酒店总管主管职责

时间:2023-07-14 17:02:24 服务业/酒店/餐饮 我要投稿

(精选)酒店总管主管职责

酒店总管主管职责1

  1、制定酒店经营策略、工作目标、工作任务并组织实施,对完成酒店年度目标、任务负责;

(精选)酒店总管主管职责

  2、制定酒店组织架构、人员编制、岗位职责等,严格控制酒店管理、运营、人工成本的预算;

  3、制定酒店各项规章制度、流程,并监督贯彻执行;

  4、定期巡视酒店各区域及各部门工作情况,检查服务质量,及时纠正与整改;

  5、建立良好的`外部关系,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;

  6、树立良好的酒店形象,宣传公司企业文化;

  7、完成领导交办的其他工作任务。

酒店总管主管职责2

  1、维护酒店形象,提高服务意识,执行部门工作计划,定期向运营经理汇报工作。

  2、负责前台的经营管理工作,确保接待、结账、问询、电话转接等服务项目的服务质量。

  3、检查员工的`仪容仪表及工作进程,督导员工按章办事,根据公司相关考核奖罚制度,按期做好下属员工绩效考核工作。

  4、保证所辖区设备的正常运转,做好设施设备的保管和维修工作,发现问题及时报上级处理。

  5、负责对前台结账处备用金管理、账目监控、钥匙卡发放与回收等管理。

  6、合理安排下属工作,协调员工关系。

酒店总管主管职责3

  1、全权负责处理酒店的一切事务,完成酒店所确定的`各项目标。

  2、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行,做好内务管理工作。

  3、根据公司要求,与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店对外形象。

  4、进行团队客户拓展,完成酒店销售事宜。

  5、积极认真完成领导交办的其它工作。

酒店总管主管职责4

  1、督导完成酒店日常工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况、仪表、个人卫生。

  2、负责制定酒店服务规范、程序、推销策略并组织实施。要求业务精益求精,不断提高管理水平。

  3、主动与宾客沟通,热情待客,态度谦和,妥善处理宾客的投诉,不断提高服务质量。

  4、领导酒店全面质量管理小组严格检查餐厅服务质量,把好酒店产品的每一关。

  5、加强对酒店的财产管理,掌握控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。

  6、加强现场管理,坚持在线,及时发现解决服务中出现的`问题。

  7、召开班前会,分配任务,总结经验;

  8、领导安排的其他工作事项。

酒店总管主管职责5

  1、对酒店前厅工作进行全面管理;

  2、每月月底对次月初前厅所有员工班次进行合理排班,

  3、按照酒店要求对各班次员工的仪容仪表、礼貌礼仪进行检查;

  4、审核各班次员工账务的真实性及准确性;

  5、对酒店服务员、前厅接待、收银岗位员工进行日常工作的`培训、考核及管理;

  6、督促酒店各岗位做好相关日常的服务工作;

  7、熟悉了解酒店每日的房态,根据预定数量及时做好开关房调整工作;

  8、做好酒店的消防管理台账等;

  9、完成公司安排的其他临时性工作任务。

酒店总管主管职责6

  1、督导客房清洁员工认真做好楼层工作并能亲自参加服务工作,保持楼层整洁和环境良好;

  2、及时跟踪、检查各楼层,对不合格的地方进行指正、改正;

  3、督导清洁员认真落实酒店清洁卫生以及与部门规章制度;

  4、搞好员工之间的协调工作;

  5、做好员工考勤、培训工作;

  6、协助酒店经理开展工作。

酒店总管主管职责7

  1、负责管区内客房清洁卫生工作和服务工作,掌握客情,合理安排人力,组织和指挥下属员工,严格按照工作规程和要求,做好管区内客房及环境的清洁卫生、宾客迎送和接待服务工作。

