创业策划

时间:2022-07-07 09:14:47 创业 我要投稿

创业策划范文锦集五篇

创业策划 篇1

  一、活动引言

创业策划范文锦集五篇

  在当今经济飞速发张的情况下 ,也存在了很多负面问题,如就业形势越来越严峻,大学生毕业就等于失业,毕业后的工作问题困扰在每个普通大学生的心里。

  二、活动目标

  希望通过本次活动能让同学们更加了解毕业招聘的流程,熟悉面试内容,掌握面试技巧;能培养自己的舞台氛围,锻炼自己的心理素质;能更多的`参与组织活动,培养自己的组织能力;也能更多的接触社会,为自己毕业后的招聘做积奠。

  三、活动人员

  湖北经济学院大学生创业者协会全体人员

  四、活动时间

  XX年11月15日——XX年12月10日(活动整体时间)

  XX年12月6日(活动举办日期)(待定)

  五、活动形式

  以个人为单位参赛,协会模拟自己为武汉某一公司,现公司有某些职位空缺,同学们以该职位应聘者的身份参赛,根据应聘流程提交相应材料,协会会组织评委考核评分。

  六、活动全程安排

  1, 在活动开始后,各部长以部门为单位在11月20日前将活动有关情况通知给各部门干事,确定参与人员名单,交给活动负责人。

  2, 各参与人员在固定时间地点参加模拟招聘大赛动员大会

  3, 各参与人员在11月25日前提交一份个人简历(纸质档和电子档)给大赛主办方

  4, 协会根据个人简历筛选决定面试者名单

  5, 面试者现场面试,协会组织评委对面试进行评分,判断应聘成功人员名单。

  6, 活动后总结此次活动得失利弊,整理成文,进行经验交流。

  七、活动当天流程安排

  1, 以模拟公司代表身份介绍该公司及应聘职位,待遇等相关情况

  2, 宣布初试通过及本次面试者名单

  3, 分发面试号码

  4, 宣布面试开始,面试者按照面试号码先后顺序依次进行面试

  5, 面试结束,统计各面试者分数,确定获奖者名单

  6, 颁发奖品

  7, 获奖者发表获奖感言及经验交流

  8, 此次活动结束

  八、奖品设置

  按照公司职位确定获奖人数,该职位应聘成功者即为获奖人员,按照应聘成功者分数确定一等奖一名,二等奖一名,三等奖一名,优秀奖一名,分别颁发证书及奖品(奖金)

  注:第一名与第二名有一次到公司实习的机会

  九、活动各部门具体工作(按照先后顺序排列)

  1, 宣传部制作模拟招聘大赛简历一份(11月20日前)

  2, 六个部门分别将以部门为单位在11月20日前将活动有关情况通知给各部门干事,确定参与人员名单,交给活动负责人(11月20日前)

  3, 秘书部负责打印“招聘公司及应聘职位具体情况说明”(策划书附录)、“招聘注意事项”及简历,按照各部门具体人数每人分发一份,由各部长交由各干事手中(11月18日);到社联申请教室,11月22日一个(宣讲会),12月6日报告厅

  4, 各部长协助自己部门干事填写个人简历并于11月25日前

  交给活动负责人

  5, 每个部门各出一人评判简历,筛选面试人员名单

  6, 外联部到社联申请教室,11月22日一个(宣讲会),12月

  6日报告厅

  7, 活动策划部负责购买活动所用物品(活动全程)

  8, 宣传部采取相关宣传事宜宣传此次活动,网络方面做好网络更新(活动全程)

  9, 此次模拟招聘大赛由外联部主要负责,并做好外联工作,争取联系到公司代表出席,各部门协助完成整体工作。

  十、 面试评判标准

  个人仪容 20分

  商务礼仪 20分

  专业回答 20分

  应变能力 20分

  整体台风 20分

  十一,应急预案

  活动现场如遇紧急情况,第一时间向该事项的主要负责人反映并及时解决。该负责人无论是否解决,都要向会长说明情况。保持消息的通畅,以免做重复的工作或问题得不到解决。

创业策划 篇2

  一、活动主题:

  百科知识风暴竞赛

  二、活动目的:

