市场营销营销计划

时间:2022-05-29 05:49:14 市场营销 我要投稿

市场营销营销计划范文六篇

  时间的脚步是无声的,它在不经意间流逝,迎接我们的将是新的生活,新的挑战,让我们对今后的工作做个计划吧。计划怎么写才不会流于形式呢?下面是小编为大家收集的市场营销营销计划6篇,欢迎阅读与收藏。

市场营销营销计划范文六篇

市场营销营销计划 篇1

  一、调研背景

  走出国门,做世界的美的,美的集团稳扎稳打从未停下前进的步伐。

  20xx年10月11日,美的宣布收购埃及Miraco公司股权项目完成,使得美的的海外生产基地延伸至越南、埃及、白俄罗斯等地,同时还规划在印度、巴西等国设立生产基地。

  20xx年8月份,美的与开利签订股权收购协议,双方联合经营和拓展拉丁美洲地区空调业务。此举被认为是美的提高海外盈利贡献能力和抢占市场份额的重要一步,也是美的开始全球布局的关键步骤。

  截至目前,美的集团旗下拥有4家上市公司、四大产业集团,14个国内生产基地,全球员工20万人;现拥有中国最大最完整的空调产业链、冰箱产业链、洗衣机产业链、微波炉产业链和洗碗机产业链。拥有中国最大最完整的小家电产品群和厨房家电产品群。在全球设有60多个海外分支机构,产品远销200多个国家和地区。同时,已完成全球产业布局,并与美国开利、伊莱克斯、GE等国际知名家电企业达成合资和合作。作为中国家电行业的领导品牌,美的正在以其独特与务实的方式,逐步落实国际化和全球化战略。

  为了了解香港居民对于变频空调的.需要和选择,我们做了这次市场调研来得出结果。

  二、调查目的

  本次市场调查在特定的微波率卖场中对目标顾客进行调查访问和观察法等以达到以下目标:

  1、了解顾客能接受哪种价位的变频空调。

  2、了解顾客在购买变频空调时是否看重品牌,以及是哪些品牌。

  3、了解顾客看重变频空调的哪些功能等。

  4、了解顾客购买变频空调的地点。

  三、调查内容

  (一)消费者

  1、消费者对变频空调的消费形态(消费观念、消费习惯)。

  2、消费者对变频空调品牌的看法(看重品牌、哪些品牌)。

  3、消费者对变频空调功能的要求。

  (二)市场

  1、香港行业市场状况。

  2、香港消费者的购买力。

  (三)企业自身

  1、美的变频空调的产品特征。

  2、美的变频空调进行的促销活动。

  3、美的变频空调售后服务状况。

  四、调研方法

  调研对象:网络上潜在的消费者。

  以问卷调查为主:在网上对消费者发布问卷。

  原因:1、调查时间和调查人员有限,在网上发布问卷不需要太多人员。

  2、问卷调查形势比较简单,方便我们对消费者进行调查。

  3、问卷调查结果容易统计,数据真实可靠。

  4、问卷调查成本低。

  以网络搜索为辅:通过互联网搜索关于变频空调的相关资料。

  调查决定采用配额抽样方法来进行样本的设计,调查对象及抽样如下:

  消费者100位其中:收入高35% 中50% 低15%

  五、调研实施、流程与日程安排

  第一阶段:初步市场调查 1天

  第二阶段:制定计划 1天

  审定计划 半天

  确定修正计划 半天

  第三阶段:问卷设计 半天

  问卷修改确认 半天

  第四阶段:实施计划 2天

  第五阶段:研究分析 2天

  调查实施自计划问卷确认后的第二天开始执行。

市场营销营销计划 篇2

  针对营销部的工作职能,我们制订了市场营销部××年工作思路,现在向大家作一个汇报:

  一、建立酒店营销公关通讯联络网

  今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,具体记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。

  二、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。开拓市场,争取客源

  今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,重新制订完善××年市场营销部销售任务计划及业绩考核治理实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。

  强调团队精神,将部门经理及营销代表的`工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。

  三、热情接待,服务周到

  接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注重服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行非凡和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。

  四、做好市场调查及促销活动策划

  经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,把握其经营治理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。

  五、密切合作,主动协调

  与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。

  加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。

  ×年,营销部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部的新形象、新境界。

市场营销营销计划 篇3

  本学期是天津科技大学又一发展的新学期,在总结以往经验的基础上,本学期社团工作有必要进行调整、巩固、提高。为此特制订本学期计划如下。

  一、“巩固”。

  即巩固社团成果和巩固本社团人数,控制退社团现象,严禁社员空明现;“提高”,既提高社团干部的领导水平,提高社员参与活动的积极性。提高社员经社团活动提升的个人能力;“创建”,即启动星级社团建设工作,从而推动社团争先创优工作。

