蒜蓉粉丝烤花蛤鱿鱼的做法

蒜蓉粉丝烤花蛤鱿鱼的做法

　　花蛤属帘蛤科，又名菲律宾帘蛤或菲律宾蛤仔，南方俗称花蛤。下面是小编为你带来的 蒜蓉粉丝烤花蛤鱿鱼的做法，欢迎阅读。

　　主料

　　鲜鱿鱼250克1只 粉丝1把

　　花蛤1碗 蒜头1粒

　　辣椒适量 生抽适量

　　白糖适量 盐少许

　　胡椒粉少许 水半碗

　　1. 花蛤鱿鱼洗净，鱿鱼挖掉内脏，剥掉皮

　　2. 处理好的鱿鱼放热水锅里煮几分钟

　　3. 花蛤煮到开口捞出

　　4. 鱿鱼切成一圈圈

　　5. 辣椒、蒜头剁碎

　　6. 锅里放油，加入辣椒蒜泥炒香，加入生抽、盐、白糖、胡椒粉和半碗水煮开，味道可以自己尝下

　　7. 粉丝提前半小时泡发

　　8. 粉丝摆盘，舀一勺蒜汁拌一拌，花蛤鱿鱼放面上，浇入剩余的蒜汁烤箱200度烤12-15分钟。

　　9. 汤汁要多弄些，比较好吃

　　10. 再来一张成品图

　　小贴士

　　因为家里生抽被宝宝打翻了，所以我没有放，粉丝看过去就白白的没颜色，也可以放蒸锅蒸，个人感觉烤跟蒸没区别，酱汁可以多弄些，泡粉丝味道比较好吃

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