（必备）酒店策划
酒店策划 篇1
一、活动目的
随着全国高职院校的扩招，以及近几年经济发展的状况，高职毕业生的就业形势日趋严峻，就业竞争的压力日益增大，应对这样一个形势，为了给职院学子一个社会实践的机会，提高职院学生在未来求职道路上的竞争力，同时也为企业与学校、学生开展更广泛的交流建立一个平台，学院团委、招生就业处拟举办校园模拟招聘会。
1、企业方面
2、学生方面
大学生普遍希望能尽快地融入社会，找到自己满意的工作和位置，而往往会有很大一部分大学生在迈出校园走进社会的起跑线--应聘上就已经比其他人落后了。此次模拟招聘会可以让在校大学生体验招聘场面，了解招聘的礼仪，提高在校大学生的应聘和就业技巧。而且通过这个招聘会各选手也将会深入了解到目前的市场情况，更清晰地剖析自己，弥补不足之处，发扬优点，为自己将来走向社会作好准备。
二、招聘会主题
展现自我才能 塑造精彩人生
三、大赛口号
关爱大学生 携手就业路
四、活动对象
本次活动主要面向大三将毕业学生，以个人参与为主，欢迎同学报名参加。
五、组织安排
本次活动由院团委主办，院就业指导中心协办，将邀请企业或社会机构进行冠名赞助并协办。对于本次比赛的筹划和组织，我们将联合成立比赛组委会进行规划和统一安排调度。
六、组委会
院系部就业中心工作人员及管理专业部分学生协助
七、活动方式
1、采取单公司多聘者的模式，邀请各个企业的人力资源部负责人或社会单位人事部负责人到我院举行面向全院的大型招聘会，现场为参与者提供意见、建议;传授应聘技巧。
2、参加招聘的公司可直接面向学生做实际招聘，为同学提供各种就业，创业和实习锻炼的机会。
九、活动宣传
1.海报宣传
在全校各宣传栏内张贴大型海报。
2.咨询点宣传
活动阶段设点接受学生咨询，介绍此次活动的相关事宜和注意事项。
3.发通知到各系(分院)，请各个院学生会协助宣传
4.邀请院内记者跟踪关注本次活动
5.邀请院外记者，媒体前来报道。
十、活动具体安排
(一)筹划准备阶段
(二)报名咨询阶段
1、设立咨询台:宣传本次活动，并介绍此次活动的`各事项。
2、加大宣传力度，对本次参加活动的企业招聘作介绍，鼓励我校学生踊跃参加。
3、在宣传板上张贴相应的具体要求等。
4、设点报名，可设在招生就业处。
(三)举办培训讲座
1、目标:提前准备，获得经验，个人发展方向
2、主讲内容:对当前大学生进行就业指导，具体阐述求职应聘技巧、基本礼仪，并现场教授如何制作个人简历，以及其他针对求职就业的准备情况。
3、具体安排:
(四)招聘阶段
1、主办方
作为校方在此阶段，应做好对招聘方的服务工作和应试者的咨询工作。同时有关单位如有特别需求可酌情商议，主要是场地的安排和时间的调整。
2、招聘方
招聘方按照主办方的安排由主办方工作人员的引领，到指定的摊位，设定自己的海报和单位简介等有关宣传企业的方案。
在招聘中，企业有关人员按照预定方案实施来挑选所需人才。主要是面试和答卷，其流程由公司制定。
如果企业有意与应聘者进行第二轮的面试或签订协议的，可与应聘者所在系部进行协调安排特定场地。
3、应聘者
有意参加的应聘者可以携带本人简历，到自己有意的企业摊位面前进行应聘，保持会场秩序和安静，不得喧哗，以防影响其他应聘者的发挥和自己在企业方面的形象。
十一、招聘会的收尾工作
在这个过程中，主要是主办方和招聘方的工作。
一方面招聘方要整理好的自己的东西，如海报之类。同时要将本企业在招聘会的成果统计表以及对招聘会安排的建议交与主办方。
另一方面主办方不仅要将企业回馈单整理，做好备用资料。同时要将招聘方的摊位整理，如清理企业招牌。由相关人员做好会场的清理工作。
十二、后期总结
1、企业招聘结束后，会对整个校园招聘工作进行总结和评估。评估的主要指标包括:招聘人员的数量是否达到计划的目标、录用人员的素质是否符合企业的要求、招聘的成本是否控制在预算之内。
2、宣传工作:通过校报、广播、网络宣传板、等媒体形式宣传此次模拟招聘中学生所表现的亮点和不足，让每个大学生都能了解并掌握一些基本的应聘技巧。
举办大型模拟招聘是为我院同学提供最新的就业资讯，和增强就业实践的有效渠道，大学生毕业面临多方面的困境，通过本次活动，能够让广大同学亲身体验现场求职的实况和气氛，从而全方位多角度的了解市场，提升自我，同时，通过专职指导就业的教师进行交流与沟通，能够更好的定位自己，并结合自身能力为自己尽早的规划就业方向与目标，更加现实的认识自己的前程发展和就业形势，从而获得更多的技巧去面对将来的就业压力。这不仅对即将毕业的大三学生来说是一次难得的实践机会，这更是对大一大二大三学生有良好的教育指导作用。让我校学子能够在就业之路上赢在起跑线上。