  扩大学生的知识面,挖掘学生爱知识用知识热情

  为了丰富在校大学生的校园文化生活,引导广大大学生群体关注社会,拓展知识面,充实和激励自我,增强团队的合作精神,经管系学生会特此申请承办知识风暴竞赛活动。活动的内容涉及到经管系各个专业的专业知识,历史知识,日常生活小知识,歇后语,灯谜等等。同时,本次邀请赛也将为广大同学提供了一个展示自我的舞台,选拔出了一批综合素质高的选手,充分展现了当代大学生的风采风貌。

  三、活动时间和地点:

  初赛时间和地点:3月1号 到时具体再通知

  复赛时间和地点:3月17号

  决赛时间和地点:3月24号 到时具体再通知

  四、活动参加的对象:

  经管系全体学生

  五、报名时间:

  3月1号8号

  报名方法:参赛成员到各班班长,再由班长交给学生会成员(见后面)

  六、活动的流程:

  初赛安排:

  具体流程:

  (一)回答主持人的提问和快速抢答,题目类型分为必答题与抢答题。分别选出前8名进入复赛。

  (二)进行快速抢答环节,当主持人读完题目,参赛者中有知道答案的,马上以最快的'速度站起来,并取得作答权利。快速抢答题有15道题。

  (三)进行必答题环节,必答题由每组的队长抽出一组必答题目,当主持人读完题目,在3秒内作答。每组题有2道。

  复赛的安排:

  复赛以笔试为主,一个组有12道题目,题目类型(选择题7道,判断题5道,其中选择题中专业题占2%),12道题分为四部分,由四位组员协商完成,在做题期间不可讨论,在3分钟内完成,分别选出前4名进入复赛。

  决赛安排:

  (1)决赛以游戏和问答方式为主,每队基本分为1分。

  (2)活动开始之前,由嘉宾发言,并由进入决赛的队员进行自我介绍和才艺表演(才艺表演可以派出一两个组员上台表演,但是最好一个队伍一起表演。)

  (3)快速抢答题:当主持人读完题目,参赛者有知道答案的,马上把身边的气球戳破,然后代表取得作答权利,若答对题目的加1分,答错的不扣分,总共有2道题目。

  (4)幸运搭档题:每小组轮流上场,其中两个队员(A、B)需要面对观众,PPT播放A、B需要描述的事物时,另外两个队员(C、D)背对观众并要蒙住眼睛,当此环节正式开始,A、B知道答案并通过肢体语言来提示自己的搭档(C、D),如果C、D在规定的时间内答对一题加1分,每个组5分钟。

  (5)观众互动题:

  (1)有奖环节,用音乐传球,当音乐起到音乐停的时候,手上拿着气球的六名观众就有获得回答问题的机会,游戏内容为

  A、分别把小红旗绑在脚上,与此同时,手里也拿小红旗,然后等音乐响起,主持人就马上发出号令左手右脚,右手右脚,观众就要把手给举起,同时把脚给抬起,如果动作和主持人的口令对不上的,就要被淘汰出局,剩下的两个队为胜利队,胜利队的观众将会获得丰盛奖品。

  B、由主持人读题目(题目类型可以是灯谜,IQ题,歇后语),最快举手的观众站起作答,答对就有一份奖品。

  (观众互动环节总共派出六份奖品)

  (6)惊险必答题:

  A、主持人读完题目后,参赛者必须在限定时间内作答,答对加2分,答错减1分。

  B、可以五十五十(去掉两个错误的选项,如果最后还是答错,答错减1分。)可以请现场的观众作答,也可以打电话给自己的任何一个亲朋好友帮助你回答问题,答对加2分,答错减1分,五十五十,请观众作答和打电话的机会各一次。)每组大约8道题

  (8)宣布结果:在等待结果的期间,进行学生会成员的才艺表演(人员内定),例如小品,唱歌等等,或者考虑邀请社团进行表演。

  七、活动的嘉宾:

  初赛:经管系学生会相关人员。

  复赛:学生会人员。

  决赛:邀请3-5个老师,各个系的主席、

  一等奖:一个小组 奖状及证书+相框4个+团队集体照+笔记本

  二等奖:一个小组 奖状及证书+娱乐杂志及名人名书

  三等奖:一个小组 奖状及证书+笔记本

  最佳表现奖:4人(由评委评分决定) 奖状及证书+精美礼品

  八、奖品的安排:

  奖状及证书、笔记本、娱乐杂志及名人名书、相框 4个、精美礼品

  九、经费预算:3元

  备注:

