创业策划模板锦集5篇
创业策划 篇1
一、网店概要
1 、投资安排
资金需求量： 5 万元 相应权益：无
2 、网店基本情况
网店名称： SHOES LOVE
网店地址：淘宝网
网点注册人：
电话：
E-MAIL ：
地址：
网店性质：个体经营
网店的主营产品：鞋子
3 、网店的宗旨
4 、网点资料简介
浪漫的生活，不一定是在特定的场合特定的节日才营造出来的。只要感觉到了，一双平平凡凡的白色布鞋也会充满艺术性和浪漫色彩。生活中的每一个细节，都是可以用心来传递的。我们的网店意义在于将你的那份真心、情意与孝心用手绘画诠释到洁白的鞋面上。一件简单的单品，是用心来调和色彩，能让你的爱人你的亲人以及你的朋友感触到那贴心的温暖。我们网店立足做到客户最大满意度，网店为你提供各类创意手绘鞋，这个创意可以说我们网点自己的设计，但我们更希望通过你的故事来表现那一幅幅生动的情感绘画，有故事才有灵气。 SHOE 得你的 LOVE ， SHOW 出你的 LOVE 。
二、网店管理
1、 负责人：
2、 经营团队：
3、 外部支持：（指导老师）
三、市场调研概况分析
1 、目标市场的设定：着重与年轻的消费者群体，年龄在 14 —至 40 岁之间的朋友，这些消费者是我们 “ shoe love show love ”网店最大的客户群。
2、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素：随着网络的发展、电子商务的扩大，大多数年轻人越来越喜欢网上购物，因为网上购物不仅时尚，还可以节约大量时间，并且网上大量的商品足以满足消费者需求。
3、产品现状：市场状况良好，产品处于新开发阶段，经过我们的调查，这类产品有着很大的发展壮大空间。
4、市场趋势预测和市场机会：经过我们的市场调查，追求个性化服务的需求十分强烈。个性化的独一无二在今后的需求中依然会是呈现持续上涨的趋势。我们的的商品成为潮流前线的趋势势不可挡。
四、竞争者分析（ SWOT 分析）
劣势：周期长物流问题多，保密性差；从制作、拍照、上传、发货再到售后花费的精力太多；网络安全问题，网络的黑，客、病毒以及木马网银等不安全因素；信誉的评价，这是买家购物的很大标准之一。
优势：鞋子DIY有助于吸引顾客眼球，加之我们的手绘画是根据客户自己的故事绘制的，极具个性化且价格合理，我们承诺将产品做到客户满意为止；没有市场竞争者。
机会：网上购物的消费者市场巨大，商品推出面相对人群广；网上商品种类多种多样，可以找到更好的货源提供者；提高商店知名度，利于商品的销售。
威胁：网店的运营依附于大的交易平台，受交易平台的约束力强；我国的电子商务法和支付体系不完全，在很大程度上制约了网点的发展扩大。
五、网店的主要发展战略和阶段目标
1、战略目标：一直以来，我们都是追求并执着于一个目标——只为你的爱而创业，只为你的爱而存在！shoe love…show love ！
2、阶段目标：进入市场，开发客户。为提高店铺人气，在开店长期进行一定的营销推广。
3、进度安排：第一阶段：市场调研，分析问卷
第二阶段：淘宝网开店，维护
第三阶段：宣传推广
第四阶段：金融业正式运营轨道
六、项目技术独特性
1、做个性：根据马斯洛的需求层次来看，但人嘛的温饱得到满足之后，便开始注重生活的品位了。追求潮流、个性、时尚，我们所放在网上的鞋子，全部都是来源于生活情感，保证是独家首创。
2、做创意：“如有雷同，回家跪键盘”，这是我们“SHOE LOVE SHOW LOVE”网店前进的方向，在QQ群里，百度贴吧，天涯论坛，猫扑网等潜在客户聚集地挖掘客户。
七、已投入资金的用途
1、进货：主要资金使用出
2、盈余资金使用方向：
八、网店目前产品及主要介绍
1、产品生产：
资源及原材料供应：厂家
产品标准、质检及生产成本控制：绝对做到以客户为中心，发现损坏的物品，坚决不予出售。
包装与储运：通过快递或邮政投送，保证产品没有污损。
2、产品价格介绍及方案：
1*定价依据和价格结构：根据消费者价格接受程度，对产品的需求程度及喜爱程度给出适当的定价。一般情况下为一物一价。
2*影响价格变化的因素和对策：
3*服务介绍：为客户提供个性、时尚并附有自己感情的手绘鞋，创意来源于我们生活中对亲友爱人感情的表达方式。在我们的货柜里陈列了许多谢，如果没有你中意的，我们将根据你自己的情感故事为你定绘属于你的那双鞋。我们会在接到订单的第一时间和客户取得联系。
九、网店优势说明
（网店首页截图）
我们做的是集舒适性、实穿性、观赏性为一体的商品。
我们的价格合理，商品质量绝对保障，杜绝假冒伪劣商品。
十、市场营销
1、销售政策的制定：创意营销：我们卖的不是鞋，我们卖的是创意，是你的情感。
2、销售渠道、方式、行销环节和售后服务：网上销售，第三方物流，专注服务
从前期店面设计，从地域、季节、消费者习惯、经济水平差异等方面进行考虑，保证全方位的服务。
3、主要业务状况：网站属于零售商，支持团购，方式另议。
付款方式：支付宝、财付通、网银、货到付款、邮政汇款。
运货方式：快递 EMS
折扣策略：VIP 秒杀 买够一定金额进行返还 不定期推出特价商品 送礼品 送积分 免运费
1、销售队伍情况及销售福利分配：除工资外，按销售额分配奖金
2、促销和市场渗透：
① 主要促销方式：送积分，送小礼品，买够一定金额返还相对金额