酒店策划 篇2
（3）活动地点：北冬大酒店
（4）活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价
（5）活动公证：开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。
（6）定价员选择：
选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人；
选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾（在来宾愿意、有空的前提下），担任定价。
（7）活动预告：开业后第3天，发出北冬大酒店请您定菜价活动广告
（8）参加定菜价人员的报酬：每人X元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到北冬大酒店支付的工资
（9）需要确定菜价的菜名：由北冬大酒店选择。
（10）确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要准备相关的表格、文具，确定具体流程
（11）公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌
（12）事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，同时，刊出北冬大酒店请您评大厨的活动预告。
5、开业后系列公关活动（二）——主题：北冬大酒店请您评大厨！
（1）活动开始日期：评菜价活动后的第二天开始
（2）评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分（先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并请客户签名；对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。
（3）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅
（4）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出北冬大酒店请您评服务活动预告，同时将北冬大酒店服务员工作标准列出来。
6、开业后一系列公关活动（三）——主题：北冬大酒店请您评服务！
（1）活动开始日期：评大厨活动结束后的`第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。
（2）评选方法：a每天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按北冬大酒店服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次。b注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致c赠给评分客户一件精美礼品d活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅e评选结果及过程照片，可于评选结束后的二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出北冬大酒店请您评服务活动预告。
7、开业后系列公关活动（四）——主题：指定绿色菜地活动
（1）活动方式：开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在北冬大酒店大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片。
（2）合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义；向公众传递北冬大酒店使用了绿色蔬菜的信息。
酒店策划 篇3
一、筹建规划：
1、人员的配备———（前台咨询师、服务员、保洁员、理疗师、管理人员等人员岗位的配置）
2，制度的建立———————劳动纪律、服务制度、财务制度、备品制度等
3、建立特色护理服务项目—————除了spa中心的规定项目外（组建有特色的护理项目，如泰国浴、印尼头部SPA、中西结合护理项目等）
4、服务流程——————个性化完美服务，以省时、省力、节省人员、方便服务为宗旨。
5、SPA用品的采购计划—————物品及消耗品做到细致、新颖配合SPA整体风格和主题。