  (一)期间学生会成员利用早读期间,在1号8号向经管系8级进行宣传。

  (二)于此同时 ,在、、、进行宣传

  (三)面向经管系全体成员征集报名,以班为参加主体,以小组为单位(每个小组要起一个名称),每个小组成员4人,每个小班要有一个小组参加。

创业策划 篇3

  第一部分:摘要

  公 司 简 介

  公司名称:竞技之星游戏工作室

  主要项目:英雄联盟;地下城与勇士;炉石传说;梦幻西游等; 业务范围:代练上分;金币交易;PK上分;金币账号售卖;网络直播等;

  公司战略目标:通过时间积累,积攒信誉度,成为一个国内知名的游戏工作室,

  核心竞争力分析:成本低廉,技术深厚,水平强劲,年轻有为 消费者特征与习惯

  1.消费者特征

  主要以学生为客源,全国有几千万大学生,其中大多数都玩游戏,水平参差不齐,总有需要我们的。大学生创业大赛策划书2.消费者需求

  我们针对各个游戏都有不同的服务;对于英雄联盟,我们提供代练进行上分,满足客户的虚荣心;对于地下城与勇士,我们提供金币售卖服务,玩家可以通过网站交易用人民币购买游戏币,获得非凡的游戏

  体验,我们还可以提供PK竞技场上分,获得额外的游戏收益;对于炉石传说,我们有金币账号售卖,节省玩家积攒金币的大量时间;对于梦幻西游,我们直接可以将游戏币兑换为人民币,获得收益。此外,我们还会有网络直播进行广告宣传。

  第二部分:公司概述

  公司名称:竞技之星游戏工作室

  公司宗旨:诚信第一,没有第二

  公司的短期目标:

  第一阶段:建立一个小工作室,通过努力收回成本

  第二阶段:扩大工作室规模,招收游戏高手,获得一定的知名度

  第三阶段:工作室内有知名玩家,可以通过网络直播获取人气支持,同时可以推广工作室的其他项目。

  公司的长期发展目标:组建一只游戏战队,代表中国参战世界 公司的经营理念:年轻就是力量

  第三部分:产品介绍

  英雄联盟:对于这个全球都火热的游戏,我们有各个分段的代练服务,大部分玩家水平较低,有部分玩家需要我们的帮助,获得更好的游戏体验,我们也可以网络直播,进行现场教学,提高客户的游戏能力。

  地下城与勇士:对于这个经久不衰的游戏,我们的主要项目放在游戏金币售卖之上,这个游戏的特点就是金币需要大量时间积累,我们可以通过刷金币的方式积攒金币售卖,甚至可以在不违反游戏条例的情况下编写一些程序,让游戏可以无人操作刷金币。

  炉石传说:这是暴雪近几年最新火热的卡牌游戏,我们针对某些热爱竞技场的玩家,进行金币账号售卖,这个游戏同样需要时间积累金币,而一场竞技场需要150金币或者12块人民币,显然金币更合算,但大多数人没有充足的时间积攒金币,所以我们可以建立账号刷金币,通过淘宝交易给玩家。

  梦幻西游:这是一个老游戏,对于这款格外烧钱的游戏我们并不需要面向玩家,我们可以每天进行固定活动赚取游戏币,而游戏币可以直接兑换人民币。

  其他游戏:游戏总会更新代替,我们也会接触最新的火热游戏,从中寻找商机,既能拥有游戏体验,又能从中获得利益,当代中国每年的游戏产业有几亿甚至几十亿的投资,我们可以抓住这个时机,大力发展工作室,成为国内知名的游戏工作室。

  第四部分:生产规划

  一、工作室本身的情况

  首先需要工作室的工作地点,我们可以选择在偏僻的一些地方,租赁一个比较便宜的房间,工作室初期大概有一百平就可以。

  此外还需要五台电脑,我们需要一个好的主机,然后配置四台组装电脑,这样工作室就简单成立了。

  二、工作室的装潢

  我们工作室不需要装潢,这样可以节省一笔费用,当然,等我们有了更好的成绩,比如说有了比较知名的游戏玩家加盟,开通网络直播之后,可以增加额外的工作地点。

  三、技术与问题

  关于游戏的`技术问题,有些游戏需要天赋,我们有天赋很好的选手,有些游戏需要智力,我们也有高智商选手,有些游戏需要经验,我们也有耐得住寂寞的选手,反正趁年轻,三百六十行行行出状元,就是我们的信条,

