奶茶市场营销方案

时间:2023-12-09 07:31:59 市场营销 我要投稿

奶茶市场营销方案常用(2篇)

  为保障事情或工作顺利开展,通常需要提前准备好一份方案,方案的内容和形式都要围绕着主题来展开,最终达到预期的效果和意义。那么你有了解过方案吗?以下是小编帮大家整理的奶茶市场营销方案,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

奶茶市场营销方案常用(2篇)

奶茶市场营销方案1

  结合节日特性适当装饰店铺七夕节当天,门店可适当增加一些浪漫元素,收银台上放上一束玫瑰,墙上挂一些粉色爱心气球,找一个可爱的玩偶发放玫瑰,顾客因此也能感受到门店的的用心设计,对门店的好感度也会有所提升。

  一、大声向朋友说出你们的动人故事

  关注店铺片微信公众号,并在朋友圈分享在本店的爱情瞬间的顾客,即可免费获得本店爆款饮品一杯。

  这是很多品牌情人节惯用的营销方法之一,虽然创意不高,新意不够,但是好处是操作方便,顾客的参与度也不错,既活跃了门店的节日气氛,也无形中让顾客在朋友圈分享了门店,主动帮门店宣传。

  二、利用情侣拍照宣传

  门店可在门口设立创意打卡点,让顾客手捧饮品,请专业的摄影师拍照,放在公众号上投票选出最恩爱的情侣获得520的奖品,或者赠送本店饮品等。

  在520当天以较低的成本,为情侣顾客提供了贴心的增值服务。

  另外门店可在当天设计简单温馨的520表白墙,表白墙适当融入产品和品牌信息,顾客在分享照片的时候无形中也达到了传播门店的品牌形象的效果。

  三、推出契合节日特性的`饮品

  为了帮助他们向对方表达这份爱,奶茶店店长可以费些小心思去牵线、制造机会。比如:以门店的名义送上祝福和感谢卡片;饮品杯结合节日特性做一些装饰;调整一杯两杯门店的饮品名称......

  结合七夕节特性,推出特别品,帮助顾客顺利表达爱意。这也是门店节日促销较常见的营销方式之一,餐饮人巧妙抓住这些情感痛点,构建有价值的情感营销,不仅可以为门店提高当天盈利额,还可以提升顾客满意度,给顾客留下好印象,增加回头客。当然这个方法比较适用于单店或者门店还不多的店。

  四、有意思的小活动

  1、网红直播

  邀请当地或者在全国都比较有名气的网红来店里直播,或者组织网红线下粉丝见面会,为七夕节活动造势。

  2、消费遇“7”,赠玫瑰

  消费结算,每单金额遇“7”,即送玫瑰花一朵(数量有限先到先得)。

  3、第三人免单

  七夕节大部分商家都会把目光聚焦在情侣身上,却忽略了单身群体。这时候反其道而行,推出一个三人同行第三人免单活动,势必会形成新的传播势能和影响力。德克士曾经就在情人节时推出过三人套餐,效果还非常不错。

  4、情书接龙

  邀请当天第一个来买奶茶的人,写个开头后面谁想写就接着写,一人一句,让顾客参与这份情书的书写,最后可以在店面里展示出来,也可以放在自己的xx上,吸引流量。

奶茶市场营销方案2

  一、使命陈述

  本奶茶店取名为“xxx”,与“xxx”谐音,旨在吸引学生前来购买,且给学生留下深刻的印象。本店销售的商品主要有现做的奶茶、可可、咖啡、茶等冷热饮,附带一些小甜点。以占领校内奶茶市场的50%的份额为目标,日均饮品销售量控制在30杯以上,每月控制在1000杯以上,产品利润率控制在800%左右,总利润率控制在700%左右。

  二、市场分析

  (一)本店优势(strengths):

  1、饮品种类齐全;

  2、饮品更具个性化,口味浓淡、甜度、配料可由消费者结合自身情况选择;

  3、本店会定期推出新品(结合季节变化与热点潮流);

  4、消费者可以看到饮品的制作过程,对饮品更加放心;

  5、本店具有较为活泼、轻松的店面环境,使进店的消费者心情舒畅;

  6、本店使用多钟促销手段,如会员储值卡、储值满额赠送、会员积分兑换制度等等。

  7、本店产品较低,利润率较高;

  8、学生群体具有很好的口头传播效应;

  9、提供微信、支付宝订购、外卖服务。

  (二)本店劣势(weaknesses):

  1、店面空间有限,不能容纳足够多的消费者;

  2、本店的产品、促销手段门槛低,易被模仿;

  3、房租成本高。

  (三)机会(opportunities):

  1、东校区内奶茶店数目极少,且缺乏产品个性化、促销手段多样化的奶茶店;

  2、本店位于连接东区与本部的主干道旁,毗邻食堂与教超,在学生宿舍与公共浴室之间,人流量大;

