包菜炒腊肠做法及步骤

包菜炒腊肠做法及步骤

　　1、腊肠洗净斜切成薄片，包菜洗净后沥干也切成片；生姜切丝，大蒜去皮切片；

　　2、锅内放少许油，下入腊肠，炒至腊肠出油呈半透明状；下入蒜片与姜丝，炒匀；

　　3、下入包菜，翻炒约2分钟；下入适量的盐与蚝油，炒匀，最后下入葱花炒匀即可。

　　4、小贴士：

　　包菜下锅后不要炒得太久；

　　因腊肠与蚝油中均含有盐分，所以需酌量放盐。

　　非常简单的快手菜，只需五六分钟就能搞定的。

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