大闸蟹作文

时间:2023-10-17 17:25:45 作文 我要投稿

大闸蟹作文

  在日常学习、工作或生活中,大家对作文都不陌生吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小编整理的大闸蟹作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

大闸蟹作文

大闸蟹作文1

  “秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”这是金秋时节民间流传的俗话。

  我家来了几只肥美的大河蟹,它们被绳子五花大绑起来。我仔细看,发现它们有八只细长的脚,两只锋利的大钳子,它们背上的外壳呈椭圆形,非常坚硬,壳的顶端有许多小刺,像身上披了一件青黑色的铠甲。从这身铠甲里弹出一双探照灯一样的眼睛,还可以缩进壳里。它们的嘴巴像两扇小门,从中吐出晶莹透亮的泡泡。公螃蟹的钳子上有许多金黄色的毛,而母蟹却没有那么多,真奇怪!把它们翻个身,瞧!河蟹的肚子是白色的,公蟹的肚子盖是三角形的,母蟹的肚子盖却是椭圆形的。

  第二天早上,我发现有两只螃蟹已经不再吐泡泡了,而另外两只螃蟹的嘴里还能不断吐出透明状的泡泡,像晶莹透亮的`水晶球。我猜那两只螃蟹已经死了,我们把绳子解开,果然,这两只螃蟹已经一动不动了,所有的脚都已经没了筋骨,真是“出师未捷身先死啊!”爸爸说死了的螃蟹会产生大量毒素,不能吃了。而另外两只螃蟹被解开绳子后,挥舞着两只大钳子,张牙舞爪像挥舞着两把大刀,用八只脚横着爬得飞快,活像一只磨拳擦掌即将上战场的大将军!它们边爬边舞着“大刀”,我想点它一下,它立马用“大刀”朝我挥来,好像在说:“别靠我太近,不然你的手指头就要遭殃了。”我们赶紧把它抓起来,放进锅里。一开始,里面没有动静。过了一会儿,锅盖被它俩敲得砰砰直响,好似在说:“里面太热了,快让我出去!”20分钟后,煮好了,我奇怪地问:“为什么螃蟹煮熟后会是红色的呢?”“因为螃蟹体内的多种色素遇热产生化学反应消失了,而原虾红素耐热,所以螃蟹煮熟后是红色的。”爸爸说。

  金秋时节的“大将军”成了我家的一道美味佳肴。

大闸蟹作文2

  今天,妈妈就买了这天下闻名的阳澄湖大闸蟹。我十分高兴。

  大闸蟹不但味儿好,而且看相也好。大闸蟹端上桌,一阵阵浓浓的香味扑鼻而来。再瞧瞧这些被烧熟的大闸蟹,鲜红的壳儿,雪白的肚皮,脚上有着棕色的.毛儿,一双圆溜溜的小眼睛也缩到了壳儿里。

  大闸蟹没回来,我主要负责清洁工作,虽然我很怕大闸蟹,但在妈妈的鼓励下,我还试了试。这是我第一次碰大闸蟹,但是我刷得很干净,先刷脚,后刷肚子,最后刷背。随后,我找来一口锅,只要把洗好的螃蟹放在锅里。我一手拿锅盖,一手把放螃蟹的塑料袋抓紧,这样它才不会逃跑。我帮妈妈洗了几根葱和一块姜,妈妈把姜切得细细碎碎,一切工作都做好了。

  妈妈使开始煮螃蟹了。只见妈妈把螃蟹放入加过水的锅中,又放了些盐,就开始煮了。我一直在炉灶旁心想:“快点好吧,我都等不及了,那香味可以说使人垂涎三尺呀!”大约半个小时,锅里飘出了阵阵香味,“好了!”妈妈说完,就揭开锅盖子,把让人直流口水的螃蟹端了出来。

  大家围着桌子坐了下来,准备吃螃蟹了。我先剥下大螯和脚,大螯火红火红的,拿起其中一只螯蟹,在你眼前的就是它那洁白的肉。咬上一口,十分细腻。

  接着,我又吃起了蟹壳。我用筷子拨出了点儿蟹黄,啊!真是人间美味!不一会儿,蟹黄就消失了!最后吃蟹肉了,我拿出一大块肉,咬了下去,很嫩,再沾点醋,真是好吃!我对妈妈的厨艺赞不绝口。再看看桌上,被搞得乱七八糟。不一会儿,我前面的蟹壳就堆成了一座小山了……

  大闸蟹可真好吃!希望有更多的人吃到美味无比的大闸蟹!

