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姜母鸭的做法
第一步
将准备好的?鸭子处理好后剁成块，然后向锅中倒入适量的水，将鸭子放进锅中烫一下以备用，最后将葱姜切好以备用
第二步
将锅子烧热后，向锅中加一大勺的芝麻油以及葱姜爆炒
第三步
待葱姜炒至金黄色时将之前准备好的冰糖倒进锅中一起炒
第四步
待冰糖炒好后将之前准备好的鸭子倒进锅中翻炒，待炒出炒出鸭油即可
第五步
炒好后向锅中加入适量的水以及盐
第六步
然后加10g料酒以及适量的生抽和老抽，最后盖上锅盖调至中火炖约一个小时。
第七步
在出锅前向锅中加入适量的鸡精翻炒，然后撒上之前准备好的葱叶即可出锅。
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