238万件的需求,消费量占全国总消费量的69%,是一级城市总和的两倍。
2。5目标市场
家庭装修设计
随着人们生活水平的不断提高,人们对居室要求已不仅仅局限于居住,更要求美观舒适,特别是搬入新居之后,往往要对居室加以改造和装饰。一般人由于受各种条件及审美观的限制,对居室的装潢往往缺少独特的眼光。
办公室装修设计
对于企业管理人员、行政人员、技术人员而言,办公室是主要的工作场所。办公室的环境如何、布置得怎样,对置身其中的工作人员从生理到心理都有一定的影响,并会在某种程序上直接影响企业决策、管理的效果和工作效率。
店面商场装修设计
对于店面装修设计,商业性门店量大面广,经营服务的项目和种类繁多,店面装潢并且由于在城市中所处的环境各异,其规模和设施的标准也各有不同,但装修的效果如何,直接关系到店的形象,因此对门面的装饰至关重要。
2。6竞争分析
在市场竞争方面,充分考虑了市场的各种情况,现以波特的五大竞争力量分析:
现有竞争者:在市场上一些资历较老的装修公司,他们的资金较雄厚,知名度也比较高,质量相对有保证,但是他们要价也比较高。其次就是市场上的装修游击队,他们要价较低,但是质量无保证,没用售后服务,万一出现质量问题,无处追究责任。于是,我们公司就以管理和公司结构的优化,从而在两者之间找到一个平衡点,进而得到生存空间。
业主:很多业主都是门外汉,装修材料品质一般都不了解,又因为当今建材市场鱼龙混杂,价格的透明度很低,价格方面也往往吃哑巴亏,劳务费用有时更是任人宰割。
潜在竞争者:百安居等家装巨头的入驻,他们在材料成本上占据很大的优势,于是价格上有时也会对我们造成不小的压力和冲击。
替代品:国外现在很多都是自己做装修,但是根据我国现在的国情与及时国人的思想, DIY时代应该离我们比较遥远。
总结:在分析了竞争力量以后,总结:竞争的压力主要来自于现有的一些较大的装修公司,与及装修游击队,如果更多的百安居之类的公司入驻的话,也将造成不小的冲击。但是只要我们在质量价格和后期服务上不断完善,我们还是有很大的生存空间的。
三、公司战略
3。1公司概述
福州市佳居装潢有限责任公司成立于2xxx年,注册资金100万元。公司总部设在台江区。福州市佳居有限责任公司成立以来, 秉承“用心、细心、诚心、创新”的企业精神,以先进的理念,一流的设计,精湛的施工及高专业化、集成化、人性化服务,专攻住宅、办公空间、商业空间的设计施工,经营项目以写字楼装修、办公室装修、商场店面装修、餐饮酒店装修、学校幼儿园装修等为主。
佳居团队成员均由专业设计师组成,能巧妙的将创意设计、功能设计、形象设计、商销环境设计科学完美的结合在一起,最大限度的实现了设计空间的全方位价值,把客户的消费行为有效的转化为具有高回报率的商业投资行为,将传统装修概念拓展到住宅、商业推广、商业策划的领域。佳居的专业性特征不仅体现在设计上,在施工和服务上更是突出了它的独特优势,百邦吸取丰田精细化管理精华,在经过多年的总结和调研后建构出了自己独特的工程管理系统和全程服务系统,以高效、多元、人性化服务在深入满足客户传统需求的基础上,帮助客户开发出其办公空间、商业空间的最大市场价值。为了更好的服务客户、有效降低客户的装修成本,百邦大力推行产业化发展战略,创建自己独立的办公家具、展柜、展架生产基地,可方便实惠的为客户提供从方案设计———到空间施工———到后期配饰乃至办公家具购置等一系列全套贴心服务。价位与质量、服务、信誉之比在同行业中具有很强的优势。xx从建业到发展,本着“用心、细心、诚心、创新!”的企业宗旨,为每一位客户提供真正了有价值的贴心服务。佳居以专业、独特的服务塑造企业的品牌,以朴实严谨的敬业精神赢得客户的赞誉,佳居愿以诚爱之心随时准备为您提供全方位的优质服务!福州市佳居装潢有限责任公司是一家设计装潢公司。
公司是拥有乙级施工资质的室内装饰企业,由几位在建筑行业工作多年的人员组成,公司秉承“用心、细心、诚心、创新”的专业精神,以先进的理念,一流的设计,精湛的施工及高专业化、集成化、人性化服务,专攻住宅空间的设计、材料采购、施工、售后服务的一条龙服务。
3。2产品与服务
我们保证的装修准则:
保护结构原则:首先要保证家庭居住环境的安全。为了家人和他人的安全,一定要保护结构。
个性化原则:首先,尊重并行使你的自主权。其次,要突出你家的特征。
经济性原则:从自身条件出发,结合居室的结构特点,精心设计,把不同档次的材料进行巧妙组合,充分发挥其不同质感、颜色、性能的优越性,就能达到既经济又实用的美化原则。
实用性原则:实用性是指居室能最大限度地满足使用功能。一是为居家者提供空间环境;二是最大限度提供物品储藏的需要。把为生活服务的功能性放在重要位置,一定要给使用者在生活中留下方便、舒适的感觉。
美观化原则:美观化是指居室的装饰要具有艺术性,特别是要体现个体的独特审美情趣。
习惯性原则:家庭装修要的艺术美的追求,但必须以尊重主人的生活习惯为前提,艺术取向要与生活价值取向相一致,与生活习惯相和谐。
环保性原则:搞装修也要树立环保意识。在材料的选配上应首选环保材料,特别要在采光、通风、除臭、防油等方面下功夫。
为了使业主的居室完全远离有害空气的污染,本公司在装修过程中为业主推荐的都是具有十环标志(符合国家环境保护总局颁布的环境标志产品要求)的环保装饰材料。在施工结束后,再请专业的环保公司免费为业主作空气检测,保证使业主的室内空气达标,让业主住得放心、舒适。
3。3公司管理
企业背景:在众多的装饰公司如雨后春笋般涌进建筑市场的今天,我们公司为顾客提供的是一条龙服务。
企业文化:良好的企业文化一定是一个长期的建设过程,一定是循序渐进的过程,树立企业文化建设一定要立足与于企业实际,一方面要依靠企业的全体员工这一主体来发挥作用,另一方面又 要作为客体来研究和训练、提升,同时说明了企业文化建设的长期性、过程性、阶段性,也就是说明了一定需要规划和策划。领导的榜样力量时刻默默地影响着周围员工,需要及时有效发现和产生默默的榜样和典型,显现并用好榜样的力量。企业文化建设的牵引力和推动力须与员工自我发展的源动力默契结合。同时,企业文化中的组成部分是不能分剖开来的,在建设企业文化。须默契结合,最后,优良的企业文化能化作企业的生产力,劣质的落后的企业文化阻碍企业发展。企业文化建设规划如何与企业发展战略规划相结合:企业文化发展规划一定要服务和服从与企业发展战略,建设企业文化的发展规划是企业发展战略的一个核心组成部分,是促进其他系统 战略规划实施的重要纽带。
