芝士雪糕的做法

时间:2022-08-09 20:50:49 美食 我要投稿
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芝士雪糕的做法

  怎么做芝士好吃?学做芝士雪糕需要哪些食材?下面小编整理的芝士雪糕的做法,欢迎来参考!

芝士雪糕的做法

  1.向蛋黄中加入细砂糖

  2.用电动打蛋器将其打发,然后一直是至蛋糊粘稠且颜色变浅的状态

  3.牛奶倒入小锅中,置于小火上加热至微沸

  4.关火后立即倒入蛋黄中,注意需要边倒边搅拌

  5.直至倒完后继续搅打均匀,制成蛋黄牛奶液

  6.取在室温下软化的奶酪

  7.用电动打蛋器打至细腻顺滑的状态

  8.将蛋黄牛奶液倒入奶酪中,边倒边搅拌

  9.直至最后搅打均匀,制成奶酪蛋黄糊

  10.淡奶油置于冰袋上打至出现纹路的状态

  11.倒入奶酪蛋黄糊中

  12.拌匀即是冰淇淋糊

  13.取冰淇淋桶,装好变速装置和搅拌叶

  14.倒入冰淇淋糊

  15.将冰淇淋桶装入面包机中固定好,选择iMax程序,设定时间25分钟,启动程序

  16.程序结束时的冰淇淋是软质状态,此时可以直接食用

  17.也可以将冰淇淋装入冰棍模中

  18.插好冰棒,放入冰箱冷冻室冻实后脱模即可食用

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