6、试营业的运作——————一般为10——15天，检验SPA运作的不足之处，以便改进、调整、补充。
二、经营方案：以报纸广告、网络广告、商务赠卷、创始会员卡引进客源为前期打好基础。
1、自主营销—————————每周制定周报表（营业目标和服务目标等，）激励员工销售意识。
2、捆绑式营销————————实行套票制
3、售卡式营销———————套牢顾客的占便宜的心理
4、关系式营销———————面子式营销
5、品牌式营销———————建立有特色的护理项目和个性化的服务
6、个性化营销———————为顾客提供个人喜好式服务或菜单式服务
7、直接式营销———————各个岗位人员的全力推销高价位的项目
8、体验式营销————————采取促销式的方式吸引顾客（制定好的项目或超值的价格）
9、点带式营销—————————以一个点带线带动全面消费的营销模式
10、口碑式营销—————————必须有好的个性化完美服务为前提
三、管理模式：采取人性化与制度化相结合的模式
1、找好的员工方法———找对人才能做对事，要不断引导和培训（只有做不到的领导、没有不好的`员工）
2、正确的沟通方式———效率来源于信任、尊重员工、重视员工会议。
3、惩罚与激励的运用———正确处理奖与罚（变罚为激励效用加倍、激励不用靠钱买）。
4、建立业绩评估———————不吃大锅饭，按业绩付薪，对业绩低的员工绝不能手软。
5、成功授权的方法——————授权应具体而正式、放手要定期检查不可少。
6、卫生制度的完善———————环境意识、布置，检查。
7、留住人才的方法———————抚慰员工、培养员工忠诚的价值、给员工不走的理由。
8、建立完美管理团队————培养团队精神、集体荣誉感、团队规则，不要孤立每一个团队成员。
9、避免管人失误的方法—————注重让员工从错误中学习、不能没有了解情况就对员工横加批评、不要通过批评和威吓来管人、处在经理的位置，仍要以平等身份对待下属、不要随意指使员工。
10、压缩成本、控制成本、节约能源、避免铺张浪费。
四、按摩项目的设计应本着“创新”的原则。
1、根据现有的设备和顾客的层次、消费心理、品味喜好开发新的项目。
2、要求理疗师对国外SPA按摩护理疗程尽量多的掌握和学习最少5种以上（不包括小项目如去角质、磨砂等），在结合中医按摩形成中西结合的疗程（事实证明中国人还是喜欢力度重的按摩）。
五、安全管理。
1、保护顾客的财产和生命安全，是首要任务。
2、加强设施设备的管理，确保安全。
3、做好水电检查和维修工作，预防火灾事故的发生。
4、做好公司的保密措施，如财务，内部的设施结构等等。
5、员工的安全工作制度。
六、人员的培训：分服务培训和技术培训。
培训的方法————————语言沟通表达、仪态仪表、服务流程、按摩护理技术、安全意识、服从意识等（通过模仿式、体验式、重复式、优点突出式来完成培训）
根据北京市场的形式和本公司现有的设备状况，将通过三个步骤来实施自己计划。
第一步：（60天）建立各种机制、服务流程、岗位人员的调整以及理疗师的技能培训，初步建立店面对外的企业形象。
第二步：（90天）了解顾客、增加项目，优化服务和引进客源。通过一系列的营销手段把顾客引进店里消费，成为回头客（服务、价格、项目以及理疗师等得到顾客的肯定）
第三步：（120）培养固定客源，提高营业收入，形成好的口碑，使公司步入稳定的发展。
酒店策划 篇4
一、活动主题：有您相伴十年温馨路。
二、活动时间：20xx年10月12日至20xx年10月18日
三、活动组委会：
总负责：周人君、孙伟华、郑欢欢
成员：师卫军、李玉鸿、刘晓莉、袁婷、祁玉贵、孙盈红、张勇进、蒋忠伟、李森、江丽、杨超、杜金柱、田雅兰、杨建辉、许雪丽。
组织：东方王朝酒店办公室
协助：东方王朝酒店办公室、企划部、销售部、餐饮部、康乐部、客房部保安部、工程部、弱电部、采购部、前厅部
四、活动形式：
一、客房部：
（1）前厅部在活动期间礼宾、前厅服务人员佩戴十周年庆典的胸花或装饰品。
（2）培训礼宾、服务员的礼貌用语（十周年专用礼貌用语）酒店办公室监督执行。
（3）从11楼至26楼电梯井的服务台上放置本次十周年活动的内容和主题。
（4）活动期间每层楼都有服务员，比须要用十周年专用礼貌用语。
（5）活动期间一楼吧台顶部悬挂氢气球，气球下挂不同的钱数，现场抽出，现场打折。
（6）以上工作由客房部祁玉贵经理负责。
二、餐饮部：
1、中餐
（1）此次活动中餐：以东方公馆菜美食节为主，公馆菜的展示以图片形式来做，请餐饮部准备公馆菜实样及文字说明以便使用。