公司的文化:
用心:我们本着“认真做事可以把事情做对、用心做事才能把事做情做好”的原则,精心设计,用心选材。
细心:我们倡导细心施工,从细微处做起,注重细节,精工巧做,精打细算,让业主少花冤枉钱。
诚心:我们坚持诚心服务,杜绝假冒伪劣、绝不次材充好、做到每一分每一货都明明白白。
“用专业的心,做专业的事”,
佳居公司将蕴含佳居企业文化的经营机制和运营模式,致力于装饰市场。永远追求品质,以我们的真诚和实力为社会提供更好的服务。
公司的价值观:
核心价值观:以人为本。本公司坚持以人为本的观念。在佳居经营管理的过程中,也始终贯穿人性化的理念。以人为本,注重科学合理的方法,力避传统企业管理中的以经营为中心的陈旧观念,把人的地位从此提升到了一个理性的高度。这其中的人既指企业外部的合作商,也指企业内部的员工,着重从人的实际需求出发,达到企业与人共同受益的目的。以人为本,在面对我们客户的时候,转化为创卓越品质,实行全方位、精细化的管理,每一个工程,我们都做到最精细化的程度,以品质为中心、以满足客户需求为根本,雕琢出让自己满意、让客户放心的完美作品。
服务理念:体贴你?成就我自己(这部分可以换成表格形式)
D [体贴的设计]:设计师细心地与业主沟通,充分了解业主的爱好、职业及生活方式,在尊重各位业主习惯,充分考虑人性化居住功能的同时融入艺术表现,并提供全程贴身顾问式服务。
V [合理的价格]:严格的预算制度,分项透明报价,施工项目详尽列明,材料定牌,标明等级、型号,统一进货渠道并与厂商战略联盟,确保质量,争取市场最低价格,真正让业主用最少的投入,得到最满意的效果。
Q [一流的品质]:工程质量是企业的第一生命线。施工人员一律经过统一的培训、考核,持证上岗,监理全程跟踪监督,业主可按工程进度分段验收,让所有施工环节都在业主的监督下进行。
S [完善的服务]:专人定期回访,工程两年保修,隐蔽工程五年保修,售后24小时到位,专业贴心的饰后服务让业主无后顾之忧。
3。4职能部门
董事会:由股东会选举董事组成,是公司经营决策机构。负责制定本公司的总体战略。对公司的经营计划、投资方案作出决策。任免总经理和财务经理。
总经理:公司的最高决策层,负责指定公司的总体发展战略,决定下一级领导的人选,决定企业经营总计划,定期开管理会研讨发展计划,对资金的流动具有总控制权,下属决策部为公司经营管理方面的精英集团,负责企业发展蓝图的策划。
市场部:做好对外的宣传工作,利用一切有利条件宣传公司的优势,并及时向公司反馈信息。
设计部:负责为客户“量身打造”室内装饰方案,为了使设计取得预期效果,室内设计人员必须抓好设计各阶段的环节,充分重视设计、施工、材料、设备等各个方面,并熟悉、重视与原建筑物的建筑设计、设施设计的衔接,同时还须协调好与业主和施工单位之间的相互关系,在设计意图和构思方面取得沟通与共识,以期取得理想的设计工程成果。
工程部:协调总经理副总经理统一安排工程任务,监督、审核工程任务的正常进行,狠抓工程进度、质量、安全,以及公司形象。积极参与施工队伍的扩建、整合、改制以及对施工队伍的培训。把握好工地材料用量的审核关,做到不偷工偷料,不浪费材料。及时处理好工地的投诉及售后工程维修。
财务部:负责建立公司日常会计与税收管理,每个财政季度末向副董事长汇报本年财政情况并规划下个季度的财务工作;负责公司资金的筹集、使用和分配;负责日常会计工作与税收管理,每个财政年度末向总经理汇报本年财务情况并规划下年财务工作。
创业计划书11
一、项目介绍
小店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外, 奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”,易记顺口,可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响“茶物语”名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁“茶物语”奶茶店。
二、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在3.5元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍
小店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客,小店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为小店特色产品。为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对小店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以,为了企业长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得:
1、学会品味奶茶;
2、原料成份配方;
3、调味份量与时间;
4、设备的应用与调味火候;
5、调味手法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包装要求;
8、奶茶的变化,包括样变与质变,比如:拉花。
四、店面选址
