酒店各岗位职责15篇(推荐)
随着社会不断地进步，岗位职责在生活中的使用越来越广泛，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。到底应如何制定岗位职责呢？以下是小编为大家收集的酒店各岗位职责，欢迎大家分享。
酒店各岗位职责1
1、熟悉前厅管理各项知识和接待礼仪，在各项前厅业务工作中积极配合上级领导的工作，及时协调和解决前厅部出现的各种问题。保证前厅部各项工作的正常进行。
2、全面掌握前厅部及其所属业务的工作程序及环节内容。与酒店其他部门积极协调配合，协调前厅部下属各部门间的业务关系，督导员工工作。
3、审阅总台交班本，检查夜审报表情况，分析房间误差原因，查阅有无超越权限的房价签字。检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。
4、负责总台的全部日常管理工作，掌握各项服务工作情况，并亲自检查操作，保证总台接待工作的顺利进行。经常向客人征求意见，了解情况，及时反馈，并定期提出有关接待服务工作的改进意见，供上级管理人员参考。
5、负责检查前台区域的清洁卫生，各项设施设备的完好，维护大厅秩序。检查员工的着装、仪容仪表，服务质量及工作进程，对员工进行培训督促员工按规章办事，视员工的表现给予奖惩。
6、检查工作，必备物品及设备使用情况，及时补充和申报维修。
7、回答宾客的询问，了解客情，提供必要的协助与服务，及时协调各岗位的工作配合。
8、合理编制排班，认真做好考勤，传达并贯彻部门交给的各项任务，有布置、有检查，并向部门反馈信息。
9、帮助员工解决工作中遇到的`难题，协助前厅收银解决宾客账务方面的问题，必要时协助负责索赔和催收工作，处理员工工作差错和事故。
11、分析及归纳总结工作中出现的各种问题，做好基层的思想工作，充分调动员工的积极性，高效率，高质量为客人提供优质服务。
12、检查各岗位交班及卫生环境，发现问题及时纠正。掌握当日及次日的客房状态，在下班之前核对好。
13、切实做好保密工作，保管好各类文件资料，不得遗失外泄。注：及时向部门主管通报前台信息，包括：客房出租的余缺情况;未预订贵宾的到店情况，客人向前台反映的投诉情况，与其它部门未能协调的情况，大厅发生的重要事件等。
酒店各岗位职责2
1、向市场销售经理提销售拜访概况报告，提交月销售拜访计划;
2、反馈信息，保持联系及加强相关合作单位间合作;
3、修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》;
4、执行订房业务，尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作;
酒店各岗位职责3
1、遵守酒店各项规章制度，严格保安纪律，负责中班的保安工作。
2、按时到岗，做好交接班，上岗时要着装整齐，精神振作，仪表端正。
3、维护好大堂门口的秩序，热情为旅客服务，对需要帮助的要积极主动提供方便。
4、组织指挥好车辆入场停放，做好车辆登记，检查车辆停放后的'安全情况。
5、负责泳池安全，客人游泳时要加强巡视，不得坐观、离岗，闭池后要劝阻客人不能游泳，以防发生意外。
6、加强保卫区域的巡查，特别对消防、围墙，客房后窗的安全情况，要认真检查发现问题及时处理。
7、严格控制闲散人员进入酒店，对形迹可疑的要认真盘查，不得松懈麻痹。
8、严格桑拿管理，妥善处理客人投诉和各类纠纷，对违反酒店规定造成恶劣影响的服务小姐要严肃处理。
酒店各岗位职责4
1、参加每日早例会，开会前检查收银仪容仪表，下达经理交代的工作内容。
2、分配收银员工作，保证前台对客服务人手，检查各类单据及租用物品的准备情况。
3、查本日的订房情况有无超过10间以上的团队用房，如果要安排收银做好分配团队用房的各项准备，做好留房与交接。
4、每晚00：00前检查当日退房报表及结算单据，开过的单据填写与电脑信息录入是否准确。
