冬菇茶的功效及做法

时间:2022-02-21 21:36:53 美食 我要投稿
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冬菇茶的功效及做法

  冬菇是用一活培养物发酵的一种生物活性产物,为一天然食品。冬菇茶在公元前两世纪“神圣秦王朝”,从那时以后一直在中国应用。中国的冬菇茶起源于渤海一带,后来被俄国人带入苏联,并在苏联的高加索一带培养应用。

  冬菇茶的功效

  冬菇茶有什么功效呢?其实,冬菇茶对腺脏,新陈代谢,减肥,降胃酸,胆固醇,关节炎,风湿,肝肾机能失调,痛风症,血管硬化,神经紧张,皮肤病等均有调理功能。此外,长饮冬菇茶还以以下功效:

  1、增强腺状机能,壮肾;调节新陈代谢,排除多余脂肪,防止体内脂肪积聚,达至减肥效果;

  2、减少胃酸,降低胆固醇,防止血管硬化;调理风湿关节炎,肩痛, 项强,痛风症和肌肉痛;

  3、治肝藏机能失调,令血液下降,或神经紧张等引起的毛病都有疗效;

  6、改善皮肤之质素,色素,减少皱纹,使皮肤回复生机;清理胆和胃肠,利大便;

  8、防癌;治敏感;治哮喘,气管炎,饮用两三天便有除痰止咳的功效;

  9、减轻更年期身体不平衡的一般反应;防止白内障及角膜炎,视力增强;提高对一般疾病的抵抗能力;

  10、治传染性肠泄;治头皮,秃头,白发和脱发;治失眠。

  冬菇茶的做法

  做冬菇茶的方法不难,大家在假日之时可在家中动手做做。其实做冬菇茶只需要准备好不锈钢或玻璃的器皿,2500毫升或5市斤的清水,4两或180克的冰糖或红糖,还有4—5个红茶或乌龙茶茶包就可以了。下面,一起来看看制作冬菇茶的步骤吧!

  1、将茶叶(红茶或乌龙茶,最好用茶包)、清水和冰糖(我们用的是红糖)放在不锈钢锅内烧开大概十分钟至糖完全溶解。

  2、茶水凉却(感觉完全没有温度)后去掉茶包(如用散装茶叶的要滤去茶叶)盛进一个开口的不锈钢保温杯里。

  3、将冬菇种子放入茶水里,茶色的向下,乳白色的朝上。

  4、用干净的纱布盖住不锈钢杯口并用绳扎住,放在阴凉的地方七天尽量别动。

  5、将新生的冬菇种子和原来的冬菇种子拿出即可饮用(放进雪柜雪过味道更佳。

  6、冬菇种子可用器皿装好放在雪柜,赠与亲友或下次制作用。

  注意事项:所有器皿必须保持清洁和风干,不能有生水和油。

  冬菇茶的培植方法

  随着人们对养生的重视,冬菇茶渐渐走进人们的视野中。冬菇茶的养生功效相信各位朋友在看过上面的介绍后会有所了解。而冬菇茶的培植方法是怎样的呢?下面,一起来看看冬菇茶的培植方法。

  一、器皿准备:

  不锈钢或玻璃器皿

  二、材料及份量:

  8安士/杯

  1、清水12杯(即96安士)

  2、黄沙糖8安士(即6两)

  3、乌龙茶或红茶包 4至5个

  三、培植方法:

  1、清水烧开,下黄沙糖继续烧5分钟待糖全解;

  2、熄火后下茶包,侯凉,取出茶包弃之;

  3、放菇到准备好的糖茶中,较为深色的部分向下,用纱布封好;如果用盖,不要盖密;

  4、一星期后此菇便再产子,新的菇紧贴在原菇,菇可分赠给亲友同享;

  5、旧的菇可继续使用,最多可用4次,如太乌便不再用;

  6、菇种如果暂时不用而保存的话,得用少量润放在雪柜养住;

  四、饮用法:

  养过的茶可用纱布或渣隔滤过置雪柜内,每天早上空腹饮4安士,睡眠前饮4安士/杯。

  冬菇茶有副作用吗

  冬菇茶有副作用吗?长期饮用冬菇茶会不会有副作用呢?其实根据专家说法,冬菇茶是不适宜长期饮用的。而且,对于一些特别体质的人来说,饮用冬菇茶还会产生副作用。那么,冬菇茶的副作用有哪些呢?下面,百科为大家解答这个问题。

  1、过敏反应。尤其是患有酸过敏的人,饮用冬菇茶可能会感觉不舒服,因为冬菇茶含有有机酸。

  2、细胞因子的活性过度活跃刺激自身免疫系统造成一些反应。

  3、自身的一些疾病或者肾脏与膀胱功能相对较弱造成的。如果本身肾脏功能不强或者毒素太多,然后喝的剂量太多,会导致肾脏超负荷工作。(可导致关节炎,腰痛,神经痛,痛风,肾病等)

  4、有些初饮者服用冬菇茶后会有的副作用,如兴奋、失眠、胃酸、轻度腹泻、皮肤发痒等。

  冬菇茶的饮用方法

  相信大家在看过冬菇茶的功效与做法后,会很想知道冬菇茶的饮用方法是怎样的。冬菇茶是不是直接饮用呢?其实不是哦,饮用冬菇茶的方法具体如下:

  1、为了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性,培养后的菌液应随倒随喝,不应装入瓶内或冷藏在冰箱中。

  2、为了避免菌液过酸,刺激肠胃,甚至引起并发性的酸中毒,可用冷开水冲稀菌液饮用,但忌用冰冻水。

  3、根据自身体质,每天饮用一次或多次。饮用时宜加入2倍的凉开水冲淡饮之,使菌液甜酸可口。

  4、冬菇茶是营养饮料。但有些初饮者服用冬菇茶后会有些副作用,如兴奋、失眠、胃酸、轻度腹泻、皮肤发痒等。如能坚持饮用,大多症状会自行消失。

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