甜甜的奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址,要看到现时的.铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者,在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置,学生多,消费也会多。另外,补充一点,买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。 奶茶的制作一般要用到如下设备:
1、封口机
带有计数器,一般贩卖炊具机械、封口设备的店里有贩卖,每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,这是一种机械计数。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
2、封口膜
一般贩卖封口机的地方会附带销售,选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
3、冰柜
一般购买双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻。
4、杯子
贩卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,贩卖封口机的店里也会附带销售,一般是20xx个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。
创业计划书12
发展前景:
自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。
虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
店面简介:
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
发展战略:
1、本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5、暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
餐厅管理结构:
店长兼收银员1名,厨师1名,服务生2名。
经营理念侧重于以下几点:
主要的文化特色:健康关怀、人文关怀
主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色:会员制的跟踪服务
主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境
产品特色:
1、西餐厅应以服务顾客为宗旨,为他们提供优质的西餐服务,让顾客对西餐能有非常明确和深刻的印象,更能获得精神上的享受。
2、餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的过程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形象。
3、西餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务,在竞争对手中树立较高的创新形象,并学习和借鉴他们的独有特色,开办优质服务。
4、通过主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足和针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”来实现足够的利益。
5、我国的西餐厅不但历史久远,而且品种丰富,已初步形成了高、中、低档的格局,冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可谓五花八门,一应俱全,但都是多年一层不变的老面孔,消费者对此缺少新鲜感,尤其是文化品味太低,跟不上发展的潮流,因此,要在传统基础上做足做够“新”字文章,增强其吸引力。
市场分析:
西餐厅校园经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主。服务于学生,应该提供最优质的服务,首先,要吸引学生的注意目光,让他们能在最短的时间来光本店;其次,是怎样达到以下营销效果。
西餐业的形成以及发展前景分析:
1、随着西方饮食文化不断进入中国市场,越来越多人开始关注西餐,所以这提供了很好的市场前景。
2、西餐是发达国家已有的饮食,形成了西方的饮食文化,对我国的家饮食文化也有影响。
3、为发展我国的饮食文化提供支持探索。
店铺选址:
建设地点在学院附近,学院现有六千师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54、7%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶尔去的人占了全师生65.8%,现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的.消费环境,这可表明了,自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
经营范围:
1、推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。
2、西餐结合快餐。例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3、美颜甜品。例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。
4、根据不同的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等。例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
竞争分析:
1、西餐需求度分析。
