南瓜葡萄干发糕的做法

南瓜葡萄干发糕的做法

　　1.

　　先把南瓜去皮去瓤，洗净切片，入锅中蒸熟。

　　2.

　　蒸好的南瓜晾至温热，加入牛奶和白糖，用料理机打成细腻的南瓜泥。没有专门的工具就用饭勺压成南瓜泥，不喜欢甜的，可以不用放糖。

　　3.

　　把南瓜泥倒入面包桶里，加入面粉和酵母，启动和面程序搅拌均匀，大约五分钟就够了。没有面包机，也可以直接用饭勺搅拌均匀。

　　4.

　　给心形模具抹上一层薄薄的食用油，没有心形模具的就用一个大碗代替。趁着手上有油，把面糊取出放入模具中，整理一下，裹上保鲜膜，静置半小时，发酵至两倍大。现在温度比较高，大约半小时就够了，注意别发过头。面糊很黏，取出来的时候手上有油，会比较好操作。模具一定要抹油，不然脱模时会很难，影响外观。

　　5.

　　把葡萄干洗净，控一下水份，撒在发酵好的南瓜面糊上，再次裹上保鲜膜。

　　6.

　　冷水入蒸锅，水开后转中火蒸25分钟，熄火焖5分钟，即可出锅，倒扣出来切块食用吧！

　　好吃又健康的发糕。

【南瓜葡萄干发糕的做法】相关文章：

葡萄干南瓜发糕的做法05-25

紫薯发糕的做法04-20

全麦玉米发糕的做法06-03

南瓜的做法步骤04-07

南瓜团子的做法05-13

南瓜馒头的做法步骤04-25

素炒南瓜的做法04-13

南瓜花饼的做法04-10

南瓜丝饼做法06-12

南瓜塔的做法步骤02-16