  3、大一新生即将入学,本店对其吸引力更大;

  4、当下的大学生是奶茶等饮品的主要消费群体。

  (四)威胁(threats):

  1、紧靠一家奶茶店,且该奶茶店具有较长的开店历史,一直独霸东校区奶茶市场,在学生中的影响力较大;

  2、越来越被重视的“健康理念”与众女生的减肥目标,对奶茶等饮品的销售产生不利影响。

  三、顾客心理分析及让顾客满意和忠诚的措施

  (一)心理分析

  新开的奶茶店,对奶茶本来就有兴趣的学生,有较大可能会来尝鲜,如果对产品和服务感到满意,他们会再来光顾,成为“回头客”;而对奶茶兴趣有限的学生,如果没有一定的销售热点、优惠措施,他们来消费的可能性相对较小。

  (二)相关措施

  1、提供个性化服务,给消费者更多的选择权;

  2、开业初期可提供较大优惠,以吸引学生(尤其是新生)前来消费,例如全场

  5.8折、买一赠一,同时保证产品的口味、质量与工作人员的服务质量,提高顾客的满意度与忠诚度,吸引他们再次消费,提高本店在学生(尤其是新生)中的影响力;

  3、为顾客免费办理会员卡,会员卡可以充值,冲100元送10元,且凭卡在本店消费可享受九折优惠;

  4、实行会员积分制,一员积一分,积满500分可抵5元现金使用;

  5、周期性推出新品与会员半价商品。

  四、市场细分、目标市场

  (一)市场细分

  校内的市场主要是以学生需求为主,学生需求又分为生理需求与心理需求。生理需求包括:

  1、口渴时对饮品的需求,例如从澡堂出来的学生、上过体育课的学生;

  2、天气寒冷时对热饮的需求,天气炎热时对冷饮的需求。

  心理需求包括:

  1、新品与优惠活动的吸引;

  2、交际的`需要。

  (二)目标市场

  因为不同需求对本店的产品销售的影响较小,因此不进行特定目标市场的划分,但需结合季节等客观因素,如夏季将销售重心放于冷饮,冬季将销售重心放于热饮。

  五、定位战略与品牌战略

  在校大学生数量众多,其对奶茶等饮品口味的喜好也各不相同。因此本店的品牌定位是“私人订制”,即个性化,消费者可以完全根据其个人喜好选择饮品,甜度、配料、温度等因素完全由个人选择,订制个人专属饮品。

  六、产品策略

  产品质量:保证店面的安全与卫生,建立完善的质量保证体系;

  产品外观:在保证产品质量的前提下,美化产品外观;

  产品品牌:以“私人订制”为品牌定位,在产品的包装、门店装修、传单等处进行宣传;

  产品包装:选择安全、卫生、环保、美观、舒适的包装,且在包装上注明本店“莱伊呗”的店名与“私人订制”这一品牌定位;

  产品开发:结合季节、潮流热点等因素,定期推出新品。

  七、价格策略

  因为东校区内只有一家竞争对手,所以采取以竞争为导向的定价策略。

  本店饮品的价格与另一家奶茶店的同类饮品的价格保持一致,但是推行会员卡制度,为在本店任意消费的顾客免费办理会员卡,会员卡可充值,冲100元送10元,且凭卡在本店消费可享受九折优惠;同时实行会员积分制,一员积一分,积满500分可抵5元现金使用;凭会员卡购买新品可享受八五折优惠;定期推出凭会员卡享受五折的饮品。

  八、分销策略

  消费者不仅可以到店购买消费,还可以通过支付宝与微信订购外卖。不足3杯的外卖,每一杯收取1元配送费;购满3杯的外卖,免费配送。

  九、营销计划的实施

  1、聘请愿意兼职的同学,在开张的前三天,在奶茶店门口进行宣传。届时,我们将准备好的本店招牌饮品倒入小纸杯中,给来往的人群免费品尝;

  2、在食堂门口、教超门口,发放宣传单,凭传单到店消费可享受两元优惠;

  3、在开张的前三天,本店全部饮品打5.8折,在此基础上,买三送一。

  销售量:每天至少30杯,每月至少1000杯。

  利润:单件产品成本(食材、包装)控制在1.5元以内,价格控制在7元以上,单位产品平均利润控制在8元以上。

  市场占有率:50%以上。

  竞争状态:东校区内只有一家奶茶店与之竞争。

【奶茶市场营销方案】相关文章:

奶茶市场营销方案10-11

奶茶市场营销方案07-27

奶茶市场营销方案4篇(精选10篇)09-09

奶茶店市场营销策划方案(通用7篇)11-30

奶茶店创业策划方案07-02

奶茶店投资创业方案12-10

奶茶店投资创业方案(精选8篇)09-01

夏季奶茶店创业策划方案参考06-28

奶茶店情人节活动方案07-02