大闸蟹作文3

  我的家乡在苏中里下河地区,这里水网密布,是著名的鱼米之乡。水产品当仁不让成为我们这儿的特产,有鱼虾、莲藕、大闸蟹,不胜枚举。其中,我最喜欢的无异于大闸蟹了!

  金秋时节,特别是重阳后,螃蟹最为肥美。每当这时,爷爷总会买回螃蟹来尝鲜。刚到家的大闸蟹灰不溜秋,其貌不扬,按理说以这种颜值应该低调点,可是它偏横行霸道、张牙舞爪。我再瞧瞧它,青壳、白肚、金爪、黄毛,两只小眼睛滴溜溜直转,嘴里还不停吐着泡泡。

  吃螃蟹最原汁原味的做法当数清蒸了。在锅里放入适量清水,放上蒸笼,将洗净的螃蟹平铺,记住一定是白肚朝上,避免黄流出来。再撒上点盐巴,覆盖上生姜片和葱叶。20分钟后,浓郁的香味扑鼻而来,我肚子里的馋虫也被勾引出来。

  螃蟹刚上桌,我便迫不及待地享用这人间美食。我先把蟹壳剥开来,用勺子舀一点醋放在黄里。我尝了尝,哇塞,这蟹黄简直就是我吃过最美味的东西。我三下五除二清空了盖子里所有东西,接下来就到了螃蟹的精华部分——白肚。掰开肚皮,金灿灿的黄儿和白生生的.蟹肉映入眼帘,咬上一口,哦!什么牛排呀、披萨呀,在这蟹肉面前就太逊色了。最后,再将螃蟹的大钳小爪慢慢消灭,我沉浸在螃蟹的鲜香中无法自拔。

  爸爸边吃还边跟我讲了一个关于螃蟹的传说:以前人们不知道这是螃蟹,只把它称作形状凶恶的“夹人虫”,大禹到江南治水时,深受“夹人虫”的侵扰。有一个叫巴解的壮士想出一法,将螃蟹全部引到围沟里,再用开水烫死,烫死的“夹人虫”浑身通红,却发出一股诱人的鲜香美味,巴解也成了第一个吃螃蟹的人。

  怎么样,馋了吧?有机会来我的家乡,定会让你大饱口福!

大闸蟹作文4

  一个小女孩,静静地呆在书桌前。她已经呆了3分钟了,完全沉浸在自己的幻想世界,就像一个人六感尽丧。突然,一阵香味飘来,她立马恢复了一感……

  “哇,好香好香,烧什么好吃的呢?”我“腾”地直起身,眼睛亮得如同繁星,紧盯着厨房。说来好笑,我竟是先有嗅觉,再有视觉的……

  “在烧大闸蟹。”奶奶望着我早已垂下的口水,好笑地说道,“待会儿会给你吃的`,先等你妈回来,你快做作业。”可我怎么也定不下心来,一只热气腾腾的阳澄湖大闸蟹时不时窜到我脑海里,后来索性占据了我整个精神之海。奶奶看着我直勾勾的小眼神,只好让我先吃。我开心地直呼“奶奶万岁”。

  哇,奶奶把蟹端出来了。热气腾腾,肯定很好吃……我盯着一只雄蟹的眼睛亮闪闪的,看起来竟有点邪恶。嘿嘿,本小姐要把你吃掉、吃掉……

  奶奶帮我把外面的壳掰开,哇塞,壳里看到的第一感觉是金黄色还带点艳红的一大片,还带着一股鲜味向我飘来——我受不了了!我一下把壳抢过来,细细地用筷子把藏在壳里的黄送进嘴里。嗯!一种美妙的感觉从我舌头的一点向四周蔓延,好鲜!好好吃!我狼吞虎咽着,把黄一扫而尽。

  我又把它的身子对半掰开,握住一半,来不及蘸醋就要张口吃。突然,我的瞳孔瞬间收缩放大——糯糯的、黏黏的、肥肥的,好吃得上天啊!我赶紧把它从嘴巴里拿出来仔细看,这个超好吃的东西只有一块儿,好像是透明的,散发着诱人的光。这难道是妈妈所说的蟹中精华——膏吗?