② 广告/公关策略：在百度贴吧、天涯论坛、腾讯QQ以及猫扑网等大性网站进行宣传
宣传策划案：
网店初步定位：把根据感情故事制作手绘鞋的网店当做一个营销平台，而非企业公司的简单推广式网站。我们给顾客的是述说着他们心灵故事的实体物，我们将他们内心抽象的想法生动的活现在鞋面上。
营销模式结构：
创意情感手绘鞋电子商务网店+网站（淘宝、易趣、拍拍、当当）+博（新浪、网易、搜狐）
核心营销运营模式。
用户会员制：
会员制度可以说是营销网店的核心模式，是网店与会员交流、交易的纽带。会员制的好处主要包括：
1、客户主要性 客户可以很自由、很自然的浏览商品，并做出自己的判断。
2、客户互动性 网店下方的买家评论可以作为客户间购买商品的参考，并向商家推荐一些富有创意的绘画。
3、客户激励性 网点上的积分制度是其网上行为的评价，积分多的客户我们可以在假日或者店庆的时候给予特别优惠。
产品结构优化：
1、首页展示：首页的商品展示区将分为三个板块，“我们的热销商品”，“他们的故事感动你了吗”（那些有故事的买家做的鞋） “你的故事也能让他们感动”（一双纯白的鞋，正等待着顾客说出他们的故事）
网店根据感情的分类将产品也归类来超链接，链接版块包括：爱情、友情、亲情以及其他，在这些大标签下还设小的搜索条件，包括颜色，面料等，以方便顾客搜索。
2、产品展示及说明：把所有的鞋都拆开，上传鞋子给角度观看的图片，并详细说明鞋子的面料，鞋码，以及颜色等，让顾客在第一时间了解他们看中的产品。
3、产品制作流程：通过顾客叙说的故事绘制图片，让后以电脑合成的方式做出效果预览图片，当客户满意时我们便实际操作，从拍下到收到货物，我们保证不超过七天。
口碑营销：
利用客户的宣传，推广我们的网站和产品，口碑是营销最好的`方式。我们可以通过客户把我们的网址或店名发送到QQ上，贴吧里来推广，或者口头上向朋友推荐，我们会相应的给顾客一些折上折的优惠。
网店营销模式：
掌握网店交易技巧，充分利用好网站，从网上获得最直接的买家，并把他们带到自己的主网店上来。充分利用各大门户网站宣传自己的产品和网店。
网店目的及优势：
树立网店形象：我们是做创意情感的网店，店的品牌形象至关重要。特别是在网络极其发达，信息传播极其快速的今天，通过网络来了解产品形象及网点实力的人是特别多的。因此，网店一定要树立一个积极正面的形象，这往往决定了客户对企业产品的信心。
优化网点内部管理：网店的实施可以使资源损耗、成本降低，加强员工间的联系和沟通，大家信息共享，可以使得网店的经验和运作达到最优化。
增强销售力：将我们的产品具有的个性、时尚、以及富含情感等优势充分传播出去，使得市场细分的优势得以在销售额上体现。
提高附加值：让顾客认为购买我们的商品，不仅是买到了那双看得见的鞋，更重要的是绘制在那鞋面上的那份情感，当然还包括我们店承诺的售后服务。我们为顾客提供便捷的、有效地、即时的244小时网上那个服务，我们在任意时候接受客户提出的问题，并及时给出答复。
网店商品的宣传策略：
1、折扣促销 由于网上销售本身的局限，顾客在购买鞋子时不能直观、全面的看到，也不可以试穿、触摸，再加上配送成本和付款方式的复杂性，可能会导致网上购物和订货的积极性下降，我们会适时的做一些大的折扣，以此促使客户网购。
2、赠品促销 赠品促销不仅能达到折扣促销的目的，还能提升网点的知名度，可以鼓励消费者经常访问网店，一伙得销售机会。我们店鄙视以假货、劣质品作为赠品发放。
3、限期供应 “限期供应”对消费者具有极大的诱惑，有促使消费者抓紧时间购买的作用。我们还会推出一些诸如秒杀之类的活动，以增加网店知名度。
4、与其他网站建立一些友情链接：我们可以和那些买衣服饰品的商家交换店铺链接，当别人的店铺上了首页我们也可以获得收揽客户的机会。
5、利用身边的关系网：网店成员都印制名片，上面包括简单的网店信息、主营商品信息等内容。去校友网、QQ空间留言，让你的亲友们没事去逛逛吧。
6、市场开发规划： 通过情感来绘制鞋子，这自然需要强有力的创意以及精湛的绘画艺术，我们的DIY鞋子将与其结合，形成一套独具特色的盈利手段和营销模式。我们的商品，不跟着潮流，我们要青春，积极向上，我们要创造潮流，让潮流跟着我们走。
十一、风险分析
1、资源（供应商）风险
我们店本着提供最实惠、最新颖、最富感情的理念在做商品，但是由于各种原因，货品供应出现偏差，将会给网店的运行带来一定的风险。
2、进货的风险
①供应商发出的货出现质量问题，而无法进行退换
②进货人员工作失误
③采购预算不准，超出预测
④货物运送过程中不可预测的意外
3、市场不确定性风险
电子商务网站的大部分资金都用于商品的采购和库存，商品的需求量完全是根据订单来做的。在运营的过程中可能出现的不确定因素导致的风险。
4、研发风险
我们对客户的故事诠释出来的画作客户不喜欢，造成人力物力上的耽搁。使网店的运行速度减慢。
5、成本控制风险
主要从资金的投入，商品的成本分析，期间费用，商品的销售利润，以及负债等过程中产生。
6、资金链的风险
商品在短时间内销售量较少，而初期的投入长久没有收回。
7、竞争的风险
互补品或者市场追随者的加入降低市场份额。
8、交易安全的风险
网络的信息数据传输被窃取或者破坏；运输途中由于第三方物流的失误造成的损失。
9、政策风险