  二、检查本社团的活动计划,进一步完善社团的规范化,制度化建设。

  为了更加规范高效的进行人员管理。本学期将由秘书部对所有成员的资料进行建档,并及时更新管理资料。加强市场营销社团内部的建设,完善组织机构。确立更切合实际的管理制度,提高市营各部门协调合作的能力,促进市营各部门进一步秩序化,规范化开展工作。

  三、定期举办本社团干部培训和经验交流。

  适时举办活动现场大会,大力促进社团健康发展。以内部稳定为基础,力求新起点,新发展,新飞跃。以引导管理为手段,重点建设成为本校的精品社团,逐步形成精品社团的特色,社团活动吸引力强,学生参与面广,活动品位,层次相对较的社团文化格局

  四、继续推动本社团与外校社团之间的'合作交流。

  适时举办联谊活动,互相学习,共同提高,促使社团活动在立足校内的基础上逐步走出校园,积极向外拓展。同时加强与其他高校间同类社团的经验交流,将走出去、引进来相结合。实现信息共享,优势互补,共谋发展。

  五、继续推动与企业的联姻活动。

  以期借助市场获取赞助,扩大影响,搞活社团。

  六、依托社团资源,发挥社团优势,积极推进市场营销协会的社团文化。

  鼓励学生在社团活动中张扬自身个性,展现自身活力,挖掘自身潜力,把学生个性发展和自身成长相结合起来。

  本社团决定在3月初举行一次营销知识学习交流会,在3月中旬进行纳新,在四月举行一次广告创意大赛,随后的活动在不停的策划中。

市场营销营销计划 篇4

  一.培训目的

  根据公司整体的战略规划,加强市场营销部的人力资源管理,特制定该部门员工的培训计划,并旨在完成下列目标:

  1) 提升整体市场营销部人员的专业技能,从而提高企业运营的效益和效率,迎接企业内外环境的挑战。

  2) 完善公司文化的建设,使公司文化深入人心,加强部门凝聚力

  3) 促使新员工更快地融入市场营销部,并满足老员工自身发展的需求

  二.企业内部培训内容安排

  三.外部培训安排

  考虑到营销部门专有的特点,除公司内部培训外,还应开展企业外部培训,从而全方面提升营销部门员工的实战能力和团队合作能力,从而将公司内部培训环节所学的理论应用于实践,深入掌握培训技能。外拓训练计划按每个季度2次,其主要目的在于提升营销人员以下四个方面的能力:

  1) 以提升团队理念、团队协作能力为主的户外训练。

  2) 以提升沟通交流能力为主的户外训练。

  3) 以提升创新思维能力为主的户外训练。

  4) 以提升经营管理能力为主的户外训练。

  培训将采用参与式培训法(头脑风暴法,角色扮演法和研究讨论法),通过一系列的户外训练,进一步提升员工的业务能力并加强部门内部的凝聚力,此外,也为各员工提供了一个轻松的相互交流沟通的平台。

  四.培训费用预算

  1) 企业内部培训讲师费用,共计____学时,每学时____元,共计____元。

  2) 外部培训,共计____学时,每小时____元,共计____元。

  3) 讲义、教材支出共计____元。

  以上培训费用全由公司承担。

  五.培训实施阶段各部门职责

  1) 公司的培训工作主要由人力资源部牵头组织开展,并根据不同的需求负责实施,市场营

  销部负责本部门人员培训的.落实工作。

  2) 外部培训主要由市场营销部经理负责,定期或不定期地追踪培训效果。

  3) 人力资源部对各项培训的实施进行跟踪,要求各部门参训人员进行签到,作为员工年终

  考评依据。

  六.培训考核相关规定

  1) 每项培训完成后,由人力资源部通过对参训员工的出勤统计、课堂表现、反馈意见表等

  进行初级考核。初级考核设“优、良、可、差”四个级别,被评“差”者须重新学习相同或类似的培训课程,直到成绩为“良”。

  2) 根据课时内容的不同,设计笔试、现场实操等考核方式,由人力资源部及相关部门对参

  训人员进行考核,考核通过后方为培训完成,并将每次考核结果进行记录;考核未通过者需进行补考,三次考核仍未通过者根据其学习态度予以降薪、降职直至待岗处理。

  3) 培训完成后填写《员工培训记录卡》对员工的培训成绩、表现进行记录,作为加薪、提升的考核的标准。

  4) 对公司内部培训讲师的考核主要通过授课教案的准备、授课技巧、参训人员的反馈意见及参训人员整体的考核成绩来进行考核。根据考核结果评定兼职培训讲师的等级,给予一定的培训奖金,并以此作为今后晋升、加薪的优先条件。