  终于吃完了整只蟹。说是“吃”,还不如说是享受。我能感觉到我心中的幸福感已经溢满了整个身心!

大闸蟹作文5

  今天是国庆节。妈妈说:“我们今天吃大闸蟹,怎么样?”我说:“好啊!”于是,我就和爸爸去菜市场买大闸蟹。我们来到一家卖大闸蟹的店铺。我看见大闸蟹被红白相间的绳子整齐的绑起来,他们动惮不得,发出嘶嘶的声音。好像在说:“请不要把我们绑住,我们要自由。”看到这些美味的大闸蟹,我直流口水。“老板多少钱一只?”老板回答说:“18元一只。”我想3个人4只够吗?我觉得还是少了,就和老板说,“来5只大闸蟹。”我提着大闸蟹高高兴兴的回家了。

  回家后,我把这些大闸蟹拿出来,捧在手里仔细观察。我发现,大闸蟹全身都是青绿色的。它披着硬硬的带刺的铠甲,保护自己不受外敌的伤害。还有两个大钳子,是它攻击,捕食和防守的`武器。要是惹怒了它,它的两个大钳子可就不会轻易的放过你,要是被它夹到手,那可是要鲜血直流。我妈妈上次就被它夹到手指,那可是一个惨啊!

  我用牙刷把它们仔细的刷干净。妈妈剪开绳子,飞快的放进蒸锅。大闸蟹在滚烫的蒸板上,像3个活力四射的小朋友卖力的跳着街舞,好像要把全身的力量都要用光一样。我不忍心它们这么辛苦,把剩下的两只没有解开绳子,直接放在了锅里。时间一分一分的过去了,它们像一名魔法师一样,把自己青绿色的铠甲慢慢的变成了棕红色。这时一股蟹黄的香味扑面而来,整个厨房都沉浸在蟹黄的香味里。螃蟹熟了!

  开餐了!我一把抓起一只最大的大闸蟹,打开蟹壳,一大块蟹黄一口就被我吃掉了。太好吃了!你们是不是直流口水呢!

大闸蟹作文6

  金秋时节,丹桂飘香,正是吃螃蟹的好时候。一早,妈妈买回了一些大闸蟹,下锅前,挑了两只留下来给我玩。

  大闸蟹全身披着青黑色的盔甲,颇像古代大将军身上的战甲。我叫它们“大青”和“小青”。它们那半圆形的头上长着几根又尖又硬的刺,刺丛里露出两只绿豆大小,乌黑发亮的眼睛。它有八条细如火柴棒般的腿,肚皮上有一块圆形带毛的甲片。最厉害的是它那对又粗又有劲儿的'大钳子,要是你惹了它,它就会张牙舞爪地扑过来夹住你不放。

  大闸蟹好斗。一转眼,桶子里的两只蟹就打起架来。它们鼓圆眼珠,恶狠狠地逼向对方,一碰上,就上下夹击,用钳子夹,用脚刺,一进一退,一上一下,斗得你死我活,难解难分。只见“小青”用钳子和背部顶着“大青”把它掀翻,又肥又胖的“大青”仰面朝天,使不上劲,急得几只脚凌空乱抓,大钳子无力地舞动着,几番挣扎,好不容易翻过身来,恰好落在“小青”身边。仇人相见,分外眼红,“大青”张开剪刀似的大钳子就夹,我一看不好,赶紧伸出手中的小竹棍阻止,“咔嚓”一声,小竹棍断成两节,哇呀,这么凶!我不忍心看它们两败俱伤,就用一棵大白菜放在中间隔开它们,总算平息了这场战争。

  大闸蟹这家伙,不仅好斗,还很狡猾。一整天,桶子里“噼里啪啦”响个不停,闹得我不厌其烦。傍晚,桶子里居然没动静了,我赶紧冲过去,咦,奇了,“大青”在七零八碎的菜叶堆里悠闲地吐着泡泡,“小青”不见了踪影。我四下寻找,它竟然爬到了墙角。看到它横行霸道不可一世的样子,我气不打一处来,抓起这个“逃兵”扔回水桶,桶里又“噼里啪啦”闹腾开了。我大叫着说:“妈,今晚我还要吃螃蟹。”

  不一会儿功夫,两只大闸蟹被蒸得通红喷香,乖乖地成了我的美餐。哼,看看谁厉害!