  第五部分:人员及组织结构

  工作室总裁一名,负责人员分配管理。

  工作室经理一名,负责人员任务分配。

  工作室技术员一名,负责编程技术辅助游戏。

  工作室财会一名,负责工作室的收入支出账务管理。

  工作室员工五名(包括以上三名),负责完成经理分配的任务。 职工薪酬

  我们都是一个集体,并且最初的时候肯定入不敷出,所以我们会把仅有的收入投入接下来的发展,等工作室成型,有了一定规模,再进行按劳分配。

  备注:各人员应该充分表现出团结合作的精神,共同经营好该店。

  第六部分:财务规划

  一、 融资战略

  1、 金融资本

  最初资金需要工作室成员各自凑钱,因为投资不需要太多,所以不用寻找投资,自给自足就可以了。

  2、 资金来源

  主要通过网络交易,获取收益

  二、 第一年成本支出预算计划

  成本预算表 (单位:元/年)

  三、 盈利能力分析

  由于属于一次性投资,所以需要慢慢用时间积累信誉度和知名度,前期可能会入不敷出,但通过时间就会有稳定的收入,当工作室知名之

  后可以招揽一些退役的游戏队员,进行网络直播,还可以接广告,都是收入来源。

  第七部分:风险分析

  经营风险就是指在资本经营活动中所遇到或存在的某些不确定因素造成的经营活动的经营结果偏离预期可能性的风险。就目前而言,我们工作室可能出现的风险大致可总结为:市场风险、技术风险和财务风险。

  一、市场风险及对策

  1、市场风险

  在工作室的创立阶段及经营过程中,可能会存在下列的市场风险:

  ①消费者对本工作室认知程度低,不信任。

  ②最近几年游戏工作室纷纷建立,有很强的竞争力。

  ③部分玩家不愿意在游戏中花钱

  2、对策

  ①针对达不到营销目标所存在的风险,我们工作室主要把广告做到位,在学校大力宣传达到理想的宣传效果,缩短消费者对我们熟知的过程,快速建立我们的信誉度。

  ②发展特色服务,我们可以面向技术层次低的玩家,提供特殊教学,提高他们的能力。

  ③ 社会慢慢步入小康社会,人们都比较富裕,随着时间推移,九零后开始慢慢称为整个社会的支柱,在游戏中消费的习惯会慢慢普及。

  二、技术风险及对策

  我们工作室尚处在创业初级阶段,在竞争和市场的要求方面还无法达到目标,同时信誉度和知名度也有所欠缺,这都需要时间来积累。

  四、财务风险及对策

  成立初期,前期注入资金较少,信誉度比较低,在融资方面可能会存在资金不能及时到位等问题。

  故需要:

  1、合理确定资本结构,控制债务规模。

  2、记录每天实际开支,监督费用的使用情况,使资金合理运用合符公司运营的规划。制定有效的成本计划,作出准确的费用估算和预算。

  3、融资时我们要签订合同,严格规定双方的权利和义务。

  4、加强资金管理,降低人为财务风险,尽量达到最合理的资源配置。

  5、提高财务风险意识,降低主观意识中的财务风险。

  6、要以财务为核心,形成服务、消费、财务、市场、等各环节之间的统筹协调。

创业策划 篇4

  项目调查

  1、项目描述:

  投资少见效快,易操作,符合人群标准,适合自己,增经做过类似工作。

  2、消费人群:

  老少皆宜,招待亲戚,朋友聚会。

  3、产品、项目、服务:

  卤菜熟食中午及下午需要的人群多包括,农忙,过庙会,亲戚串门,下酒菜是必不可少的!

