鲜玉米煎饼的做法

鲜玉米煎饼的做法

　　鲜玉米煎饼是以鲜玉米、面粉、鸡蛋、小葱为制作食材的一道家常菜。制作简单且营养丰富。以下是小编整理的相关内容，一起来看看吧。

　　鲜玉米煎饼做法和步骤

　　1、将玉米去掉外皮，然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆，也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆；

　　2、将鸡蛋打入玉米浆中拌匀，我用的是两个很小的笨鸡蛋，如果用的鸡蛋比较大，后面可以不再放水，或者增加面粉的量；

　　3、将面粉放入玉米浆中拌匀成稍具流动性的面糊，可以用水来调节浓稠度；

　　4、放入葱花和盐、花椒粉拌匀成调好味的玉米面糊；

　　5、平底锅放入少许食用油，转动锅柄另油均匀的铺满锅底，然后用吃饭用的勺子舀一大勺面糊放入锅中，用勺子底部摊开成小圆饼，如此一锅可以多做几个；

　　6、小火煎到冲上的那一面开始凝固时翻面，然后将两面都煎上色后就好了。

　　7、小贴士：喜欢吃甜的可以不放葱花、盐、花椒粉，而是放白糖；喜欢吃奶香的，可以放一大勺奶粉或炼乳，或者将水换成牛奶。

　　8、鲜嫩的玉米擦出玉米浆冻上可以用来蒸饼、煎饼、煮粥；煮熟的玉米粒冻上可以用来做玉米汁、做玉米饭、包饺子包子、炒着吃、做配菜、做点缀等；煮熟的玉米棒整个或者切成小块冻上，可以用来炖排骨、煲汤、做奶油玉米棒等~~所以喜欢吃玉米的朋友们不妨每样都冻一些，冬天吃起来会很方便~~

　　鲜玉米煎饼饮食特点

　　鲜玉米煎饼饮食禁忌

　　无

　　玉米煎饼

　　健康功效

　　鸡蛋:养血

　　玉米煎饼的做法

　　1.准备好所需食材。

　　2.把食材混合到一起。

　　3.搅拌均匀至顺滑状态。

　　4.平底锅无需放油开小火，用饭勺舀适量的面糊垂直倒入锅中。

　　5.待玉米饼定型后翻面煎制另外一面即可。

【鲜玉米煎饼的做法】相关文章：

鲜竹荪的家常做法12-17

鲜橘汁的家常做法12-13

松仁玉米的做法11-24

冷冻鲜海参的家常做法12-30

椒盐玉米的家常做法10-26

北极虾鲜蔬包做法02-11

鲜玉米收购合同模板12-14

西餐玉米浓汤的做法02-02

西餐玉米浓汤的做法01-07

西餐玉米浓汤的做法-饮食礼仪02-03