  七.建立员工培训档案

  为市场营销部每一位员工建立培训档案,并将培训的总结和培训结束后填写完毕的《培训成绩考核表》、《培训效果调查表》等归入员工的个人档案中,从而完善员工个人档案的建立。

市场营销营销计划 篇5

  一、策划时间:20xx年12月02日

  二、策划人员:李中华

  三、策划对象:广东华逸达雨刮器有限公司

  四、策划方式:本公司自有产品於20xx年进入东莞市场营销计划&产品远期销售计划

  五、目 标:华逸达品牌下的产品进入市场的前期包装、渠道建设、物流方式、回款机制、利润获娶信息反愧客源撑控、市场巡查等

  前言

  目前国内雨刷市场总体而言,存在品牌多样,品质渗差不齐的现像,除几个外国品牌占据高瑞市场以外,其余都是国内的杂牌在混乱比拼,并没有形成有口碑传径的雨刷品牌,相对我厂此时拓展市场这不失为一个好的时机。本计划针对华逸达雨刷介入国内市场的行销希望设计出能在目标市场成功实现其目标的市场行销组合,并将它付诸实施,望见其效。

  正文

  (1)策划目的

  要对本营销策划所要达到的目标、宗旨树立明确的观点,作为执行本策划的动力或强调其执行的意义所在,以要求全员统一思想,协调行动,共同努力保证策划高质量地完成

  华逸达雨刷介入国内市场,以东莞市及辖下各镇作为行销试点,以便作为全国各地的行销参考计划,意议重大!为使我华逸达雨刷产品进入汽车后方市场,渠道建设以汽车用品批发城、汽车用品专营店、汽车修理厂、汽车美容店为主要方向(前期);开发成零售点,让华逸达的品牌彩盒爆光在市场上,以期成为本地爆光率最高的雨刷品牌,并接合广告宣传,最终让车主和零售员在心里沉淀出一个华逸达的形像,成为销费行为产生时在其心里的第一选择取向(后期);或以进驻4s店为目标和国内外车厂oem的原件配套。

  (2)分析当前的营销环境状况

  a、当前市场状况

  就20xx年11月初对东莞各汽车配件批发城和各镇的汽车美容店调查得出结论,目前在本地市场,高档雨刷是国外的佳霸、denso、 nwb和山多力(无骨)这几个品牌,佳霸效多。这些款都是有骨雨刷,100元/支左右的单价。销量不错,取向高品质产品的销费者还是不少的,但款式单调。中档雨刷主要以顶刮刮和美途为代表,其它的就是拼价格的杂牌,代表性的有卢卡斯、卡尔、unity、baoyi、宇进,中轴等等。以雅阁和博世款为主,这些的价格都是6-10块,雅阁在12-15 /支的批发价,竞争很大,零售点对经营的品牌也没有选择,所以目前并没有口碑式的产品出现。车主对雨刷也没有要求,只听推荐或是高消费的心理,贵的一定好。对於保修期3-5个月在车主这里是没有考虑的,因为他们装车后就走了~,也没有谁说坏了要换的,在批发城这里只是一个嗜头。

  基本上拿货都是送货上门、现款交易的形式。(本地)

  b、市场前景分析

  1.目前不单单是雨刷市场,在汽车配件后市场中都处於这样的一个阶段,在同一个产品中千百万个品牌同时以相当的价格和品质拥进市场,造成市场的低价混战,不但消费者找不到可信任的东西,就经销商而言也不得利,市场的导向终会向其它产品市场一样形成品牌效应,以几个有势的品牌占有市场,其它的`退出或放弃本市常所以这是本公司抢占市场的好时机,趋势强力打造品牌形像;

  2.汽车保有量会执续上升,这一点不得怀凝,所以雨刷的总体需求量将一年比一年大,市场容量可观。

  3.从目前杂乱的产品竞争中可以看出,之所以这么多的品牌同时上市而且各有千伙,并非是品质和品牌的机会,大多是打的价格战,若打造强势品牌介入,在消费上形成取向性,其市场机会不可小视。

  (3)市场机会与问题分析。

  a、目前我公司和系列产品面临的问题如下:

  1. 公司和品牌的知名度不高,形象不鲜明,对产品的销售和推广起不到拉动作用;

  2. 产品在品质上能否提高,须要突破目前市场上的雨刷品质,才方便树立形像,若与其它公司的产品品质相当,就会淹没在市场中。此点望技术部门着力解决。

  3. 产品包装,市场上大多是纸盒,山多力在包装上值得学习。

  4. 产品价格,待定(尽可能的提高胶条品质,配用好的胶条,然后价格可以适当的调高,结合成本制定合理的价格体制,容易让市场接受,同时又给人以优质的产品,这样品牌形像自然建立)

  5. 销售渠道,待定?