  4、行业特点:

  农忙季节,庙会走亲戚的,还有新婚夫妇追节的(姥姥送羊节)这期间是旺季。

  5、投资成本:(网上精品店创业计划书)

  20000-36000之间。如36000就包括二手车一辆。

  6、费用:

  所需调料,工具,进货等初步预算;调料20xx,工具2500,所用电器6300,进货3000,店面装修,广告宣传5000,流动资金3000。只是调查过的。

  7、利润:

  计划每月3000以上。

  8、选址:

  店面是自己的,旁边有个儿科门诊,麻将馆两个,卖菜的一家,村大队也在隔壁,一家浴室(镇上只有两家浴室)离热闹区域有一桥之隔相差500米左右。

  9、困难与问题:

  地理位置不理想。天冷了淡季也来了。刚开始做需要多摸索,味道是根本。

  要加大宣传力度。

  市场调查

  一、当地消费水平:

  因为是农村,消费水平一般中下等。

  二、行业、风俗、文化:

  1当地每月都有庙会,也有亲戚串门的,少不了酒菜招待。

  2每年新婚夫妇都会追节,也要酒肉招待。

  3还有姥姥送羊节,端午节,中秋节,春节,农忙季节等。

  三、有几家竞争者。

  镇上有7家卖熟食的,其中有一家是超市,3家专门卖椒盐鸡的,一家烤鸭店,一家熟食凉菜店肉类是进的现成的',素菜是自己做,味道还可以,主要竞争对手还有一家是自己卤制的,但味道一般。

  商圈调查

  所在镇区大约有20000人左右,以农民为主,也有经商者占少数,经商者约70家,上班族占60%以农业为主的有20%左右。

  自己店门口有麻将馆两家,儿科门诊一家,菜店一家,浴室一家,我爱人也开了一个手工编织坊,人流量算是中等,主要竞争对手就是镇上十字路口两家(一家是自己卤的一家主要是卖凉菜),经营时间长,有稳定客源,地理位置好,在淡季一般能卖个500-700左右,旺季一般都在1200以上,超市销售的熟食也差不多,因为超市客流量大,可以带动卤菜卤菜店创业计划书卤菜店创业计划书。

  卖椒盐鸡的一般。主要是太单一,且又是油炸的。

  这几家竞争对手地理位置都比我好。不过我要求不高,每天利润能在120以上,也就满足了,现在毕竟是淡季。

  分析、描述、对策:

  以上做过类似工作,有一定的基础。做过烧烤也销售过手工包包,也算是有销售经验吧。

  经营范围:

  1、熟食,荤菜,凉菜。

  2、五香。

  3、原味调料系列。

  4、红卤。

  5、鸡鸭。

  本店招牌菜:

  五香猪脸,古香牛肉,怪味毛肚,豫卤香组合,手撕双椒鸡,秘制凉菜。

  创业前的准备

  在家做实验:

  第一次实验以失败告终,又经研究做了二次实验,成功了90%,还要多加努力卤菜店创业计划书文章卤菜店创业计划书。

  试验成功后让亲朋好友,街坊邻居品尝。试菜成功后开始做宣传,在镇上热闹的地方做宣传,还要在周边几个村子大力宣传。

  开业活动:

  开业时声势要大,计划开业当天店内搞几项活动,再请一支鼓板手,然后模仿师傅贴上条幅,内容为:本店以健康、绿色天然为目标,不使用任何违法添加剂(纯中药提色)让您吃得放心是我们的宗旨。

  宣传单内容:

  豫卤香卤菜坊(正面)。本店于X月X日隆重开业,开业期间我店特推出几项活动,活动如下:

  1、凡在本店消费满28元送素菜一份。

  2凡在本店消费满38元送鸡腿一个。

  3凡在本店消费满58送酸辣鸡爪一份。

  地址……

  本次活动解释权归本店所有。

  招牌菜:

  五香猪脸、五香鸡爪、手撕双椒鸡、古香牛肉、怪香毛肚、秘制凉菜。

  本店郑重承诺不加任何色素(纯中药提色)不使用任何违法添加剂,是以健康,绿色天然为目标,让您吃的放心是我们的宗旨。

  创业计划书点评:

  调查不够细致。

  需要蹲点守候,尤其是你的对手,要将他摸得清清楚楚明明白白:

  同类产品每天的营业额。

  同类产品的价格、成本、利润。

  同类产品的口味,需要购买者的评价,而决非自己的主观判断。

  其它店的销售方法。

  其它店的经营方法。

  其它店的顾客群体。

  其它店的长处短处,优点缺点。

  调查发现问题后没有应对。

  对个人、项目、市场调查后的劣势和不利因素没有分析和提出化解的方法卤菜店创业计划书工作计划。

  投资不够详细。

  没有完整的清单。

  工具、用具未计划。

  看看你师傅的设备、工具、用具的详细清单,你需要比他更小心、更仔细、更谨慎,每一件都要列表显示。

  原料材料未涉及

  没讲进货渠道、商家、品质。

  成本没有分析。

  需要对自己进货价、运费、采购成本、清洗整理,以及所有原料材料、人工、水电、燃料等使用、消费、损耗后有一个基础成本预算。

  利润没有分析。

  利润在当地价格清楚、完整、准确的调查之后,

  经营方法未分析。

创业策划 篇5

  一、市场竞争分析

  1、小吃市场容量分析

  民以食为先,数千年来,餐饮业可以说是长盛不衰,只要有人的地方,就离不开餐饮!那么我国的餐饮市场究竟有多大呢?据年度餐饮业发展报告显示,20xx年中国餐饮业营业额突破10000亿元大关;20xx年中国餐饮业连续18年保持两位数的高速增长,全年零售额达到15404亿元,同比增长24、7%;20xx年国内餐饮业零售额约为1、8万亿元,同比增长16、8%,预计20xx年餐饮业营业额有望达到2万亿元。

  在横县的县城中,有着三所高中和5所初级中学,学生人数达1、7万,消费能力不低于每月每人 400元。其中花在餐饮上的占了40%,而小吃则在其中扮演了重要的角色。所以,在横县县城的小吃市场容量是十分可观的。

  2、市场接受程度分析

  精武鸭脖是武汉最有名的小吃,因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比,在武汉是人人喜爱的名小吃,仅在精武路一带就有十几家店。 精武鸭脖的功效:鸭脖子有肉吃而又有啃头,辣口不辣心,吃了不上火。鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味,回味十足,是一款老少皆宜的休闲食品。

  (一)市场调查:在进行街头调查和学校学生的问卷发放的1500份问卷中,回收有980份,有分析价值的有930份。

  问者小吃偏好分析

  1、被访者对小吃的喜欢程度分析:

  据图形显示:有34%(316人)对小吃的喜欢程度为一般,29%(269人)喜欢吃小吃,21%(195人)非常喜欢吃小吃,而还有15%(140人)不喜欢吃小吃,由此看来,小吃的消费市场很大,除了少数不喜欢吃小吃的人外,其他的都是我们的潜在客户,比例大约有85%。

  2、被访者对小吃口味的意向分析:

  根据上图显示:有41、4%(385人)的人倾向于辣的口味,有21、1%(196人)的人倾向于麻的口味,有17、2%(160人)的人倾向于酸的口味,有14%(130人)的人倾向于甜的口味,有6、3%(57人)的人倾向于辣的口味,由此看来,被访者62、5%的口味倾向于麻辣味,31、2%倾向于酸甜味。

  (二)被访者每月在小吃上的消费金额分析:

  经市场分析可知:被访者每月在小吃店消费金额在50元以下的有11%(102人),50-100元的有33%(306人),100-150元的有42%(390人),150元以上的有14%(130人),由此可看出,消费金额在100-150元的被访者所占分额较大。

  针对以上调查结果,我们认为在横县的县城开一家精武鸭脖小吃店是很有市场的。

  3、竞争者分析

  在横县的县城中,已经有了一家同样来自武汉的鸭脖店《绝味鸭脖》,和一家辣味鸭脖小吃摊。

  1、在口味上,这两家都是偏向于辣味而麻味较低,更接近于真正的武汉鸭脖,但是横县人对于辣味的接受能力并不如湖南那边的好。而我们在选择绝味鸭脖的时候就以充分考虑了这个问题,在前去武汉接受培训时就请培训师为我们重新设计了配方,在较低的辣味时不会降低麻味。

  2、在店面上,《绝味鸭脖》是以店面的形式运营,而辣味鸭脖则是以夜市烧烤摊《手推车》的方式运营。而我们的运营方式也是以店面的形式,但是《绝味鸭脖》的装修是在原先烧烤店的比较老旧的店面内运营的,不提供桌椅给食客在店内进食。而我们在这个问题上进行过论证,()认为绝味鸭脖是需要在店面内提供桌椅给食客进食的。所以在店面内进行了全新的装修,安放有二个二人桌和二个四人桌给食客进店进食。