西餐自始就受到老百姓的关注,尤其是在校大学生对其情有独钟,不管是学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣,所以开一家西餐厅是很有市场前景。在本西餐厅所制定的营销计划下开展人性化经营,运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。在我国市场小,是一个潜在的大市场。由于大量不同地区人口聚集,对饮食的选择很不同,但市场上能提供的饮食比较单一,所以市场前景很好。
2、西餐厅的特点。
(1)同一性。
目前在很多的城市中,西餐厅完全是一个套路。加之饮食比较单一,忽略了特色服务,对饮食文化发展起阻碍作用。
(2)追求时尚个性化。
西餐厅盲目追求华丽的外表,时尚的造型,忽略了结合本地区的特色来进行运营。
3、营销策略。
(1)市场机构和营销渠道的选择:
自食其乐西餐厅位于美食街周围,与连串的快餐店连在一起,与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。通过广告和宣传单等方式进行多渠道的宣传。
(2)营销队伍和管理:
尊重餐饮业人员的独立人格。管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。既要上下属感受到西餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性。公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干。
(3)促销计划:
西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的过程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形象。
(4)价格决策:
主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”。
人事安排:
(一)店长职责。
1、店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好西餐厅与学校的交流工作。
2、工作内容:督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表西餐厅与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作。
(二)行政人事。
部门职责:
1、对计划开发项目进行前期调查,收集整理相关资料,制定初步的项目可行性研究报告。
2、对西餐厅项目进行分析和需求策划。
3、对西餐厅项目进行具体的设计。
4、制定西餐厅目标以及进度表。
5、建立项目管理系统。
6、负责项目进程控制,配合店长对项目进行良好的控制。
7、跟踪分析项目开发成本。
8、管理项目中的风险和变化。
9、负责项目团队建设。
(三)厨师。
对厨师的要求很高,他必须有灵活的脑子,在每一周都能变一个化样的特色,来吸引顾客。6、参与制定和完善公司费用的控制办法。
(四)服务员:
部门职责:
以礼待客,遵守制度,积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生,随时都是一层不染,没有油腻的感觉,给顾客留下深刻的印象。招的兼职工就负责点菜和端菜,对每一个职员要求先把自己的卫生处理好,才能更好的服务于顾客,如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理,赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生,如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。
(五)市场开发部。
部门职责:
1、制定本部门年度营销目标计划。
2、建立和完善营销信息收集,整理,交流及保密。
3、指定产品的价格、品质和广告宣传。
4、对竞争对手进行对比分析,提供应对方案。
5、对潜在的消费群体进行市场调查分析。
财务安排:
1、固定设施。
照明:5000元。
音响:20xx元。
墙面:5000元。
地面:5000元。
招牌:20xx元。
2、经营设备。
电脑:3000元。
收银台:1000元。
冰柜;20xx元。
3、每月费用支出表。
网站制作及宣传费¥6000÷12个月=500元按月平摊
店面租金¥20000。00店面为100平方米左右
员工工资¥1500。00员工10名
税收及水电费¥9000。00税收采用定额税
装潢费用¥50000元÷12个月=1250元装潢采用一年内分摊
合计总支出为¥100000。00元
4、业务利润。
以每天实际门槛人数,由于我们店的店址选在我市一级商圈的重要通道,流动人口大约1000以上每日,每天实际可接单在50人左右,按每一单20到30元不等,一年收入在450000万元左右,总体盈利还是相当可观。
店铺每月盈亏平衡点:每月总支出为19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只销29120元即达盈亏平衡)
每天的盈亏平衡点:29120元÷30天=970元
风险:
西餐厅的风险主要有:
1、客流量小
2、产品成本高
对策:
1、制定正确有效的宣传计划,通过广告,传单等方式进行宣传,提高知名度,提高客流量。
2、适时了解市场上产品的成本,制定措施应对各种高价格和成本的增加。
成长及发展:
我们公司目前面临的困难是:
一、西餐厅的选择;
二、产品样式的选择;
三、正式开业前后的设计店名及店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式。
首先,店铺的选择。一个人流量大经济发达的地段等于是给了我们一个梯子,这样说吧,客流量带来了市场,市场带来了营业额!我们的目的是效益,积累原始基金!要做到这点就必须要很多的市场,能带来市场的就是客流量了!