（2）7楼电梯井右面制做一个公馆菜的展示台，以景观和图片来做，实样菜品配两道来主打，每天更换不同菜品，主要来展示和说明公馆菜的来历、特色、味道和养身之法，让客人了解公馆菜。
（3）公馆菜必须有30道以上的菜，有图片配文字说明。悬挂在七楼走廊，悬挂时一定要避开清餐。
（4）此次活动配菜品解说员，主要介绍公馆菜的来历和菜品的特色。解说员佩戴绶带（绶带上印制十周年主题）。必须口齿伶俐要给客人解说清楚。
（5）活动期间，包厢每次开餐前要有一个小型的开餐仪式，仪式主要公馆菜来编，让客人感觉到有新意。
（6）每次用完餐的客人，服务员要主动询问客人对公馆菜的评价和感受。
（7）活动期间可以和客人做一些互动游戏，游戏内容主要以公馆菜的知识问答来做，如有知道公馆菜的客人可现场发放一份奖品（奖品可设：纪念品、自助餐票、房券、红酒等）。
2、清餐
（8）活动期间：清餐主要以西域民族风情节来做，以浓郁的西域歌舞和新疆特色菜肴来展示我们酒店的清餐风格。
（9）活动期间包厢满2600元以上送精彩的民族歌舞一段或弹唱一段民族歌曲。清餐服务员服装要穿民族服饰。舞蹈编排由清餐厅解决。
（10）开餐前有民族特色的小型仪式，让客人感觉到地道的新疆民族风情。
（11）清餐也可做些互动游戏，游戏内容主要以民族文化的知识问答来做（奖品可设：纪念品、自助餐票等）。
（12）清餐也必须配菜品解说员，戴绶带。
3、西餐
（14）西餐厅：主要以推牛排为主，如有当天生日的可以免单（免单是过生日的本人，以身份证为据）。
（15）活动期间西餐厅，抽奖活动可掷色子，共设四个奖项：一等奖16—18分值（奖品78元晚餐券）、二等奖13—15分值（奖品58元午餐券）、三等奖8--12分值（奖品20元代金券）、四等奖3—7分值（奖品：纪念品）、每桌五人摇一次、五至十人摇两次、每桌十一人以上可摇三次。
（16）以上工作由餐饮部李玉红总监负责。
三、八楼康乐部：
（1）活动期间，为长期给我们支持的老顾客，安排两场惊艳、劲爆的舞蹈表演。
（2）服务员必须培训，培训内容十周年活动内容和口语。
（3）DJ已彩绘的形式来展示，主要是会在脸部或头上，以展现十周年的活动气氛。
（4）以上活动内容由康乐部经理张勇进负责落实。
四、销售部：
（1）安排落实给会员送的礼品，礼品要新颖上面要印制十周年的主题。
（2）凡在十周年店庆期间办理入会手续或全额续费的会员顾客，将有更多惊喜实惠等你拿。
1、办理皇家贵宾卡、皇家白金卡、额外赠送标准间房券一张。
2、办理皇家钻石卡、额外赠送普套房券一张。
3、办理皇家至尊卡、额外赠送豪套房券一张。
（3）凡在十周年店庆期间办理入会手续或全额续费的会员顾客，可享受额外赠送半年使用期的优惠。
（4）店庆期间，两倍积分。时间为：20xx年10月12日至20xx年10月14日，请各部门提前安排好工作。
五、举办酒店“服务之星”的评比活动：
1、此次评选活动的办法主要是围绕十周年店庆的`活动来评选。
2、参评的部门有：前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、财务室。
3、名额分配；
前厅部一名：服务之星、客房部一名：服务之星、餐饮部两名：服务之星、康乐部一名：服务之星、财务室一名：服务之星。
4、服务之星考核办法：
（1）熟练掌握本岗位服务技能和所需的业务知识。（20分）
（2）在岗时要有饱满的工作热情，对客人微笑服务，服务过程周到细致（20分）
（3）无服务投诉事件发生（如有一次服务投诉，则取消评选资格）。（20分）
（4）无违纪现象发生，满分为20分。每发生一起扣5分，扣完为止。
（5）无差错事件发生，满分为20分。每发生一起扣5分，扣完为止。
（6）有客人书面表扬加分，每次表扬加2分。
（7）由本部门员工及经理对前六项得分最高的前三名进行投票，排第一的当选服务之星。
六、纪念品：
1、本次活动发放的十周年纪念品，以小包装纸袋，装糖果统一赠送。
七、活动现场布置：
1、一楼户外楼体，赞助商的祝贺语布标和活动主题的巨幅。注：布标联系：销售部20条、餐饮部20条、康乐部20条20xx年9月20日之前完成。
2、户外花池里摆放十根红色的华表气柱或空飘十个。
3、户外门头装饰，两块玻璃处展示活动内容，（详见效果图）。
4、一楼大厅柱子装饰，吧台装饰，吧台和大堂副理桌上摆放新鲜百合花，一楼大玻璃幕安装活动主题画面，四部电梯的灯箱画展示（详见效果图）。
5、客房部11楼至26楼电梯井和走廊悬挂红色灯笼。
6、七楼电梯井两块活动主题画面，顶部悬挂红色灯笼，宴会厅悬挂十个大红灯笼，吧台装饰详见效果图。
7、菜品展示用用相框来做展示，图片配文字说明，悬挂在七楼走廊，十楼走廊。