大闸蟹作文7

  星期五放学,爸爸告诉我,家里有十多只正宗阳澄湖大闸蟹。我乐的合不拢嘴。以前在深圳没有吃到过正宗的大闸蟹。现在终于有机会去品尝香烹烹的大闸蟹了。

  刚到上海,总听同学说“大闸蟹好吃(上海话)”,我却琢磨不透,这是什么东西。根据谐音,我就管它叫“堵杂哈好切”。如今学会了上海话,才弄懂“堵杂哈好切”是“大闸蟹好吃”的意思。现在想一想,还挺好笑的。

  蟹全身披褂带甲,兼螯角武器,横行湖,使一些鱼虾望而生畏,逃之夭夭。人类的祖先自从吃了螃蟹,发现它是水产品中最佳的美食。阳澄湖蟹,历来被称之为“蟹中之冠”。它青背、白肚、黄毛、金爪、放在玻璃板上,它八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。听爸爸说,阳澄湖大闸蟹又叫做“中华金丝绒毛蟹”。

  晚上,爸爸拿着装大闸蟹的`蒲包走进厨房,解开绳子,把所有的大闸蟹倒进了水池,这时,我连忙跑进房间拿出摄像机,给爸爸和大闸蟹录像。只见爸爸把手伸进水里,灵巧地抓住一只蟹的后脐,用水冲洗后把蟹放进蒸锅里。那是只公蟹,爸爸说它会顶开锅盖,然后逃掉,所以叫我用手按着锅盖;爸爸接着用同样的办法把其它的蟹也放进锅里。然后,爸爸把蒸锅放到炉子上去蒸蟹。透过玻璃锅盖,我看着那渐渐由青变红的大闸蟹,心里乐滋滋地。过了大约二十分钟,大闸蟹蒸好了,红通通的真漂亮。爸爸打开锅盖,一股扑鼻而来的香味真令人口水直流三千尺。爸爸帮我和大闸蟹拍了一张照片后,我们开始品尝大闸蟹了。大快大快的蟹肉被剥出来,沾着香醋,吃着蟹黄和蟹肉,大闸蟹真好吃啊!爸爸还交了我几招吃蟹小秘诀。有一点可要注意噢,蟹黄可不能多吃,那是高胆固醇的食物,对人的健康不利哦!

  “蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且需饮美酒,乘月醉高台。”这是诗仙李白赞美蟹的诗句。蟹在人们的心目中属于高档美食,这次我总算是品尝到了南特产阳澄湖大闸蟹。味道真的非常鲜美,蟹真乃是人间美食啊!

大闸蟹作文8

  享誉世界的南京大闸蟹只有在我们中国才能吃到,而最好吃的大闸蟹也是出自江南,因此我从小就得以一饱口福。

  和所有的螃蟹一样,大闸蟹有着坚硬的外壳和一双硕大无比的钳子,除此之外,它还有八条发达的小腿。先秦时期的荀子曾这样写到,“蟹六跪而二螯”,不知道是他记错了,还是那个时候的螃蟹只有六条腿。而不同寻常的是,大闸蟹的八条腿上都长有金黄色的绒毛,像木刷子的刷毛一样,排列整齐,错落有致。两个大钳子上有着如乳牙一般的锯齿,毛绒绒的棕黄色的蟹绒长在“剪刀”下方。两个眼珠小巧玲珑,滴溜溜直转溜。一般的大闸蟹买回来时系有绳子,所以我为了一探究竟,便解开了绳子。大闸蟹的嘴巴乍一看竟是四瓣的,可当你仔细打量,发现外面的四瓣嘴竟是两层保护甲,并非真正的嘴。买螃蟹时如果想区分公母的话,就看它的脐,圆形的是母蟹,宝塔形的是公蟹;区分公母也可以看大小,公蟹略大一圈。如果想判断死活的话可以戳一下它的眼睛,或者碰一下它的小腿,如果有反应那么说明它就是活的。

  活着时候的大闸蟹壳是青色的,与白色的肚皮和金色的绒毛一起构成了它最独特的“名片”,挑选大闸蟹时一定要认清这三个标志。等把大闸蟹买回家洗净上锅蒸熟后,那又是别有一番风味了。