  2、掌握管区内各种设施设备的情况,及时提出报修、更新和添置计划。

  3、掌握管区内客房状态情况,负责对客人遗留物品的招领和处理。

  4、负责保管楼层总钥匙收发及保管。

  5、负责客房用品的管理,保持仓库物品堆放整齐,领用合理,消耗控制得当,做出盘点明细表和预算申请,做到日清月结,账物相符。

  6、组织或督导员工的岗位业务培训,不断提高客房服务员的'业务技能,保证优质的规范服务。

酒店总管主管职责8

  1、全面负责酒店的运营管理工作。

  2、协助总经理抓好酒店战略性的重大问题和根本性的工作经营战略、管理组织等、。有效地做好技术性的日常工作计划、指挥、协调、控制、激励、考核等、,保证酒店各项目标的完成。

  3、制度酒店的各项经营目标、经济指标及各项规章制度。

  4、检查、督促各级管理人员的工作。协调酒店各部门之间的关系,主持召开每周工作例会;

  5、审核和上报酒店年度财经预算,向各部门下达年度工作指标。

  6、保持和发展酒店与各界良好的公共关系,树立和提高酒店的形象,开拓酒店的经营业务。

  7、不定期与客人会面,了解客人的投诉和反映的'各种意见,作为改善、提高管理和服务水平的参考。

  8、检查、督导酒店的人事培训工作,加强人力资源建设,发现和培养人才。

  9、努力改善工作条件,做好劳动保护和环境保护工作,不断改善员工的工作环境和生活条件,加强酒店的安全保卫工作。

酒店总管主管职责9

  1、为宾客提供从到达民宿到离店全程各项服务;

  2、受理宾客的投诉、及时协调汇报并及时回复客人;

  3、监督,指导,协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务;

  4、向客人介绍并推荐民宿的各项产品与服务;

  5、协调、监督房源保洁,完善保洁体系;

  6、协调布草和易耗品的'采购、运送、盘点;

  7、致力于提高所辖民宿区域客户体验及满意度,完成公司下达的营收任务,同时控制运营成本。

酒店总管主管职责10

  1、全面负责酒店经营管理,制定酒店规章制度和服务操作规程,健全酒店管理体系、责任制度,确保酒店服务质量的不断提升;

  2、制定经营目标与计划。审批酒店财务预算、决算,控制酒店各项开支和成本消耗,开源节流,提高酒店经济效益;

  3、有效运用和选择各种销售渠道,做好线下销售的同时,不断扩大线上销售,提高住宿率;

  4、参与酒店餐饮、娱乐等项目的.建设,提出合理可实施的方案;

  5、定期对员工进行培训,不断提升员工素质、技能和服务质量;

  6、增强与工程维护部门之间的配合,保证酒店设备、系统等正常运行;

  7、掌握部门财务报表,分析当前营业状况和费用发生的合理与否,制定店内节能降耗工作计划;

  8、保持与酒店主管部门之间的衔接性;

  9、完成领导安排的其他工作。

酒店总管主管职责11

  1、负责酒店员工薪酬、绩效的计算审核工作。

  2、负责酒店员工招聘、入职、变动、离职的手续办理。

  3、员工劳动合同管理、社保缴纳管理、人事档案管理工作。

  4、员工宿舍管理。

  5、完成领导安排的'其他任务。

酒店总管主管职责12

  1、负责酒店客房的管理工作,督导下级样板间服务员;

  2、根据样板间入住率合理安排人员,做好楼层安排工作;

  3、指导和督促客房服务质量,卫生清洁及安全工作;

  4、负责样板间的'布置,检查和接待服务工作;

  5、做好样板间设备、设施的检查维修和保养工作;

  5、监督样板间消耗品的使用和管理工作

  7、负责客人遗留物品的归还建账及管理工作;

  8、制定培训计划,并组织实施,提高员工综合业务素质和技能;

  9、正确处理客人投诉,解决客人其他服务要求

酒店总管主管职责13

  1、负责落实并执行酒店运营前装修、设计、安全检查等各项工作;

  2、负责落实酒店开业筹备的具体工作;

  3、根据酒店的经营及发展规划和工作部署,协助经理开展酒店运营工作;

  4、负责酒店运营过程的客户服务工作,致力于提高客户满意度及酒店收入;

  5、完成领导安排的.其它工作。

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