政府在应对各种经济状况下采取的决策，如：政府对网上交易实行税收等，也会降低店铺的收入。
10、财务风险
网店创办时产生的负债，在一段经营时间之后，网点是否有能力偿还。固定成本在销售收入中所占的比重是否合理，我们要做到最近结构的最优化，维持适当的负债水平，充分利用资金获取财务收益，提高网点的盈利能力。
11、管理风险
这里主要涉及人员的流失，对关键人员的依赖，以及员工的不忠诚。
12、关店风险
由于市场竞争过于激烈，网店缺乏管理，经营方式不当，市场不完全接受我们的产品等各因素导致网店关门大吉。
十二、应对风险采取的措施
1、和供应商建立良好的合作关系，保证供应商方面不出现问题，即使供应商自身出现问题也会提前告知详情。
2、利用网店的优势或者地域时空的差价来获取足够的利润。
3、接到订单发货后，双方及时联系，并对货物实施时时监控。
4、通过向校园网、粉丝网站发帖，专业制作班服、吧服等。
5、建立良好的顾客关系，将顾客的肯定意见广为宣传。
6、利用网络定期向客户发送相关产品的介绍以及上架的新品。
7、不断探索，不断创新，不断改进。
十三、需要技能
1、对商品进行市场定价以及消费者心理定价，锁定目标消费群。
2、不断摸索，不断积累经验。
3、价值上的创新，用赚到的钱扩大项目或者开发新项目。
4、熟悉网络交易平台的规则。
5、销售技巧的把握和顾客关系维持，以及诚信经营。
十四.网店版块简图和说明
1. Shoeslove 图片
2、花有花语,鸟有鸟语,鞋子也有属于它的语言哦,作为主人的您想让它开口吗?
创业策划 篇2
如何才能写出一份好的创业项目策划书，这是令很多人头疼的事情，因为这其中要牵扯到的事情有很多，要注意的环节也有很多，稍有一些失误就可能带来一些不必要的麻烦甚至出现严重失误，导致创业失败，所以在创业的开始前，就要将各种未知发生的事情考虑清楚，在创业的时候才能做到最基本的前提。
对于正在寻求资金的风险企业来说，创业计划书就是企业的电话通话卡片。创业计划书的好坏，往往决定了投资交易的成败。
对初创的风险企业来说，创业计划书的作用尤为重要，一个酝酿中的项目，往往很模糊，通过制订创业计划书，把正反理由都书写下来。见后再逐条推敲。创业者这样就能对这一项目有更清晰的认识。可以这样说，创业计划书首先是把计划中要创立的企业推销给了创业者自己。
其次，创业计划书还能帮助把计划中的风险企业推销给风险投资家，公司创业计划书的主要目的之一就是为了筹集资金。因此，创业计划书必须要说明：
(1)创办企业的目的——为什么要冒风险，花精力、时间、资源、资金去创办风险企业？
(2)创办企业所需多少资金？为什么要这么多的钱？为什么投资人值得为此注入资金？对已建的风险企业来说，创业计划书可以为企业的发展定下比较具体的方向和重点，从而使员工了解企业的经营目标，并激励他们为共同的目标而努力。更重要的是，它可以使企业的出资者以及供应商、销售商等了解企业的经营状况和经营目标，说服出资者(原有的或新来的)为企业的进一步发展提供资金。
正是基于上述理由，创业计划书将是创业者所写的商业文件中最主要的一个。那么，如何制订创业计划书呢？
那些既不能给投资者以充分的信息也不能使投资者激动起来的创业计划书，其最终结果只能是被扔进垃圾箱里。为了确保创业计划书能“击中目标”，创业者应做到以下几点：
1.展示你的管理队伍
把一个思想转化为一个成功的风险企业，其关键的因素就是要有一支强有力的管理队伍。这支队伍的成员必须有较高的专业技术知识、管理才能和多年工作经验，要给投资者这样一种感觉：“看，这支队伍里都有谁!如果这个公司是一支足球队的话，他们就会一直杀入世界杯决赛!”管理者的职能就是计划，组织，控制和指导公司实现目标的行动。在创业计划书中，应首先描述一下整个管理队伍及其职责，然而再分别介绍每位管理人员的特殊才能、特点和造诣，细致描述每个管理者将对公司所做的贡献。创业计划书中还应明确管理目标以及组织机构图。
2.出色的计划摘要
创业计划书中的计划摘要也十分重要。它必须能让读者有兴趣并渴望得到更多的信息，它将给读者留下长久的印象。计划摘要将是创业者所写的最后一部分内容，但却是出资者首先要看的内容，它将从计划中摘录出与筹集资金最相干的细节：包括对公司内部的基本情况，公司的能力以及局限性，公司的竞争对手，营销和财务战略，公司的管理队伍等情况的简明而生动的概括。如果公司是一本书，它就象是这本书的封面，做得好就可以把投资者吸引住。它会风险投资家有这样的印象：“这个公司将会成为行业中的巨人，我已等不及要去读计划的其余部分了。”
3.关注产品
在创业计划书中，应提供所有与企业的产品或服务有关的细节，包括企业所实施的所有调查。这些问题包括：产品正处于什么样的发展阶段？它的独特性怎样？企业分销产品的方法是什么？谁会使用企业的产品，为什么？产品的生产成本是多少，售价是多少？企业发展新的现代化产品的计划是什么？把出资者拉到企业的产品或服务中来，这样出资者就会和创业者一样对产品有兴趣。在创业计划书中，企业家应尽量用简单的词语来描述每件事——商品及其属性的定义对企业家来说是非常明确的，但其他人却不一定清楚它们的含义。制订创业计划书的目的不仅是要出资者相信企业的产品会在世界上产生革命性的影响，同时也要使他们相信企业有证明它的论据。创业计划书对产品的阐述，要让出资者感到：“噢，这种产品是多么美妙、多么令人鼓舞啊!”
