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老醋核桃做法
核桃的营养价值非常高，除了对人体有益的多种营养元素和矿物质之外，还有补脑神器“ω-3脂肪酸”，对人的大脑发育和记忆力非常好。今天我要给大家介绍的老醋核桃的做法充分保留了核桃的营养物质，并且十分爽口，适合老人和小孩食用。一起来看一下吧~
第一步
先将核桃去壳取出核桃仁，洗净核桃仁之后放入清水中浸泡一夜
第二步
将浸泡后的核桃仁捞出并去除外面的红色表皮
第三步
将处理过的核桃仁放入盆中，加入适量的盐，醋，胡萝卜，搅拌均匀
第四步
最后再淋上少许的香油提鲜，盛盘即可食用。
核桃的做法中除了老醋核桃的做法外，还有糖炒核桃、蜂蜜炒核桃、盐焗核桃等，有喝豆浆的朋友将核桃与大豆一起做豆浆食用也能充分发挥核桃的营养功效。
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