还有我们必须要把我们的顾客群体给定位好,创意产品让人产生很多的联想,拥有这种想象空间大的顾客群体是属于年轻人和已婚夫妇!所以能在人流量相当的地段找到这类群体集中的店铺也是个非常不错的选择!有一篇叫做店铺选址制作商圈地图的文章,是这样的:
1、对本地的居住情况进行调查,将它们的位置标在地图上。研究其所在地段是否符合最大利益原则。
2、根据地图,标出你看好的地点。
3、在选定的地方周围,画出经营范围
4、确定该商圈内是否有你的竞争对手,对彼此的实力进行权衡,然后决定是否需要更改地点。
5、了解商圈内的人口、人口统计特性、购买力和其他相关信息,帮助你了解顾客群。
6、画出可走到你店面的街道或公交者线路,了解顾客是否能很方便地到达那里。
初期策略:
做好宣传,打响知名度。
1、通过传单、广告的方式在周边地区形成一定的影响。
2、和一些西餐厅合作开发一些特色的项目,对于一定数量的居民提供免费的试吃活动。
创业计划书13
一、特产超市简介:
在繁华的下沙区大学城,坐落着我们学生自己的超市,大学城特产超市。这是广大在外求学的学子们所梦寐以求的,超市面向大学城里的全体师生和外来游客、让大家在这里就可以吃便天下。我们旨在服务同学,为同学们提供家乡特产。解决思想之愁的方便场所,让远在他乡的学子吃到家乡的特产,感受到家乡的味道,让更多的同学品尝到不同风味的食品。
特产超市将分为两层,一楼拥有十个摆放各地特产的货架,尽量囊括各地的绿色特产让你一次吃便天下。我们还设有地方特产饰品专柜。二楼是为你提供休闲的特产现做吧台供应现做新鲜特产和各地特色饮品,这是我们超市的特色,集休闲和购物于一身。让你在享受中度过购物的旅程。
超市的管理将由我们自己负责,我们都有自己的专业知识,各个专业的人才优势让我们不需要依靠别人。只有自己的超市才会全心全意地为他服务。这就是我们莫大的优势。所有人都会自觉地为超市的发展及时地提出方案。 超市还将严格把好质量关,保证同学们的食品安全。为此我们将建立一套自己的产品进货体系。
1;只和有信誉的商家合作,签订诚信协议。
2:检货部实行责任制。我们将确保所有产品的质量优等。
2、融资方式:
超市的投资将由我们几个创建者分担,实行股份制,并利用国家对大学生创业的优惠政策,进行银行贷款。并随着超市的发展开展其它融资方式。当我们始终坚持由我们自主管理自主经营。
3、我们的理念:享受美味。享受文化。文化融合。文化发扬
4、我们的口号: 轻松吃遍天下,特色百味任你选
5、我们的目标: 建成具有文化特色的特产超市,以先进的经营理念,把特产超市变成同学们的"家"。让同学们更好地了解其他地方的文化,传播各地方的文化特色, 促进全国各省市地区的文化交流,让中国的传统文化在大学生中发扬光大。同时希望超市的发展可以为更多的同学提供兼职工作。我们的长远规划是在5年后可以发展成为连锁超市。
二、团队结构
公司性质:
组织结构:公司初期及中期采取直线制组织形式,组织结构如下:
部门职能:
总经理:负责公司全面工作.负责超市的发展规划、系统分析,制定和实施发展策略;推动各项管理规章、制度的建设和完善;定期对公司运营情况作效益分析和评估;对各部门工作进行整体协调、安排部署及最终审核;协调激励各部门的工作;设计一套适合公司的人员规划方案(与公司的发展方向及顾客流量相符的方案)设计合理的工资制度。
秘书部:负责人员招聘、选拔、培训及考核;负责拟订并组织实施超市工作制度;负责各项公文的督办,公文档案(特产的相关资料、会员信息系统)管理、文印等工作;负责库存管理(超市将建立一个入库、出库的管理系统);处理顾客的投诉,处理超市出现的一些应急情况。负责员工工资的统计发放工作;对日常财务收支进行监督管理。
营销部:负责市场调研工作,了解市场动态,建立健全信息采集渠道,据此做出合理的市场推广策略;负责公司的各项宣传工作,对外树立特产超市的形象,搜集消费者的意见,适时做出相应的营销策略。
采购质检部:根据超市内部制定的'质量管理制度及我们特有的产品进货体系,负责货物的采购,与供应商的联系,质量检测的工作;负责入库管理,仓库的货物的定期质量检测。
财务部:制定特产店的财务管理制度,并组织实施;负责日常经营活动会计登记工作,配合市场部制定各项投资财务计划,对财务进行预结算并制定各种相关财务报表;对特产店的各项投资做出正确的风险分析,参与制定店的总体发展战略。
三、市场分析
市场环境的分析是产品进一步开拓市场的首要工作。只有,市场环境分析正确了,才能做出正确的产品策略和战略,才能取得成功。市场环境又分为微观环境和宏观环境。
宏观环境分析:
1、经济环境:
A、市场背景:
(1)、据估计现在在杭州就读的大学生大约有89万,而每逢节假日回家会购买土特产的人口比例达50%以上。
(2)、杭州作为风景秀丽的文化古都,每年来杭旅游的人数也越来越多。
(3)、来自五湖四海的学子,对不同地域的特产自然是有着强烈的好奇心和购买欲。
B、市场环境分析:
(1)、现在市场上的特产销售特别混乱,如没有厂名厂址的三无产品,包装低劣、档次不够,假冒现象严重、管理不规范,价格、回扣的现象也很严重。因此消费者对特产的印象不是很好。
(2)、很多正宗特产企业现在基本形成了区域品牌,由于地区保护和管理的复杂性,特产的价格一般较高,作为在校大学生,并没有足够的经济能力购买过度包装的高价产品。
C、商业机会:较少的特产专卖店和大型购物商场形成了特产专卖的垄断,而我们的企业主要面向的消费人群是在校大学生,所以产品价格合理。这就造就了我们特产专卖店的生存和潜力。
D、市场潜力:
(1)、现在在校大学生人数逐年增多, 大学生创业计划书,并且总体的消费水平也不断提高。
(2)、下沙高教园区特产专卖店较少。
E、消费结构:恩格尔系数降低到37。3%,这反映国民生活水平的大大的提高了,大学生的月平均生活费也有所增加。本次调查结果显示,虽然消费者家庭饮食支出占消费总支出的比重降低了,但其饮食的总消费量是增加的,而且人们越来越追求绿色健康食品。
F、人口文化教育情况:在校大学生是接受过高等教育的,他们的文化素质高于一般民众,他们对产品的质量及品牌有着比较明确的追求。他们对环保有着比较深的认识。
2、政治环境:政府支持大学生自主创业,提供了一系列优惠政策。
(1)免收个体户工商注册费
(2)免收税务登记证木工费
(3)免收民办非企业单位登记费
(4)免收劳动合同签证费
3、技术环境
科学技术发展。在这个高速信息时代,我国的农产品加工技术和农产品的养殖技术在不断的发展。这就使得我们企业的未来发展奠定了基础。农产品的加工技术使得我们企业产品的统一化和品牌化走的更顺,我们致力于建立一家适合高教园区特点的特产专卖企业。
4、自然环境
杭州经济高速发展,交通条件也不断地改善,高速网遍布杭州各个地区。这就使得我们企业能够为消费者提供来自全国各地的各种各样的特色农产品。