  6. 促销方式,待定?

  7. 服务质量,售后保证,待定(建议半年,因为众多公司以3个月为限,我们得有差异)

  b、针对产品特点分析优、劣势。

  目前能进入市场的产品就有这几款,有骨和博世款在市场上已经超底,我们也只能已同样的方式做低价渗透才方便品牌的推广和建设品牌爆光率;其它款式(x5、x6)的优势在於外观上,雅阁的容量还可以,认为价格不能定的高了,我们主要在销量上下功夫,我以为品质比其它的好,价格又与其它的相差不大,这样更容易占有!

  调查结果可以推出目前广大车主对劣质的雨刷很反感的,那些2、3个月就坏掉的雨刷车主有严重的抵触心态,我们不能走这条路;而市面上大多的雨刷都是这个档次,且占去了大半的机会,我们的优势在於胶条,可以考虑用好的胶条,为品牌树立一个物美价敛的形像。

  (4)营销目标

  目标:待定

  (5)营销战略(具体行销方案)

  a、营销宗旨:

  以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场,为产品准确定位,突出产品特色,采取差异化营销策略。待定;

  建立起点广面宽的销售渠道,不断拓宽销售区域等,增加零售点。

市场营销营销计划 篇6

  开奶茶店的计划书,奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的店面项目。如果我们有了一份详细开奶茶店的计划书,经营起来肯定更事半功倍,离成功一定更近。开奶茶店的计划书,下面我们为大家从三个方面,做出分析。

  开奶茶店的计划书:奶茶店的开店流程

  很多的创业者看到了气温的逐渐升高而促使饮品行业的发展商机。因此,创业者都纷纷的对于这个项目产生了浓厚的兴趣。但是,对于很多没有创业经验的新手来说,对于饮品行业的正确开店流程是怎样的却并不是很清楚。接下来,就针对于饮品行业的开店流程做出而来以下内容的详细介绍。

  (1)到工商行政管理部门申请办理营业执照。(2)到银行开户,是经营者将自有资金存进自己选定的银行并丌没银行账户的过程:(3)办理《组织机构代码征》,经营者还需到当地技术嘛督部门或有关部门办理《组织机构代码证》。申领组织机构代码证书时,饮品店须提交由工商部门颁发的营业执照,单位公章、法人代表(负责人)和经办人的身份证、上一级主管部门的代码证或复印件也需携带。(4)到税务局办理税务登记。(5)到卫生防疫站办理卫生许可证。(6)到物价部门办理收费许可证。(7)申请开业登记。在申请开办获得批准后,即可申请开业登记,应在主管部门、审批机关的企业根据有关规定申请开业登记,登记主管机关进行审查后,登记主管机关(指国家和地方各级工商行政管理局)应当在受理申请后30日内,作出批准核查登记的决定。(8)营业执照的领取。营业执照是审批程序的最后一个环节,工商行政管理机关在审查核实的基础上填写《企业法人营业执照》或《营业执照》,经主管领导签署意见和记录在案,同时出具企业核准登记通知书,通知被核准的饮品店。饮品店接到通知后,法定代表人到登记主管机关领取执照,并行使签字备案手续。

  本文主要是针对于创业新手在选择了饮品行业创业以后要掌握这个行业的开店流程的内容分析,相信大家在通过以上几个方面的详细阅读以后,对于这个方面的问题有了更详细的了解吧!此外,对于饮品行业的创业者而言,在经营这个项目之前,创业者选择一个合适的经营地址也是很关键的哟!

  开奶茶店的计划书:奶茶店的选址技巧

  在特许连锁加盟行业中,餐饮行业一直是热门,但许多创业者在开奶茶饮品店时,经常会遇到各种问题。最先面临的问题就是选址了。通常奶茶饮品店址选择是生意好坏的决定因素。所以,开奶茶饮品店首先要考虑就是要选好地理位置,再根据具体的位置去确定经营的方针。对于选址这方面的`问题,投资新手往往会感到困难,就来给新手们讲解讲解。

  开一家奶茶饮品店,在计算一个地区的人口密度,可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高,则选址奶茶饮品店的规模可相应扩大。家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括:人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配,会明显地影响未来奶茶饮品店的销售。如所在地区家庭平均收入的提高,则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。

