- 相关推荐
银鱼花生的做法
银鱼花生做法和步骤
1、花生米洗净,沥干水分(或用厨房纸巾吸净水分,如果是现剥壳的请忽略这一步),小鱼淘洗干净用厨房纸巾吸去水分备用。凉锅凉油,下花生米,小火慢焙慢翻炒,至花生米颜色逐渐变深。盛入大一点的容器中备用。
2、锅内再次加油(比平时炒菜稍多一些),油热后入沥干水分的小鱼,中小火慢炸。将已出锅的花生米调入适量盐,适当摇晃使其均匀分布。待小鱼微变色时加入剪成细条的海苔。开大火,翻炸至小鱼金黄海苔卷曲。起锅,倒入盛花生米的大碗中,拍拌或用筷子翻拌均匀即可。
3、小贴士:1、炸花生米要凉锅凉油放花生,炸出晾凉后口感才更加香酥。2、炸小鱼的时侯一定不要急着出锅,可先小火后大火的方法才能更加酥脆。
银鱼花生饮食特点
银鱼花生饮食禁忌
无
【银鱼花生的做法】相关文章:
银鱼蒸蛋的做法05-29
小银鱼的家常做法03-15
豉椒小银鱼的做法步骤06-17
花生牛轧糖的做法05-01
花生酥做法步骤02-06
甜点花生酥的做法02-14
糖霜花生的做法05-15
香蕉花生泥的做法05-31
花生饼的做法步骤01-26
自制花生糖的做法04-09