酒店各岗位职责

[实用]酒店各岗位职责15篇

　　随着社会一步步向前发展，很多地方都会使用到岗位职责，制定岗位职责能够有效的地防止因为职位分配不合理而导致部门之间或是员工之间出现工作推脱、责任推卸等现象发生。制定岗位职责需要注意哪些问题呢？以下是小编收集整理的酒店各岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。

酒店各岗位职责1

　　1、参加每日早例会，开会前检查收银仪容仪表，下达经理交代的工作内容。

　　2、分配收银员工作，保证前台对客服务人手，检查各类单据及租用物品的准备情况。

　　3、查本日的订房情况有无超过10间以上的团队用房，如果要安排收银做好分配团队用房的各项准备，做好留房与交接。

　　4、每晚00：00前检查当日退房报表及结算单据，开过的单据填写与电脑信息录入是否准确。

　　5、检查当日进店团队的安排情况，房卡制作情况，检查预定单是否有特殊要求，并落实。

　　6、了解，记录次日进店团队的安排情况，检查预订单是否有特殊要求，并做好交接。

　　7、检查大厅及公共卫生间卫生并对pa工作进行提示与指导。

　　8、中午12:00与下午14:00及时督促前台催交房费，做好因房费不足挂单房的处理工作。

　　9、查看当天入住率报表，招待房需清除详情，确认客人入住情况。

　　10、随时检查前台工作区域卫生，物品及吧凳摆放是否整齐。

　　11、督导检查当班收银员工作，及时给予指导。

　　12、员餐时间安排收银员分批就餐，前台必须保证2人值岗，用餐时间不得超过20分钟。

　　13、查看收银员交接记录，落实上一班有无未完成的工作内容

　　14、随时抽查收银员的仪容仪表，站姿，礼仪，礼貌用语，并及时提示。

　　15、入住高峰期在前厅做好接待工作。

　　16、检查当班收银开过的`单据填写与电脑信息录入是否准确

　　17、熟记常住客人姓名，努力提供针对性服务。

　　18、随时查看监控有无可疑人事或事情出现，及时上报。

　　19、报警器响时，及时查看那个房间，通知客房主管到房间查看详情，经查看如未发生事故，则按消音键即可。

　　20、检查开关是否及时，控制空调开启时间。有效控制能源使用。

　　21、每日退房征求客人意见记录在宾客意见本上、

　　22、引领客人电梯方向，退房设计热情并有礼貌的说送别语言。

　　23、客人需看房时，主管携带总卡带客看房，推销房间设施设备，争取每位客人留住。

　　24、随时关注酒店流量，确保收益最大化，合理控制房态，亲自处理需要特殊安排的订房事宜。

　　26、主动征询和收集宾客意见和建议，负责处理宾客对酒店接待服务和客房设施设备等方面的投诉，超过职责权限，及时请示店长。

　　27、做好酒店销售计划，并安排前台员工参与酒店销售工作。

酒店各岗位职责2

　　1、每天做清扫、吸尘、循环过滤工作，做到泳池水质清澈透明、无异物。

　　2、每天投药消毒，要符合国家规定的水质消毒和卫生标准。

　　3、做泳池周壁清洁卫生，保持泳池整洁。

　　4、负责泳池安全，不得擅自离岗，确保泳池无事故。

　　5、爱护泳池装备，搞好维修保养。

　　6、泳池抽水、放水时要严格控制，不得随意浪费。

　　7、负责水桨房的设备管理及室内卫生。

酒店各岗位职责3

　　(1)知识要求

　　①掌握酒店经营、销售知识，熟悉旅游经济、旅游地理、公共关系、经济合同等知识。

　　②掌握前厅各项业务标准化操作程序、客房知识、了解旅客心理和推销技巧。

　　③掌握酒店财务管理知识，懂得经营统计分析。

　　④熟悉涉外法律，了解国家重要旅游法规。

　　⑤具有一定的电脑管理知识。

　　⑥熟练运用一门外语阅读、翻译专业文献，并能流利准确地与外宾对话。

　　⑦了解宗教常识和国内外民族习惯和礼仪要求，了解国际时事知识

　　(2)能力要求

　　①能够根据客源市场信息和历史资料预测用房情况、决定客房价格，果断接受订房协议。

　　②能够合理安排前厅人员有条不紊地工作，能处理好与有关部门的横向联系。

　　③善于在各种场合与各阶层人士打交道，并能够积极与外界建立业务联系。

　　④能独立起草前厅工作报告和发展规划，能撰写与酒店管理相关的.研究报告。

　　⑤遇事冷静、感情成熟，有自我控制能力。

　　⑥善于听取他人意见，能正确地评估他人的能力，能妥善处理客人的投诉。

　　(3)经验要求

　　一般要求前厅经理具有三年以上的前厅服务和管理经验。

酒店各岗位职责4

　　1、负责酒店客房的.销售及推广;

　　2、根据市场营销计划，完成部门销售指标;

　　3、开拓新市场，发展新客户，增加销售范围;

　　4、负责销售区域内销售活动的策划和执行，完成销售任务;

