冬至包饺子日记

时间:2021-11-23 09:25:42 冬至节 我要投稿

冬至包饺子日记4篇

  即将要到一天的结尾了,相信大家这一天里都收获颇丰吧,不如趁现在好好写一篇日记。相信许多人会觉得日记很难写吧,以下是小编精心整理的冬至包饺子日记,仅供参考,大家一起来看看吧。

冬至包饺子日记4篇

冬至包饺子日记1

  一根圆滑的擀面杖,一张薄薄的面皮,一碗美味的馅料,开启了我的包饺子体验。

  今天是冬至节气,在我国有在冬至包饺子的习俗,妈妈说:“今天我们来包饺子,我听了很高兴,催着妈妈赶快开始。”

  妈妈把和好的面团交给我揉,她去准备馅料,手下柔软的面团不断的翻滚,我很好奇它是怎么变成饺子的。妈妈说:“可以开始包了。”只见妈妈拿着一个小面团,放在面板上,用擀面权不断擀压,转眼,面团就变成了一张圆圆的面皮,妈妈把馅料放在面皮中间,对折面皮,捏了几下,一个可爱的饺子就包成了,我一看很简单,迫不及待地开始包,我也学着妈妈拿面团擀面皮,第一次我把面皮擀破了,妈妈对我说:“擀面皮的时候要均匀用力,不要急于求成。”听了妈妈的话,我有重新擀,我拿起面团,把它放到面板上,按妈妈说的方法做,功夫不负有心人,终于,一张面皮成形了。圆是圆圆的,但是厚薄不太均匀,但总算司以包了。我把馅放在面皮中间,结果馅料放多了,面皮合不拢,几个回合下来,我的面前摆了一堆大小不一。或胖或瘦,不太漂亮的饺子。我开始没有耐心了,丢下饺皮不想包了。这时,妈妈对我说:“做事要有始有终,不能半途而废。”听了妈妈的话,我就拿起了饺皮,在妈妈的指导下,我终于会包好看的饺子了,吃着自己亲手包的饺子,觉得无比的`美味,心里很有成就感。

  通过学包饺子这件事情,我不但学会了一种技能,也明白了一个道理:无论做什么事都要学虚心,要有耐心。

冬至包饺子日记2

  每年冬至都要包饺子,不过今年冬至的饺子特别有意义,因为这是我第一次包的饺子,很开心也很高兴。吃着自己做的东西就是香。

  别看饺子很好吃,其实,包饺子也是一门学问呢!今天,爸爸就要教我学做包饺子。因为爸爸以前开过饺子店,做过饺子,所以他对包饺子很内行。他做了一次示范,我就学着他的样子做。我先拿来一张饺子皮,用食指沾了点水,围着饺子皮的边涂了一圈。爸爸看了连忙说:“饺子皮上不能全涂上水,那就太湿了,不好粘住!”一个饺子皮就这样浪费了。我只好又拿了一张饺子皮涂上半圈的水,用筷子夹了一些肉陷儿,放到批上,把食指放到饺子皮后面,两个大拇指成八字形,然后用力一压,突然,饺子皮破了一个洞,原来,我的肉陷儿放得太多了,压的时候,里面本来就没有空间,再一压,里面就膨胀起来,皮就破了。

  爸爸还告诉我,如果肉陷儿太少也不行,这样就没有味道,不好吃了。后来,我不甘心做不好,就又做了一个,终于我做出了一个有模有样的饺子,我越做越起劲,越做越高兴(因为我认为一个比一个做得好)。整整做了满满一盘。爸爸看见我做的,就笑着说:“现在又不是夏天,你干什么把饺子皮开着,让肉陷儿透气呀?”我正在得意洋洋地想:我做的饺子多好啊!听了爸爸这句话,我低头一看,怎么饺子皮都开口了?然后就怎么也高兴不起来了!虽然今天我做的饺子不是很好,但是我却吃得很香,因为这是我努力劳动的成果。