  公蟹吃膏母蟹吃黄,这是所有爱吃大闸蟹的人所共知的'。过了中秋节,大闸蟹便上市了,可是最好的季节却尚未到来。农历九月是吃蟹黄的季节,十月则适合吃蟹膏。蟹膏是银白色的,软软的,吃起来有点黏嘴,但是那种无法言喻的美味却从味蕾的每一个细胞上绽放开来。蟹黄与蟹膏相比,较硬,却极易入口,香而不腻。由于我懒,不肯剥蟹肉,但蟹肉吃起来那叫一个嫩啊!

  俗话说:“民以食为天。”看来不假,那软糯白嫩的蟹膏、金黄饱满的蟹黄、香嫩可口的蟹肉,至今都让我感觉回味无穷,三日不知肉味。

大闸蟹作文9

  阳澄湖大闸蟹是一种全国闻名的苏州谁特产。

  秋天正是吃螃蟹的好季节,昨天爷爷买回来几只阳澄湖螃蟹。买来时,它们被绳子绑住,据说是怕他们把腿挣扎断。爷爷告诉我,阳澄湖的螃蟹有几个特点:青壳、白肚皮、金毛腿。我仔细对照了下,还真是。

  做阳澄湖大闸蟹的方法很简单:先往螃蟹腿上抹些料酒,这样可以去腥气。如果怕螃蟹肉没味道,可以先抹些盐,这样容易进味些。然后开始烧水,等水烧开了,再将螃蟹放进水里。那要蒸多少分钟才合适呢?这可得看螃蟹的大小了。如果较大,就得蒸二十分钟,如果较小,只要蒸十八分钟左右就够了。有螃蟹当然少不了调料。调料更容易,倒上一碗醋,放上些姜丝,再拿蟹肉沾着吃,那简直就是点睛之笔了。

  蒸熟后,爷爷将螃蟹盛到盘子里。橘红色的硬壳,带金毛的钳子,洁白的肚皮,散发出阵阵香气,旁边放着一碗醋,真令人垂涎欲滴。

  开始吃了,我先把螃蟹的腿和大钳子拔下来,再将其中一只腿掰成两半,咬掉两头的`壳,使劲一吸,就将滑嫩可口的蟹肉吸到了嘴里。吃完它的腿和钳子后,将它肚皮上的硬壳揭开,里面盛着热气腾腾的佳肴:蟹黄。蟹黄可是蟹中精华,被那么硬的壳包住,能不好吃吗?两边还有些软软的东西,那是螃蟹的肺,是除了壳外唯一不能吃的。把肺清除了,会有一层壳,把壳咬掉,藏在下面的蟹肉就露出来了。

  吃着吃着,我觉得脸上痒,便挠了下,结果把自己弄成了大花猫,逗的大家都笑了,原来吃东西,还是这么让人欢乐愉快的事情啊。

  每当吃螃蟹,就会想到一家人其乐融融的温馨气氛。

大闸蟹作文10

  说起大闸蟹呀, 虽然此时的我手中握着笔,但嘴巴里的口水已经不听话的快要流下来了。如果能一边写作文, 一边手握着蟹腿啃一啃, 那才过瘾, 我们一家口味各不相同, 但每到周末, 妈妈都会做一道我们都爱的大闸蟹。

  大闸蟹制作方法比较简单,准备一点油, 盐,姜, 葱, 花椒,香菜即可。把大闸蟹腹部的后盖打开, 将里面的脏东西用力挤干净, 用牙刷再刷一下蟹腿, 就像我们平时刷牙一样。通常这个”牙”都是我最喜欢去做的事。然后用刀一切为二, 切面朝上放在小盆里备用。 再向锅里倒点油, 烧热后把姜片爆香, 加点水, 放点盐, 大火烧开后, 逐块放进切好的蟹块, 要先把蟹的切面放进汤里烫一下再整块放进汤里, 这样可以保留多一点的蟹汁。再加上洋葱,然后合上盖煮15分钟左右, 起锅前加上葱花和香菜就可以出锅了。