4.敢于竞争
在创业计划书中，创业者应细致分析竞争对手的`情况。竞争对手都是谁？他们的产品是如何工作的？竞争对手的产品与本企业的产品相比，有哪些相同点和不同点？竞争对手所采用的营销策略是什么？要明确每个竞争者的销售额，毛利润、收入以及市场份额，然后再讨论本企业相对于每个竞争者所具有的竞争优势，要向投资者展示，顾客偏爱本企业的原因是：本企业的产品质量好，送货迅速，定位适中，价格合适等等，创业计划书要使它的读者相信，本企业不仅是行业中的有力竞争者，而且将来还会是确定行业标准的领先者。在创业计划书中，企业家还应阐明竞争者给本企业带来的风险以及本企业所采取的对策。
5.了解市场
创业计划书要给投资者提供企业对目标市场的深入分析和理解。要细致分析
经济、地理、职业以及心理等因素对消费者选择购买本企业产品这一行为的影响，以及各个因素所起的作用。创业计划书中还应包括一个主要的营销计划，计划中应列出本企业打算开展广告、促销以及公共关系活动的地区，明确每一项活动的预算和收益。创业计划书中还应简述一下企业的销售战略：企业是使用外面的销售代表还是使用内部职员？企业是使用转卖商、分销商还是特许商？企业将提供何种类型的销售培训？此外，创业计划书还应特别关注一下销售中的细节问题。
6.表明行动的方针
企业的行动计划应该是无解可击的。创业计划书中应该明确下列问题：企业如何把产品推向市场？如何设计生产线，如何组装产品？企业生产需要哪些原料？企业拥有那些生产资源，还需要什么生产资源？生产和设备的成本是多少？企业是买设备还是租设备？解释与产品组装，储存以及发送有关的固定成本和变动成本的情况。
上面就是写出一份策划书的最起码的条件了，只要按照上面的方法，写出一份不错的创业策划书不是一件难事。不过上面的只是一个参考而已，在实际创作中还有根据自己的实际情况制定出适合自己的特殊计划，这样才会写出一份良好的策划书！
创业策划 篇3
公司名称：飞扬青春心情水吧
公司项目：休闲娱乐服务
创业团队人员：高双 洪涛 鲁杰 倪艳霞 项艳梅 张伟(按姓氏排列)
负责人：倪艳霞
联系方式：襄樊学院经管系04级市场营销班
日期：20xx年11月17日星期六
目录
一.创业计划书摘要
二.服务描述
三.制度经营战略
四.组织结构设计
五.营销管理
六.财务计划
七.风险管理
八.总结
一、创业计划书摘要
飞扬青春心情水吧是经过市场营销班的六名同学共同讨论后筹备建立的，预计首期投入人民币10万元。
1、企业宗旨：一切构思都是为了丰富学校的学生生活，崇尚校园文化，构建和谐文明的健康校园，为全体师生营造一个高情调，优雅的氛围。特别是用我们热情的服务为因学习生活而茫然的大学生们提供个性的全方位的服务，在这里，我们可以张扬自己的个性，张开双手来拥抱这个属于我们的世界。
2、经营战略：我们坚持“一个中心，两个结合”的原则，“一个中心”，是指我们坚持以“服务顾客”为中心。“两个结合”分别是指：一，坚持无偿与有偿相结合。有偿的是我们的产品，无偿的是我们的服务。二，坚持个性与大众化相结合，在以大众化的服务为标准的同时，我们将会推出给你量身定做的服务。
3、企业文化：用我们的诚心，爱心，真心换你一颗永远支持的心，你满意的微笑是我们唯一的使命与目标，让我们共同达到双赢。
4、业务目标：本公司由于资金有限，结合学校目前的状况和市场现状及自己的实际情况，计划每年的利润大约为3万元人民币，通过3~4年的经营后预计可以收回全部前期投资。
5、创业机会概述：襄樊学院地处郊区，娱乐的场所和项目有限，我校师生共计二万多人，加上609的居民，这是一个庞大的消费群体。再加上现有的几个娱乐项目设施老套，毫无新鲜可言，而我校正处于快速发展时期，供给和需求之间的矛盾给我们的创业创造了无限商机。
二、服务描述
1、服务简介
现代生活丰富多彩，以经营花式咖啡与饮料为主的水吧逐渐在国内如春笋般地出现。到水吧休闲、聊天、交友、饮用咖啡和各种饮料已经形成了新的时尚。作为大学生，我们要跟上时代的步伐，而我们的飞扬青春心情水吧就为您提供了这样的平台。
(1)本水吧分为二层。一楼主营各种茶系列如珍珠茶系列，沙冰系列，爆冰系列，果汁，雪泡系列，鲜果冰，布丁系列，奶昔系列和咖啡系列，还有一个舞厅，让顾客有一个良好的尽情跳舞的场所。二楼设有一些包厢和雅座，根据人数的多少有不同的大小，大厅有若干散座。附带服务：各种饮料及点心，为顾客提供聊天场所。
(2)特色：
①根据不同的时令推出不同的饮料，迎合学生心理，在饮品的种类与名称上下功夫。例如：五彩世界(它是由五种不同种类的冰激凌与五种不同口味的果汁调制而成)。
②顾客可以根据自己的口味调制，甚至可以在调酒师的指导下自行调制;还可以根据人文环境塑造一个“淡泊明志，宁静致远”的文化氛围。
2、服务对象：我们水吧的顾客群体主要是襄樊学院的师生及609工作人员和附近的居民。另外，由于襄樊学院在隆中山脚下，经常会有游人来这里旅游，这些人也可以成为本项目的潜在顾客。
3、服务可行性：就目前襄樊学院的情况来看，在校师生约二万人，而供人娱乐的场所经统计如下：体育馆、篮球馆、3家KTV、台球场、溜冰场、网吧。这对于一个大学而言，缺乏足够的场所让学生休闲娱乐。从学生的心理需求来看，多数人都希望寻求一个优雅、有氛围的地方尽力释放自己的心情。
三、经营战略
1、市场环境分析
本项目地理位置优越，地处学院附近，与609研究所毗邻，形成了一定数量可观的消费群体。同时随着襄樊市政建设的不断发展，市区建设的边缘化与多元化，学院及其附近区域将纳入市区建设范围，市场前景可观。而在中国大多数地区，特别是在襄樊市，水吧仍然是一个新的事物，而大学生是思想是先锋，往往容易适应新的事物.