8、八楼厅面装饰鲜花，主题鲜花上放本次活动主题。
、九楼厅面主题画面一块，吧台下方四块画面装饰。
10、十楼厅面主题画面一块，顶部、走廊悬挂红色灯笼，包厢内悬挂灯笼。
11、活动期间酒店使用的公共卫生间摆放新鲜百合花。
12、以上装饰的地方请见效果图，效果图9月18日之前完成。
八、以上工作请各部门按时完成，不详之处请及时与企划部联系。
九、活动工作安排表；（附表1）
十、广告宣传：（附表2）
十一、活动费用预算：（附表3）
酒店策划 篇5
一、圣诞节酒店的布置及装饰
1、本次的酒店布置及装饰以广告公司和市场营销部同时进行的`方式来操作。
2、本次的酒店布置及装饰以大厅，大厅外，各前台营业点，四楼晚会现场做重点，其他地方为辅。
3、本次的酒店布置及装饰具体细则和费用另呈领导批示。
二、圣诞节主题活动安排
1、平安夜，狂欢夜自助大餐
内容：大型自助餐，综合性文艺节目，大型抽奖活动。(奖品以赞助为主)
气氛布置：热烈、明亮、欢快
票价：CC元/张儿童票半价
XX元/张(两大一小)
节目安排：由娱乐部负责，中间穿插抽奖活动，市场营销部负责节目审核和总协调。
2、烛光晚宴：
规模：80——100人
内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。
气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨气氛。
票价：XX元/张儿童票半价
XX元/张(两大一小)
(以上演员及主持人费用由娱乐部另呈领导批示)
三、酒楼整体气氛布置
1、给各个营业区发圣诞小姐服装，由圣诞小姐为客人服务，给小朋友发礼品。
2、整个酒楼安排四名圣诞老人发放礼品。
3、大堂及咖啡厅以气球为主体作节日气氛装饰。
4、酒店提供照相留影服务。
四、广告宣传
1、在电视台，交通频道及晚报作广告宣传(费用已含在全年广告费用预算中)；
2、印制宣传单1000份(费用财务另呈领导批示)；
3、印刷贺卡送客户(费用销售部另呈领导批示)；
4、大堂广告，大厅外横幅，电梯广告宣传。
五、圣诞节各项工作倒计时
1、11月15日——12月3日拉赞助，12月5日到位摆置大厅。
2、12月2日具体布置方案制出。
3、12月5日圣诞票、贺卡、宣传单制出。
4、各部门12月6日开始卖圣诞票，并各媒体上广告。
5、12月6日开始布置景点。
6、12月10日布置完毕。
7、12月11日送贺卡。
8、12月12日核定娱乐部节目。
9、12月15日下发晚会备忘录。
10、12月23日下发服装。
11、12月24、25日作好晚会各项工作。
酒店策划 篇6
一、主题拟定
1、新结婚时代
新时代，不一样的婚礼
2、红管家
圆梦一日，美梦一生
二、服务理念
不同的爱情之路，同样的美好期许；不同的个性需求，同样的时尚气息。传统古典、浪漫唯美、民族情结，在共同中求不同。新结婚时代/红管家， 你的专属婚礼。
三、中式婚礼——爱情回归家庭传统只因深刻
八抬大轿迎娶娇娘，锣鼓唢呐喜贺良缘。跨马鞍过火盆，凤冠霞帔步入喜堂，舞狮助兴，张灯结彩，处处洋溢着吉祥富贵，拜敬父母，端茶敬酒尽显大户家风。这一幕不是电影中的片段，仅是你的婚宴庆典的一部分。
四、西式婚礼——我们都是爱上浪漫的人
无法给你爱琴海上的奢华婚礼，却能用花海迎接你的到来。没有教堂神圣的宣誓，我们的誓言依旧真挚。烛光闪耀、琴声悠扬，请啜一口为爱情开启的香槟美酒，罗曼蒂克是为您插上幸福的梦幻翅膀。你的婚礼有专属的mini交响乐队，为你演奏一首属于的你的婚礼进行曲……
五、蒙古族婚礼——纵情歌舞欢唱幸福
今天是什么日子？美丽的姑娘身穿华丽的特日格勒（长袍），头戴奢华尊贵的扎萨勒（头戴），披红挂绿，五彩缤纷。“银杯里斟满了醇香的.奶酒，赛罗罗唻敦赛哎……”，悠扬的祝酒歌，诉不完来自草原的祝福。丰盛的全羊宴，激昂的马头琴，传承草原文明的殿堂为你献上最诚挚的新婚祝福。
六、配套服务
1、根据婚礼风格装饰特色婚车，也可提供花轿、马车供客户在饭店户外拍照摄影使用
2、主题服务，宴会服务员根据婚宴形式着装
3、个人专属婚礼logo设计
4、婚宴请柬设计
5、婚礼专题片
6、婚礼电影
7、婚礼纪念册
七、商家赞助（降低投入，消费资源共享）
婚纱礼服以赞助形式提供给消费者使用，与婚纱摄影机构合作推出红管家婚庆活动。
八、宣传册拟定
1、页数：16p（包含封面封底）+2p（硫酸纸扉页）
封面主题/ 封二前言/ 硫酸纸扉页烫金logo/ 正文1服务理念
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