  揭开锅盖, 一股香气扑鼻而来。随之映入眼帘的便是大功告成的红烧大闸蟹了。穿着红色”西装”的大闸蟹静静地躺在青花瓷盘上, 棕红的花椒和金黄的.生姜在四周点缀着, 整体十分美观, 不用美颜相机都能拍出非常漂亮的画面。 一口咬下去, 雪白细腻的蟹肉暴露在外, 沾点鲜美的汤汁, 那味道简直是美味到了极点! 好吃不油腻, 我那个吃货老妈一直夹给我吃, 嘴巴还不停地说, 多吃点, 这个没有脂肪, 女孩子吃了不会发胖! 皮肤还会变白, 我总是半信半疑的听着,吃着……

  即使螃蟹确实美味, 但也不能太贪吃了, 吃完最好喝杯姜茶, 暖暖胃。还记得妈妈过生日那天没有管住嘴, 一次性吃了一盘, 结果半夜肚子不听话,痛得冷汗直流, 第二天还去医院做了检查, 医生说体质寒的人不宜吃太多, 还有的人吃了会过敏呢。

  听完我的介绍, 你们是不是有点想吃的冲动呢? 哈哈, 那就按我说的方法, 赶快去试一下吧!

大闸蟹作文11

  十月是安丰人最有口福的时候,因为十月安丰人就可以吃到最当地最美味的食物——大闸蟹。

  大闸蟹青色的外壳,扁圆的身子,两侧各长着四条腿。身子前侧长着两只螯,公蟹的螯特别大,上面长有一团黑乎乎的绒毛。它的眼睛像小菜籽一样,圆溜溜的。不仔细看,你根本找不到螃蟹的嘴,有意思的是它的嘴巴会发出“扑扑”“扑扑”的声音,还不时地吐出泡泡。更令人感到奇特的是,大闸蟹是横着走的,那样子别提多可爱了。

  要想吃到原汁原味的大闸蟹,做法很简单。先将大闸蟹洗刷干清,用草绳捆绑起来放到锅里。然后,放生姜、葱、料酒,大火蒸煮。当大闸蟹神奇地变成桔红色时,就能出锅了。这时就会有一股鲜香扑鼻而来,轻轻一闻,立刻就让你胃口大开。

  接下来赶紧大快朵颐。先把爪子和大螯掰下来,将爪子的顶端咬破,再把中端掰开,轻轻一吸,白白的、长长的.、柔滑的蟹腿肉就窜进嘴里。细细咀嚼,哇,好嫩啊!母蟹吃黄,公蟹吃膏,十月正是吃公蟹的时候。把壳扒开,便能看见金黄的蟹黄和雪白的蟹膏。这些蟹黄看起来,那么饱满,都要流下来了。我比较喜欢把蟹黄或蟹膏蘸一下泡了生姜的醋,放在嘴里一抿,嗯……这细腻柔滑的蟹黄,这粘粘的蟹膏,这醋与蟹黄的精妙融合,还有这徘徊在嘴里的浓香……简直是人间至味啊!我都不舍的咽下去了。趁着热继续吃蟹身,你只要沿着它的生长纹路把壳撕下来,便可细细品尝蟹肉的美味。

  在政府的引领下,我们安丰大力开发了大闸蟹养殖,这不仅带动了家乡经济的发展,也让不少家庭走上致富之路。前几年我的爸爸也回到家乡承包了100多亩地,养起了螃蟹。知道这个消息后,最高兴的就数我了。从此我不再是留守儿童,这一切,还得谢谢大闸蟹呢。

大闸蟹作文12

  一天,妈妈买来了几只大闸蟹。瞧着大闸蟹黑黝黝的样子,实在是有趣极了,我便央求妈妈留一只让我玩。我把大闸蟹放在了盆里,仔细的观察起来。它的身子圆圆的,跟我的小拳头差不多大。腹部乳白色的,好像穿着一件白衬衫。除了腹部,全身其它部位都是青黑色的,像披了一身盔甲的战士。两只大钳子,像两把大刀,上面还长着一层密密的毛。我伸出手,想把它抓起来看看。可手刚靠近点,它就挥舞着两把“大刀”,鼓着两只黑黑的眼睛,真是个蛮不讲理的地主,又像是个威武的大将军。

  这时厨房里飘来了一阵香味。伴着妈妈“开饭喽”的喊声,我丢下了“威武大将军”,走向饭桌!碗里盛着的大闸蟹怎么变了颜色?原本黝黑的它,像是换了件马甲似的,变得通红通红的。我开心的抓起了一只,“螃蟹老兄,我可要对你不客气啰!”我先把螃蟹的八条“大长腿”,还有两只大钳子给掰了下来,接着便揭开大闸蟹硬硬的外壳。露出了白白的蟹膏,沾了沾酱油,一口下去,肉质肥美,舔舔的,却一点不腻。我边吃,嘴巴里边含糊着“太好吃了!那个第一个发现螃蟹能吃的`人,太了不起呀!”