5、检查当日进店团队的安排情况，房卡制作情况，检查预定单是否有特殊要求，并落实。
6、了解，记录次日进店团队的安排情况，检查预订单是否有特殊要求，并做好交接。
7、检查大厅及公共卫生间卫生并对pa工作进行提示与指导。
8、中午12:00与下午14:00及时督促前台催交房费，做好因房费不足挂单房的处理工作。
9、查看当天入住率报表，招待房需清除详情，确认客人入住情况。
10、随时检查前台工作区域卫生，物品及吧凳摆放是否整齐。
11、督导检查当班收银员工作，及时给予指导。
12、员餐时间安排收银员分批就餐，前台必须保证2人值岗，用餐时间不得超过20分钟。
13、查看收银员交接记录，落实上一班有无未完成的工作内容
14、随时抽查收银员的'仪容仪表，站姿，礼仪，礼貌用语，并及时提示。
15、入住高峰期在前厅做好接待工作。
16、检查当班收银开过的单据填写与电脑信息录入是否准确
17、熟记常住客人姓名，努力提供针对性服务。
18、随时查看监控有无可疑人事或事情出现，及时上报。
19、报警器响时，及时查看那个房间，通知客房主管到房间查看详情，经查看如未发生事故，则按消音键即可。
20、检查开关是否及时，控制空调开启时间。有效控制能源使用。
21、每日退房征求客人意见记录在宾客意见本上、
22、引领客人电梯方向，退房设计热情并有礼貌的说送别语言。
23、客人需看房时，主管携带总卡带客看房，推销房间设施设备，争取每位客人留住。
24、随时关注酒店流量，确保收益最大化，合理控制房态，亲自处理需要特殊安排的订房事宜。
26、主动征询和收集宾客意见和建议，负责处理宾客对酒店接待服务和客房设施设备等方面的投诉，超过职责权限，及时请示店长。
27、做好酒店销售计划，并安排前台员工参与酒店销售工作。
酒店各岗位职责5
1、熟悉国家在食品方面的政策、法规，严格执行《食品卫生法》，严禁购进危害身体健康的物资。
2、熟悉采购渠道，熟练掌握各类材料、物资质量的鉴别方法。采购的材料物资必须质量可靠，价格合理，数量准确，达不到上述要求，验收人员有权拒绝验收，其损失由采购员负责。
3、了解各客户及承包饭堂订单需求及各种物资的市场供应情况，掌握财务部对各种物资采购成本及采购资金控制要求。
4、建立完整、有序、详细的.采购档案，做到账目准确无误、方便查阅。
5、通过与供应商之间的合作，定期对每个供应商的货物品质、交货期限、价格、服务、信誉等进行分析，确定优先合作伙伴。
6、对供应市场每月进行分析，定期对材料进行考察和调研，掌握市场情况，及时应对措施。
7、经常与仓库保管员取得联系，核实当前库存储备情况，防止积压。
8、采购的各种物品，必须取得合规的原始票据；在农贸市场、个体商贩采购的，必须有供货商出具的原始凭证（含白条）。单据必须供应商自己填写，单据不齐全的，不得受理。由此给公司造成损失的，由个人承担责任。
9、采购原材料入库，必须经仓管员验收，在单据上签字，并经部门主管和公司领导审核单据签字，方能报帐。报账手续要及时，不得跨月报帐。
10、努力学习业务知识，提高业务水平，接待来访业务要热情有礼，外出采购时要注意维护公司的形象、利益和声誉，不谋私利。
11、严格遵守财务制度、遵纪守法、不索贿、受贿，在平等互利下开展业务活动。
12、外出采购必须双人同行，及时准确掌握市场信息，按批发价进货，接受公司监督。
13、采购蔬菜须现场检测确认农残是否超标，确保采购蔬菜新鲜、无毒。
14、采购要一看、二摸、三闻、四复秤。杜绝采购劣质、变质、高价食品的现象。
15、采购过程中如有营私舞弊现象，一经查实将除按实赔偿外，给予相应的经济处罚。
16、尊重领导，团结同事，服从分配，遵守劳动纪律和食堂各项规章制度，坚守岗位
17、加强对现金和票据的管理，丢失责任自负。
18、需购进批量物资，须提前三天报告财务，确保资金周转到位。
酒店各岗位职责6
1、直接对总经理(分管总监负责,贯彻执行总经理(分管总监下达的经营管理指令及行政命令,严格按照饭店的政策制度和规定办事,以身作则。