2、服务竞争分析
现代社会是崇尚时尚的社会，水吧必定会成为大量新新人类追逐的目标，何况水吧具有新鲜感，并且，通过各种娱乐项目的整合，再加上价位的适当确定，其将具有很大的吸引力.
目前襄樊学院内有网吧、KTV、台球馆、几家散点奶茶摊。
相比我们的优势有:
(1)能给大家提供一个新鲜的娱乐场所;
(2)注重服务形象和服务质量;
(3)贴近学生，更能了解顾客需要什么，能从学生的心理需求出发，营造一片属于学生自己的天空;
(4)具有很强的经营管理头脑，经营方式灵活。
我们的劣势:
(1)暂时不存在稳定的消费群;
(2经验不足;
3、经营策略、竞争策略：
(1)采取上门提供服务.学生可采用电话订购的方式购买各种饮料.
(2)广告宣传采取印宣传单的方式，降低成本.
(3)开张时取较低的价位抢占市场，待稳定后再适当提高价位.
(4)制定规章制度和服务标准，规范本企业员工的行为，提高服务质量.
4、初期经营策略及中远期策略.
通过各种优惠活动如打折、有奖竞猜等形式吸引顾客，培植顾客的消费意识，然后，在价格让买卖双方都可接受的情况下，以环境和服务取胜。
四、组织结构设计
1、组织结构:经理→公关人员(1人)
主管→调酒师(1人)、收银员(1人)、采购员(1人)、服务员(4人)
2、各岗位人员所具备能力和职责.
(1)经理：有足够的经济实力和较高的管理能力;负责企业的资金来源和方向，并监督其他人员的工作.
(2)主管：有一定的经营管理能力;负责企业的经营状况;并不断的想出新方法让企业的销售收入增加;协调各岗位人员之间的关系并分配好各岗位的工作。
(3)调酒师：有过一年以上的调酒经历并热爱此项工作，负责调出顾客所需的各种饮品并协助采购员做好采购工作.
(4)收银员：有一定的财务能力，负责收钱，记帐并整理好资料(包括帐目和原材料分配).
(5)采购员：有一定的社会经验并在讨价还价方面比较擅长，负责企业所需的各种原材料的采购和分配，同时负责水吧的保安工作.
(6)服务员：做事积极主动，待人热情，善于与陌生人沟通并会很好地处理与顾客之间的关系，负责为顾客送一些水果饮料以及水吧的环境卫生.
(7)公关人员：负责收集各种反馈信息及处理好各种人际关系方面的紧急事件，目光投向市场，了解市场行情与大型水吧建立联系，负责水吧的改进及弥补不足之处。
3、各岗位人员来源
(1)主管:可在襄樊学院大三、大四的学生里招聘.
(2)调酒师:可在市内招聘或让学院学生推荐.
(3)服务员和收银员:可在学院里面招.
(4)采购员:可在学校周围招.
(5)公关人员:在人才市场或网上招聘.
4、业务流程
(1)经理先选好地理位置并负责资金来源和人员招聘.
(2)主管分配好各岗位的任务并协调各岗位的工作。他直接对董事负责。
(3)采购员采购充足的原材料，调酒师调出顾客所需的饮料，收银员收取顾客的钱并作好记录，服务员服务周到，满足顾客的需求。
(4)公关人员给董事提供建议方案，协助主管作好各项工作并对应急事件做出处理。
5、激励制度
(1)工资采用底薪加提成的形式(例如：服务员每月的工资是基本工资加上他所销售水果饮料的3%)
(2)服务员和调酒师可接受顾客的小费
(3)奖励提出好的经营方案的员工。
五、营销管理
1、定价策略
(1)我们组织应了解竞争对手(学校附近的KTV，舞厅等场所)的.市场价格。我们的市场价格应比他们低3%--5%，对顾客才有吸引力。
(2)针对不同的人群和产品档次采用不同的价格，对学生(应持学生证)的销售服务加价率应低，对于609的职工与学院教职工可适当的提价，并提供其它的特色服务，如鸡尾酒，香槟等高档需求.
2、销售策略
(1)促销方式:
①组织相关人员主动向目标市场的消费群体介绍我们的服务.