  螃蟹还是个狡猾的活跃分子呢。吃完饭后,突然发现“威武大将军”不见了。我四下寻找,终于在电饭锅旁的小缝里找到了它,可能它也饿了吧。妈妈一下抓住了它。只见它挥舞着两个大钳子,做出了攻击性的动作,发出“咔咔咔”的声音。回到盆里后,它“呲呲呲”地口吐泡泡,“唰唰唰”,横着身子左右乱窜。等它平静点后,我慢慢的伸手过去,敲了敲它硬硬的壳,摸了摸它毛毛的蟹脚,原来它的身体是冰凉冰凉的呢。

  这就是我喜爱的大闸蟹。威武还有点狡猾,更是人间美味,吃了就忘不了。

大闸蟹作文13

  中华绒鳌蟹,俗称大闸蟹或河蟹,是中国久负盛名的美食。因捕蟹者在港湾间设一闸,夜间在闸上放置灯火,蟹见火光就爬上竹闸,因此称为“大闸蟹”。

  大闸蟹的重量一般在100克到500克,身体呈青灰色。背后有一个坚硬的大甲壳,像古代打仗用的盾牌。顶部的两颗乌黑发亮的小黑豆是它的眼睛。身体两侧各有四条长长的腿,腿上有金黄色的细毛。最厉害的就是那两只力大无比的大熬,上面长有黑乎乎的毛,仿佛两把锋利的`老虎钳。这是它的捕食工具,也是防御敌人的武器。大闸蟹走起路来横行霸道,真像一个威风凛凛的蟹将军。

  大闸蟹有抢食好斗的特点。为了争抢一顿美餐,经常会互相残杀。它们也经常互相打架,一碰上,就上下夹击,用钳子夹,用脚刺,一进一退,一上一下,斗得你死我活,难解难分。如果你用筷子轻轻碰它,它就用大钳子死死地夹住筷子,甩都甩不掉,决不会轻易松开。

  大闸蟹的耐饿能力也是不容小觑的。如果你家买的蟹没吃完,可以用绳子把蟹腿捆好,防止它们互相打斗变成“残疾蟹”,并用湿毛巾盖住,放在冰箱冷藏室,这样至少能保存5-7天呢。

  大闸蟹的产地有很多,江苏、湖北、江西等,其中江苏苏州阳澄湖的大闸蟹品质最上乘,驰名中外。主要是阳澄湖水质好,没有淤泥,蟹肉更加细嫩香甜。而且阳澄湖大闸蟹个头较大,蟹足更有力。其他地方的蟹在玻璃板上爬起来很吃力,而阳澄湖的蟹不仅能自由爬行,就算在它身上压上重物,它也能掀翻。

  大闸蟹最吸引人的要属它的味道。历史上不少文人墨客都喜欢吃蟹,苏东坡吃了之后,发出“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹”的感叹。是啊,掰开蟹壳的瞬间香气扑鼻,那橘红色的蟹黄,白玉似的蟹膏,洁白细嫩的蟹肉,谁都会垂涎欲滴的。

  “江上秋高蟹正肥”,9-10月是大闸蟹最肥美的季节,喜欢吃蟹的人千万不要错过了这大好时节哦。

大闸蟹作文14

  “哇,可真香!”嘴角还挂着黄色油斑的我忍不住叫道,好像要让全世界都知道大闸蟹的美味。

  其实大闸蟹的做法并不难,看:把一群活蹦乱跳的螃蟹放入桶中,加入自来水半桶,盐一勺,让它们吐出脏物,水就会越来越浑浊,反复多做几次,让水越来越清澈就好了,可以下锅了,放些盐、姜和葱耐心等待便可。