微观环境分析:“7+1”特产专卖店简介:以打造“优质农家特产专卖”第一品牌为目标,是以经营各地各种各类农村特产专营性质的商业店铺,重质量,守信誉,价格实惠,我店还将以独特的经验方式和完善的管理体系发展连锁经营,以100%农家土特产为主打产品,并以收取各地农家特产精华,以原汁原味的产品,精益求精的质量,令人心动的价格,将农家特色优质产品在店内一一展现,让你只需走进店内, 即有一种乡音扑面而来,您可以饥渴尝尽各种正中的农家美味,感受其间淳朴乡风。
不断总结发展经验,根据市场变化和消费者需求的变化制定经营战略;合理调配人手,加强专业人员培训,以更好的服务态度弥补其他方面的不足。
不断总结发展经验,根据市场变化和消费者需求的变化制定经营战略;合理调配人手,加强专业人员培训,以更好的服务态度弥补其他方面的不足。 不断扩大产业规模,增强自身竞争力;以创新性的发展构想吸引更多投资商的青睐;从各个层次消费者的需求着手,不断扩大客源;发展到一定规模之后,可以建设自己的产品基地以及运输团队。
四、竞争对手分析
竞争分析就是对现有的竞争者和潜在的竞争者进行分析,对这些竞争者的优势和劣势进行分析,从而得出我们产品的竞争优势在哪里,从而做出有效的竞争策略。
1、直接竞争者
目前下沙各高校周围专营特产销售的店铺相对较少,但零散的竞争者的威胁却不容小觑。它们主要是指网上经营的各地特产销售店,以及一些大中型百货超市中的特产销售。
(1)网上特产销售店。
目前淘宝网上经营特产销售的网上商店数量超过百家,还有快速增长的趋势。这些商店倚靠各种有利资源:如靠近产品生产地,自己本身就拥有制造产品的工厂, 光盘行动思想汇报范文,商店为某农特产公司的网上特许经营等等。它们的产品与我公司的产品较为接近, 大学生党员个人总结,从长期看是我公司的主要竞争对手。
(2)大中型百货超市。
下沙高教园区有着物美、都尚、联华等大型百货超市。这些超市实力强大,经营规模庞大,销售渠道完善,营销能力强,广告投入巨大,拥有一整套比较完善的产业链,更具有较为完善的质量管理体系。中型的百货超市分散存在于各高校的附近地区,与大型超市相比它们规模较小,一般处于2、3级市场,但是同样拥有较为完善的经营理念和客源基础。它们的共同不足是经营泛而不精,是我们的次要竞争对手。
(3) 目前市场上还没有一家专营各地特产销售的商店具有品牌效益,说明在下沙地区此行业正处于启蒙起步阶段。
2、潜在竞争者
特产经营分散,进入门槛低,所以部分副食品零售行业都有可能是我们的潜在竞争对手。
3、竞争战略:
(1)竞争性营销策略为:通过提供最多种类最优质量最高性价比的产品为顾客提供最大的便利。
(2)战略定位为:为顾客提供最大的满意度。
(3)顾客价值简略分析:
4、采取的基本竞争性战略为:
(1)差异化战略:所谓差异化就是要差别与市场是大部分的产品,如果与其他产品基本同质,那就毫无特色可言。公司真正的核心“特色”也无法成为卖点,最终公司也难逃被淘汰的命运。所以我们将在产品的选择上下足功夫,首先在产品上寻求支撑点,寻求特色。我们售卖的产品将以来自各地最具特色及拥有较多好评的特产为最主要的产品来源。在经营销售的同时,我们也会根据市场走向及顾客的偏好程度来及时调整进货类别与方式。
(2) 文化、体验营销战略:下沙各大高校的大学生来自全国各省市各地区。每个地区的特色产品各有不同。通过销售各地区的特产可以满足不同地区学生的需求,并且为学生增加了体验别的地区不一样的饮食风格的机会。可以从部分学生怀念家乡小吃特产这一理念出发,满足更多顾客的需求的同时赢取更多客源。
五、营销策略
1、商品介绍
特产超市的产品当然是全国各地有名的特产,如桂林特产(桂林腐竹、桂林酥糖) 、河南特产(新郑红枣) 、新疆特产(乌梅)湖南特产,江西特产,甘肃特产等。我们将会以高质量的产品奉献给顾客。
超市将会有自己的包装袋,申请自己的商标,保证令顾客买的放心,吃的舒心。
2、特产的目标市场分析
目标市场定位——大学城内的学生
此次我们针对特产超市的建立做了一次市场调查,在大学城10所高校派发问卷,并在网上做调查。多数的大学生表示如果有大学城特产的话,会专门去购买,并推荐朋友去。从问卷调查中可见该市场需求量大,而且市场潜力大。
3、特产营销机会和对策分析
(1)价格
在问卷中我们也对定价做了调查,多数学生表示每次的消费将会在30元左右,所我们的价格定位将会充分考虑到学生的消费能力,以合理的收费标准吸引顾客。还会采用会员制与普通制两种经营模式,价格适中,除了为会员提供超值服务外,普通消费者同样能享受到物美价廉的服务。
(2)销售渠道
销售渠道拟定有二种:超市内销售,送货上门服务。一次性消费满一定金额就可申请成为我们的会员,会员凭借会员卡以后消费将享受会员价。具体消费金额是多少才能成为我们的会员会视具体情况而定。
(3)推广策略
1.开业初期打折扣。新店开张,顾客都不了解我们是做什么生意的,而且对我们的东西不了解不熟悉,因此我们推出打折扣,可以让顾客进一步了解我们的店,如果顾客觉得好吃而且很有意思,以后也会常来光顾我们。
2.优惠券发放。因为我们所针对的消费主体是学生,趁我们新店刚开张,我们去周围学校附近进行发放优惠券来吸引学生们的光临。
3.发放广告单。我们可以派人道学校周围进行发放广告单,让顾客知道新开了一家“特产超市”,在广告单中宣传超市的特色。
4.节日促销活动。我们针对以下节日进行促销活动——元旦、情人节、劳动节、七夕情人节、教师节,中秋节、国庆节、圣诞节。
5.特价时段。在顾客流量少的时段实行部分商品特价,吸引新老顾客的光临。
6.对消费满一定数额的消费者,会有一些地方特色的饰品赠送。
创业计划书14
项目名称:“早一点”早餐供应 公司名称:“早一点”早餐供应有限责任公司
项目负责人:姜松
“早一点”早餐供应项目
主要产品:各式早餐 业务范围:早饭制作及配送 项目负责人:姜松 成立时间:20xx/5/26 所在地:南京航空航天大学
经营范围:由公司制作早餐向预定单的同学配送早餐
股东姓名:姜松,朱芸,郦金露,杨佳维,孙嘉悦,郑波,袁振宇,赵泰愚,薛一凡,王晟 公司注册资本:66万 股东出资方式:实际资金额
公司的机构:董事会:设董事长一名 监事会:监事一名
市场营销部:经理两名,其余为十五名配 送人员
人事部:经理两名(其中一名经理兼任监事) 财会部:会计一名、出纳一名
公司法定代表人:董事长
服务项目介绍:
“早一点”校园早餐店最大的特色就是可配送服务,保证早餐质量,确保时
间合理。3元起送,根据调查将分为7:00,7:30,8:00,8:30,四个时间段进行配送。如果有同学希望在别的时间配送,需额外支付运送费,我们将保质保量为大家竭诚服务。
创业背景:
俗话说:“一年之计在于春,一日之计在于晨。”现如今,大学生快节奏的校园生活让他们没办法好好吃上一顿热乎乎而又营养的早饭,他们有的前一夜或在拼命学习,或在努力工作,或放松狂欢。但是,随着生活水平的提高,学生们又越来越注意养生,因此早餐成了大学生生活中不可或缺的`一部分。