  3、在店址上,《绝味鸭脖》是位于横县县城的汽车站附近,主要食客为过路旅客。辣味鸭脖则位于横县县城的夜市宵夜区,主要食客为晚上出来吃宵夜的住户及晚上出来喝酒的食客。而我们绝味鸭脖的选址则位于县城的步行街的中端,可以吸引来到步行街逛街的人流,同时也是横县一中和城司小学的附近,是这两个学校前往步行街的必经之路。而从步行街前往汽车站,我们店的十字路口也是三个路线的其中之一。

  二、营销策划分析

  1、产品定位分析

  (1)质量定位:按一般的观点,认为产品质量越高越好,所以质量定位直高,但是这观点并不一定正确。质高的产品并不一定在市场上受欢迎。为质高则价高。有许多消费者,他们希望购买质稍次,但价格便宜的产品。就如同日本电器一样,质量高,但许多国人还是买中国电器,虽然国产电器质量低于日本电器,可它便宜。当然了,以质量高而取胜的成功的有很多,小吃中的天津“狗不理”包子就是其中的典范,天津“狗不理”包子至今已有100多年的历史。现今,人们的口味不断提高,各种名家菜系不断涌现,而“狗不理”作为一种最普通的大众化食品,牌子非但不倒,反而生意越来越红火。“狗不理”享誉全国、长盛不衰的秘诀何在呢? 折射因为“狗不理”包子的经营者懂得,若想使包子这样一种大众化商品经营成功、出人头地,必须要在质量上下狠功夫。“狗不理”包子 100多年来脚踏实地攻优夺誉,先质后量,以质求量,用质竞争,创出了名牌形象,获取了经营的成功。

  而把这个理念套用在“精武鸭脖“上时,那就是高价售出产品后产生的增值大于为提高档次所投入的费用时,那么,把产品定位在高质区就是正确的。如果产品质量继续提高,产品成本继续增加,当为提高质量所投入的成本与获得的收益相等时,我们就到了一个点,这就是我们的质量定位点,低于这个点,我们的产品还有潜力可挖;高于这个点,则就得不偿失。

  (2)功能定位:由于我们的产品是“精武鸭脖”和其附属产品,其定位为小吃,所以功能上的定位则定位为满足人们闲时吃食之需要。

  (3)色泽定位:由于我们的“精武鸭脖”的特点为麻辣味,所以我们将鸭脖和附属产品的颜色做成靠近红色。考虑到横县人还是不怎么吃得辣的,所以在颜色的选取上,没有选择象征辣椒的鲜红而是选择暗红色和淡红。

  2、价格定位分析

  价格定位是产品定位中最令人难以捉摸的地方

  (1)高价定位:由于考虑到我们“精武鸭脖”的消费群体和大众对小吃的定位,我们放弃了高价定位。

  (2)中价定位:在我们的“精武鸭脖”的主打产品鸭脖上,我们考虑到产品形象和产品成本上的因素,对鸭脖和其中成本较高的成本产品采取了中等价位的定价。

  (3)低价定位:保证商品质量、降低商品成本、薄利多销的低价策略容易进入市场。同时,由于横县人们对小吃的消费水平不高,小吃的低价不易过高。所以在中价定位的产品外,其余的产品均采取了低价定位。

  3 、销售策略分析

  在我们的调查中,有两个是对消费者对小吃店问题调查:

  被访者对现有小吃店存在问题的分析

  由上图可知:被访者认为现有小吃店存在的最大问题有,上餐速度慢67、7%(628人)、味道差58、5%(543人),卫生差56%(520人),环境差53、7%(498人),服务态度差33、6%(312人),菜品少28、3%(263人),地理位置偏25、4%(236人),价格贵23、3%(216人),由此可以看出,现有小吃店大都在上餐速度慢、味道差、卫生环境存在问题。

  被访者对小吃店服务态度、环境、价格等方面关注程度分析:

  根据上图可知:被访者对下列问题关注的程度分别为:味道31%(288人)上餐速度16%(148人)、,价格17%(158人)、服务态度11%(102人),环境9%(84人),卫生8%(74人),菜品5%(46人),地理位置2%(19人),由此可以看出,被访者对上餐速度、味道、价格这三方面最为关注。