  我这个小吃货可会吃螃蟹了,瞧:先把8只小腿给扯下来,同时也要把2只威风凛凛的大钳子给弄下来,其次把下方的“屁股”给扳下来,再从缝隙中把烧得通红的外壳给“脱”下,然后把壳中的蟹黄吃掉,把内壳旁边的鳃清理干净,用手指按住刚刚扳下“屁股”的地方,一用力,就成了两半,哦,差点儿忘了,如果是公蟹,那么它的“屁股”是一个不规则图形,母蟹的“屁股”是一个圆形。全部弄好后,你就可以开始享用蟹黄和嫩肉了。

  接下来,我就来给你们介绍一下蟹塘吧!每一个蟹塘都很大,里面养得螃蟹也就会不计其数了,这一个个蟹塘都是人工挖出来的,然后放上水,放入螃蟹苗就行了,而那一只一只的螃蟹苗就更可爱了,一个2厘米的身子,一双如同花椒籽儿一般的眼睛,真是小巧玲珑,受朋友的邀请参观了一次蟹塘还在蟹塘上坐了一回船。船,就是一只简单的'水泥筏子,太阳映照在水面上亮得刺眼,让我切身体会了一下波光粼粼的感觉。我们拿了两只板凳坐在船上,爷爷撑着篙,带着我们绕了蟹塘一圈,观光了蟹塘上的风景。不时还会有几只全身雪白的水鸟,和黑体红眼的喜鹊调皮地从我们头顶掠过,每当这时,我们就会兴奋的大叫:“爷爷,水鸟,水鸟!”爷爷边撑船边不紧不慢地开始给我们讲养蟹的知识:“水鸟啊,它可是脱壳的螃蟹的克星哟,脱壳的螃蟹要在水草上才能脱壳,而飞在天上的水鸟看得可准啦,啄下去就一啄一个准,弄得我们这些养蟹人都怕水鸟”。爷爷说到这儿,忽然停住了,我们不禁开始为小螃蟹担心了起来……

  这就是味道鲜美的兴化大闸蟹,想吃了吗?

大闸蟹作文15

  提起我的家乡,昆山,那可是要有许许多多的特产名点要说了。但,最有名气也最美味的就莫过于阳澄湖大闸蟹了。

  一般,江、湖里面产出的蟹叫螃蟹,唯独阳澄湖内产的'蟹叫闸蟹。据说是捕蟹的时候是专门设闸,故而得名;又因据《唯亭志》载:“蟹出阳澄湖者最大,壳青,脚红”,金爪蟹“重斤许,味最鲜。”最后就得名为“阳澄湖大闸蟹”。

  早在唐代,阳澄湖大闸蟹就已列为朝廷贡品。民国早年,北京四大名医之一的施今墨,是个出名的爱吃螃蟹者。他把各地的蟹分为六等:一等是湖蟹,阳澄湖;二等是江蟹;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是沟蟹;六等是海蟹。天下螃蟹,以阳澄湖大闸蟹为首,最为好吃,美味。

  那一次,我终于尝到了阳澄湖大闸蟹的美味。

  那是国庆节的第一天,我们要去外婆家吃饭。那时爸爸正好收到了俩箱螃蟹,阳澄湖大闸蟹,一路拿到外婆家去。外婆马上就开始烧了。等啊等,等啊等,终于烧好了!金灿灿的大闸蟹端到桌子上去了!妈妈帮我拿了只雌的,我迫不及待地把壳扒开:金光灿灿的壳下是金光闪闪的蟹黄!妈妈又帮我把八角肉内脏之类的东西搞掉。我开始吃了;恩~味道居然这么好,名不虚传!香喷喷的蟹黄甜美地融化在我的舌头上,那一刻真是无比享受!!吃完了螃蟹,我再来吃蟹腿。肥嘟嘟黄橙的蟹腿,里软外硬,咸淡结合,真是妙啊!太美妙了!!后来,外婆又做了面拖蟹,也别有一番风味!!!!

  我爱家乡,我爱家乡的特产。如果你想尝到令人醉生梦死的阳澄湖大闸蟹的话,那就赶快来我美丽的家乡——昆山吧!

  老师点评:昆山的阳澄湖大闸蟹天下闻名,你在习作中引用了不少资料来证明这一点。再辅以自己品尝的感受,使人信服。

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