　　5、管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划。

酒店各岗位职责5

　　一、按照国家会计法规，条例办理会计业务，审核原始售证。原始售证不完整退回经办人补齐方可办理。不合法的原始售证拒绝不予办理。

　　二、接受酒店的管理，遵守酒店的各项规章制度，做好自己的本职工作，按时上下班。

　　三、当天发生的会计业务，务必当天处理完，做出会计售证，交财务负责人审核。

　　四、按照权责发生制原则正确核算成本、费用、收入。

　　五、每月25—26日协助各部门清仓盘点。

　　六、每月1日—31日为一个会计核算周期，次月的.3日前做出会计报表，并报送有关单位。

　　七、账目，会计报表的数据，必须真实、完整、准确、报送及时。

　　八、处理会计业务过程中，发现问题，及时提出建议或意见。

酒店各岗位职责6

　　1、对总经理负责，主持部门的全面工作。

　　2、贯彻酒店领导的`指示，模范执行酒店各项规章制度，园满完成酒店各个时期的工作任务。

　　3、制定本部门各岗位职责，负责督促检查各岗位职责的落实。

　　4、严格设备管理，保持各设备的完好性，建全操作规程及维修保养制度。

　　5、深入现场检查维修保养工作质量，巡查重点设备运行状况。审阅系统运行，监测数据，发生设备故障立即组织力量处理。

　　6、审定班组工作计划，重大维修保养计划，做好技术档案管理，现场督促，重要维修工程及整改工程。

　　7、督促保安主管制定各岗位职责。深入检查各岗位职责落实情况。

　　8、严格检查酒店的安全防范，特别对重点区域，重点部位安全保卫的工作落实。

　　9、管理好消防中心的各种设备，设施。定期检查消防系统，消防巡查记录，保持正常使用状态。

　　10、做好下属的思想和职业道德教育，不断提高员工素质。

　　11、随时完成好领导交办的其它任务。

酒店各岗位职责7

　　1、遵守酒店各项规章制度，按时上班，不擅自离岗。

　　2、严格操作规程，密切注意设备状况，情况异常时要果断采取措施，防止发生事故。

　　3、作好急修项目的维修工作，保证各设施的'正常使用。

　　4、注意高压指数，防止低压供电，发电系统要保持自动状态。

　　5、认真做好当值记录，处理不了的遗留问题下班时要交接清楚。

　　6、协助保安搞好泳池安全，坚持岗位直至静池。

　　7、若遇突发事件积极配合保安进行妥善处理。

　　8、按时开路灯，泳池等照明电源，节约用电。

酒店各岗位职责8

　　1、负责严格执行和落实部门经理下达的各项维修和保养任务。合理安排下属员工的工作，具体现场领导，督促员工认真按技术操作。

　　2、协助部门领导制定下属员工的具体工作计划并落实计划。严格带头执行，以身作则。

　　3、定期定线现场巡查各工作点，各项设施和设备的使用、维护、修理情况，发现问题时，能自己解决的应及时处理，无法解决时，及时向领导汇报，并按规定进行详细记录，以备日后查核。

　　4、作好各种设备的维修记录，提供各类设备故障预防和维修改进方案，促进设备维修保养的.科学化和规范化。

　　5、负责本班组公共维修工具的管理，并监督员工安全操作，防止事故的发生。

　　6、认真严格完成部门经理下达的各项任务。

酒店各岗位职责9

　　1、遵守酒店的各项规章制度，严格保安纪律，负责早班的保安工作。

　　2、按时到岗，做好交接班记录，上岗时要着装整齐，精神饱满，仪表端正。

　　3、加强保卫区域的警戒，对出场的.车辆要认真对照登记检查核实。

　　4、熟悉消防设施的地点分布，掌握消防设备器材的使用方法，检查设备设施是否良好，并做好消防记录。

　　5、严格控制闲散人员进入酒店，对来访者要询问清楚，办理登记验证手续，按规定程序进行接待。

　　6、天亮后及时关闭酒店院内的照明灯。

　　7、协助夜班人员完成责任区内的卫生。

　　8、严格执行签到制度，监督签到手续，对迟到、早退、代签到有关人员要如实登记，必要时可交上级处理。

酒店各岗位职责10

　　1、高压电工不仅是一种全职的技术工作，也是一种水电复合工作。高压电工的主要职责是确保高低压配电室设备和发电机的正常供电和安全运行，对专业和设备负主要责任，服从工程部的安排，承担水电复合工作的其他工作。

　　2、高压电工必须持有劳动部门颁发的工作许可证，无证不得独立操作。

　　3.高压电工必须按照电气安全规定，执行高低压配电室和发电机房设备的.操作票制和工作票制，进行维护和房间清洁

　　4、高压电工必须熟悉操作设备和系统的技术性能，正确掌握操作方法，使用、维护、维护，发现问题，正确处理问题，消除本专业的所有故障。

　　5.复杂步骤的输电和停电操作应由主管或领班监督，并实行严格的交接制度。交接双方应共同检查所有设备、记录和钥匙并签字。如果交接班过程中出现故障，应共同处理。只有在故障处理完成后，交接班的人才能下班。