  开一家奶茶饮品店,对白天人口多的地区,应分析其消费需求的特性进行经营。家庭的大小也会对未来的奶茶饮品店销售产生较大影响。比如一个两口之家的年青人组成的家庭,

  购物追求时尚化、个性化、少量化。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。白天人口密度高的地区多为办公区、学校文化区等地。

  想要给你的奶茶饮品店选个好的店址,除了要留意上述的方法以外,还要结合实际市场环境进行考察。对于床上用品连锁店的创业者而言,在经营的时候,只要是选对了店址,那么在经营奶茶饮品店的时候,就不愁人流量了。任何的经营秘诀只是参考,最重要的还是要多加考虑,把消费者的需求作为重点。这样开奶茶饮品店成功就离你不远了。

  开奶茶店的计划书:奶茶店的经营策略

  21世纪的今天,创业是大多数人最终选择的,他们不甘于只为别人打工,那么,开奶茶店都需要注意哪些呢,现在就为大家介绍介绍。

  一、店址选择

  商业运作过程中,第一关键要素就是店址选择问题。对此,沃尔玛、肯德鸡等享誉全球的连锁巨头们用其多年的发展经验无数次地证明它的正确性。商业是聚集人气、交流信息、达成交易的活动总称,而这样一切活动的背后都是需要“人”作为推动者和执行者,如何选择能够聚集最佳人气的店址就是商业活动成功的前提条件。因此,对于“商业化”运作经验缺乏的制造企业来说,店址的选址就更加的重要了。

  二、商品管理

  商品管理是店面运营的一项非常重要的工作,其目的在于保证商品在店面的每一个环节都做到科学性和完整性,以实现销量最大化。

  三、价格管理

  制造企业在商业化过程中形成的专卖价格体系和原有经销价格体系的协调管理将会是制造企业店面运营面临的挑战之一。二者之间既面临重合性,又需要具有特殊性以突出专卖网络的价值。

  四、物流配送

  高效、科学的物流配送体系是连锁商业成功的基本保障,世界第一的商业帝国沃尔玛连续多年来雄踞世界500强企业之首而不倒,其中的一个关键就在于其建立了一套先进的、强大的物流配送体系。对于初涉商业领域的制造企业来说,其物流配送体系并不要求具有如此强大的功能,但必须满足两个基本的目的:其一、专卖商业网络的正常供给;其二、与原有配送体系的协调。

  五、导购管理

  导购是企业和顾客之间的纽带,是制造企业直接面对顾客的形象代表,他们通过诠释顾客利益,解决顾客疑虑,成功引导销售实现。一批高素质的导购员是店面运营实现持续盈利的关键,但导购学本身是一门很深奥的学问,一批高素质的导购员更是难求。为此,店面运

  营导购管理的关键在于两个方面:一是做好导购人员的选拔、培养和科学使用;二是做到导购技巧的不断更新和完善。

  六、促销管理

  促销是指制造企业通过利用媒体广告、人员推销、公共关系等方式而进行的阶段性造势,并刺激销量、塑造品牌的活动方式。而对这些活动方式的管理就称为促销管理。其主要包括企业层面和店面层面的促销管理,本文在此主要是针对制造企业店面运营的促销管理而言,它对单个店面运营有着聚集人气、吸引人流、增加销量、对抗竞争对手、提高市场占有率的价值。

  七、店面管理

  店面管理涉及店面运营的所有工作,包括门店商品管理、价格管理、导购管理等环节,其重要性自是不言而喻。而笔者再次提及却并非为了强调上文几个店面管理内容,除此之外,店面管理还涉及太多细致而微不足道的工作和程序,包括店面安全管理、卫生管理、收银管理、服务管理等,实际店面运作中我们容易将这些环节遗漏或者应付过关。

  开饮品店,要真正从思想认识到这些情况,正是这些细微工作和程序的长期坚持和积累才能铸就制造企业专卖网络强大的市场竞争力,才有可能形成与现代终端大卖场抗衡的新型渠道

  奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业,但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说,一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要,对以后的经营管理起着很大的影响。

  奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点:

  1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

  2、您的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。

  3、小店也要专业管理。

  4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。

  八、奶茶店设备的选购

  由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。具体使用过程中的注意事项,会在另外一篇中列出。

  1、封口机

  (卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。

  2、封口膜

  (卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。

  3、杯子

  会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是20xx个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。

  4、吸管

  (卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多,要仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。

  5、搅拌机

  西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。

  6、饮水机

  为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,我自己动手做了一个另外的设备来解决。

  7、容器

  糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

 者买点零食吃着也挺好。