- 相关推荐
大酒店采购员岗位工作职责
在日新月异的现代社会中，岗位职责起到的作用越来越大，岗位职责的明确对于企业规范用工、避免风险是非常重要的。拟起岗位职责来就毫无头绪？下面是小编整理的大酒店采购员岗位工作职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
大酒店采购员岗位工作职责1
1、根据接待的要求和特色，积极组织货源，千方百计地联系各种货源渠道，以满足各方面的不同需要。
2、熟悉业务，了解行情和有关部门的.供应方法，深入细致地进行市场调查研究，掌握市场供应的第一手资料，以最低的支出获得最高质量的货源。
3、会同主任和厨师长，据酒店需要和市场行情，制定长期和短期采购计划。
4、与厨房保持密切联系，主动了解隔日订货，准确地掌握第一线的实际需要量。
5、严格执行食品卫生制和安全措施。运输中人不离货，生熟分开、荤素分类、合理堆放、轻装轻卸，并防止遗落、破损和污染。
6、遵守财经纪律，如发生短缺、被窃事件应立即查明原因，及时报失，同时向有关领导汇报。
7、提货时按原始发票严格验收，货物进库或送交粗加工是时，凭发票与有关人员当面点清，以备查对。
8、参加培训，工作主动，完成上级交办其它任务。
9、开拓市场货源，严格按采购计划进货。按时、按质、按量确保供应。
10、严格进货验收入库工作，做发票与货物相符，货物质量与请购要求相符。
11、严格执行财务制度，及时办理结帐手续。做到单据清、帐清、手续清。
12、经常与仓库保管人员联系，摸清库存、消耗情况，做到购、发心中有数，分清轻重缓急，不积压浪费。
13、参加培训，工作主动，完成上级交办的其他任务。
大酒店采购员岗位工作职责2
一、服从上司的工作安排，认真接受上司的指导与业务培训工作，提高自身的业务素质。
二、熟悉本部门的业务工作，严格执行采购操作标准，保证各用品质量。
三、完成各部门申购物品的.采购工作。
四、节约资源，按申购单采购，不断地了解市场的价格趋势，掌握各种物品的最低价格，做到所采购的物品都是价廉物美。
五、采购工作不能盲目进行，采购工作必须按厨师长和餐厅经理/主管下达的采购单进行。
大酒店采购员岗位工作职责3
一、采购学校各处、室、办、年级组所需物品，做到及时，钱物相符。
二、采购工作做到急用急买，不影响教育教学工作。购物要精打细算，力行节约。
三、采购中不牟私利，所购物品发现价格不符、质量低劣、数量不够，将立即退换。
四、采购回物品与保管办理验收手续入库后方可办理借用或领用手续。
五、购物时，超过100元必须用转帐支票；100元以下可用现金。报帐要经领导批准。
六、协助搞好校园的基本建设工作。
七、完成领导交办的各项工作。
【大酒店采购员岗位工作职责】相关文章：
大酒店弱电工岗位工作职责01-01
大酒店楼层主管岗位工作职责12-28
大酒店装修工岗位工作职责12-31
大酒店保管员岗位工作职责12-31
大酒店娱乐部主管岗位工作职责12-28
大酒店机修工岗位工作职责12-29
大酒店娱乐部领班岗位工作职责12-31
大酒店采购部主管岗位工作职责12-29
酒店采购员岗位工作职责11-01