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酒店宴会厅领班岗位工作职责
在发展不断提速的社会中，岗位职责的使用频率呈上升趋势，制定岗位职责能够有效的地防止因为职位分配不合理而导致部门之间或是员工之间出现工作推脱、责任推卸等现象发生。什么样的岗位职责才是有效的呢？下面是小编收集整理的酒店宴会厅领班岗位工作职责，欢迎大家分享。
酒店宴会厅领班岗位工作职责1
一、岗位名称：
宴会厅领班
二、直接上司：
宴会厅主管
三、管理对象：
吧员、收银员、服务员
四、具体职责：
1．协助宴会厅主管实施工作标准和服务程序，督导员工严格履行岗位职责；
2．根据营业情况，对本班组服务员进行工作任务分配，检查本班组的对客服务工作，保证提供优质服务；
3．随时注意宴会、动态进行现场指挥，遇有重要客人要亲自服务，以确保服务的高水准；
4．与客人和厨房保持良好的工作关系，及时向宴会厅主管和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务质量；
5．妥善处理服务工作中发生的问题和客人的投诉，并及时向主管汇报；
6．定期检查、清点宴会的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给宴会主管；
7．督促服务员做好宴会安全和清洁卫生工作，保证达到酒店的规定标准；
8．协助宴会主管进行对服务员的.考核评估及业务培训；
9．当值时间，认真履行餐前、餐中、餐后"三检查一登记"的职责；
10．熟悉菜肴知识，掌握销售技术，做好客人的参谋；
11．具有团结协作精神，与其他领班互相支持；
12．完成上级布置的其他各项工作。
酒店宴会厅领班岗位工作职责2
一、层次关系
1、直接上级：宴会厅主管
2、直属下级：服务员
二、任职要求
1、具有事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养。
2、具有旅游专业中专以上文化程度，具有中级英语水平。
3、有2年以上餐厅工作经验，掌握餐厅服务的`标准和要求，了解宴会和会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。
4、能够督导服务员按服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活。
三、岗位职责
在宴会厅主管的领导下，督导每一个员工做好会议和宴会的接待工作，让每一个员工都遵守各项规章制度。
1、检查服务员的仪表仪容及出勤情况。
2、督导本级员工为客人提供优质高效服务。
3、了解当日宴会、会议活动安排情况并向本班人员传达布置任务。
4、带领本班员工完成餐前各项准备工作，布置摆台并检查，准备用具。
5、控制本区域客人会议用餐情况，及时解决出现的问题。
6、负责本区域内设备的维修保养，清洁。
7、做好交接班工作及收尾工作。
8、向上司提出合理化建议，组织实施本级员工的培训工作。
9、遇到问题及时向主管或经理反映，寻求解决。
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