　　6.高压值班电工每4小时检查一次，及时报告问题，认真记录运行情况。

　　7.服从领导的安排，包括班次调动、专业调整、上级交办的其他任务。

酒店各岗位职责11

　　一、在总经理的领导下负责酒店的市场开发，客源组织和酒店客房的`销售工作。

　　二、及时掌握国内外旅游市场动态，定期分析市场动向、特点和发展趋势，拟定市场销售计划，报上级审批后组织实施。

　　三、密切联系国内外客户，了解市场供求情况，客户意向和需求，积极参加国内外的旅游宣传、保证促销活动，与各地区客户建立长期稳定的良好合作关系，不断开拓新市场，新客源。

　　四、经常走访客户，征求客户意见，分析销售动态，根据市场变化提出改进方案，把握酒店的营销政策，提高酒店平均房价和市场占有率。

　　五、协调各部门之间的关系，加强横向沟通，配合做好接待、销售工作。

　　六、合理调配使用部门内部人员，调动员工的积极性，不断提高员工的工作率和业务水平。

酒店各岗位职责12

　　1、在顾客面前保持愉快、整洁和友好的形象;

　　2、做好本区域的餐前准备工作，并检查桌椅、台布，补充酱油、醋及其他市调味品，将各种服务用具准备完毕;

　　3、协助客人落座，提供茶水服务、落单、拾单、上食品、饮品。

酒店各岗位职责13

　　1、负责出品部门的全面工作，抓好员工的政治思想，做好劳力调配，对下属员工做到心中有数，每天定时到各生产点巡视检查食品质量，发现问题及时解决，听取宾客的意见，经常和餐厅部保持密切联系，不断改进出品部的食品质量。

　　2、负责组织和指挥烹饪工作，检查各种大型重要的宴会的货源，以及技术力量的安排，控制食品质量和采购货源的请购计划，掌握好成本核算。

　　3、健全食品质量的检查制度和食品质量事故的'扣罚制度，视其责任大小及损失作出处理及整改。

　　4、每周要去巡视市场，了解市场价格行情，发掘新鲜食品原料。

　　5、不断研究新菜式，试用新的餐饮原料及配料，使酒店的出品能走在市场的前列。

酒店各岗位职责14

　　1、熟悉前厅管理各项知识和接待礼仪，在各项前厅业务工作中积极配合上级领导的工作，及时协调和解决前厅部出现的各种问题。保证前厅部各项工作的正常进行。

　　2、全面掌握前厅部及其所属业务的工作程序及环节内容。与酒店其他部门积极协调配合，协调前厅部下属各部门间的业务关系，督导员工工作。

　　3、审阅总台交班本，检查夜审报表情况，分析房间误差原因，查阅有无超越权限的房价签字。检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。

　　4、负责总台的全部日常管理工作，掌握各项服务工作情况，并亲自检查操作，保证总台接待工作的顺利进行。经常向客人征求意见，了解情况，及时反馈，并定期提出有关接待服务工作的改进意见，供上级管理人员参考。

　　5、负责检查前台区域的清洁卫生，各项设施设备的完好，维护大厅秩序。检查员工的着装、仪容仪表，服务质量及工作进程，对员工进行培训督促员工按规章办事，视员工的表现给予奖惩。

　　6、检查工作，必备物品及设备使用情况，及时补充和申报维修。

　　7、回答宾客的询问，了解客情，提供必要的`协助与服务，及时协调各岗位的工作配合。

　　8、合理编制排班，认真做好考勤，传达并贯彻部门交给的各项任务，有布置、有检查，并向部门反馈信息。

　　9、帮助员工解决工作中遇到的难题，协助前厅收银解决宾客账务方面的问题，必要时协助负责索赔和催收工作，处理员工工作差错和事故。

　　11、分析及归纳总结工作中出现的各种问题，做好基层的思想工作，充分调动员工的积极性，高效率，高质量为客人提供优质服务。

　　12、检查各岗位交班及卫生环境，发现问题及时纠正。掌握当日及次日的客房状态，在下班之前核对好。

　　13、切实做好保密工作，保管好各类文件资料，不得遗失外泄。注：及时向部门主管通报前台信息，包括：客房出租的余缺情况;未预订贵宾的到店情况，客人向前台反映的投诉情况，与其它部门未能协调的情况，大厅发生的重要事件等。

酒店各岗位职责15

　　1、积极贯彻执行落实本部门和各项工作计划，努力完成经理分配的工作任务。

　　2、具有奉献精神，不断提高管理艺术，业务上精益求精。

　　3、注意服务过程的各种问题，妥善处理好与宾客的关系。

　　4、充分发挥下属的作用，合理安排员工的工作，休假，做好员工的考勤。

　　5、根据团队和散客定单，安排好各项准备工作。

　　6、负责餐厅的物品、餐具、用具的`领用配备的日常管理和月底盘点工作的准确性。

　　7、核查帐单保证宾客在签单，付款前正确无误。

　　8、定期向经理汇报工作状况和员工的状态。

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