发面火烧的做法

发面火烧的做法

　　第一步

　　把面粉，白糖，泡打粉混合均匀，酵母用水溶解加入面粉中，然后揉成光滑的面团，再盖上保鲜膜饧发大约十五分钟左右。

　　第二步

　　饧发好的面团，用手指沾干面粉戳个洞。

　　第三步

　　将面团排气后均匀分成四等分，揉圆，盖好后静置十分钟。

　　第四步

　　将小面团擀成圆片，再放入锅里，开始烙饼。锅里放点猪油。

　　第五步

　　当看到饼坯鼓起来表面金黄时，翻面烙另一面。

　　第六步

　　两面金黄就好了。可以享用了！

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