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春节吃团圆饭误区及菜谱

时间：2022-06-23 19:45:05 春节我要投稿

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春节吃团圆饭误区及菜谱推荐

　　导语：春节期间，家家户户都到了最热闹最团圆的时候。新年的聚会中，围坐桌旁，大人们分享着这一整年的经历，宝宝们则嬉笑打闹分享着美食和童趣。不少家庭的聚餐分为大人桌和孩子桌，这样做，能够有效的保证大人和宝宝都吃到爱吃的，能吃的，这就提醒了我们，春节将至，怎么为宝宝们准备几道香气四溢的“大餐”呢？

春节吃团圆饭误区及菜谱推荐

　　团圆氛围最浓厚的新年聚餐时间到了，大鱼大肉可是每年必不可少，不过，宝贝们的年夜饭可是有点“小挑剔”，爸爸妈妈们一定要注意，春节期间宝宝的饮食不可疏忽大意。

　　吃年夜饭的三个“误区”

　　误区一：餐前先喝甜饮料

　　不知从何时开始，各种甜饮料成了客人落座之后必不可少的选择。特别是儿童，不能饮酒，家长便会纵容他们喝可乐雪碧等饮料。然而，碳酸饮料不仅营养价值极低，还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。相比之下，纯果汁、菜汁和鲜豆浆是不错的选择，纯酸奶则对饮酒者有较好的保护作用。

　　误区二：海鲜满桌不嫌多

　　一些食客特别喜欢河鲜海鲜类产品，总觉得只有吃这些才显得宴席足够高档。其实，水产品尽管营养丰富，口味鲜美，却也是污染的“重灾区”。如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高，总摄入量必然较大，污染物质更有超标风险。这不仅会加重身体的解毒负担，严重时甚至可能发生中毒。建议每餐的水产品控制在1～3个菜，食用量也要适当控制，每餐不超过200克为好。

　　误区三：只吃菜肴不吃粮

　　眼下一个不成文的规矩，就是宴席上只吃菜、不吃饭，直到酒足菜饱之后，才想起来是不是要上主食的问题。然而，空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，不仅对消化无益，其中的蛋白质还会被浪费，并产生废物。从营养和健康角度来说，如果不喝酒，餐前不妨上一小碗米饭，或者一小碗粥。这样既能减少蛋白质的浪费，还能减轻油腻食物伤胃的问题。

　　除此之外，小编也特别提醒爸爸妈妈们注意：让宝宝吃的安全最重要。

　　1、避免异物卡喉。父母注意不在跑动、跳跃、嬉笑时喂食；5岁以下幼儿不吃花生米、瓜子、果冻等食品，以免发生呛咳。吸入异物后处理要点：边让孩子面朝下，头部放低，在孩子背部重拍，将异物震出，边急送医院做全面检查和施救。

　　2、春节要探亲，孩子容易水土不服、饮食不当导致生病。父母要注意孩子的饮食习惯和规律，或备些藿香正气口服液。

　　3、给孩子吃鱼、鸡时要避免鱼刺或小骨头划伤孩子娇嫩的嗓子。

　　4、美味菜肴与均衡营养一个都不能少。春节餐桌上的食材丰富，却往往以高蛋白为主，维生素的摄入反而可能会降低，所以适当的营养补充，保证宝宝的'营养均衡也不要忘记。可以选择营养素配比丰富，并富含微量元素和矿物质的营养素给宝宝“加餐”，如营养18种维生素和矿物质的善存小佳维等，让宝宝的健康升值。

　　为此，小编特别准备了几道适合端上宝贝餐桌的新年餐，作为妈妈们的参考。

　　宝宝的春节团圆饭大推荐

　　推荐：红烧猪蹄

　　食材：猪蹄、白糖、干辣椒、葱、姜、桂皮、八角、花椒、老抽、料酒、植物油

　　星级妈妈“述一”的做法

　　营养分析：猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。

　　小编提示：妈妈们一定要注意选用大节骨头，如宝宝太小，可以将肉剔除下来给宝宝食用，以避免小骨头卡在宝宝喉咙。

　　推荐：小兔吃萝卜

　　食材：胡萝卜，西兰花，鹌鹑蛋

　　星级妈妈“丹丹的嘛麻”的做法

　　营养分析：

　　西兰花中的'营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

　　鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。

　　胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

　　小编提示：年龄小一点的宝宝对于外形可爱的食物都喜欢用手抓，妈妈们一定要注意宝宝食用过程中的卫生情况。