2、制订前厅部工作计划,并指导、落实、检查、协调计划的'执行。
3、组织主持每周主管领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作难题。(例会时间定于每星期二下午14:00分
4、对各主管和各岗位领班下达工作任务。
5、为适应发展,不断完善前厅部的组织机构及各项规章制度。
6、了解房间预订情况,密切注意客情,控制超额预订。
9、督查各岗位领班的工作进度,纠正偏差。
10、负责本部门的安全及消防工作。
11、定期审阅宾客服务经理工作日记和每周总结汇报。
12、协助总经理(分管总监做好vip的接待工作。
酒店各岗位职责7
1、遵守酒店各项规章制度，严格执行岗位职责。
2、落实各项安全保卫制度，对酒店实施安全监督。
3、负责消防巡查，检查消防设备，设施是否完好。
4、查处酒店的治安事件，处理好旅客投诉和纠纷。
5、负责泳池安全，确保安全无事故。
6、完成上级交给的其它工作任务。
酒店各岗位职责8
根据酒店管理集团的需求和市场预测制定采购策略和计划，并报领导审批;
审批通过后，组织采购部门人员进行实际采购工作，监督和控制采购进度;
实时观察市场动态，确定采购的时机;按时保质完成酒店管理集团的采购任务;
制定和完善酒店管理集团的采购制度及采购流程，建立合理的采购流程;
参与大批量或重要的'商品采购，负责与供应商谈判;
在日常事务中，注意减少企业成本和开支，帮助集团获得的利润;监督采购过程，保证采购过程中无违反集团规定的情况;
负责采购部门的日常事务，建立优秀团结的采购队伍;
熟悉供应商情况，建立合理的供应链，并维系与供应商关系。
酒店各岗位职责9
1、遵守酒店的各项规章制度，按时上班，不擅自离岗。
2、严格操作规程，密切注意设备运行状况，发现问题时及时处理，确保设备完好。
3、落实维修保养计划，对维修保养的设备必须认真负责，保质保量完成任务，不遗留问题交班。
4、重大故障处理不了时，应及时向领导汇报采取措施组织抢修，直至故障排除。
5、注意用电高峰，电在低于350瓦时，应立即发电，避免过大损坏酒店设备。
6、负责泳池安全，要坚守岗位直到保安接班。
酒店各岗位职责10
1、对总经理负责，主持部门的全面工作。
2、贯彻酒店领导的指示，模范执行酒店各项规章制度，园满完成酒店各个时期的工作任务。
3、制定本部门各岗位职责，负责督促检查各岗位职责的落实。
4、严格设备管理，保持各设备的完好性，建全操作规程及维修保养制度。
5、深入现场检查维修保养工作质量，巡查重点设备运行状况。审阅系统运行，监测数据，发生设备故障立即组织力量处理。
6、审定班组工作计划，重大维修保养计划，做好技术档案管理，现场督促，重要维修工程及整改工程。
7、督促保安主管制定各岗位职责。深入检查各岗位职责落实情况。
8、严格检查酒店的`安全防范，特别对重点区域，重点部位安全保卫的工作落实。
9、管理好消防中心的各种设备，设施。定期检查消防系统，消防巡查记录，保持正常使用状态。
10、做好下属的思想和职业道德教育，不断提高员工素质。
11、随时完成好领导交办的其它任务。
酒店各岗位职责11
1、高压电工不仅是一种全职的技术工作，也是一种水电复合工作。高压电工的主要职责是确保高低压配电室设备和发电机的正常供电和安全运行，对专业和设备负主要责任，服从工程部的安排，承担水电复合工作的其他工作。
2、高压电工必须持有劳动部门颁发的`工作许可证，无证不得独立操作。
3.高压电工必须按照电气安全规定，执行高低压配电室和发电机房设备的操作票制和工作票制，进行维护和房间清洁
4、高压电工必须熟悉操作设备和系统的技术性能，正确掌握操作方法，使用、维护、维护，发现问题，正确处理问题，消除本专业的所有故障。
5.复杂步骤的输电和停电操作应由主管或领班监督，并实行严格的交接制度。交接双方应共同检查所有设备、记录和钥匙并签字。如果交接班过程中出现故障，应共同处理。只有在故障处理完成后，交接班的人才能下班。
