南瓜饺子馅的好吃做法

南瓜饺子馅的好吃做法

　　南瓜中含有多糖，氨基酸，活性蛋白，类胡萝卜素及多种微量元素，还可以除湿驱虫，退热止痢，补中益气汤，润肺安胎。用南瓜做馅非常好吃，鲜虾仁和鸡蛋的鲜香味，融在了南瓜馅中，加上面皮的绵绵香味，就更是好吃上口。下面是小编整理的南瓜饺子馅的好吃做法，希望对你有所帮助！

　　食材主料

　　南瓜750克

　　饺子粉650克

　　辅料

　　油适量

　　盐适量

　　香油适量

　　鸡蛋3枚

　　味精适量

　　虾仁适量

　　香葱适量

　　步骤

　　1.南瓜去皮，掏瓤，洗净

　　2.用擦子擦碎，撒盐搅匀，挤出多余水分。【只用了半个南瓜】

　　3.香葱洗净切碎

　　4.虾仁剁碎

　　5.鸡蛋炒熟与南瓜，香葱，虾仁，香油，味精，盐搅拌均匀

　　6.饺子馅就和好了

　　7.饺子粉，加适量的水和好，醒面20分钟

　　8.做成小面剂

　　9.擀皮

　　10.馅放在皮的中间，两边对折捏紧

　　11.饺子就包好了

　　12.锅中水开后放入饺子，盖盖煮至开锅，打一遍凉水再煮

　　13.煮开锅后，打开盖再煮一小会即可

　　14.出锅装盘

　　小贴士

　　每煮一锅饺子，都要打一遍凉水。盖盖煮了，开盖也要煮。

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