市场前景:
根据问卷调查及随机访问分析,早餐配送的市场前景在我校是非常可观的,大部分同学认为只有吃了早餐才能更好地学习。还有一种潜在因素是,有的同学比较懒,起得迟,往往没有时间去买早餐,而为了能更好地听课,他们仍希望能在上课前吃到早餐补充自己的体力。 在我们学校,虽然有很多餐厅都提供早餐,但是有很多同学因睡过头或南北方口味差异没有自己喜欢吃的东西而不吃早饭,导致身体素质下降,学习效率下降。而如果他们能在寝室享受自己的早餐,那么不仅“早吃好”的问题解决了,其他同学老师也不用忍受“满屋飘香”的状况,所以早餐配送是“适时化”、“合理化”、“必要化”的服务。
市场调查:
吃是永远不会被人类淘汰的,随着生活水平的改善,人们对食物的要求逐渐提高,早餐也是如此。俗话说:“早餐要吃好”,我们项目开创的初衷也是为南航的学子们提供更好的早餐服务,为了客观、真实地了解、掌握学生们对早餐的口味
和要求,我们对南航学生进行了一次调研,调查采取纸质问卷和网络问卷结合的方式,调查内容包括品种和产品质量,口味情况和市场需求,调查覆盖了大一到大四、各学院的学生近20xx人,并得到了学生们的广泛支持,经过后期的数据分析处理,我们获得了有效的信息。
创业计划书15
摘要:奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点: 1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。 2、您的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。 3、小店也要专业管理。 4、及时了解消费者消
奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点:
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。创业机构设置:
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的好项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,不用太多周转金,非常适合自己投资。创业中的挫折是难免的,生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上,顾客会到他的店里消费,对我的生意会产生一定的影响,但是顾客是会比较的,他们终究会觉得我的产品口感要更好些的,而且更健康。
资深管家婆点评:70年代的人喝开水,80年代的人喝可乐,90年代的人喜欢上了奶茶。一杯2、3元钱的珍珠奶茶,究竟有多大商机,还能投资吗?珍珠奶茶店投资小,风险不大,但回报却不低,一般每天销售额都在1800元至3000元。珍珠奶茶属于现场制作,保质期有珠奶茶店,对店面的要求不高,两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回了成本。但这与经营者也很有关系,目前一个成熟的店每天销售1800元~4000元是很正常的,加盟店平均每个月纯利润至少是5000-8000元。吾饮良品源自香港,其风格、装饰、宣传在整个国内奶茶行业中独具特色,它是值得中小投资者创业时考虑的项目。一家店的员工稳定,奶茶味道浓,珍珠软,香,回头客多,也是个不错的选择。
奶茶店的详细创业计划书
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业,但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说,一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要,对以后的经营管理起着很大的影响。
奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点:
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的`。
2、您的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。
一、奶茶店设备的选购
由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。具体使用过程中的注意事项,会在另外一篇中列出。
1、封口机
(卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
2、封口膜
(卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
3、杯子
(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是20xx个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。
4、吸管
(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多,要仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。
5、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,
价钱也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。
6、饮水机
为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,我自己动手做了一个另外的设备来解决。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
二、奶茶店选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的,在简单的考察了县城的繁华地段后,我只好放弃了这个想法,每年四五万元的房租、转让费,让我一点脾气也没有,于是,只好找次一点的地方。
现在看来,在学校周围开店要注意如下几点:
1、不能离学校太近,五十米左右,(最适距离)也不能太远,尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话,学生刚出校门,还没想到要去买东西吃,或者想买,人太多,老师还在附近,老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话,可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方,人最多,车子很难走,学生没事坐在车上,就会想买好吃的,而家长感觉反正一时也走不出去,让孩子先去买杯奶茶喝着,或者买点零食吃着也挺好。