6.高压值班电工每4小时检查一次，及时报告问题，认真记录运行情况。
7.服从领导的安排，包括班次调动、专业调整、上级交办的其他任务。
酒店各岗位职责12
1、带领本班组员工认真做好服务工作，确保质量标准;
2、及时跟踪、检查，对不合格的地方进行指正、改正;
3、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
4、负责本班组与其他班组以及各部门之间的内部协调工作;
5、处理当班期间的客诉;
6、落实执行本班组员工考勤、培训等日常管理工作。
酒店各岗位职责5
1、协助部门经理处理销售部业务和行政工作，负责将酒店的.各项文件和指令送达到有关人员，协助经理做好月度、季度及年度总结，协助经理做好销售业务统计工作。
2、负责部门的业务及行政档案分类存放，收集市场信息，供部门业务人员参考。
3、协助部门经理做好客源成份、流量和成本分析。
4、负责部门的日常工作。
酒店各岗位职责13
(一)岗位职责
1、严格遵守酒店的考勤制度；
2、上班前检查自己的，合格后，方可上岗；
3、用标准的问候语言与客人打招呼，微笑自然；
4、与客人交谈时，要友好、热情、礼貌；
5、回答客人问题时，要迅速而准确；
6、懂得为客人保密，除员工外，客人不得查阅电传、传真等文件，客人不得进入电传、传真区域；
7、为客人复印文件，处理客人的传真收发；
8、要有较高的中、英文打字能力，能够辨认客人各种字体和笔迹；
9、禁止客人阅读电脑系统；
10、正确对待客人投诉，解决不了的问题及时上报主管或大堂副理；
11、保证工作环境的.整洁，办公设备的良好；
12、认真写好交接班本，要求书写清楚、正确、完整。
(二)基本素质
1、基本素质：熟悉商务中心的各项工作及程序，能熟练掌握电脑及中、英文打字，性格文静。
2、自然条件：身体健康，晶貌端庄，20岁以上，女性。
3、文化程度：职高以上学历。
4、外语水平：外语听说能力达到旅游局中级水平。
5、工作经验，一年以上酒店商务中心工作经验。
酒店各岗位职责14
1、贯彻执行酒店领导的指示，圆满完成酒店各个时期的工作任务。
2、对工程部所有人员和设备全权管理和调配，挑选和配备下属各岗位工作人员，抓好员工的`思想品德和职工道德教育。
3、制定下属各岗位责任制及操作规程，督促检查下属严格执行岗位责任制，操作规程及设备检修保养制度。
4、现场督促重要维修工程及整改工程施工，审定下属班组工作计划，重大维修保养计划，备进购计划及报批资料并组织实施。
5、审核下属员工考勤，做好技术档案管理工作，督促下属做好设备维修，故障处理，零部件更换记录，每月整理归档。
6、根据酒店营业状况，征询一线营业部门意见，不断改进原设计缺陷，大力支持下属进行技术改造，使各种设备性能日臻完善。
7、深入了解下属员工的思想状况，及时纠正不良倾向。经常对下属进行培训，提高员工的职业道德和业务水平。
酒店各岗位职责15
1、严守财会纪律，认真履行出纳员的工作职责，按照国家现金管理条例范围使用现金，管好企业的库存现金，保证资金的安全。
2、接受酒店的`管理，遵守酒店的各项规章制度，作好自己的本职工作，按时上下班。
3、每天上午到总台收取前一天的营业款，现金办理的移交手续，双方签字认可，并盖现金收讫章。
4、给报帐人员报销帐目时，报销凭证必须有会计审校签名，部们经理签名，财务负责人和总经理审批同意，报帐付款生效，报销帐单联加盖现金付收讫章。
5、有关人员借款必须有财务经理和总经理批准。
6、按照记帐规则正确记帐、结帐，做到帐证相符，帐与帐相符，帐实相符，帐表相符，日清月结，做出银行调节表，并及时报会计处理报会计处理未达帐目。
7、支票、单据的领用、回收，必须做好登记、签名制度。
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