  由调果得出结论,我们在销售产品时最需注意的是保证我们“精武鸭脖”在味道上的独特口味和缩短将小吃送达消费者手中的时间,以及做好卫生和安全问题。具体下来就是在味道上保持“精武鸭脖”的麻辣味和在消费者不觉得等待的时间内将产品送达,同时随时保持店内的.卫生整洁和在产品的制作过程中严密监控,防止安全事故的发生。同时,在店内使用扬声器播放流行歌曲,让食客在进食的同时欣赏歌曲,以达到放松心情的效果。

  4、促销策略

  开业当天和第二天对第100名进店的食客,免费送尝价值20元的鸭脖,同时对销售产品当天1折销售。开业过后则采用不同时间内对某一产品折价销售的促销策略,具体操作为一周的连续两天或三天内对某一产品进行折价销售。而其余几天不做促销。 到了下一周则对另一产品同样的方式促销。

  三、财务因素分析

  1、投资说明

  (1)加盟费:

  (2)设备:

  (3)店面租金:

  (4)经营者住所及加工场地:

  (5)原材料:

  2、盈亏分析

  经营成本:

  房租1万元/月,水电煤气4000元/月,人工1万元/月,促销推广平均1000元/月(印发DM券发放等),税金1000元/月,其他开支预计1000元/月,合计每月成本支出2、7万元,每年成本支出32、4万元。

  固定资产折旧:

  固定资产10万元,预算2年折旧完毕,即平均每月折旧4167元,折旧资金可用于周转,但必须预算2年后重新装修。

  3、回报分析 盈利预算:

  预计月营业额12万元(平均每天进店266人客单15元),预计60%毛利(内部必须控制70%以上毛利,留足10%空间用于折扣销售)即7、2万元,固定资产折旧4167万元/月,成本支出2、7万元/月,净利润为4、1万元。年净利润为49、2万元。

  生存分析:

  单店盈亏平衡点为每月营业额5万元(平均每天进店112人),即平均每天营业额1667万元,年营业额60万元。第一年的年营业额如果低于60万元,则不具备生存条件,必须尽快调整或转卖;第一年的年营业额高于60万元,则具备了生存条件,可以设法改善;第一年的年营业额达到100万元则可以迈开步子考虑进一步发展。

  4、退出分析

  四、风险分析

  1、风险种类:

  第一,选择的铺面资质要好,仔细查看。要肯定能办到工商、卫生、消防等证照。

  第二,在经营上务必亲力亲为,或者找一个信得过的人帮忙打理,否则理念好、经营不好也一样赚不到钱,这是因为投资餐饮业的钱有个特点是一投进去就拿不出来了

  第三,就是自己要斟酌付出的精力和赚到的钱相比是否划算。因为是开门店,除了各种证照要办好,开业之后还会有街道、派出所、消防等各种各样的人过来检查,附近的住户还可能有投诉,牵扯的精力是很多的。所以一方面要有耐心、有恒心坚持下去,另一方面也要考虑付出与收获是否抵。

  2、应对及规避措施

  (1)打造品牌及口味上的差异化,避免与市场上的小吃千篇一律。要有自己的独到特点,

  (2)跟着百货商场和步行街选店址 ,老城区消费能力整体偏低,定价不可能太贵,同样一份肠粉,在商圈附近可以卖到10元一碟,但在小区5元大家都可能嫌贵,因为在家附近,吃不吃都是一样的,回家一样可以吃,但在外就不一样了,不吃可能就没的吃,如果你做的还不错,形成口碑了,那可能他会带回头客来。

  (3)装修方面少花钱多办事, 装修投资往往是一家餐厅的投资大头,走质朴传统的道路,只求卫生整洁,可以达到少花钱多办事,小吃可以做出品牌,品牌没有文化包装和内涵是不行的,你的小吃可以有故事,你的店可以有传说,做的好的,应当与装修和小吃有机会的融为一体,花少钱同样可以达到这个目的。要有以精武为主题,进行设计和装修,可以减少投入的资金的同时达到同样或更好的效果。

  (4)预留至少1万元做备用资金。

  当店铺的硬件都准备妥当后,小店将进入试营业阶段。小吃店是最需要资金追加的一个投资项目。可能出现的情况除了生意冷淡需要宣传费之外,小吃店可能还需要不断增加新的经营品种,配合主要内容销售,是该卖果汁饮料呢,还是该卖牛杂汤,都需要在头一两个月的试营业阶段弄清楚,才好对号入座,追加投资。

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