莴苣的做法

莴苣的做法

　　第一步

　　莴苣是一种耐寒性蔬菜，味道鲜美，口感爽脆，可凉拌、热炒，今天就介绍一种莴苣的做法，做法比较简单，看一下吧。

　　把卤好的肉皮切成细丝备用。

　　第二步

　　红辣椒切成细丝备用

　　第三步

　　莴苣切细丝，莴苣丝不必切得太细，略切粗些口感更加脆嫩爽口。

　　第四步

　　将辣椒丝和莴苣丝放碗中加适量的盐和糖，可根据自己喜欢的口味来加。

　　第五步

　　加白醋均匀搅拌！

　　第六步

　　加上卤好的肉皮丝。

　　第七步

　　大蒜剁成碎沫

　　第八步

　　将小葱切碎沫

　　第九步

　　葱蒜沫放进碗中加香油同菜一起拌匀，如果喜欢吃麻油的味道也可适量添加。

　　第十步

　　装入碗中即可，很简单的夏日小凉菜。 清爽开胃，营养丰富！

　　这种莴苣的做法就是凉拌莴苣，当然还可以做莴苣小炒，比如说莴苣炒肉，清炒莴苣等。更多莴苣的做法，在巧妇厨房。

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