②设置促销台向来往的人进行口头介绍与传单相结合的宣传方式，设有一系列的饮料点给顾客免费品尝，并期望顾客能给予意见。
③不断地推出新的饮品与配套的服务，如购买一定数量或一定价格的饮品或点心时可享受打折的优惠，若购买一种高档次的饮品或新推出的产品，可赠送代金券，在节假日可推出特色服务，在店内举办与顾客互动的活动，如邀请一些顾客进行才艺表演，如唱歌，跳舞，在某些特殊的场合给予顾客意外的惊喜，如在顾客生日时赠送精美礼品。
④优惠制：一次性消费100元以上者可成为我们的会员，会员享有9折优惠。
3、信息反馈
要建立信息反馈制度，设置意见箱，对于主动上门提出意见并且有相关依据的顾客可向该顾客赠送代金券或相应的精美礼品。
六、财务计划
1、100平方米投资收益分析
(1)投资分析：总投资共10万元人民币
①装修费用：2万(含霓虹灯、招牌、消防设备共5000—6000元)
②设备费用共：1.5万元
KTV设备:5000元
水吧设备：3000元
柜式空调：4000元
家具：20xx元
用具：1000元
③流动资金(含每月开支所用)：1.5万元
④房租押金(年付)：1万元
七、风险管理
1、风险评估：此项目风险是以下几个方面：
(1)经营风险:学校用地办理手续麻烦，顾客接受水吧还要有一个过程;水吧在夏天是旺季，秋冬是淡季，具有很大的季节性。应对策略:冬天开设煮咖啡，煮可乐等饮料.;
(2)竞争风险：现有竞争对手的降价风险，潜在进入者的威胁。应对措施：提供特色服务，发挥自己的优势;
(3)防盗风险;火灾风险
八、总结
作为学生群体，我们更能了解我们自己，我们知道自己需要什么，开设一间水吧迎合了许多大学生的心理，水吧是近年来逐渐兴起的一种休闲方式，温馨浪漫的氛围，不仅仅注重口味，更要紧的是色泽，这小小的饮品能够适合不同人的心情，所以，我认为这个项目是选择对了。
激情，梦想让我们走在了一起，或许我们并不是最优秀、最专业的团队，但是我们是最团结，最默契的团队，经过差不多两个星期的策划与寻找，我们终于用时间和汗水的拼搏换来了今天的成果，也许我们的项目和策划有许多不尽如人意的方面，但我们同样为了自己的付出而感到欣慰，如果有幸让我们的构思变成现实，当看到我们所设计的水吧出现在我们的面前时，我们可以想象自己的心情是何等的畅快!
创业策划 篇4
1. 创业企业简介
1.1 公司 公司名称：平安代驾有限责任公司 团队名称：与狼共舞 市场潜力：根据调查青岛在全国私家车数量排名中排第三 公司股东背景：青岛滨海学院在校学生 业务范围：代驾、汽车保养、汽车维修、汽车美容等 公司的宗旨：将代驾公司发展成为全省乃至全国最大的代驾公司，努力拼搏 积极向上 1.2 公司未来五年发展
由于我们公司的市场空间大，因此不存在市场局限的问题，而且我们主营业 业务是代驾，同时经营汽车美容、汽车保养、维修等经营活动，因此前景长远。 我们将会以这个区为起步点大力发展积累资金， 将会在 3 年后在成都市其他区内 建立分公司，公司规模将会进一步扩大经营范围
2. 项目背景
2.1 随着市场经济的发展，成都这个私家车数量全国排名第三的城市，越来越富 有， 并且私家车数量还在不断地增加， 生活品质也在不断地提升， 各种商务活动、 家庭聚会等等， 可能大家一高兴就喝高了， 这个时候就是发挥我们价值的时刻了， 我们的人员除了能将你安全舒适的送回家外，还推出我们的特色服务项目。
3. 产品与服务
3.1 服务总类
代驾、汽车美容、汽车保养、维修等多种服务
3.2 目标顾客
主要针对的是那些应酬和餐饮业中因为饮酒而无法自己开车的顾客，如果对 于有需要开车需要的我们同样会提供服务。
3.3 主要特点
多种经营模式。我们以代驾为主，汽车保养，汽车美容等服务为辅，共同发展的 经营理念。
3.4 优势
3.41优质的服务，将其作为自身发展的主要命脉 全新的管理模式、充满激情与活力的大学生 24 小时全天服务 与相关知名权威人士建立合作关系打响公司的安全信誉与质量保证！
4. 市场分析
4.1、宏观环境分析 、 ① 政府对大学生创业实行试营业制度。 对从事个体经营的高校毕业生，除经营需前置审批的外，到当地工商所 备案后，实行 3 个月试营业，试营业期不办理工商注册登记，3 个月后继续经营 的，办理工商注册登记并按照国家和省有关规定享受优惠政策。 ②、收费优惠政策。 各级工商行政管理部门要设立高校毕业生从事个体经营专门窗口，高 效、优质、快捷地做好服务。对毕业 2 年以内的高校毕业生从事个体经营的，在工商部门首次注册登记之日起 3 年内免收管理类、 登记类、 证照类等有关行政事 业性收费。 ③、税收优惠政策。 对创办中小企业和从事个体经营的高校毕业生， 税务部门
要按照有关政 策在规定时限内积极为创业主体办理税收减免手续。 对在当地公共就业服务机构 登记失业从事个体经营，并符合国家相关条件和政策的，按国家规定享受税收优 惠政策。 ④、贷款优惠政策。 各级财政应结合实际安排专项经费设立大学生自主创业担保基金， 为创 业的高校毕业生申请贷款提供担保服务。 各金融机构要将小额担保贷款向自主创 业高校毕业生倾斜,简化贷款手续,缩短审批时间,为高校毕业生自主创业提供便 捷、高效的金融服务。登记失业并自主创业的高校毕业生如自筹资金不足，可申 请不超过 5 万元小额担保贷款和其他形式小额贷款， 对合伙经营和组织起来就业 的，可按规定适当扩大贷款规模，从事政府规定的微利项目，可按规定享受贴息 扶持。 4.2、目标市场分析 、 成都是座娱乐城市，也是私家车排名全国第三的城市，在经济高速发 展、物质水平直线上升的同时，人们更加注重自身的安全，醉酒驾驶不是一个明 智的选择，所以我们的目标客户及潜在客户数量相当庞大。 众所周知，醉酒驾驶的处罚是很严重的，最高可以处罚款 20xx 元，这 都只是经济上的损失，如果在醉酒驾驶过程中发生车祸并造成人员伤亡的，后果 更为严重。如果在可以避免这类悲剧发生的前提下，绝大多数的人们还是会选择 以安全、省事为重，这就是代驾公司发挥功能的地方。 在未来的发展趋势下，代驾必定会成为一种独特的消费文化，并引领 潮流，很具市场发展潜力。 我们在前期的发展规划中，预计年营业额在 400000 元左右。 （具体的 计算方法及收入来源参看附件）
4.3、行业分析 、 代驾公司现在在成都的发展现状并不可观，但很有发展前景，在我们的 分析中，现在的代驾公司之所以发展不好，是因为没有特色服务以及它们没有完 善的退出机制，我们公司在解决这些问题之后，推出特色服务及配套的'服务，保 证正常的营运环境。 随着经济的发展，私家车数量、人们应酬的日渐增多，代驾公司提供 的服务将会越来越被人们看好，况且政府对醉酒驾驶的监管力度加强，必定促使 人们更多、更频繁的选择能够提供安全、舒适的代驾公司。 代驾公司要想存活，毫无疑问就是必须在盈利的情况下，我们代驾公 司提供的多项配套服务，能够保证即使代驾次数不那么频繁的时候，依然保持低 盈利状态，这就是我们绝对的优势。 4.4、竞争分析 、 在代驾公司纷纷转行的成都地区，可以说我们的竞争对手是相当薄弱、不堪 一击的。 并且目前的代驾公司的开办， 都不是专业人士， 并不知道该怎样去营销， 怎样去提升自己的品牌价值，更不知道怎么去抵制行业模式的复制。而我们则不 同，我们有专业的知识，有谋略，有详细的方案策划书，有政府的政策支持，所以比他们拥有更多的硬件资源，市场的需求大。
5. 公司战略
5.1 总体战略
我们公司采用的战略模式是：多元化经营战略 因为我们公司提供的服务是多样性的，有代驾、汽车美容、汽车保养、维修 等多种服务
5.2 竞争战略
我们采用的竞争战略是差异化战略 主要是通过本公司的不同特色和独特的
经营模式对公司的运作起到
5.3 职能战略
职能战略我们采用的是人力资源战略，通过对公司内部人员的控制与分配任 务对公司资源作出最合理的利用。
6. 营销计划
6.1 营销目标 五年内成为成都地区最大的代驾公司 6.2 产品策略 公司主营酒后代驾，同时兼营汽车维修美容服务。 向顾客赠送会员卡，在车辆维护或代驾时均可享受打折优惠 6.3 渠道策略 通过本公司广告宣传，雇主可直接联系本公司 与各饭店，娱乐场所建立合作关系，由饭店和娱乐场所代为联系 6.4 价格策略 需要代驾的人群属于中高端消费人群 定价依时段和距离远近为标准，占定为略高于出租车价格 6.5 广告与促销策略 创业初期广告费争取花在刀刃上，最大的目标客户群是各企业中高层人员 本公司派业务人员到各公司管理层介绍我们的公司业务，并分发名片传单做广告。
