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防辐射菜谱总结
总结是指社会团体、企业单位和个人对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析，得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，它可以使我们更有效率，让我们一起认真地写一份总结吧。那么总结有什么格式呢？下面是小编整理的防辐射菜谱总结，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
防辐射吃什么好
1、人体受辐射后食欲不振、口味不佳，脂肪的总供给量要适当减少，但需增加植物油所占的比重，其中油酸可促进造血系统再生功能，防治辐射损伤效果较好。
2、足够的能量供给有利于提高人体对电磁辐射的耐受力，降低敏感性减轻损伤保护身体。谷物中的碳水化合物是身体所需能量的主要来源，糖类供给以果糖最佳，葡萄糖次之而后是蔗糖、糊精等。同时也要注意摄入数量充足的优质蛋白质。
3、必需脂肪酸，维生素A、K、E和B族维生素，无机盐的缺乏均可降低身体对辐射的耐受性，供应宜加量。
防辐射菜谱
黑芝麻慕斯
防辐射关键词——硒
硒被科学家称为“防癌之王”，能够抑制癌细胞的生长以及它和体细胞、DNA的合成，干扰致癌物质的代谢，其作用已经得到了世界的广泛共识。
同时，硒的抗氧化作用也非常优秀，适量的补充可以起到防止衰老、提高免疫力、抵御疾病等作用，两者作用的叠加，令硒对辐射具有强大的抵御能力。而上述的食物，尤其是芝麻、黄芪等都含有丰富的硒元素。
黑芝麻同时还富含抗氧化的维生素E，这无疑给坐在电脑前的你提供了一道双重防护，因此非常推荐大家多多食用。
除了传统又好吃的芝麻糊，小编将要告诉你，芝麻也可以有这样的吃法。
主料：牛奶300克；一枚鸡蛋的蛋白；一勺芝麻；薄荷叶少许。配料：水四勺；明脂10克；不含卡路里的凝胶树脂一勺半；砂糖一勺。
制作方法：
1、将牛奶加热到轻度沸腾的程度，将被水泡软的明胶倒入。
2、在明胶溶解的时候，慢慢加入凝胶树脂使之混合。
3、将混合进明胶和凝胶树脂的容器放入冰水中，等待其冷却凝结。
4、将蛋白打出泡沫，放入白糖搅拌均匀。
5、往逐渐凝结的牛奶中加入黑芝麻和打散的蛋白，再将慕斯用水沾湿成型，放入冰箱中冷藏。
6、当慕斯成型后，加入薄荷叶装饰。
枪鱼配西兰花
防辐射关键词——维生素A、β胡萝卜素
维生素A不仅是公认的防辐射维生素，还能够合成名为视紫红质的物质，保护你每日被电器所摧残的眼睛。而天然的胡萝卜素也是一种强有力的抗氧化剂，两种物质共同作用，一定会为你构筑一道坚不可摧的防辐射屏障。同时我们要注意的是，β胡萝卜素因其属于脂溶性的维生素，与番茄红素相仿、只有经过油炒熟后，才更加有利于吸收。
主料：西兰花半颗，金枪鱼鱼干2克。配料：酱油半勺；麻油半勺；味精少许。
制作方法：
1、将西兰花与配料混合，放入微波炉盒，在500瓦的微波炉中加热2分钟。
2、将热好的西兰花取出，拌入金枪鱼干，用余热使金枪鱼干变熟。
扁豆拌豆腐
防辐射关键词——维生素C
维生素C和E都属于抗氧化效果最好的维生素，这样电脑释放出的辐射对人体的侵害就会逐渐缩小。
主料：切好的扁豆80克；豆腐适量；
配料：橄榄油一勺；米醋三勺。
制作方法：
1．将扁豆在开水中焯熟，然后过一下冷水，将豆腐放入微波炉中加热40秒以去除水分。
2．将豆腐弄碎与扁豆拌在一起，加入米醋和橄榄油即可食用。
海带粳米粥
主料：粳米100克海带（鲜）60克
调料：陈皮3克、味精1克、盐2克、香油3克各适量
制作工艺
1．将海带浸透，洗净，切丝；
2．粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3．陈皮浸软，洗净；
4．锅中加入1000毫升冷水，将海带丝、粳米、陈皮放入，先用旺火烧沸；
5．然后用改用小火熬煮成粥；
6．粥内下入味精、盐，淋上香油，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛食用。
食谱营养
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
海带（鲜）：海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。
食谱相克
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
海带（鲜）：海带不宜与柿子、茶、酸涩的水果同食。
田园沙拉
防辐射关键词——番茄红素
红色水果中含有被誉为自然界中最强的抗氧化剂——番茄红素，尤以西红柿中含量最高。
主料：西红柿一个；黄瓜一条；四分之一个洋葱；腰果20克。
调味料：酱油、柠檬汁各一勺；胡椒少许；橄榄油两勺；麻油半勺。
制作方法：
1．将西红柿、黄瓜切块，洋葱切成细丝。
2．将调味料混合在一起，与西红柿洋葱和黄瓜搅拌均匀，加入腰果即可食用。
木耳炒鸡蛋
防辐射关键词——排毒
黑木耳有助人体排出有害的纤维素物质。
主料：鸡蛋三个；黑木耳适量；荷兰豆50克；对虾去壳150克。
配料：盐少许；色拉油半勺；清酒两勺；淀粉一勺；酱油少许；胡椒少许。
制作方法：
1．将虾线去掉，放盐、淀粉和酱油进行调味。将木耳发好备用，荷兰豆放在热盐水中焯一下，出锅后控干水分备用。
2．将鸡蛋打入碗中放盐调味，然后在锅中倒入色拉油，鸡蛋炒熟后放入碗中备用。
3．剩下的色拉油不要浪费，依次放入虾、木耳、荷兰豆，加入盐、清酒和胡椒调味，最后再将鸡蛋倒入，出锅即可。
温馨提示：防辐射适合的食物
1、富含胶原弹性物质的食品。这一类的代表有海带、紫菜、海参，动物的皮肤、骨髓等等，因为食物中的胶原物质有一种黏附作用，它可以把体内的辐射性物质黏附出来排出体外，而且其中动物皮肤所蕴涵的弹性物质还具有修复受损的肌肤的功能。
2、富含抗氧化活性物质的食品。油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜，不仅是人们餐桌上常见的可口菜肴，而且还具有防辐射损伤的功能。新鲜蔬菜是人体内的“清洁剂”，其奥妙在于蔬菜拥有“秘密武器” ——碱性成分，可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。
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