2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。比如墙壁,我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列),把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错
3、奶茶的制作过程不能让学生看见,或者不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中,还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题,你一定要想好怎样回答。第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生,尤其是幼儿园的小学生,很多是被其他的小朋友吸引过来的,他们在买的过程中,就会对其他的小朋友炫耀:“小明,我要买奶茶喝,你不买吗?”。你说那个小明会怎样反映!一开始我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上二三十杯放着,这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了,我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟,卖得反而比以前多了第五,小学生对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前,我写出海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯,家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物,
也不会惹得孩子不高兴。总之,在学校周围卖东西,一定要让学生感觉到很开心,东西不重要,关键是那种感觉。
补充一点:买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。
三、奶茶食谱
(1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。
工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。 制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机 黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包:把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟-- 20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀,进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡. 最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说,起了点晴的作用,一旦奶粉过量,会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量,不要以为奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶办法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麦香奶茶
资料 : 西米1/2杯,统一麦香奶茶。
做法:
1. 西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。
2. 将麦香奶茶冰冻待用。
3. 将冻茶放入杯中,进入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。
(3)坚果奶茶
做法:
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再进入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后,在撒上坚果切片。
3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.
(4)薄荷茶
--影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活。
--薄荷茶能够帮助消化,最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。
做法:
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,进入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水。
第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。
第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就,若水为2杯,则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉, 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步: 以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热.
(5)香蕉奶茶
做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
留意:
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。
(6)暖姜奶茶
做法:
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,进入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。
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