7. 生产运营计划
7.1 选址： 代驾服务公司也属于汽车美容维修行业，但是它的选址更为重要。开这种 店的话需要注意开店地址：
车流量：车流量影响“含金量”，对于一个代驾公司而言，店铺周围道路的车 流量是一个很重要的指标。也许会觉得车流量与我们的代驾服务有冲突，但是， 我们的服务不一定只是代驾而已，我们也有汽车美容和保养这块，这也可以占很 大的市场份额。 7.11 车辆进出的方便性： 店门前要便于不同行驶方向的车辆进出， 避免有花台、 路基、隔离带等障碍设施，便利性是赢得流动性客户的重要前提。 7.12 店周围可容纳车辆的场地大小：店铺周围尽量有足够大的空场地，能容纳 较多的车辆停放，否则在客流量大的时候形成拥堵会造成生意大量流失，长此以 往会使客户失去兴趣从而选择其它更方便的服务店。 7.13 污水排放：污水排放系统是汽车美容店不可忽视的一个环节，因为这会影 响到是否符合环保要求，否则在日后应对环保检查将是一件很头痛的事情，甚至 会影响到店铺能否被允许继续经营下去。 7.2 推向市场： 推向市场： 现在的汽车服务行业很多，而代驾公司在兴起的时候确实走火了段时间，但 现在的代驾公司的行情却不容乐观， 我们怎样在这竞争激烈的汽车服务行业占有 一席之地，能够首先很好的不如这个市场。 员工心态很重要：首先要让员工觉得我们是一家人，是一起开拓这个市场拓 开拓者，要团结一致，不要让员工觉得有打工仔的意识。 就成都的目前情况来看，代驾公司是开了很多，但是都做得不够好，有些甚 至面临倒闭的岌岌可危，剖析原因，大致是没有号召力，公司的市场营销做得不 够好，品牌做得不够响亮，并且没有知名度，最主要的原因是没有特色。 优质的服务提供优质的保证。汽车美容是我们鑫安代驾公司专门为需要为自己 爱车装饰出自己喜欢的个性色彩以及与汽车美容相关的其他服务。 全新的管理模式、充满激情与活力的大学生 优质的服务和新颖的特色服务 24 小时全天服务 信誉永远第一，客户选择制，我们提供每个驾驶员基本信 息供客户
创业策划 篇5
奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点： 1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。 2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。 3、小店也要专业管理。 4、及时了解消费者消
奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。
创业机构设置：
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的好项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，不用太多周转金，非常适合自己投资。
创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，对我的生意会产生一定的影响，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。
资深管家婆点评：70年代的人喝开水，80年代的人喝可乐，90年代的人喜欢上了奶茶。一杯2、3元钱的珍珠奶茶，究竟有多大商机，还能投资吗？珍珠奶茶店投资小，风险不大，但回报却不低，一般每天销售额都在 800元至1000元。珍珠奶茶属于现场制作，保质期有6个小时，新鲜度上很有优势，冬季能加热，夏季能加冰。一年四季都有生意做。开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本。但这与经营者也很有关系，目前一个成熟的店每天销售 800元~3000元是很正常的，加盟店平均每个月纯利润至少是5000—8000元。吾饮良品源自香港，其风格、装饰、宣传在整个国内奶茶行业中独具特色，它是值得中小投资者创业时考虑的项目。一家店的员工稳定，奶茶味道浓，珍珠软，香，回头客多，也是个不错的选择。
奶茶店的详细创业计划书
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业，但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。
奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。
一、奶茶店设备的选购
由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。具体使用过程中的注意事项，会在另外一篇中列出。
1、封口机
（卖炊具机械、封口设备的店里有卖）带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜
（卖封口机的地方一般会附带销售）选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
3、杯子
（卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带销售）一般是20xx个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。
4、吸管
（卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多，要仔细找，毕竟是奶茶专用的，不像杯子那样用的'地方很多）一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。
5、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售后服务比较好。
6、饮水机
为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，我自己动手做了一个另外的设备来解决。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
二、奶茶店选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会"不远万里"的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的，在简单的考察了县城的繁华地段后，我只好放弃了这个想法，每年四五万元的房租、转让费，让我一点脾气也没有，于是，只好找次一点的地方。
现在看来，在学校周围开店要注意如下几点：
1、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃（当然，口味也很重要），但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。比如墙壁，我花了不多的钱（具体价格会在以后集中罗列），把墙壁贴上了墙纸，看起来就很不错
2、奶茶的制作过程不能让学生看见，或者不能完全看见，一定要保持一定的神秘感，否则过一段时间，学生就会失去浓厚的兴趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中，还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题，你一定要想好怎样回答。第四，学生喜欢凑热闹，所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生，尤其是幼儿园的小学生，很多是被其他的小朋友吸引过来的，他们在买的过程中，就会对其他的小朋友炫耀："小明，我要买奶茶喝，你不买吗？"。你说那个小明会怎样反映！一开始我没重视这个问题，每次学生快放学时，我就做上二三十杯放着，这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了，我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个，这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟，卖得反而比以前多了第五，小学生对小礼物等东西很喜欢，不在于钱多少，一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前，我写出海报：凡喝满十杯以上者，都有礼物相赠！虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西，但很多同学会为了得到这些小礼品，努力的喝满十杯、二十杯，家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物，也不会惹得孩子不高兴。总之，在学校周围卖东西，一定要让学生感觉到很开心，东西不重要，关键是那种感觉。