  吃着自己包的饺子过冬至很新幸福,虽然很累,但是很开心,我学会包饺子了,这是我努力劳动的成果。

冬至包饺子日记3

  今天是冬至节,妈妈说要教我包饺子,我开心极了,这虽然不是我第一次过冬至,却是我第一次包饺子。

  中午一放学,我赶紧跑回家。首先我帮妈妈摘韭菜,我一根一根仔细地摘着绿油油的韭菜,把上面的黄叶子。坏叶子全摘干净,然后拿到水管冲洗干净控干水。妈妈把牛肉切成一小块一小块的,我又帮着妈妈剁馅,剁了没几下,我的手就开始发酸,只好叫妈妈来剁。妈妈剁好陷找来一个大盆,把陷和韭菜放在一起,放上调料调好陷。

  接着我和妈妈一起和好面,开始擀皮。妈妈叫我把面搓成圆长条,切成小块,用手按平,用擀面杖擀平。可是擀面杖在我手里一点也不听话,来回乱滚,费了半天劲擀的一点也不圆。妈妈告诉我说:“要边擀边转饺子皮才行。”开始包饺子了,妈妈说:“要把饺子皮摊平放在手掌上,夹起一些陷子放在上面,把两边对齐轻轻一捏就行了。”

  我试着包了一个,可饺子怎么也竖不起来,像个歪脖子一样老躺着。妈妈告诉我说:“不用着急,慢慢来,熟能生巧。饺子馅不能放得太多,也不能放得过少,要对称捏紧。”听了妈妈的话,我又重新开始包,终于包了几个站着的饺子,真开心。

  包完饺子,爸爸烧好水准备下饺子。爸爸神气地说:“这下饺子也有学问哟!饺子下锅要用锅铲来动一动,要不然会粘锅的,水开了以后还要往里加几次凉水,那样饺子才能煮熟。”不一会儿爸爸端上来热气腾腾的饺子,全家人围在一起吃水饺开心极了。

  这个冬至节我学会了包饺子,很有成就感,这真的是快乐的一个节日啊。

冬至包饺子日记4

  至快到了,我们又能吃到香喷喷的饺子了。我国是一个有着五千多年传统文化的文明古国。各个地方都有不同的文化传统,比如;赛龙舟,吃棕子,吃月饼,吃饺子等一些文化。

  我最爱吃饺子了。看着奶奶在厨房里忙碌,我忍不住跟了过去。只见奶奶把剁好的肉馅,还有大葱放进盘子里,又放了各种调料把馅拌好,最后又放了些香油,顿时,一阵香气扑鼻而来,把我馋的直流口水。奶奶看到我的羊子笑了起来,说:“小乖乖,你知到我们为什么爱吃饺子吗?这里还有故事呢!”

  相传,在东汉时期有一名医,他的医术很高,什么病他都能手到病除,妙手回春。人们称他医圣张仲景。有一年冬天,寒风刺骨,雪花飘飘,张仲景从外行医回来,一路上看见很多人穿得破烂单薄,脸上都生了冻疮,不少人连耳朵都冻烂了,在寒风中瑟瑟发抖,于是,决定用自己的医术帮助大家。他带着人支起了一口大锅,把羊肉,辣椒和一些驱寒药材放进锅里熬好后,又把它们捞出来切碎,用面皮包成一只只像耳朵一样的东西,煮好了分给大家吃。人们的冻疮慢慢到就好了。这是一种可以治冻伤的药,张仲景给它起名“祛寒娇耳汤”,那天正好是冬至,很多人都分了一大碗汤,两只娇耳,大家吃了以后,觉得两耳发热,冻烂的耳朵不出半个月就好了。

  后来,每到冬至这一天,人们都要包娇耳吃,慢慢地,就变成了今天人们吃的饺子了,还说,到了冬至吃饺子,就不会冻烂耳朵了。

  听了奶奶的故事,我心里敬佩着张仲景助人的事迹。我们这个大国家,有许多古人流传至今的传统文化,我为我们伟大的祖国有这么多的传统文化感到骄傲,自豪。

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