补充一点：买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
三、奶茶食谱
（1）珍珠奶茶
原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机
黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆，一定要等热水滚开了才干够用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15—20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15—20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过。取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟 —— 20分钟即可将茶包捞出，泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精（二汤匙），2大匙果粉，一汤匙糖浆，加40g热水调匀后， 用搅拌棒调匀，进入红茶300ml~400m，再加满冰块3~4块，杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后。摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡。 最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中。插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。
留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量，不要以为奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶办法同上，只需再杯中加添果粉2勺
（2）麦香奶茶
资料 ： 西米1/2杯，统一麦香奶茶。
做法：
1。 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。
2。 将麦香奶茶冰冻待用。
3。 将冻茶放入杯中，进入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。
（3）坚果奶茶
做法：
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再进入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后，在撒上坚果切片。
3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用。
（4）薄荷茶
——影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
——而最常用于花茶的是胡椒薄荷。宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。
——薄荷茶能够帮助消化，最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。
做法：
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，进入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。
第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。
第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就，若水为2杯，则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热。
（5）香蕉奶茶
做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
留意：
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。
（6）暖姜奶茶
做法：
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，进入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。
（7）玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200cc牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这那就奶茶的魅力所在，想不爱都难！
（8）西米奶茶
原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
做法：
1。先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2。将牛奶在壶中煮热后，进入红茶浸泡。
3。将泡好的奶茶放入茶杯，然后进入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是"珍珠"的颗粒小了些。
（9）桂花奶茶
原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。
做法：
1。先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2。进入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
（10）姜汁奶茶
原料：牛奶150毫升，生姜、白糖适量。
做法：
1。把姜切成碎末，倒入杯中。
2。将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。
：牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
（11）玫瑰奶茶2
原料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法：
1。将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。
2。当红茶和玫瑰花泡开后，进入适量蜂蜜。
3。最后根据自己的口味进入适量牛奶调匀饮用。
玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶
能够用奶粉代替，口味略有不同。
创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本，但是奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的奶茶宣传文化。
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